ការអភិរក្ស៖ ផ្សិតក្នុងការបំពេញធម្មជាតិ

ផ្សិតនៅក្នុងការបំពេញធម្មជាតិ

បន្ទាប់ពីកែច្នៃរួច ផ្សិតត្រូវដាក់ក្នុងខ្ទះដែលមានទឹកប្រៃ និងអាស៊ីតបន្តិច (អំបិលប្រហែល 20 ក្រាម និងអាស៊ីតក្រូចឆ្មា 5 ក្រាមត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងទឹកមួយលីត្រ) ។ បន្ទាប់មកការចម្អិនផ្សិតចាប់ផ្តើម។

ក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារពួកគេគួរតែបន្ថយបរិមាណ។ ស្លាបព្រាដែលមានរន្ធត្រូវបានប្រើដើម្បីយកស្នោដែលបានបង្កើតឡើងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារ។ ផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានចម្អិនរហូតដល់វាលិចទៅបាតនៃខ្ទះ។

បន្ទាប់ពីនោះផ្សិតត្រូវបានចែកចាយលើពាងដែលបានរៀបចំហើយពោរពេញទៅដោយរាវដែលពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយជាដំបូងវាត្រូវតែត្រង។ ពាងគួរតែត្រូវបានបំពេញស្ទើរតែទាំងស្រុង - នៅកម្រិត 1,5 សង់ទីម៉ែត្រពីផ្នែកខាងលើនៃកញ្ចឹងក។ បន្ទាប់ពីការបំពេញពាងត្រូវបានគ្របដោយគំរបហើយដាក់ក្នុងសក្តានុពលនៃទឹកដែលមានសីតុណ្ហភាពប្រហែល 50 អង្សាសេ។ បន្ទាប់មកទឹកត្រូវដាក់លើភ្លើង យកទៅស្ងោរតិចៗ ហើយពាងត្រូវបានក្រៀវ បន្ទាប់ពីនេះប្រហែលមួយម៉ោងកន្លះ។ ភ្លាមៗបន្ទាប់ពីពេលនេះផ្សិតត្រូវបានផ្សាភ្ជាប់ហើយបន្ទាប់ពីពិនិត្យមើលគុណភាពនៃការបិទពួកគេត្រូវបានធ្វើឱ្យត្រជាក់។