ផ្សិត Pine porcini (Boletus pinophilus) រូបថត និងការពិពណ៌នា

ផ្សិត Pine porcini (Boletus pinophilus)

មួក៖ អង្កត់ផ្ចិត ៨-២០ ស។ ដំបូង មួកមានរូបរាងអឌ្ឍគោលដែលមានគែមពណ៌ស ក្រោយមកវាប្រែជាគូ និងប៉ោង ហើយទទួលបានពណ៌ត្នោត-ក្រហម ឬក្រហមស្រា។ ដំបូងស្រទាប់បំពង់មានពណ៌ស បន្ទាប់មកប្រែទៅជាពណ៌លឿង ហើយនៅទីបំផុតទទួលបានពណ៌លាំពណ៌បៃតងអូលីវ។

ម្សៅ spore បៃតងអូលីវ។

ជើង៖ ហើម ពណ៌ត្នោត-ក្រហម មួកស្រាលជាងមុនបន្តិច គ្របដណ្តប់ដោយលំនាំសំណាញ់ពណ៌ក្រហម។

សាច់ក្រក៖ ពណ៌សក្រាស់មិនងងឹតនៅលើការកាត់។ នៅក្រោម cuticle មានតំបន់នៃពណ៌ស្រាក្រហម។

ការ​ឆ្លង​រាលដាល: ផ្សិតស្រល់ពណ៌សភាគច្រើនដុះនៅក្នុងព្រៃ coniferous នៅរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វា​ជា​កម្មសិទ្ធិ​របស់​ប្រភេទ​សត្វ​ដែល​ស្រឡាញ់​ពន្លឺ ប៉ុន្តែ​ក៏​ត្រូវ​បាន​គេ​រក​ឃើញ​នៅ​កន្លែង​ងងឹត​ផង​ដែរ ក្រោម​មកុដ​ក្រាស់។ វាត្រូវបានគេកំណត់ថាផ្លែឈើនៃផ្សិតមិនអាស្រ័យលើការបំភ្លឺនៅក្នុងឆ្នាំប្រមូលផលទេហើយនៅក្រោមលក្ខខណ្ឌមិនអំណោយផលផ្សិតជ្រើសរើសកន្លែងបើកចំហដែលមានកំដៅល្អសម្រាប់ការលូតលាស់។ ផ្លែឈើជាក្រុម ចិញ្ចៀន ឬទោល។ ការប្រមូលផ្តុំដ៏ធំបំផុតត្រូវបានកត់សម្គាល់នៅចុងខែសីហា។ ជារឿយៗវាលេចឡើងក្នុងរយៈពេលខ្លីក្នុងខែឧសភា នៅតំបន់ក្តៅ វាក៏បង្កើតផលក្នុងខែតុលាផងដែរ។

ភាពស្រដៀងគ្នា៖ មានភាពស្រដៀងគ្នាជាមួយនឹងប្រភេទផ្សិត porcini ផ្សេងទៀត និងជាមួយផ្សិត gall ដែលមិនអាចបរិភោគបាន។

ភាពងាយស្រួល៖ ផ្សិតស្រល់ពណ៌សត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបាន មានរសជាតិឆ្ងាញ់ និងក្លិនក្រអូបដ៏អស្ចារ្យ។ ប្រើស្រស់ ចៀន និងស្ងោរ ក៏ដូចជាជ្រលក់ និងស្ងួត។ នៅពេលស្ងួត ផ្សិតរក្សាពណ៌ធម្មជាតិ និងទទួលបានក្លិនក្រអូបពិសេស។ ពេលខ្លះវាត្រូវបានបរិភោគឆៅនៅក្នុង salads ។ ទឹកជ្រលក់ដ៏ល្អត្រូវបានរៀបចំពីផ្សិត porcini សមរម្យសម្រាប់ចានសាច់និងអង្ករ។ ម្សៅផ្សិតពណ៌សស្ងួត និងដី ត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗ។