ជម្មើសជំនួសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត
 

ថ្មីៗនេះនៅពេលកម្ចាត់ទំងន់លើសប្រព័ន្ធនៃការជំនួសប្រូតេអ៊ីន-កាបូអ៊ីដ្រាតបានក្លាយជាការពេញនិយម។ ខ្លឹមសារនៃវិធីសាស្ត្រនៃអាហាររូបត្ថម្ភនេះមាននៅក្នុងការផ្លាស់ប្តូរបរិមាណប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាតដែលប្រើប្រាស់ក្នុងលក្ខណៈផ្លាស់ប្តូរដើម្បីសម្រេចបាននូវការសម្រកទម្ងន់បន្តិចម្តង ៗ ប៉ុន្តែមានប្រសិទ្ធភាពនិងមានសុវត្ថិភាព។ ដូចដែលយើងដឹងហើយថារបបអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតទាបអាចបណ្តាលឱ្យបាត់បង់សាច់ដុំការផ្លាស់ប្តូរអារម្មណ៍ការធ្លាក់ទឹកចិត្តនិងបញ្ហារាងកាយឬផ្លូវចិត្តដែលទាក់ទងនឹងកង្វះថាមពល។

ប្រព័ន្ធនៃជម្មើសជំនួសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតត្រូវបានបែងចែកជាវដ្តដែលមានបួនថ្ងៃ៖

១ និង ២ ថ្ងៃ - របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតទាបដែលក្នុងនោះប្រូតេអ៊ីន 3-4 ក្រាមត្រូវបានប្រើប្រាស់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់ហើយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតគឺ 0,5 ក្រាម។ ជាទូទៅ វាគ្រប់គ្រាន់ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតពាក់កណ្តាល ពោលគឺកាត់បន្ថយការទទួលទានបន្លែ និងផ្លែឈើក្នុងសមាមាត្រនេះ ផលិតផលនំប៉័ង និងធញ្ញជាតិ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានបន្ថែមជាមួយសាច់ស៊ុតត្រីនិងបសុបក្សី។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ត្រូវបានជៀសវាងល្អបំផុតនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ ការទទួលទានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃគួរតែមាន 1000-1200 kk នៅថ្ងៃដំបូង និង 1200-1500 kk នៅថ្ងៃទី XNUMX ។

 

ថ្ងៃ 3 - របបអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ដែលក្នុងនោះកាបូអ៊ីដ្រាត 5-6 ក្រាមក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់ត្រូវបានប្រើប្រាស់ហើយបរិមាណប្រូតេអ៊ីនគឺ 1-1,5 ក្រាម។ នៅ​ថ្ងៃ​នេះ យើង​កាត់​បន្ថយ​ការ​ទទួល​ទាន​ប្រូតេអ៊ីន​ទៅ​កម្រិត​អប្បបរមា។ របបអាហារគួរតែជាចម្បងនៃបន្លែ ផ្លែឈើ ធញ្ញជាតិផ្សេងៗ និងផលិតផលនំប៉័ង។ អាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់មួយចំនួនត្រូវបានអនុញ្ញាត៖ បង្អែម សូកូឡា។ យើងផ្តល់ប្រូតេអ៊ីនដល់រាងកាយតាមរយៈការប្រើប្រាស់ឈីក្រុម Fulham ឈីស និងផលិតផលទឹកដោះគោផ្សេងទៀត។ រឿងសំខាន់នៅថ្ងៃនេះគឺមិនត្រូវលើសពីមាតិកាកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃទេដូច្នេះបរិមាណអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់គួរតែមិនលើសពី 10-15% ។ ផ្នែកប្រចាំថ្ងៃនៃកាឡូរី - 1200-1500 cc ។

ថ្ងៃ 4 - វិធីទទួលទានមានតុល្យភាពដែលក្នុងនោះប្រូតេអ៊ីន ២-២.៥ ក្រាមនិងកាបូអ៊ីដ្រាត ២-៣ ក្រាមត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងមួយគីឡូក្រាមនៃទំងន់។ មាតិកាកាឡូរីនៅថ្ងៃនេះមិនអាចលើសពី ១២០០ គីឡូបានទេ។

រយៈពេលនៃវដ្តទាំងនេះអាចមានរយៈពេលរហូតដល់រាងកាយឡើងទម្ងន់ដែលចង់បាន។ ប៉ុន្តែនិយមន័យស្តង់ដារនៃរយៈពេលបួនថ្ងៃនៃការជំនួសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតអាចមានភាពខុសប្លែកគ្នាយ៉ាងប្រាកដនៅពេលអ្នកឃើញថាសម រឿងសំខាន់គឺខ្លឹមសារនៃការជំនួស។ ជម្រើសទូទៅបំផុតគឺ៖

  • ៥ ថ្ងៃមានជាតិស្ករទាប - ២ ថ្ងៃមានជាតិស្ករខ្ពស់;
  • កាបូអ៊ីដ្រាតទាប ២ - កាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ១;
  • កាបូអ៊ីដ្រាតទាប ៣ - កាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ១ បញ្ចូលគ្នា;
  • កាបូអ៊ីដ្រាតទាប ២ - កាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់ ២ បញ្ចូលគ្នា;

អ្នកក៏អាចទទួលទានបរិមាណប្រូតេអ៊ីនដែលបានគណនាជាប់លាប់នៅក្នុងវដ្តទាំងមូលផងដែរខណៈពេលដែលជម្រើសគួរតែកើតឡើងតែជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាត (ការផ្លាស់ប្តូរនិងការថយចុះបរិមាណរបស់វា) ។

អនុសាសន៍សម្រាប់ការសាកល្បងប្រព័ន្ធអាហារបំប៉នប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត

  1. 1 វាគឺជាការយល់ច្រឡំថាកាបូអ៊ីដ្រាតមិនគួរត្រូវបានគេប្រើប្រាស់នៅថ្ងៃប្រូតេអ៊ីនទេព្រោះវារួមចំណែកដល់ស្ថានភាពផ្លូវចិត្តនិងអារម្មណ៍ធម្មតា។ ដូចគ្នានេះផងដែរការជៀសវាងកាបូអ៊ីដ្រាតនឹងរារាំងអ្នកមិនឱ្យជាប់នឹងរបបអាហារនេះក្នុងរយៈពេលយូរ។ អ្នកត្រូវយល់ថាវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការបែងចែកយ៉ាងតឹងរឹងនូវអាហារទៅជាប្រូតេអ៊ីននិងកាបូអ៊ីដ្រាត។ ឧទាហរណ៍មនុស្សជាច្រើនក្រៅពីត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាប្រូតេអ៊ីនក៏មានផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាតផងដែរ។
  2. 2 នៅពេលបញ្ចុះទម្ងន់វាចាំបាច់ត្រូវតាមដានបរិមាណកាឡូរីដែលបានទទួលទាននៅថ្ងៃប្រូតេអ៊ីន។ ក្នុងករណីនេះរបបអាហារគួរតែត្រូវបានផ្សំជាមួយអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់ទាប: ឧទាហរណ៍ឈីក្រុម Fulham (ខ្លាញ់តិច) សាច់ចំណីឬត្រី។ កង្វះនៃកាបូអ៊ីដ្រាតមិនត្រឹមតែប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងខ្លាញ់ផងដែរនឹងនាំឱ្យមានការដុតបម្រុងទុកដែលរក្សាទុកដោយរាងកាយដែលរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់លើស។
  3. 3 វាត្រូវបានណែនាំឱ្យអ្នករៀបចំផែនការរបបអាហាររបស់អ្នកដោយប្រុងប្រយ័ត្ននិងគណនាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នកនៅថ្ងៃដែលមានជាតិស្ករទាប។ កាបូអ៊ីដ្រាតមិនចាំបាច់រាប់ទេព្រោះវាត្រូវបានគេរាប់បញ្ចូលជាបណ្តោះអាសន្នដូចជាខ្លាញ់ពួកគេគ្រាន់តែត្រូវការកាត់បន្ថយតិចតួចប៉ុណ្ណោះ។
  4. 4 បរិមាណប្រូតេអ៊ីនត្រូវបានកំណត់តាមវិធីនេះ: យើងយកតម្លៃនៃទំងន់របស់យើងហើយគុណនឹង ៣ ។ នេះគឺជាការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនប្រចាំថ្ងៃគិតជាក្រាម។ ប្រសិនបើទំងន់ខ្ពស់ពេកបន្ទាប់មកអ្នកអាចយកសូចនាករដែលបានកាត់បន្ថយជាការគណនាប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយអ្នកមិនអាចយកលើសពី 3 គីឡូក្រាមបានទេ។ យោងទៅតាមតម្លៃជាក់លាក់យើងតែងបញ្ចូលរបបប្រចាំថ្ងៃ។ ដើម្បីយល់ពីរយៈពេលដែលអ្នកត្រូវបញ្ចូលអាហារអ្នកអាចប្រើតារាងកាឡូរីអាហារជាមួយនឹងការគណនាដាច់ដោយឡែកនៃមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាត។
  5. 5 នៅថ្ងៃកាបូអ៊ីដ្រាតអ្នកមិនចាំបាច់ធ្វើការគណនាទេ។ រឿងចំបងគឺត្រូវញ៉ាំចំណីអាហារដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតខ្ពស់: ឧទាហរណ៍ធញ្ញជាតិផ្សេងៗធញ្ញជាតិស្រូវសាលីប៉ាស្តា។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យប្រើតារាងសន្ទស្សន៍គ្លីសេរីមពិសេសដើម្បីចែកចាយតិត្ថិភាពនិងអត្ថប្រយោជន៍នៃផលិតផលដែលមានកាបូអ៊ីដ្រាត។ នៅក្នុងវាកាន់តែខ្ពស់ GI ផលិតផលដែលមិនសូវមានប្រយោជន៍។ ចំពោះរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតអាហារទាំងនោះដែលមានសន្ទស្សន៍ GI ទាបគឺសមរម្យជាង។
  6. 6 ក្នុងអំឡុងពេលមានតុល្យភាព (ថ្ងៃទីបួន) វាចាំបាច់ត្រូវញ៉ាំអាហារកាបូអ៊ីដ្រាតពេលព្រឹកអាហារប្រូតេអ៊ីនពេលរសៀលផ្សំជាមួយកាបូអ៊ីដ្រាតហើយនៅពេលល្ងាចអាហារប្រូតេអ៊ីនសុទ្ធ។
  7. 7 ក្នុងអំឡុងពេលនៃការហាត់ប្រាណអ្នកត្រូវយល់ថាថ្លៃថាមពលអាស្រ័យលើភាពធ្ងន់ធ្ងរនៃអាហារដែលបានប្រើប្រាស់។ ត្រូវតែមានតុល្យភាពរវាងសារធាតុដែលទទួលបានពីអាហារនិងថាមពលដែលបានដុត។
  8. 8 តម្លៃថាមពលនៃចំណីអាហារដែលត្រូវប្រើគួរតែមានពី ១២០០ kcal ឡើងដល់ ៣៥០០ kcal ក្នុងមួយថ្ងៃ។ វាចាំបាច់ក្នុងការរៀបចំផែនការរបបអាហារជាមួយជម្រើសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតដូច្នេះវារួមបញ្ចូលចំណែកជាក់លាក់មួយ (ចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃរាងកាយ) នៃប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិង។

អត្ថប្រយោជន៍នៃជម្រើសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត

ដំបូងបង្អស់ជម្រើសជំនួសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់យ៉ាងរលូននិងមានប្រសិទ្ធភាពដោយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។

  • នៅក្នុងប្រព័ន្ធអាហារនេះការគណនាកាឡូរីនិងការរៀបចំផែនការរបបអាហារមិនមានអ្វីស្មុគស្មាញទេដូច្នេះអ្នកអាចធ្វើវាដោយខ្លួនឯង។
  • ជាមួយនឹងរបបអាហារនេះទំងន់ត្រូវបានកាត់បន្ថយដោយការដុតខ្លាញ់ហើយមិនមែនដោយការយកសារធាតុរាវចេញពីរាងកាយទេ។
  • របបអាហារប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតជំរុញដល់ការរំលាយអាហារដែលមិនមានប្រសិទ្ធភាព។
  • លទ្ធផលដែលទទួលបាននៃការសម្រកទម្ងន់ត្រូវបានបង្រួបបង្រួមហើយបន្ទាប់មកអ្នកអាចប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារដែលមានតុល្យភាពហើយមិនធ្វើទារុណកម្មខ្លួនឯងជាមួយនឹងរបបអាហារដែលមានល្បឿនលឿនក្នុងរយៈពេលខ្លីបន្ទាប់ពីនោះផោនដែលត្រូវបានគេបោះចោលត្រូវបានស្តារឡើងវិញភ្លាមៗ (ចងចាំ?) ។
  • ជាមួយនឹងប្រព័ន្ធអាហារនេះអ្នកមិនចាំបាច់បង្ខំរាងកាយរបស់អ្នកឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានថេរទេផ្ទុយទៅវិញវាកើតឡើងជាញឹកញាប់ដែលពិបាកឱ្យមនុស្សម្នាក់ញ៉ាំអាហារចាំបាច់ទាំងអស់ដើម្បីទទួលបានកំរិតកាឡូរីដែលចង់បាន។ ទន្ទឹមនឹងនេះអារម្មណ៍មិនចុះខ្សោយមិនមានអារម្មណ៍ងងុយគេងមិនដូចប្រព័ន្ធចំណីអាហារជាច្រើនទៀត។
  • រាងកាយមិនត្រូវបានប្រើក្នុងកម្រិតជាក់លាក់នៃមាតិកាកាឡូរីទេ: កាឡូរីលើសមិនត្រូវបានរក្សាទុកហើយកង្វះរបស់ពួកគេមិននាំឱ្យមានការរំខានដល់ការរំលាយអាហារទេ។
  • រូបរាងជាមួយនឹងជម្រើសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតនឹងមិនត្រូវបានប៉ះពាល់ទេ។ ក្រចកនិងស្បែកមានសភាពធម្មតាចាប់តាំងពីរាងកាយទទួលបានសារធាតុចិញ្ចឹមចាំបាច់ទាំងអស់សម្រាប់ដំណើរការធម្មតា។
  • ប្រសិនបើគោលដៅនៃរបបអាហារមិនត្រឹមតែជួយសម្រកទំងន់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងដើម្បីបង្កើតម៉ាសសាច់ដុំផងដែរនោះជំរើសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតគឺជាមធ្យោបាយដែលសមស្របបំផុត។ ដោយប្រកាន់ខ្ជាប់នូវប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភនេះម៉ាសសាច់ដុំលូតលាស់ហើយខ្លាញ់ក្នុងរាងកាយត្រូវបានដុត។ ប៉ុន្តែរឿងនេះកើតឡើងតែក្នុងករណីដែលអ្នកចូលហាត់កីឡាឬហាត់ប្រាណផ្សេងៗគ្នាជាប្រចាំរួមផ្សំជាមួយរបបអាហារសមស្រប។ ប្រព័ន្ធនេះគឺល្អសម្រាប់អត្តពលិកព្រោះវាមិនបង្កឱ្យមានការមិនស្រួលជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយញឹកញាប់និងខ្លាំង។
  • ប្រសិនបើអ្នកប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាតអស់រយៈពេលជាងមួយខែបន្ទាប់មករាងកាយនឹងត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើដោយគ្មានបង្អែមនិងអាហារដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ផ្សេងទៀត។ បន្ទាប់ពីចប់របបអាហារអ្នកអាចធ្វើឱ្យរបបអាហារមានកាឡូរីប្រចាំថ្ងៃមានតុល្យភាពដោយមិនពឹងផ្អែកលើកូលេស្តេរ៉ុលលើស។ នេះនឹងអនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាទម្ងន់និងការហាត់ប្រាណរបស់រាងកាយទាំងមូល។

លក្ខណៈសម្បត្តិគ្រោះថ្នាក់នៃជម្រើសប្រូតេអ៊ីន - កាបូអ៊ីដ្រាត

  • អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនចោទសួរពីប្រសិទ្ធភាពនៃការជំនួសប្រូតេអ៊ីន-កាបូអ៊ីដ្រាតដែលមានរយៈពេលជាងបីខែ។ ដោយសាររាងកាយមាននិន្នាការសម្របខ្លួនទៅនឹងលក្ខខណ្ឌនិងរបបអាហារណាមួយបន្ទាប់ពីវដ្តជាច្រើនវានឹងឈប់ឆ្លើយតបទៅនឹងប្រព័ន្ធអាហារនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលរបបអាហារប្រូតេអ៊ីន-កាបូអ៊ីដ្រាតមិនសមស្របសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាធាត់។ ក្នុងករណីនេះអ្នកនឹងត្រូវការប្រព័ន្ធអាហាររូបត្ថម្ភដែលបានរចនាឡើងដោយបុគ្គលដែលតឹងរ៉ឹងជាងមុនដែលអាចត្រូវបានប្រើទាំងស្រុងក្រោមការត្រួតពិនិត្យរបស់វេជ្ជបណ្ឌិតនិងអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភ។
  • ការញ៉ាំប្រូតេអ៊ីនច្រើនក្នុងមួយថ្ងៃក៏អាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយផងដែរ។ ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីន ៣ ក្រាមសម្រាប់រាល់ទំងន់គីឡូក្រាមគឺជារបបអាហារមិនធម្មតាមួយសម្រាប់រាងកាយព្រោះវានឹងពិបាករំលាយអាហារនេះណាស់។ ដូច្នេះប្រព័ន្ធអាហារូបត្ថម្ភបែបនេះនឹងមានប្រសិទ្ធភាពលុះត្រាតែរួមផ្សំជាមួយនឹងសកម្មភាពរាងកាយថេរ។ ការរំលាយអាហារធ្វើលំហាត់ប្រាណនឹងបង្កើនល្បឿនហើយដូច្នេះប្រូតេអ៊ីននឹងត្រូវបានស្រូបយកបានល្អជាង។ នេះគឺជាមធ្យោបាយតែមួយគត់ដើម្បីជួយឱ្យរាងកាយទប់ទល់នឹងបន្ទុកទាំងនេះ។
  • ការទទួលទានប្រូតេអ៊ីនច្រើនអាចបណ្តាលឱ្យក្អួតដកដង្ហើមមិនល្អនិងដង្ហើមមិនល្អ។

សូមអានផងដែរអំពីប្រព័ន្ធថាមពលផ្សេងទៀត៖

សូមផ្ដល់យោបល់