គ្រឿងផ្សំ Apple Semolina
| ទឹកផ្លែប៉ោម | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ប៊ឺ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| zest lemon | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ស៊ុតមាន់ | 1.0 (ដុំ) |
| semolina | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ជាតិស្ករ | ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង) |
| ផ្លែទំពាំងបាយជូ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដាំទឹកផ្លែប៉ោមបន្ថែមស្ករប៊ឺរលីនហ្សីលលីនលីនលាងសឺវីននិងសេលីណា។ ពេលកំពុងកូរចូរចំអិនបបរ។ បន្ថែមស៊ុតវាយដំទៅបបរដែលបានបញ្ចប់។ បម្រើត្រជាក់ជាមួយទឹកដោះគោ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 7.6% | 5.9% | 1312 ក្រាម |
| ប្រូតេអ៊ីន | 1.9 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.5% | 1.9% | 4000 ក្រាម |
| ខ្លាញ់ | 4.3 ក្រាម | 56 ក្រាម | 7.7% | 6% | 1302 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 22 ក្រាម | 219 ក្រាម | 10% | 7.8% | 995 ក្រាម |
| ជាតិសរសៃ alimentary | 0.01 ក្រាម | 20 ក្រាម | 0.1% | 0.1% | 200000 ក្រាម |
| ទឹក | 5 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 0.2% | 0.2% | 45460 ក្រាម |
| ផេះ | 0.09 ក្រាម | ~ | |||
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 70 .g | 900 .g | 7.8% | 6.1% | 1286 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.07 | ~ | |||
| វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.04 | មីលីក្រាម 1.5 | 2.7% | 2.1% | 3750 ក្រាម |
| វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 2.2% | 3600 ក្រាម |
| វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 13.7 | មីលីក្រាម 500 | 2.7% | 2.1% | 3650 ក្រាម |
| វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 5 | 2% | 1.6% | 5000 ក្រាម |
| វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.07 | មីលីក្រាម 2 | 3.5% | 2.7% | 2857 ក្រាម |
| វីតាមីន B9, folate | 3.3 .g | 400 .g | 0.8% | 0.6% | 12121 ក្រាម |
| វីតាមីន B12, cobalamin | 0.03 .g | 3 .g | 1% | 0.8% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 11.7 | មីលីក្រាម 90 | 13% | 10.1% | 769 ក្រាម |
| វីតាមីន D, calciferol | 0.1 .g | 10 .g | 1% | 0.8% | 10000 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.8 | មីលីក្រាម 15 | 5.3% | 4.1% | 1875 ក្រាម |
| វីតាមីន H, biotin | 1.3 .g | 50 .g | 2.6% | 2% | 3846 ក្រាម |
| វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.6154 | មីលីក្រាម 20 | 3.1% | 2.4% | 3250 ក្រាម |
| niacin | មីលីក្រាម 0.3 | ~ | |||
| សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
| ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 262.9 | មីលីក្រាម 2500 | 10.5% | 8.2% | 951 ក្រាម |
| កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 21.8 | មីលីក្រាម 1000 | 2.2% | 1.7% | 4587 ក្រាម |
| ស៊ីលីកុនស៊ី | មីលីក្រាម 0.4 | មីលីក្រាម 30 | 1.3% | 1% | 7500 ក្រាម |
| ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 11.5 | មីលីក្រាម 400 | 2.9% | 2.3% | 3478 ក្រាម |
| សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 34.4 | មីលីក្រាម 1300 | 2.6% | 2% | 3779 ក្រាម |
| ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 18 | មីលីក្រាម 1000 | 1.8% | 1.4% | 5556 ក្រាម |
| ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 32.2 | មីលីក្រាម 800 | 4% | 3.1% | 2484 ក្រាម |
| ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 11.3 | មីលីក្រាម 2300 | 0.5% | 0.4% | 20354 ក្រាម |
| ធាតុដាន | |||||
| អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 109.9 .g | ~ | |||
| Bohr, B ។ | 172.1 .g | ~ | |||
| វ៉ាន់ដូណា, V | 9.2 .g | ~ | |||
| ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 2 | មីលីក្រាម 18 | 11.1% | 8.6% | 900 ក្រាម |
| អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 2.4 .g | 150 .g | 1.6% | 1.2% | 6250 ក្រាម |
| កូបល, ខូ | 2.8 .g | 10 .g | 28% | 21.8% | 357 ក្រាម |
| ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.0621 | មីលីក្រាម 2 | 3.1% | 2.4% | 3221 ក្រាម |
| ស្ពាន់, ខ | 88.4 .g | 1000 .g | 8.8% | 6.9% | 1131 ក្រាម |
| ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 5.1 .g | 70 .g | 7.3% | 5.7% | 1373 ក្រាម |
| នីកែល, នី | 12.1 .g | ~ | |||
| អូឡូវ៉ូ, Sn | 0.2 .g | ~ | |||
| Rubidium, Rb | 42.1 .g | ~ | |||
| ទីតាអ្នក | 0.6 .g | ~ | |||
| ហ្វ្លុយរីន, អេ | 9.9 .g | 4000 .g | 0.2% | 0.2% | 40404 ក្រាម |
| Chrome, Cr | 3 .g | 50 .g | 6% | 4.7% | 1667 ក្រាម |
| ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.2053 | មីលីក្រាម 12 | 1.7% | 1.3% | 5845 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
| ម្សៅនិង dextrins | 4.3 ក្រាម | ~ | |||
| មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 0.1 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
| ស្តេរ៉ូអ៊ីត | |||||
| កូឡេស្តេរ៉ុល | មីលីក្រាម 31.2 | អតិបរមា ៣០០ មីលីក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 128,4 kcal ។
បបរផ្លែប៉ោម semolina សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនសេ ១៣% ជាតិដែក ១១,១%, cobalt - ២៨%
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
- ដែក គឺជាផ្នែកមួយនៃប្រូតេអ៊ីននៃមុខងារផ្សេងៗរួមទាំងអង់ស៊ីម។ ចូលរួមក្នុងការដឹកជញ្ជូនអេឡិចត្រុងអុកស៊ីហ៊្សែនធានាដល់ដំណើរការនៃប្រតិកម្មតបនិងការធ្វើឱ្យសកម្មនៃការបញ្ចោញអុកស៊ីតកម្ម។ ការប្រើប្រាស់មិនគ្រប់គ្រាន់នាំឱ្យមានភាពស្លេកស្លាំង hypochromic, អាតូមកង្វះ myoglobin នៃសាច់ដុំគ្រោងឆ្អឹង, បង្កើនការអស់កម្លាំង, myocardiopathy, រលាកក្រពះ។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
កាលីហ្វ័រនីញ៉ានិងសមូហភាពជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសទទួលជំនួយបបរបបរបឺរបឺរចំនួន ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីចំអិនមាតិកាកាឡូរី ១២៨,៤ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែវិធីចម្អិនបបរផ្លែប៉ោម - បឺលីណារូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម