ផ្សិតអយស្ទ័រ (Pleurotus calyptratus)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Pleurotaceae (Voshenkovye)
- ពូជ៖ ផ្សិតអយស្ទ័រ (Pleurotus)
- ប្រភេទ: Pleurotus calyptratus (ផ្សិតអយស្ទ័រគ្របដណ្តប់)
:
- សំបកផ្សិតអយស្ទ័រ
- Agaric calyptratus
- Dendrosarcus calyptratus
- Tectella calyptrata
- Pleurotus djamor f ។ calyptratus
រាងកាយផ្លែឈើនៃផ្សិតអយស្ទ័រគ្របដណ្តប់គឺជាមួកដែលមិនមានក្រាស់ទំហំ 3-5 ជួនកាលកម្រមានរហូតដល់ 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅដើមដំបូងនៃការលូតលាស់ វាមើលទៅដូចជាក្រលៀន បន្ទាប់មកវាក្លាយជារាងកង្ហារ។ គែមនៃមួកនៃគំរូវ័យក្មេងត្រូវបានរុំចុះក្រោមយ៉ាងខ្លាំង ដោយអាយុវានៅតែកោងខ្លាំង។ ប៉ោង រលោង និងស្អិតបន្តិចនៅជិតមូលដ្ឋាន គ្មានវីឡា។
ពណ៌នៃមួកប្រែប្រួលពីពណ៌ប្រផេះត្នោតទៅពណ៌ត្នោតខ្ចី។ ជួនកាលឆ្នូតសើមរាងជារង្វង់អាចមើលឃើញនៅលើផ្ទៃរបស់វា។ នៅក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត ពណ៌នៃមួកប្រែជាពណ៌ប្រផេះ ដោយមានរស្មីភ្លឺច្បាស់។ នៅក្នុងព្រះអាទិត្យវារសាត់ទៅជាពណ៌ស។
Hymenophore: lamellar ។ ចានមានទំហំធំទូលាយរៀបចំនៅក្នុងកង្ហារមួយមិនញឹកញាប់ពេកជាមួយនឹងចាន។ គែមរបស់ចានគឺមិនស្មើគ្នា។ ពណ៌នៃចានគឺពណ៌លឿងលឿង - ស្បែក។
គម្រប៖ បាទ។ ដំបូងចានត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយក្រណាត់ការពារក្រាស់ជាងស្រទាប់ការពារស្រាលជាងចាន។ ជាមួយនឹងការលូតលាស់ គម្របត្រូវរហែក រហែកនៅមូលដ្ឋាននៃមួក។ ផ្សិតវ័យក្មេងរក្សាបាននូវបំណែកដ៏ធំនៃគម្របនេះ វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនកត់សំគាល់ពួកវា។ ហើយសូម្បីតែនៅក្នុងគំរូមនុស្សពេញវ័យក៏ដោយ អ្នកអាចមើលឃើញសំណល់នៃវាំងនននៅតាមគែមនៃមួក។
pulp គឺក្រាស់, សាច់, កៅស៊ូ, ពណ៌ស, ពណ៌សនៅក្នុងពណ៌។
ក្លិននិងរសជាតិ៖ រសជាតិគឺស្រាល។ ក្លិន "សើម" ជួនកាលត្រូវបានពិពណ៌នាថាជា "ក្លិនដំឡូងឆៅ" ដាច់ដោយឡែក។
ជើងខ្លួនឯងបាត់។
ផ្សិតអយស្ទ័រដុះនៅតំបន់ព្រៃ ហើយចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅនិទាឃរដូវ រួមជាមួយនឹងបន្ទាត់ និងច្រើនទៀត។ អ្នកអាចមើលឃើញផ្សិតនេះនៅលើដើមឈើ aspen ដែលងាប់ ក៏ដូចជា aspens ធ្លាក់ចុះនៅក្នុងព្រៃ។ ផ្លែឈើប្រចាំឆ្នាំមិនញឹកញាប់ពេកទេ។ លូតលាស់ជាក្រុម។ ផ្លែចាប់ផ្តើមនៅចុងខែមេសា ហើយបន្តរហូតដល់ខែកក្កដា។ ការប្រមូលផលដ៏ធំបំផុតនៃផ្សិតទាំងនេះអាចត្រូវបានប្រមូលផលនៅក្នុងខែឧសភា។ ផ្សិតអយស្ទ័រមានជាទូទៅនៅអឺរ៉ុបខាងជើង និងកណ្តាល។
អ្នកហូបចុកចាត់ទុកថាសាច់របស់ផ្សិតនេះរឹងពេក (វាក្រាស់ណាស់ដូចជាកៅស៊ូ) ដូច្នេះប្រភេទសត្វនេះច្រើនតែមិនត្រូវបានគេណែនាំអោយទទួលទានទេ។ ជាការពិតផ្សិតអយស្ទ័រគ្របដណ្តប់គឺអាចបរិភោគបាន។ ពួកគេអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះនិងចៀន។
ផ្សិតអយស្ទ័រគ្របដណ្តប់មិនអាចច្រឡំជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀតទេ គម្របក្រាស់ស្រាល និងអវត្ដមាននៃជើងគឺជាកាតហៅរបស់វា។
ផ្សិតអយស្ទ័រ Oak (Pleurotus dryinus) ដែលនៅក្នុងនោះ វត្តមានសំណល់នៃកម្រាលពូកក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាជាលក្ខណៈពិសេសដែរ លូតលាស់នៅពេលក្រោយ ចូលចិត្តដើមឈើអុកមានទំហំធំជាងបន្តិច ស្បែកមួកមិនអាក្រាត ហើយផ្សិតអយស្ទ័រមាន ដើមដែលបញ្ចេញសម្លេង។ ដូច្នេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការច្រឡំពួកគេ។
ផ្សិតអយស្ទ័រដែលគ្របដណ្ដប់ បានទទួលឈ្មោះរបស់វា ដោយសារតែនៅក្នុងសាកសពផ្លែឈើនៃផ្សិតនេះ បន្ទះ hymenophore ត្រូវបានគ្របដណ្តប់ដោយខ្សែភាពយន្តមួយ។ នេះមិនត្រូវបានគេសង្កេតឃើញនៅក្នុងផ្សិតអយស្ទ័រធម្មតាទេ។ ផ្សិតនេះមិនដូចពូជផ្សិតអយស្ទ័រដទៃទៀតទេ លូតលាស់ជាគំរូតែមួយ (មិនជាចង្កោម) ដែលទោះជាយ៉ាងណា ប្រមូលបានជាក្រុមតូចៗ។ ដោយសារតែផ្សិតអយស្ទ័រប្រភេទនេះក៏ត្រូវបានគេហៅថាទោលដែរ។
រូបថត៖ Andrey