ការរៀបចំ:
ដំឡូងបារាំងបំពងជាមួយផ្សិតមានរស់ជាតិក្រអូប តុបតែងជាមួយ
ខ្ទឹមស។
1. កិនដំឡូងអោយម៉ត់ ដាក់ក្នុងចានមួយ រួចរដូវជាមួយអំបិល។
ទុកចោល 20 នាទីបន្ទាប់មកជូតចេញជាមួយកន្សែងផ្ទះបាយក្រដាស។
កន្សែង។ រដូវជាមួយម្រេច។
2. កំដៅប៊ឺពាក់កណ្តាលនៅក្នុងខ្ទះចៀន។ ទម្រង់ពី
ដំឡូងពាក់កណ្តាលមួយខ្ទះធំហើយចៀនលើកំដៅមធ្យមរយៈពេល 15 នាទីរហូតដល់
សំបកមាស។ ត្រឡប់ខ្ទះដាក់លើចានមួយហើយបម្រើនំផេនខេន
រុញចូលទៅក្នុងខ្ទះវិញដើម្បីឱ្យពណ៌ត្នោតនៅម្ខាងទៀត។
ចំអិននៅម្ខាងទៀតរយៈពេល 5-10 នាទី។ ធ្វើពីដំឡូងដែលនៅសល់
fritter ទីពីរ។
3. ទន្ទឹមនឹងនោះ កំដៅប្រេងដែលនៅសេសសល់ ហើយចៀនខ្ទឹមបារាំង និងខ្ទឹមសសម្រាប់
កំដៅមធ្យម 3-4 នាទី។ បន្ថែមផ្សិតនិងចំអិននៅលើកំដៅមធ្យមសម្រាប់
៥-៦ នាទី។ បន្ថែមស្រាអនុញ្ញាតឱ្យវាឆ្អិនលើភ្លើងចាក់ក្រែម។ ពន្លត់
1-2 នាទីបន្ទាប់មកយកចេញពីកំដៅនិងរដូវ។
កាត់នំផេនខេកជា 4 ផ្នែក រៀបចំនៅលើចាន និងគ្របជាមួយ
ផ្សិតជាមួយទឹកជ្រលក់។
ទទួលបានចំណីអាហារ!