ចចក
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ ទឹកដោះគោ (Lactarius)
- ប្រភេទ: Lactarius torminosus (ពណ៌ផ្កាឈូក wolfberry)
- Agaricus torminosa
- វ៉ុលនីកា
- វ៉ុលហ្សានកា
- វ៉ុលវ៉េនកា
- វ៉ុលវីនីសា
- វ៉ុលមីនកា
- វ៉ុលនូកា
- Rubella
- Krasulya
- បើកទ្វា
ពណ៌ផ្កាឈូក volnushka (lat. Lactarius torminosus) - ពពួកផ្សិត Lactarius (lat. Lactarius) family Russulaceae (lat. Russulaceae) ។
មួករលក៖
អង្កត់ផ្ចិត 5-10 សង់ទីម៉ែត្រ (រហូតដល់ 15) ពណ៌ផ្កាឈូក - ក្រហមជាមួយនឹងតំបន់កណ្តាលងងឹត, ប៉ោងនៅពេលវ័យក្មេង, បន្ទាប់មកផ្ទះល្វែង, ធ្លាក់ទឹកចិត្តនៅកណ្តាលដោយមានគែម pubescent រុំចុះក្រោម។ សាច់មានពណ៌ស ឬក្រែមស្រាល ផុយ មានក្លិនជ័របន្តិច បញ្ចេញទឹកកាវពណ៌ស ពេលបែក។
កំណត់ត្រា:
នៅពេលដំបូងជាញឹកញាប់ពណ៌សប្រកាន់ខ្ជាប់ពណ៌លឿងជាមួយនឹងអាយុរត់ចុះដើម។
ម្សៅ Spore៖
ស។
ជើងរលក៖
ប្រវែង 3-6 សង់ទីម៉ែត្រ, កម្រាស់រហូតដល់ 2 សង់ទីម៉ែត្រ, រាងស៊ីឡាំង, រឹងនៅក្នុងយុវវ័យ, បន្ទាប់មកប្រហោង, ពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក។
ការឆ្លងរាលដាល:
Volnushka លូតលាស់ពីពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅដល់ខែតុលានៅក្នុងព្រៃ deciduous និងចម្រុះដែលចូលចិត្តបង្កើត mycorrhiza ជាមួយដើមឈើ birch ចាស់។ ជួនកាលវាលេចឡើងជាក្រុមធំ ៗ នៅក្នុងស្មៅក្រាស់នៅលើគែម។
ប្រភេទស្រដៀងគ្នា៖
ពី lactic ជាច្រើនជាពិសេសពី lactic prickly ស្រដៀងគ្នាបន្តិច (Lactarius spinosulus) wavelet ត្រូវបានសម្គាល់យ៉ាងងាយស្រួលដោយគែម pubescent នៃមួក។ ជាឧទាហរណ៍ ពីប្រភេទសត្វដែលទាក់ទងគ្នាយ៉ាងជិតស្និទ្ធ ពីមែកឈើពណ៌ស (Lactarius pubescens) វាអាចជាការលំបាកខ្លាំងណាស់ក្នុងការបែងចែកគំរូដែលរសាត់នៃមែកធាងពណ៌ផ្កាឈូក។ volnushka ពណ៌សបង្កើតជា mycorrhiza ជាចម្បងជាមួយ birches វ័យក្មេងហើយទឹក milky របស់វាគឺមានច្រើនជាង caustic បន្តិច។
ភាពងាយស្រួល៖
នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ អាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ផ្សិតមានគុណភាពល្អ ប្រើក្នុងទម្រង់អំបិល និងជ្រក់ ជួនកាលស្រស់ក្នុងវគ្គទីពីរ។ ផ្សិតវ័យក្មេង (មានអង្កត់ផ្ចិតមួកមិនលើសពី ៣-៤ ស។ មុនពេលចម្អិន វាទាមទារឱ្យមានការត្រាំ និងដុតឱ្យបានហ្មត់ចត់។ ប្រែទៅជាពណ៌លឿងនៅក្នុងការរៀបចំ។ រួមជាមួយ serushka (Lactarius flexuosus) និងផ្សិតពិតប្រាកដ (Lactarius resimus) វាគឺជាផ្សិតសំខាន់មួយដែលត្រូវបានប្រមូលផលដោយប្រជាជននៅភាគខាងជើងសម្រាប់រដូវរងារ។ សមាមាត្ររបស់ពួកគេនៅក្នុងចន្លោះទទេប្រែប្រួលអាស្រ័យលើទិន្នផល ប៉ុន្តែជាញឹកញាប់រលកឈ្នះ។ នៅអឺរ៉ុបកណ្តាលនិងខាងត្បូងពួកគេមិនបរិភោគទេ។ នៅប្រទេសហ្វាំងឡង់ផ្ទុយទៅវិញបន្ទាប់ពី 3-4 នាទីនៃការ blanching ពួកគេថែមទាំងចៀន។