មាតិកា
ការពិពណ៌នា
ជួបជាមួយគ្រឿងទេស oregano (lat ។ Origanum Vulgare) ដែលត្រូវបានគេស្គាល់នៅក្នុងតំបន់របស់យើងថា oregano ក៏ដូចជា motherboard គ្រឿងក្រអូបនិង zenovka ។
ឈ្មោះ oregano មកពីអូក្រិក - ភ្នំ ganos - សេចក្តីអំណរពោលគឺ“ អំណរនៃភ្នំ” ពីព្រោះ oregano មកពីច្រាំងថ្មនៃសមុទ្រមេឌីទែរ៉ាណេ។
ការពិពណ៌នាអំពីគ្រឿងទេស oregano
Oregano ឬ Oregano ធម្មតា (lat.Origanum vulgare) គឺជាប្រភេទរុក្ខជាតិរុក្ខជាតិដែលមានអាយុច្រើនឆ្នាំពីហ្សែន Oregano នៃគ្រួសារ Lamiaceae ។
ជារុក្ខជាតិមានក្លិនក្រអូបដែលជាទឹកដីកំណើតដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអឺរ៉ុបខាងត្បូងនិងប្រទេសមេឌីទែរ៉ាណេ។ នៅប្រទេសរុស្ស៊ីវាដុះនៅគ្រប់ទីកន្លែង (លើកលែងតែចុងខាងជើង): គែមព្រៃផ្លូវថ្នល់តំបន់ទំនាបទឹកទន្លេនិងកូនភ្នំត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាកន្លែងដែលអ្នកចូលចិត្តអូរីហ្គោន។
រុក្ខជាតិដែលត្រូវបានគេស្គាល់ថាជាក្រិកបុរាណនិងរ៉ូមត្រូវបានគេប្រើជាឱសថបន្ថែមទៅក្នុងចំណីអាហារហើយក៏ជាមធ្យោបាយដើម្បីធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវក្លិននៃងូតទឹកទឹកក្រអូបនិងបំផ្លាញអតិសុខុមប្រាណផ្សេងៗ។
វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាអូរីហ្គោនដែលក្រអូបបំផុតដុះនៅលើថ្មកំបោរនៃប្រទេសអ៊ីតាលីដែលមានពន្លឺព្រះអាទិត្យ។ រកឃើញនៅក្នុងព្រៃនៅអ៊ីតាលីម៉ិកស៊ិករុស្ស៊ី។ Oregano ត្រូវបានដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអេស្ប៉ាញបារាំងអ៊ីតាលីក្រិកអាមេរិក។
អូរីហ្គោណូត្រូវបានបែងចែកជាប្រភេទរងយោងតាមក្លិន៖ អូរីហ្គោណាំគ្រីមទីម Origanum smyrneum អូរីយ៉ាណុមអូនិត (ក្រិកអាស៊ីតូច) និងអូរីហ្គិនណាំហេរ៉ាក្លូតូម (អ៊ីតាលីឧបទ្វីបបាល់កង់អាស៊ីខាងលិច) ។ សាច់ញាតិជិតស្និទ្ធរបស់អូរីហ្គោណូគឺម៉ារ៉ូរ៉ាមដែលមានរសជាតិខុសគ្នាដោយសារសមាសធាតុភីណូលីននៅក្នុងប្រេងសំខាន់ៗ។ ពួកគេមិនគួរច្រឡំទេ។
ក៏មានអូរីហ្គោណូម៉ិកស៊ិកដែរប៉ុន្តែនេះគឺជារុក្ខជាតិខុសគ្នាទាំងស្រុងហើយមិនគួរច្រឡំឡើយ។ oregano ម៉ិកស៊ិកមកពីគ្រួសារ Lippia graveolens (Verbenaceae) ហើយនៅជិតនឹង verbena ក្រូចឆ្មា។ ថ្វីបើមានទំនាក់ទំនងតិចតួចជាមួយដើមអូរីហ្គោណូម៉ិកស៊ិកបង្ហាញពីក្លិនប្រហាក់ប្រហែលខ្លាំងជាងអូរីហ្គោណូអឺរ៉ុបបន្តិច។
វាត្រូវបានតំណាងផ្តាច់មុខនៅសហរដ្ឋអាមេរិកនិងម៉ិកស៊ិក។ រសជាតិមានរសជាតិហិរក្តៅនិងជូរចត់បន្តិច។ កម្ពស់នៃរុក្ខជាតិអូរីហ្គោនឈានដល់ 50-70 ស។ Rhizome មានមែកជាញឹកញាប់លូន។ ដើមរបស់អូរីហ្គោនគឺ tetrahedral, ដើម, ត្រង់, មាន pubescent ទន់, សាខានៅផ្នែកខាងលើ។
ស្លឹកមានរាងបួនជ្រុងមានរាងដូចស្លឹកត្រចៀករាងពងក្រពើរាងទាំងមូលមានរាងដូចកំពូលភ្នំមានបណ្តោយពី ១-៤ ស។ ម។
ផ្កាមានពណ៌សឬក្រហមតូចនិងច្រើនដែលប្រមូលបានដោយផ្កាដែលមិនគួរឱ្យជឿ។ ផ្កាអ័រហ្គោហ្គោននៅខែមិថុនា - កក្កដាចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំទី ២ នៃជីវិត។ គ្រាប់ពូជទុំនៅខែសីហា។ អូរីហ្គោណូមិនទាមទារនៅលើដីទេចូលចិត្តតំបន់ដែលបើកចំហ។
Oregano ត្រូវបានគេប្រមូលផលក្នុងកំឡុងពេលចេញផ្កាទ្រង់ទ្រាយធំចាប់ផ្តើមពីឆ្នាំទី ២ នៃរដូវដាំដុះ។ រុក្ខជាតិត្រូវបានកាត់នៅកម្ពស់ ១៥-២០ ស។ មពីផ្ទៃដីដូច្នេះម៉ាស់ពណ៌បៃតងដែលប្រមូលបានមានចំនួនដើមអប្បបរមា។
តើអូរីហ្គោនមើលទៅដូចអ្វី
អូរីហ្គោនឈានដល់កម្ពស់ 70 សង់ទីម៉ែត្រ។ ដើមរបស់រុក្ខជាតិត្រង់ត្រង់ស្តើងបែកមែក។ ស្លឹកមានពណ៌បៃតងតូចទម្លាក់រាង។ Inflorescences ត្រូវបានបង្កើតឡើងដល់កំពូលនៃដើម។ ផ្កាអ័រហ្គោហ្គោននៅខែមិថុនា - កក្កដា។ ផ្កានេះតូចពណ៌ផ្កាឈូក - លីឡាក់នៅក្នុងពណ៌ដែលមានទីតាំងស្ថិតនៅអ័ក្សនៃកញ្ចុំផ្កាខាងលើនិងក្រោយ។
នៅពេលដែលអ័រហ្គោហ្គោនមានក្លិនផ្កាមានក្លិនរីករាយរីករាលដាលពាសពេញ។ រុក្ខជាតិលូតលាស់ភ្លឺនិងក្រាស់ហើយវាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិនត្រូវកត់សំគាល់ពណ៌ស្វាយឆ័ត្រខៀវស្រងាត់ប្រឆាំងនឹងផ្ទៃខាងក្រោយនៃធម្មជាតិបៃតង!
