មាតិកា
ការពិពណ៌នា
ស៊ុតព្រាបមានទំហំតូចមានប្រវែង ៤ ស។ ម។ សត្វព្រាបស្ទើរតែទាំងអស់មានស៊ុតពណ៌សដោយគ្មានស្នាមប្រឡាក់ដោយមានពណ៌សភ្លឺចាំងតែនៅក្នុងពូជខ្លះពងមានពណ៌ត្នោតខ្ចីឬមានពណ៌ក្រែម។ ស៊ុតរបស់ព្រាបមានសំបកផុយស្រួយហើយពិបាកដឹកជញ្ជូន។ អ្នកគួរតែដោះស្រាយពួកគេដោយប្រុងប្រយ័ត្ន។
ការលើកឡើងដំបូងនៃសត្វព្រាបដែលយើងអាចរកឃើញនៅក្នុងព្រះគម្ពីរ។ ក្នុងអំឡុងពេលទឹកជំនន់សត្វព្រាបគឺជាអ្នកដំបូងដែលនាំណូអេនូវមែកអូលីវដែលមានន័យថាដីស្ងួតលេចឡើង។ ពងសត្វព្រាបបានលេចឡើងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សចាប់តាំងពីការចិញ្ចឹមសត្វរបស់ពួកគេ។ ក្នុងរជ្ជកាលសិរីសោភ័ណដ៏អស្ចារ្យរឿងនេះបានកើតឡើងនៅពែរ្ស។ បន្ទាប់មកចក្រភពពែរ្សបានគ្រប់គ្រងពិភពលោក។
ជម្រករបស់សត្វព្រាបរាលដាលពាសពេញទ្វីបទាំងអស់លើកលែងតែអង់តាក់ទិក។ ពូជធំបំផុតគឺនៅអូស្ត្រាលីនិងអាមេរិកខាងត្បូង។ ពងរបស់សត្វព្រាបមានតម្លៃខ្ពស់ក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដោយសារតែភាពកម្រមានដ៏អស្ចារ្យរបស់ពួកគេពួកគេមានតម្លៃខ្ពស់ជាង។ អ្នកដែលចង់ភ្លក្សពងទាំងនេះត្រូវបញ្ជាទិញជាមុនពីអ្នកបង្កាត់ពូជព្រោះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការទិញវានៅក្នុងហាង។
ដើម្បីទុកពង - ពួកគេត្រូវតែនៅដដែលស្រស់និងស្អាត។ ស៊ុតដែលត្រូវទទួលទានក្នុងរយៈពេល ៣ ថ្ងៃក្រោយអាចទុកនៅផ្នែកខាងក្នុងនៃទ្វារទូទឹកកក។ ល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការទុកពងដែលនៅសល់នៅលើធ្នើខាងលើនៃទូទឹកកក។ ជាមួយនឹងការរៀបចំនេះអាយុកាលធ្នើរបស់ពួកគេត្រូវបានពន្យារដល់ពីរសប្តាហ៍ឬច្រើនជាងនេះ។ អ្នកឯកទេសណែនាំឱ្យរុំពងនៅក្នុងក្រដាសហើយបង្វែរវាម្តងក្នុងមួយសប្តាហ៍ដើម្បីឱ្យសាច់លឿងនៅតែស្ថិតនៅចំកណ្តាលប្រូតេអ៊ីនគ្រប់ពេល។
សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី
ពងព្រាបមានជីវជាតិខ្ពស់មាតិកាខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ ស៊ុតឆៅ ១០០ ក្រាមមាន ១៦០ kcal ។ ដូច្នេះប្រើប្រាស់ពួកវាក្នុងកម្រិតមធ្យម។
- ប្រូតេអ៊ីន ១,៤៣ ក្រាម
- ខ្លាញ់, 13.5 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត ៦.២ ក្រាម
- ផេះ, 1.3 ក្រាម
- ទឹក ៩៣.១៤ gr
- មាតិកាកាឡូរី 160 kcal
តើពងព្រាបមើលទៅដូចអ្វី
រូបរាងនៃពងព្រាបមានរាងពងក្រពើជាមួយនឹងចុងចង្អុល។ បន្ទប់ខ្យល់ស្ថិតនៅក្នុងផ្នែករឹង។ . បន្ទប់ខ្យល់ស្ថិតនៅក្នុងផ្នែករឹង។ ពណ៌នៃសែលដែលមានភាពផុយស្រួយអាស្រ័យលើរបបអាហាររបស់សត្វព្រាប។ ជាញឹកញាប់ស៊ុតមានពណ៌ស ប៉ុន្តែមានពណ៌ត្នោតខ្ចី ឬបន៍ត្នោតខ្ចី ដែលមានពណ៌គុជខ្យង។
ទំងន់នៃស៊ុតព្រាបអាស្រ័យលើពូជ។ អ្នកតំណាងរបស់គ្រួសារព្រាបកាន់តែធំ ម៉ាស់កាន់តែធំ។ ទំងន់មានចាប់ពី 15 ទៅ 30 ក្រាម។
ទំហំនៃពងព្រាបក៏មិនគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ដែរ។ នៅក្នុងពូជតូចៗពួកគេមិនលើសពី 3.5 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងពូជធំ - រហូតដល់ 5 សង់ទីម៉ែត្រ។ អ្នកបង្កាត់ពូជខ្លះបង្កាត់ពូជសត្វព្រាប។ សត្វស្លាបទាំងនេះមិនមានភាពខុសប្លែកគ្នានៅក្នុងគុណភាពនៃការហោះហើរនោះទេប៉ុន្តែទំហំនៃស៊ុតគឺគួរអោយចាប់អារម្មណ៍ - ពួកគេមានទំហំតូចជាងសត្វមាន់បន្តិច។
តើវាអាចទៅរួចទេក្នុងការញ៉ាំពងព្រាប
វេជ្ជបណ្ឌិតនិយាយថាពងព្រាបគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហាររបស់មនុស្សដែលមានបញ្ហាសុខភាព។ លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃផលិតផលនេះមិនបានឆ្លងកាត់ដោយការយកចិត្តទុកដាក់ពីគ្រូបុរាណនៃបណ្តាប្រទេសនៃពិភពលោក។ នៅក្នុងប្រទេសចិន ស៊ុតព្រាបត្រូវបានចាត់ទុកថាជាអាហារដ៏កម្រដែលជួយពន្យារអាយុជីវិត រក្សាភាពក្មេងជាងវ័យ និងផ្តល់ថាមពលដល់រាងកាយ។
មានតម្លៃក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពួកគេមានរសជាតិឆ្ងាញ់រីករាយ។ គុណវិបត្តិតែមួយគត់នៃស៊ុតព្រាបគឺថាពួកវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផលិតផលដ៏កម្រដែលមិនអាចទិញបាននៅក្នុងហាងឬនៅលើទីផ្សារ។
សត្វព្រាបត្រូវបានបង្កាត់ពូជសម្រាប់គោលបំណងនៃការទទួលបានស៊ុតនៅក្នុងកសិដ្ឋានពិសេស។ សូម្បីតែនៅទីនេះក៏ពិបាកក្នុងការទិញដែរ ព្រោះព្រាបញីដាក់ក្ដាប់តិចៗ ដូច្នេះអ្នកត្រូវធ្វើការកុម្ម៉ង់ជាមុន។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតព្រាប
ស៊ុតព្រាបមានសារធាតុរ៉ែជាច្រើនប្រភេទ។ ភាគច្រើនពួកគេផ្ទុកទៅដោយជាតិដែកដែលជាមូលហេតុដែលល្អសម្រាប់កុមារ។ ម្យ៉ាងទៀតស៊ុតមានមាតិកាស្ពាន់ធ័រខ្ពស់ហើយទុកស៊ុតបានយូរការប្រមូលផ្តុំកាន់តែច្រើន។ ស៊ុតព្រាបក៏មានវីតាមីន A, D, E, និង B2 ដែរប៉ុន្តែវីតាមីន C គឺអវត្តមានទាំងស្រុង។
អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតទាំងនេះគឺហួសពីការសង្ស័យ។ ពួកវាល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់កុមារតូចៗមនុស្សចាស់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះនិងស្ត្រីបន្ទាប់ពីសម្រាលកូនក្នុងកំឡុងពេលបំបៅដោះកូននិងមនុស្សដែលមានភាពស៊ាំចុះខ្សោយ។
