peach

ការពិពណ៌នា

Peach គឺជាផ្លែឈើនៅរដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យ។ ពួកគេទទួលបានប្រជាប្រិយភាពនិងស្នេហាចំពោះរសជាតិដ៏ល្អឥតខ្ចោះសមាសធាតុវីតាមីននិងសមត្ថភាពក្នុងការកាត់បន្ថយភាពស្រេកទឹករបស់ពួកគេយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

ផ្លែឈើជារឿយៗទទួលបានឈ្មោះរបស់ពួកគេពីប្រទេសឬកន្លែងដែលពួកគេត្រូវបានគេដាំដុះដំបូងដូចជាកាលបរិច្ឆេទមកពីភេនីស៊ី។ ជាមួយផ្លែប៉េសរឿងគឺបញ្ឆោតបន្តិចពួកគេមិនមានអ្វីទាក់ទងនឹងពែរ្សទេប៉ុន្តែបានមករកយើងពីប្រទេសចិន។ នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសអ៊ឺរ៉ុបដើមត្នោតបានបង្ហាញខ្លួនតែនៅសតវត្សទី ១ ប៉ុណ្ណោះ។ គ។ ស

ផ្លែប៉េសរបស់ចិនផ្តល់នូវលក្ខណៈសម្បត្តិមន្តអាគមហើយចាត់ទុកវាជានិមិត្តរូបនៃអមតៈ។ ផ្លែឈើនេះបានទៅដល់ពែរ្សមកពីចុងបូព៌ាហើយយកឈ្មោះព្រុណុសភើស៊ីកា។ ប្រសិនបើអ្នកក្រឡេកមើលវចនានុក្រមវាច្បាស់ថានៅក្នុងការបកប្រែទៅជាភាសារុស្ស៊ីវាត្រូវបានគេហៅថាផ្លេមពែរ្ស។ នៅពេលការសញ្ជ័យរបស់អាឡិចសាន់ឌឺដ៏អស្ចារ្យបានដំណើរការ“ ការធ្វើដំណើរ” របស់ផ្លែប៉ែសទៅកាន់បណ្តាប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេបានកើតឡើង។

ដោយបាន "វាយលុក" អឺរ៉ុបពាក្យថា peach បានចាប់ផ្តើម and កាន់តែខ្លាំងឡើង ៗ ។ បើនិយាយពីតំបន់ដាំដំណាំផ្លែឈើនេះកាន់កាប់លំដាប់ទី ៣ ប្រកបដោយកិត្តិយសដោយបន្សល់ទុកតែផ្លែប៉ោមនិងផ្លែល្ពៅខាងមុខ។ ឧទាហរណ៍នៅប្រទេសខ្លះប្រទេសអ៊ីតាលីគាត់ថែមទាំងបានឈ្នះដើមត្នោតទាក់ទងនឹងផលិតភាពនិងចំនួនផ្កាអ័រគីដេ។ សព្វថ្ងៃនេះមានជាង ៣០០០ ពូជខុសៗគ្នានៃដំណាំផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះ។

សាច់ញាតិជិតបំផុតរបស់ផ្លែ peach គឺ bruignon និង nectarine តាមពិតពួកវាក៏ជាផ្លែប៉ែសដែរក្នុងករណីដំបូងផ្លែឈើមានឆ្អឹងជាប់គ្នាហើយទីពីរអាចងាយដកចេញបាន។ នៅខាងក្រៅពួកវាមើលទៅដូចជាផ្លែ plum ដ៏ធំ។

ដើមម៉ៃសាក់ត្រូវបានចាត់ថ្នាក់ថាជារុក្ខជាតិដែលអាចកាត់ផ្តាច់បាន។ ពូជធំជាងគេមានកំពស់ប្រហែល ៨ ម។ ក្នុងចំណោមដើមឈើជាច្រើនទៀតវាអាចសម្គាល់បានយ៉ាងងាយស្រួលដោយសំបកមានពណ៌ត្នោតនិងសំបកក្រាស់ ៗ ។ ដើមឈើនេះមានស្លឹកធំ ៗ រហូតដល់ ១៨ សង្ទីម៉ែត្រដែលមានពណ៌បៃតងចាស់និងមានគែមពណ៌។

ផ្លែឈើមានរាងនិងទំហំខុសៗគ្នា។ រឿងតែមួយគត់ដែលបង្រួបបង្រួមពួកគេគឺស្បែកស្តើងគ្របដណ្តប់ដោយវីឡាតូចបំផុត។ ផ្លែឈើធំបំផុតមានអង្កត់ផ្ចិត ១០ ស។ ពណ៌នៃសាច់អាស្រ័យលើប្រភេទសត្វនិងមានចាប់ពីពណ៌បៃតងសរហូតដល់ពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរដោយពណ៌ក្រហម។

នៅខាងក្នុងផ្លែឈើគឺជាឆ្អឹងធំមួយដែលមានក្លិនអាល់ម៉ុងបន្តិចនិងរសជាតិ។ pulp នៃ peach ទុំគឺ juicy, ផ្អែមឬជូរបន្តិច, ក្រអូបណាស់។ ដំណាំនេះត្រូវបានប្រមូលផលម្តងក្នុងមួយឆ្នាំពីចុងខែឧសភាដល់ពាក់កណ្តាលខែតុលា។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

ស្មុគស្មាញវីតាមីន-រ៉ែនៃផ្លែប៉េសគឺសម្បូរបែបនិងសម្បូរបែបផ្លែឈើមាន៖ បេតាការ៉ូទីនវីតាមីននៃក្រុមខ, ស៊ី, អ៊ី, ខេ, អេនិងភីភីក៏ដូចជាប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមស័ង្កសីសេលេនីញ៉ូមទង់ដែងនិងម៉ង់ហ្គាណែស។ ជាតិដែកផូស្វ័រនិងសូដ្យូម pectins ។

មាតិកាកាឡូរី 45 kcal
ប្រូតេអ៊ីន 0.9 ក្រាម
ខ្លាញ់ 0.1 ក្រាម
កាបូអ៊ីដ្រាត ០ ក្រាម
អាស៊ីតសរីរាង្គ 0.7 ក្រាម

អត្ថប្រយោជន៍ Peach

ផ្លែប៉ែសមានសារធាតុរ៉ែដូចជាកាល់ស្យូមដែកម៉ាញេស្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសហ្វ្លុយអូរីនិងសេលេនីញ៉ូម។

អ្នកជំនាញព្យាបាលដោយប្រើប្រេងក្រអូបបានអះអាងថាក្លិនក្រអូបរបស់ peach អាចដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ផ្លែឈើទាំងនេះជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវសកម្មភាពខួរក្បាលការចងចាំបង្កើនការផ្តោតអារម្មណ៍។

ផ្លែប៉ែសមានប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារនិងស្ត្រីមានផ្ទៃពោះក៏ដូចជាអ្នកដែលមានអេម៉ូក្លូប៊ីនទាប។

លក្ខណៈសម្បត្តិសំខាន់មួយរបស់ផ្លែប៉ែគឺឥទ្ធិពលពង្រឹងរបស់វា - ផ្លែប៉ែសមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C និង B. មួយចំនួនធំដូច្នេះផ្លែឈើត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទទួលទានបន្ទាប់ពីមានជំងឺយូរមកហើយ។ ផ្លែប៉េសមួយផ្លែផ្តល់នូវវីតាមីនសេ ៣/៤ ដែលមនុស្សម្នាក់ត្រូវការ។

សារធាតុ carotene នៅក្នុងផ្លែប៉ែសជួយដល់សរសៃឈាមនិងការពារការចុះខ្សោយកោសិកា។ ប្រសិនបើអ្នកចង់បានស្បែកភ្លឺរលោងស្រស់ស្អាតនិងរក្សាប្រសិទ្ធភាពបានយូរដូច្នេះការទទួលទានផ្លែប៉ែសជាប្រចាំនឹងជួយធ្វើឱ្យស្បែកមានជីវជាតិរក្សាសំណើមនៅក្នុងកោសិកានិងការពារភាពជ្រីវជ្រួញ។

ទឹក Peach គួរតែត្រូវបានប្រើសម្រាប់ជំងឺក្រពះជាពិសេសជាមួយនឹងទឹកអាស៊ីតទាបនៃទឹកក្រពះ។ ផ្លែប៉េសជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងជួយយកខ្សាច់ចេញពីតម្រងនោម។

ផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ជំងឺបេះដូងដោយសារអំបិលប៉ូតាស្យូមដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើបេះដូង។

Peach មានះថាក់

ផ្លែប៉ែសមិនគួរត្រូវបានប្រើដោយមនុស្សដែលមានជំងឺដូចខាងក្រោមនេះទេ៖

• ការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គលឬប្រតិកម្មទៅនឹងផ្លែប៉ែស;
• ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺទឹកនោមផ្អែម (រឿងសំខាន់នៅទីនេះគឺមិនធ្វើបាបវាទេ)
• ភាពធាត់;
• ជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់ដំបៅដំបៅ;
• ខ្ជិលក្រពះរាគរូសជំងឺណាមួយនៃក្រពះពោះវៀនដែលក្នុងនោះវាចាំបាច់ក្នុងការកំណត់ការទទួលទានផ្លែឈើស្រស់។

នរណាម្នាក់អាចឡើងក្រាស់ប្រសិនបើពួកគេបរិភោគតែផ្លែប៉ែស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើស peach មួយ

ការជ្រើសរើសផ្លែប៉មទុំមិនពិបាកទាល់តែសោះ - គ្រាន់តែធុំក្លិនផ្លែឈើដែលអ្នកលក់កំពុងផ្តល់ជូនអ្នក។ ក្លិនក្រអូបកាន់តែខ្លាំងក្លិនក្រអូបកាន់តែឆ្ងាញ់។

សាច់របស់ផ្លែប៉ែសអាចមានពណ៌លឿងឬសជាមួយនឹងសរសៃពណ៌ផ្កាឈូក។ ផ្លែល្ពៅសគឺមានរសជាតិផ្អែមជាងនិងពណ៌លឿងដែលមានក្លិនក្រអូបជាង។

