គ្រឿងផ្សំផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចាហួយ
| ផ្លែប៉ោម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ក្រូចឆ្មា | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| cherry | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| អាល់ម៉ុនផ្អែម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ជាតិស្ករ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| gelatin អាចបរិភោគបាន | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| អាស៊ីតក្រូចឆ្មា | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹក | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ផ្លែប៉ោមដែលបានរៀបចំត្រូវបានបកសំបុកគ្រាប់ពូជត្រូវបានយកចេញកាត់ជាចំណិតនិងដាំឱ្យពុះក្នុងទឹកជាមួយនឹងការបន្ថែមអាស៊ីតនៃក្រូចឆ្មា។ ទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបំបែកចេញពីផ្លែប៉ោមដែលបានច្រោះស្ករស្ករដែលបានរៀបចំត្រូវបានបន្ថែមត្រូវបានបន្ថែមកូរនិងនាំយកទៅឱ្យឆ្អិន។ ចំណិតក្រូចឆ្មារត្រូវបានដាក់ក្នុងចានមួយចំណិតផ្លែប៉ោមត្រូវបានគេដាក់នៅជុំវិញសំបកគ្រាប់ (អាល់ម៉ុន) ខឺណែលត្រូវបានដាក់នៅលើវាចាក់ជាមួយផ្នែកមួយនៃចាហួយនិងត្រជាក់រហូតដល់ចាហួយរឹង។ បន្ទាប់មក cherries> pitted ត្រូវបានដាក់នៅកណ្តាលចាក់ជាមួយចាហួយដែលនៅសល់ហើយត្រជាក់ជាជំហាន ៗ ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 6.6% | 5.9% | 1516 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 3 ក្រាម | 76 ក្រាម | 3.9% | 3.5% | 2533 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 3.4 ក្រាម | 56 ក្រាម | 6.1% | 5.5% | 1647 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 18.3 ក្រាម | 219 ក្រាម | 8.4% | 7.6% | 1197 ក្រាម |
| អាស៊ីតសរីរាង្គ | 1.1 ក្រាម | ~ | |||
| ជាតិសរសៃ alimentary | 1.1 ក្រាម | 20 ក្រាម | 5.5% | 5% | 1818 ក្រាម |
| ទឹក | 95.3 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 4.2% | 3.8% | 2385 ក្រាម |
| ផេះ | 0.5 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 20 .g | 900 .g | 2.2% | 2% | 4500 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.02 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.03 | មីលីក្រាម 1.5 | 2% | 1.8% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 2.5% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 5 | 1% | 0.9% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 2 | 2.5% | 2.3% | 4000 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 4 .g | 400 .g | 1% | 0.9% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 6.2 | មីលីក្រាម 90 | 6.9% | 6.2% | 1452 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 15 | 13.3% | 12% | 750 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 0.1 .g | 50 .g | 0.2% | 0.2% | 50000 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.798 | មីលីក្រាម 20 | 4% | 3.6% | 2506 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 174.3 | មីលីក្រាម 2500 | 7% | 6.3% | 1434 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 32.8 | មីលីក្រាម 1000 | 3.3% | 3% | 3049 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 18.5 | មីលីក្រាម 400 | 4.6% | 4.1% | 2162 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 27 | មីលីក្រាម 1300 | 2.1% | 1.9% | 4815 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 13 | មីលីក្រាម 1000 | 1.3% | 1.2% | 7692 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 39.6 | មីលីក្រាម 800 | 5% | 4.5% | 2020 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 3.7 | មីលីក្រាម 2300 | 0.2% | 0.2% | 62162 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 40.4 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 112.5 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 2.5 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 1.2 | មីលីក្រាម 18 | 6.7% | 6% | 1500 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 0.9 .g | 150 .g | 0.6% | 0.5% | 16667 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 0.4 .g | 10 .g | 4% | 3.6% | 2500 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1312 | មីលីក្រាម 2 | 6.6% | 5.9% | 1524 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 76.2 .g | 1000 .g | 7.6% | 6.8% | 1312 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 2.7 .g | 70 .g | 3.9% | 3.5% | 2593 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 6.8 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 26.2 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 9.5 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.2% | 42105 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 1.7 .g | 50 .g | 3.4% | 3.1% | 2941 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.1973 | មីលីក្រាម 12 | 1.6% | 1.4% | 6082 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 1.1 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 3.9 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 111,1 kcal ។
ផ្លែប៉ោមនៅក្នុងចាហួយ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី - ២៧៣,៩%
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
កាលីហ្វ័រនីញ៉ានិងសម្ព័ន្ធភាពសរីរាង្គនៃសហគ្រាសដែលបានទទួលផ្លែប៉ោមក្នុងចាហួយភីហ្សា ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ១១១,១ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែរបៀបចំអិនផ្លែប៉ោមក្នុងចាហួយរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម