រូបមន្តទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមក្រែម។ កាឡូរីសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ។

គ្រឿងផ្សំទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោមក្រែម

ផ្លែប៉ោម ៧៥.០ (ក្រាម)
ក្រែម 0.5 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ)
horseradish ជា root ១.០ (ស្លាបព្រាតារាង)
តារាង​អំបិល ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
ជាតិស្ករ ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ)
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ

សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅផ្លែប៉ោមក្រែម whip, សូមថ្លែងអំណរគុណយ៉ាងជ្រាលជ្រៅ horseradish លាយគ្រឿងផ្សំទាំងអស់។

អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។

តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹមបរិមាណដែលត្រូវទទួលទានបទដ្ឋាន**% នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម% នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal១០០% ធម្មតា
តម្លៃកាឡូរី១២៨ kCal១២៨ kCal5.8%6%1734 ក្រាម
ប្រូតេអ៊ីន1.2 ក្រាម76 ក្រាម1.6%1.6%6333 ក្រាម
ខ្លាញ់6.1 ក្រាម56 ក្រាម10.9%11.2%918 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត10.1 ក្រាម219 ក្រាម4.6%4.7%2168 ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ34.2 ក្រាម~
ជាតិសរសៃ alimentary2.3 ក្រាម20 ក្រាម11.5%11.8%870 ក្រាម
ទឹក58.2 ក្រាម2273 ក្រាម2.6%2.7%3905 ក្រាម
ផេះ0.5 ក្រាម~
វីតាមីន
វីតាមីនអា, អរ80 .g900 .g8.9%9.2%1125 ក្រាម
វិតាមីន Aមីលីក្រាម 0.08~
វីតាមីន B1, thiamineមីលីក្រាម 0.03មីលីក្រាម 1.52%2.1%5000 ក្រាម
វីតាមីន B2, riboflavinមីលីក្រាម 0.05មីលីក្រាម 1.82.8%2.9%3600 ក្រាម
វីតាមីន B4, cholineមីលីក្រាម 13.8មីលីក្រាម 5002.8%2.9%3623 ក្រាម
វីតាមីន B5, pantothenicមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 52%2.1%5000 ក្រាម
វីតាមីន B6, pyridoxineមីលីក្រាម 0.1មីលីក្រាម 25%5.1%2000 ក្រាម
វីតាមីន B9, folate5 .g400 .g1.3%1.3%8000 ក្រាម
វីតាមីន B12, cobalamin0.1 .g3 .g3.3%3.4%3000 ក្រាម
វីតាមីនសេ, ascorbicមីលីក្រាម 8.7មីលីក្រាម 909.7%10%1034 ក្រាម
វីតាមីន D, calciferol0.03 .g10 .g0.3%0.3%33333 ក្រាម
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេសមីលីក្រាម 0.6មីលីក្រាម 154%4.1%2500 ក្រាម
វីតាមីន H, biotin1.4 .g50 .g2.8%2.9%3571 ក្រាម
វីតាមីនភីភីអិមមីលីក្រាម 0.3992មីលីក្រាម 202%2.1%5010 ក្រាម
niacinមីលីក្រាម 0.2~
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ
ប៉ូតាស្យូម, ខេមីលីក្រាម 232.6មីលីក្រាម 25009.3%9.6%1075 ក្រាម
កាល់ស្យូមកាមីលីក្រាម 43.2មីលីក្រាម 10004.3%4.4%2315 ក្រាម
ម៉ាញ៉េស្យូម, មមីលីក្រាម 9.5មីលីក្រាម 4002.4%2.5%4211 ក្រាម
សូដ្យូមណាមីលីក្រាម 34មីលីក្រាម 13002.6%2.7%3824 ក្រាម
ស្ពាន់ធ័រ, អេសមីលីក្រាម 4.8មីលីក្រាម 10000.5%0.5%20833 ក្រាម
ផូស្វ័រ, ភីមីលីក្រាម 29.7មីលីក្រាម 8003.7%3.8%2694 ក្រាម
ក្លរីន, ក្លីមីលីក្រាម 541.2មីលីក្រាម 230023.5%24.2%425 ក្រាម
ធាតុដាន
អាលុយមីញ៉ូមអាល់70.1 .g~
Bohr, B ។156.2 .g~
វ៉ាន់ដូណា, V2.6 .g~
ដែកហ្វីសមីលីក្រាម 1.6មីលីក្រាម 188.9%9.2%1125 ក្រាម
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ3.9 .g150 .g2.6%2.7%3846 ក្រាម
កូបល, ខូ0.9 .g10 .g9%9.3%1111 ក្រាម
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិមមីលីក្រាម 0.033មីលីក្រាម 21.7%1.8%6061 ក្រាម
ស្ពាន់, ខ78.6 .g1000 .g7.9%8.1%1272 ក្រាម
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ6.2 .g70 .g8.9%9.2%1129 ក្រាម
នីកែល, នី10.8 .g~
Rubidium, Rb40.2 .g~
សេលេនីញ៉ូមសែ0.1 .g55 .g0.2%0.2%55000 ក្រាម
ហ្វ្លុយរីន, អេ10 .g4000 .g0.3%0.3%40000 ក្រាម
Chrome, Cr2.6 .g50 .g5.2%5.4%1923 ក្រាម
ស័ង្កសី, ហ្សិនមីលីក្រាម 0.1762មីលីក្រាម 121.5%1.5%6810 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ
ម្សៅនិង dextrins0.7 ក្រាម~
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ)6 ក្រាមអតិបរមា ១.៩ г

តម្លៃថាមពលគឺ 97,1 kcal ។

ទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម-ក្រែម សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ ក្លរីន - ១៧,៣%
  • ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
 
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលបានទទួលជំនួយពីទឹកជ្រលក់ផ្លែប៉ោម - ក្រែម PER ១០០ ក្រាម
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
  • ១២៨ kCal
ស្លាក​: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៩៧,១ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនវីតាមីនសារធាតុរ៉ែវិធីចម្អិនផ្លែប៉ោម - ទឹកជ្រលក់រូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម

សូមផ្ដល់យោបល់