radish

រ៉ាឌីគឺជារុក្ខជាតិដាំដុះដែលមានប្រភពមកពីអាស៊ីកណ្តាល។ វាមានroundedសមូលដែលមានស្បែកស្តើងពណ៌ក្រហមពណ៌ផ្កាឈូកឬពណ៌ស-ពណ៌ផ្កាឈូក។ រ៉ាឌីគឺជាបន្លែដែលមានរសជាតិហឹរលក្ខណៈប៉ុន្តែមានរសជាតិឆ្ងាញ់ដោយសារតែវត្តមាននៃប្រេងម្ទេស។

គុណប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់រាងកាយ

អ្នកជំនាញជាច្រើនសិក្សាដោយយកចិត្តទុកដាក់អំពីអត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃរ៉ាឌីចំពោះរាងកាយ។ ហើយទទួលស្គាល់ថាវាមានលក្ខណៈវិជ្ជមានច្រើន។ សូមអរគុណដល់ជាតិសរសៃ, radish saturates រាងកាយសម្រាប់រយៈពេលយូរនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។ ដូច្នេះអត្ថប្រយោជន៍នៃរ៉ាឌីសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់គឺមិនអាចប្រកែកបានទេ។ លើសពីនេះការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាជួយសំអាតរាងកាយរបស់សារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់និងធ្វើអោយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលមានសភាពធម្មតា។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមាតិកាកាឡូរីនៃ radish គឺមានតែ 20 kcal ។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់រាងកាយ

  • វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវភាពស៊ាំប្រយុទ្ធនឹងជំងឺផ្តាសាយ។
  • ដោយសារមានអាស៊ីតហ្វូលិកច្រើននៅក្នុងបន្លែបៃតងបន្លែគឺល្អសម្រាប់សុខភាពស្ត្រីនិងការអភិវឌ្ឍគភ៌ត្រឹមត្រូវសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ។
  • ក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងកង្វះវីតាមីនការបំបែក radish: មានតែផ្លែឈើ ២៥០ ក្រាមប៉ុណ្ណោះដែលផ្តល់ឱ្យរាងកាយជាមួយនឹងការទទួលទានអាស៊ីត ascorbic ប្រចាំថ្ងៃ។
  • បន្លែបន្ថយជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងបង្កើនកម្រិតជាតិអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ជាតិសរសៃនៅក្នុងបន្លែធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសបំបាត់កូលេស្តេរ៉ុលនិងធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលលើសទម្ងន់, ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។
  • ដូចគ្នានេះផងដែរអាយធីមានឥទ្ធិពល choleretic និងបំបាត់ការហើម។ សរុបមកវាមានអត្ថប្រយោជន៍ច្រើនចំពោះថង់ទឹកមាត់និងថ្លើម។
  • គុណប្រយោជន៍របស់រ៉ាឌីគឺវាជួយដល់ប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងថែមទាំងជួយក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកទៀតផង។
radish

មាតិកាវីតាមីននិងកាឡូរី

សមាសភាពនៃបន្លែពន្យល់យ៉ាងពេញទំហឹងអំពីភាពពេញនិយមរបស់វានៅក្នុងអំឡុងពេលរដូវផ្ការីក។ វាសំបូរទៅដោយវីតាមីន PP, C, B, វាមានបរិមាណសូដ្យូមជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមនិងកាល់ស្យូមព្រមទាំងជាតិសរសៃប្រូតេអ៊ីននិងប្រេងសំខាន់ៗដែលជួយសម្រកទម្ងន់បានយ៉ាងច្រើន។ វាក៏សំខាន់ផងដែរដែលមានត្រឹមតែ ១៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាមនៃ radishes ។ ដូច្នេះអ្នកអាចបន្ថែមវាដោយសុវត្ថិភាពទៅក្នុងអាហាររបបអាហារ។

ះថាក់និង contraindications

រ៉ាឌីមិនគួរត្រូវបានបរិភោគដោយមនុស្សដែលមានបញ្ហាក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីតទេព្រោះការរំលោភបំពានអាចបណ្តាលឱ្យមានដុំសាច់។ ដូចគ្នានេះផងដែរពួកគេត្រូវបានហាមឃាត់សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីដំបៅ។ នៅពេលញ៉ាំវាអ្នកគួរតែប្រយ័ត្ននឹងការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺនៃថង់ទឹកមាត់, duodenum និងថ្លើម។

វាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យទិញ radishes ដែលត្រូវបានខ្ចប់ក្នុងថង់ខ្វះចន្លោះ។ ឫសបែបនេះច្រើនតែទាក់ទាញពណ៌ភ្លឺនិងទាក់ទាញ។ ប៉ុន្តែអ្នកមិនអាចត្រូវបានល្បួងដោយនុយបែបនេះទេ។ នៅក្នុងស្ថានភាពខ្វះចន្លោះរ៉ាឌីអាចត្រូវបានរក្សាទុកក្នុងរយៈពេលយូរហើយអាយុកាលធ្នើវែងបង្ហាញថាឫសបានបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ហើយប្រមូលផ្តុំកាឡូរីម្សៅនិងជាតិសរសៃដែលអាចបង្កអន្តរាយដល់ប្រព័ន្ធរំលាយអាហារបន្ទាប់ពីទទួលទាន។

វាជួយសម្រកទម្ងន់

សម្រាប់ស្ត្រីដែលសុបិន្តជីវិតសំខាន់គឺជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រនៃគំរូដែលគួរឱ្យស្រឡាញ់នោះរ៉ាឌីនឹងក្លាយជាការរកឃើញពិតប្រាកដព្រោះវានឹងជួយរៀបចំរបបអាហារឱ្យសមហេតុផលដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ អង់ស៊ីមនៃផលិតផលបំបែកខ្លាញ់ដោយគ្មានបញ្ហាហើយយកសំណើមលើសពីខ្លួន។

អ្នកឯកទេសខាងអាហារូបត្ថម្ភនិយាយថាប្រសិនបើអ្នករៀបចំរបបអាហារដោយប្រើសាឡាត់រ៉ាឌីអ្នកមិនត្រឹមតែអាចស្រកទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវដំណើរការមេតាប៉ូលីសសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលនិងធ្វើអោយក្រពះពោះវៀនមានដំណើរការធម្មតា។

ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែម

អត្ថប្រយោជន៍សំខាន់នៃរ៉ាឌីគឺសន្ទស្សន៍គ្លីសេកទាបមានតែ ១៥ គ្រឿងប៉ុណ្ណោះ។ ការទទួលទានចានរ៉ាឌីនៅក្នុងអាហារនឹងមិនត្រូវបានឆ្លុះបញ្ចាំងពីកម្រិតជាតិគ្លុយកូសក្នុងឈាមរបស់មនុស្សទេព្រោះបន្លែជា root មានអាំងស៊ុយលីនធម្មជាតិដែលនឹងរួមចំណែកដល់ការធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតា។

ពូជសំខាន់ៗ

សារ៉ាយសារ៉ាយ

radish

ដំណាំជា root មានរាងមូលពណ៌ក្រហមភ្លឺមានទំងន់ ៥-១០ ក្រាម។ pulp គឺក្រាស់, juicy, ហឺរល្មម។ អាចជាពណ៌សសុទ្ធឬពណ៌សនិងពណ៌ផ្កាឈូក។ ពូជដើម radish មធ្យមចាប់ពីដំណុះរហូតដល់ទុំនៃដំណាំជា root - 5-10 ថ្ងៃ។ ភាពខុសគ្នានៃផ្លែឈើដែលមានភាពស្និទ្ធស្នាលនិងភាពធន់ខ្ពស់ចំពោះផ្កា។

រ៉ាឌីហ្សារីណា

ពូជរ៉ាឌីទុំដំបូងដែលមានឫសពណ៌ក្រហមទុំមានទំហំ ៤-៥-៥ ស។ ម។ និងមានទំងន់ពី ១៨ ទៅ ២៥ ក្រាម។ pulp គឺ juicy ក្រាស់ជាមួយរសជាតិហឹរស្រាល។ ចាប់ពីដំណុះរហូតដល់ភាពពេញវ័យនៃដំណាំជា root វាត្រូវការរយៈពេល 4.5-5 ថ្ងៃ។

រ៉ាឌី ១៨ ថ្ងៃ

ពូជដំបូងជាមួយឫសពន្លូត - រាងពងក្រពើមានទំងន់ ១៧-២៥ ក្រាម។ ពណ៌នៃដំណាំជា root គឺពណ៌ផ្កាឈូកខ្មៅ, ព័ត៌មានជំនួយគឺពណ៌ស។ pulp នៃ radish គឺ juicy, ផ្អែមស្ទើរតែដោយគ្មានការ pungency ។

យក្សពណ៌ក្រហម

ពូជមួយដែលមានភាពចាស់ទុំយឺត - ឫសឈានដល់ភាពចាស់ទុំខាងបច្ចេកទេសក្នុងរយៈពេល 40-50 ថ្ងៃ។ ឫសក្រហមដែលមានរាងពងក្រពើឆ្លងកាត់នៃពណ៌លាំពណ៌សពណ៌ផ្កាឈូកមានប្រវែង ១៣-២០ ស។ មនិងមានទំងន់ពី ៤៥ ទៅ ១០០ ក្រាម។ សាច់គឺពណ៌សរសជាតិមានរសជាតិហិរបន្តិចក្រាស់ណាស់។

Raditz ឆាប់ៗនេះ

ដំណាំជា root មានពណ៌ក្រហមរង្វង់ ៣ ស។ មមានទំងន់ ២៥ ក្រាម។ pulp គឺ juicy, អនុវត្តដោយគ្មានការជូរចត់។ ពូជ radish ដំបូងដែលធន់ទ្រាំនឹងការបាញ់, ទុំក្នុងរយៈពេល 3-25 ថ្ងៃ។

រ៉ាឌី ១៨ ថ្ងៃ

ដំណាំជា root មានរាងមូលរលោងពណ៌ក្រហមភ្លឺ។ pulp គឺពណ៌សជាមួយនឹងការបញ្ចេញសម្លេងខ្សោយ។ ពូជជ្រុលដំបូងទុំក្នុងរយៈពេល ១៥-១៧ ថ្ងៃ។

កំដៅរ៉ាឌី

ដំណាំជា root មានពណ៌ក្រហមក្រហមជុំទី ៣-៤ ស។ ម។ មានទំងន់ ២៤-២៧ ក្រាម។ pulp គឺពណ៌ស juicy ជាមួយផ្សិតហឹរ។ សម្រាប់ការទុំនៃពូជដំបូងនេះគឺ 3-4 ថ្ងៃគឺគ្រប់គ្រាន់ហើយ។

Radish Dabel

រយៈពេលកាលកំណត់នៃការ radish ចាស់ទុំដំបូងគឺពី 18 ទៅ 23 ថ្ងៃ។ ឫសមានពណ៌ក្រហមភ្លឺមានអង្កត់ផ្ចិតប្រហែល ៤ ស។ មទម្ងន់ ៣០-៣៥ ក្រាម។ សាច់គឺពណ៌ស juicy, crispy ។

radish

ហេតុការណ៍គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍

Radish បានក្លាយជាអ្នកត្រួសត្រាយម្នាក់ក្នុងចំណោមបន្លែដែលដាំដុះដោយទំនាញផែនដីនៅស្ថានីយ៍អវកាស។

នៅទីក្រុង Oaxaca នៃប្រទេសម៉ិកស៊ិកជារៀងរាល់ឆ្នាំនៅថ្ងៃទី ២៣ ធ្នូកម្មវិធី“ រាត្រីនៃរ៉ាឌី” ត្រូវបានធ្វើឡើង។ រូបចម្លាក់ផ្សេងៗសិប្បកម្មគំនូរនិងសូម្បីតែរូបចម្លាក់ធំ ៗ ត្រូវបានកាត់ចេញពីវា។
យោងទៅតាមសៀវភៅក្តីសុបិន្តរ៉ាឌីដែលបានឃើញនៅក្នុងក្តីសុបិន្តមានន័យថាការបំពេញបំណងប្រាថ្នានិងសំណាងល្អនៅក្នុងការខិតខំទាំងអស់។

រេដហ្សីដែលមានចំណូលចិត្តជាមួយភី

radish

ឧបសគ្គ

  • រ៉ាឌី ៤០០ ក្រាម
  • ម្ទេសម្រេច ១០ ក្រាម
  • 1 tbsp ។ លីត្រ ទឹកក្រូច​ឆ្មា
  • ប៊ឺ ២៥០ ក្រាម
  • ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិអំបិលនិងម្រេច

វិក្កយបត្រ STEP-BY-STEP

លាងបន្លែកាត់កំពូលនិងបាត។ កាត់បន្លែនីមួយៗជា 4 បំណែក។ វិចិត្រដាក់ម្ទេស។

រលាយប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀនហើយដាក់ខ្ទះឆាបន្ថែមអំបិលនិងម្ទេសចៀន 2-3 នាទី។ បន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មារនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ។

ការចំអិនគឺងាយស្រួល!

ព័ត៌មានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍សុខភាពអ្នកអាចរកបាននៅក្នុងវីដេអូនេះ៖

អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពដ៏អស្ចារ្យទាំង ៣ របស់រ៉ាឌី - Dr.Berg

សូមផ្ដល់យោបល់