ដោយសារតែមាតិកាវីតាមីននិងធាតុមីក្រូខ្ពស់ - ការទទួលទានស៊ុតព្រាបអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកបង្កើនសកម្មភាពកោសិកាស្បែកធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពយឺត។ វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចរន្តឈាមនិងប៉ះពាល់ដល់កម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីន។ ស៊ុតទាំងនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងស្ត្រីមានរដូវមិនទៀងទាត់។ ស៊ុតការពារតម្រងនោមយកជាតិពុលចេញពីរាងកាយប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងការពារការកកឈាម។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើសុខភាពភ្នែកនិងភ្នាសរំអិលនិងប្រព័ន្ធគ្រោងឆ្អឹង។ ពួកគេគ្រប់គ្រងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។
សត្វព្រាបបង្កគ្រោះថ្នាក់
ស៊ុតប្រភេទនេះមិនល្អទេហើយជាផលិតផលដែលល្អឥតខ្ចោះសូម្បីតែក្មេងតូចៗមិនដូចពងមាន់ផ្សេងទៀតទេ។ ជាការពិតណាស់មានករណីនៃការមិនអត់ឱនបុគ្គលដែលក្នុងនោះវាសមនឹងបដិសេធមិនប្រើស៊ុតទាំងនេះ។ ហើយជាការពិតយើងត្រូវតែចងចាំថាអ្នកមិនគួរបរិភោគស៊ុតក្នុងបរិមាណច្រើនទេ។
ពងព្រាបក្នុងការចម្អិនអាហារ
ស៊ុតព្រាបមានទំហំធំជាងស៊ុតក្រួចបន្តិចប៉ុន្តែតិចជាងស៊ុតមាន់។ នៅក្នុងរូបមន្តសាច់មាន់មធ្យមមួយត្រូវគ្នាទៅនឹងពងព្រាប ២-៣ ពួកគេក៏មានរសជាតិស្ទើរតែដូចគ្នាដែរ។ នៅពេលឆ្អិន (ហើយនេះគឺជាវិធីដែលត្រូវបានប្រើជាធម្មតាសម្រាប់ចម្អិនអាហារ) ប្រូតេអ៊ីនរបស់ពួកគេមិនប្រែជាពណ៌សទាំងស្រុងទេប៉ុន្តែនៅតែមានភាពថ្លាដដែល៖ ទោះបីជាប្រូតេអ៊ីនឆ្អិនស៊ុតពណ៌លឿងនៃស៊ុតព្រាបអាចមើលឃើញក៏ដោយ។
ម្ហូបឆ្ងាញ់នេះពេញនិយមក្នុងចំណោមមេចុងភៅនៅក្នុងប្រទេសជាច្រើន។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយសូម្បីតែនៅក្នុងភោជនីយដ្ឋានអាហារឆ្ងាញ់ម្ហូបពីស៊ុតទាំងនេះមានតម្លៃថ្លៃហើយលេចឡើងកម្រណាស់ (នៅកន្លែងជាច្រើនមានតែការបញ្ជាទិញជាមុនប៉ុណ្ណោះ) ។ អ្នកអាចរកវាឃើញជាញឹកញាប់នៅក្នុងម្ហូបចិននិងបារាំងដែលពងរបស់សត្វព្រាបគឺជាសមាសធាតុនៃសាឡាត់ស៊ុបអាហារសម្រន់។