ប្រសិនបើឃ្មុំនិងស៊ីឈ្នួលដាក់នៅជុំវិញតូបលក់អ្នកលក់ទំនងជាមិនភូតកុហកទេដោយអះអាងថាគាត់មាន“ ផ្លែទុំនៅលើទីផ្សារ” ។

ប្រសិនបើគ្រាប់ពូជនៅក្នុងផ្លែឈើដែលបានទិញត្រូវបានរេចរឹលឬខូចភាគច្រើនផ្លែប៉េសត្រូវបានព្យាបាលដោយសារធាតុគីមី។ សារធាតុទាំងនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរក្សាផ្លែឈើស្រស់ក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ លាងផ្លែឈើឱ្យបានហ្មត់ចត់ជាពិសេសរៀបចំ compote ឬយៈសាពូនមីពីវា។

ការដាក់ពាក្យសុំគ្រឿងសំអាង

ផ្លែប៉េសជួយដល់ស្បែកដែលងាយប្រតិកម្មបំបាត់ការរលាកនិងក្រហម។ លាយ pulp នៃផ្លែឈើទុំមួយជាមួយ 1 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃ Cream sour បន្ថែម 1 tbsp ។ ប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាហើយលាបល្បាយលើមុខរបស់អ្នករយៈពេល ១០ នាទី។

ប្រសិនបើសក់របស់អ្នកបែកគ្នារបាំងបែបនេះនឹងជួយ: បកផ្លែប៉េសចំនួន ២ យកឆ្អឹងចេញហើយច្របាច់ឱ្យល្អរហូតដល់រលោង។ បន្ថែម 2-2 tbsp ។ ស្លាបព្រានៃទឹកដោះគោហើយលាបម៉ាសលើសក់រយៈពេល ២០-៣០ នាទី។ បន្ទាប់មកលាងសម្អាតរបាំងចេញ។

ល្បាយដែលមានសំណើមសម្រាប់ថែរក្សាស្បែកមុខ៖ ច្របាច់យកទឹកផ្លែឈូកស្រស់មួយភាគបួនពែងជាមួយទឹកដោះគោក្នុងសមាមាត្រស្មើៗគ្នា។ ត្រាំក្រណាត់រុំក្នុងសូលុយស្យុងលទ្ធផលហើយយកវាមកលាបលើស្បែកពេលដែលក្រណាត់នោះស្ងួតហើយសើមម្តងទៀត។ សង្កត់ប្រហែលម្ភៃនាទី។

ម៉ាសផ្លែប៉េសនិងទឹកឃ្មុំនឹងជួយធ្វើឱ្យស្បែកមុខមានភាពរលោងនិងបំបាត់ភាពជ្រីវជ្រួញ។ ចិតសំបកនិងកំទេចឱ្យល្អ។ ដល់ទី ១ ។ ស្លាបព្រានៃម្សៅបន្ថែមទឹកឃ្មុំក្តៅ ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេកូរហើយលាបម៉ាសលើមុខរយៈពេល ១០-១៥ នាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។

រូបមន្តរបាំងនេះត្រូវបានគេណែនាំអោយប្រើសម្រាប់ស្បែកដែលមានជាតិខ្លាញ់: លាយ ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេនៃមើមឆៃថាវលាយជាមួយស៊ុតពណ៌ស ១ គ្រាប់។ លាបល្បាយរយៈពេល ១៥-២០ នាទីបន្ទាប់មកលាងជាមួយទឹកត្រជាក់។

ផលប៉ះពាល់នៃស្លឹក peach លើរាងកាយមនុស្ស

ការដកស្រង់ទឹកនៃស្លឹក peach ត្រូវបានប្រើក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយតាំងពីសម័យបុរាណ។ ក្នុងប្រវត្ដិសាស្ដ្រសម័យទំនើបអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធ្វើការពិសោធន៍ព្យាបាលនិងការសិក្សាវិទ្យាសាស្ត្រដែលបានបង្ហាញថាស្លឹកឈើមាន៖

• សកម្មភាពប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម
• សកម្មភាពភាពស៊ាំ
• សកម្មភាពពង្រឹង Capillary
• សកម្មភាព Antineoplastic
• សកម្មភាព Diuretic

ស្លឹក Peach មានបរិមាណសមាសធាតុប៉ូលីហ្វេណុលច្រើនបំផុតដែលជាសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដ៏មានឥទ្ធិពល៖

• លុបបំបាត់រ៉ាឌីកាល់សេរីចេញពីរាងកាយ;
• បង្កើនភាពស៊ាំ;
• បន្ថយល្បឿននៃភាពចាស់។
• ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងបាក់តេរី;

យើងបានរកឃើញថាតើវាមានកាឡូរីប៉ុន្មាននៅក្នុងផ្លែប៉ែសតើវាមានប្រយោជន៍និងថាវាឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណាក្នុងការចំអិនផ្លែឈើដែលធ្លាប់ស្គាល់។ វានៅតែចង់ជូនពរអ្នក។