ហើយដើម្បីធ្វើឱ្យនំដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងនេះមេចុងភៅខ្លះបានជំនួសពងមាន់ជាមួយស៊ុតព្រាប។ នៅក្នុងម្ហូបអង់គ្លេសស៊ុបហ្វ្រេលចាហួយនិងមេចុងភៅក្រឡុកខ្លះផលិតដោយផ្អែកលើផលិតផលនេះ។ ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណស៊ុតរបស់ព្រាបបានប្រើប្រជាជន Transcaucasus និងនៅបណ្តាប្រទេសបាល់ទិក។ វាជាទម្លាប់ក្នុងការផ្សំវាជាមួយត្រីបន្លែនិងចានក្តៅផ្សេងៗ។
ពាក្យស្នើសុំ នៃស៊ុត Pigeon
អ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបពេញចិត្តចំពោះស៊ុតព្រាបសម្រាប់រសជាតិឆ្ងាញ់ ប៉ុន្តែពួកវាមានតម្លៃថ្លៃណាស់។ អ្នកដែលចង់ញ៉ាំពងព្រាបច្រើនតែត្រូវបញ្ជាទិញវាជាមុន ព្រោះវាលេចចេញជាញឹកញាប់ក្នុងហាង។ ការពិតគឺថាសត្វព្រាបដាក់ពងកម្រណាស់ ហើយប្រសិនបើអ្នកយកពងទាំងអស់ចេញពីនាង នាងអាចនឹងឈប់ដាក់ពងទាំងមូល។
ស៊ុតព្រាបជាធម្មតាត្រូវបានស្ងោររឹង។ មិនដូចពងមាន់ទេ ប្រូតេអ៊ីននៃស៊ុតព្រាបមិនប្រែជាពណ៌សទាំងស្រុងនៅពេលចម្អិនទេ ប៉ុន្តែនៅតែមានតម្លាភាពបន្តិច ដូច្នេះ yolk អាចមើលឃើញតាមរយៈវា។
ស៊ុត Pigeon មានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងប្រទេសចិន ហើយពួកគេក៏ត្រូវបានផ្តល់តម្លៃខ្ពស់ដោយអ្នកហូបចុក និងអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបបារាំងផងដែរ។ ពួកគេរៀបចំចានជាច្រើនប្រភេទ។ ពួកគេត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅស៊ុប, salads ត្រូវបានរៀបចំជាមួយពួកគេ។ ជាពិសេសល្អគឺការដុតនំដោយផ្អែកលើស៊ុតព្រាប។ នំមានពន្លឺខុសពីធម្មតា និងមានខ្យល់អាកាស។
នៅក្នុងម្ហូបប្រជាប្រិយរបស់រុស្ស៊ី វាមិនមែនជាទម្លាប់ក្នុងការប្រើស៊ុតនៅក្នុងស៊ុប (ដូចនៅក្នុងម្ហូប Transcaucasian) ដើម្បីធ្វើចានសំខាន់ៗជាច្រើនពីពួកគេ ដោយផ្សំវាជាមួយត្រី បន្លែ (ដូចនៅក្នុងម្ហូបបាល់ទិក) ហើយវាមិនត្រូវបានគេស្គាល់ទាំងស្រុងក្នុងការប្រើស៊ុតនោះទេ។ នៅក្នុង kissels, soufflés និងភេសជ្ជៈ (ដូចនៅក្នុងចម្អិនអាហារបារាំង និងអង់គ្លេស)។ អ្នកឯកទេសធ្វើម្ហូបទំនើបណែនាំពងព្រាបចូលទៅក្នុងរូបមន្តប្រពៃណីគ្រប់ប្រភេទ។
អត្ថបទដ៏អស្ចារ្យ
تخم مرغ کبوتر نه عزیزم
تخم کبوتر
دسته دیگه یک گونه مرغ مهسوب میشه
تخم مرغ داری میگی خودت آخه این پرنده که نرغ نیست کبوتر فرغ داره باید بگین تخم کفتر
اعنیانقدرمیاابروهمنرانززز 28 ازداخلگجممیرمیرارمیرسردهتخماشونوهبرشونمیااخونمیا ទោះជាយ៉ាងណាرزشمخوشمزهનزتخوتوتخوتخممیایچمیابمششمششحححححححتتوتتبتبتبتریتریبنننه2تا