របៀបដែលគ្រឿងទេសអូរីហ្គោត្រូវបានបង្កើតឡើង
ដើម្បីទទួលបានគ្រឿងទេស oregano ត្រូវបានស្ងួតហួតហែងនៅក្រោម canopy នៅក្នុង attics នៅក្នុងបន្ទប់ដែលមានខ្យល់ចេញចូលបានល្អឬនៅក្នុងម៉ាស៊ីនសម្ងួតនៅសីតុណ្ហភាពមិនលើសពី 30-40 អង្សាសេ។
ប្រេងសំខាន់ដែលទទួលបានពីអូរីហ្គោណូគឺគ្មានពណ៌ឬពណ៌លឿងបង្ហាញពីក្លិននៃវត្ថុធាតុដើមបានយ៉ាងល្អមានរសជាតិជូរ។ Oregano គឺជារុក្ខជាតិទឹកឃ្មុំល្អ។ បច្ចុប្បន្នប្រទេសទួរគីគឺជាអ្នកផ្គត់ផ្គង់ដ៏សំខាន់និងអ្នកប្រើប្រាស់អូរីហ្គាណូ។
ប្រវត្តិសាស្រ្តនៃគ្រឿងទេស
ការលើកឡើងដំបូងនៃរុក្ខជាតិអូរីហ្គោណូក្រអូបមានតាំងពីសតវត្សទី ១ នៃគ។ ស។ អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិក្រិចឌីអូស្កូរីដូសក្នុងភាគទី ៣ នៃស្នាដៃដ៏អស្ចារ្យរបស់គាត់គឺ“ ភឺហ៊ីលជេតទ្រីក” (“ រុក្ខជាតិឱសថ”) ឧទ្ទិសដល់ឱសថrootsសនិងលក្ខណៈព្យាបាលរបស់វានិយាយពីអូរីហ្គោណូ។
ជនជាតិរ៉ូម៉ាំង Tselius Apicius បានចងក្រងបញ្ជីមុខម្ហូបដែលជនជាតិរ៉ូមថ្លៃថ្នូរប្រើប្រាស់។ ពួកគេបានរួមបញ្ចូលនូវចំនួនដ៏សំខាន់នៃឱសថដែលក្នុងនោះគាត់បានសម្គាល់ពី thyme, oregano និង caraway ។ អូរីហ្គោណូបានរីករាលដាលដល់បណ្តាប្រទេសនៅអឺរ៉ុបខាងជើងនិងខាងលិចអាស៊ីអាហ្វ្រិកអាមេរិក។
អត្ថប្រយោជន៍របស់អូរីហ្គោ
ប្រេងអូរីហ្គោមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ: ការ៉ាក់សាំង, ធែមលុល, terpenes; អាស៊ីត ascorbic, តានីន, វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ។ អូរីហ្គោមានលក្ខណៈសម្បត្តិបាក់តេរីនិងថ្នាំសម្លាប់មេរោគ។
អូរីហ្គោណូជួយជាមួយនឹងការក្អកជំងឺហឺតរលាកទងសួតរលាកទងសួតរលាកផ្លូវដង្ហើមជំងឺរបេង; ជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមនិងថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម។ វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងរមួលក្រពើនិងឈឺក្បាលប្រកាំងព្រមទាំងហើមពោះបាត់បង់ចំណង់អាហាររាកខាន់លឿងនិងជំងឺថ្លើមផ្សេងៗទៀត។
មានប្រសិទ្ធិភាព sedative នៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទកណ្តាល, ជាការទន់ភ្លន់ស្រាលនិង sedative ជាមួយនឹងចំណង់ផ្លូវភេទខ្លាំង។ ពន្លឿនការព្យាបាលរបួសនិងបំបាត់ការឈឺធ្មេញ។ ងូតទឹកជាមួយ oregano ជួយសម្រាលនិងបន្ធូរអារម្មណ៍ឈឺចាប់ហើយក៏ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការលាងសម្អាតនិងកន្ទួលផងដែរ។
នៅសម័យបុរាណវេជ្ជបណ្ឌិតបានណែនាំឱ្យប្រើ oregano សម្រាប់ការឈឺក្បាល។ ដូចគ្នានេះផងដែររោងចក្រនេះដើរតួរលើថ្លើមជួយក្នុងការពុល។
នៅក្នុងឧស្សាហកម្មផលិតទឹកអប់និងគ្រឿងសំអាងប្រេងសំខាន់ៗអូរីហ្គោនត្រូវបានប្រើក្នុងការផលិតសាប៊ូកូឡាជែនថ្នាំដុសធ្មេញមាត់។
ការបដិសេធ
Oregano ក៏មាន contraindications ផងដែរ - មិនមែនមនុស្សគ្រប់គ្នានឹងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ពីការប្រើប្រាស់រុក្ខជាតិជាថ្នាំឬគ្រឿងទេសទេ។ Oregano មិនគួរត្រូវបានប្រើប្រភេទ:
- ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះ (មានឥទ្ធិពលរំញោចលើសាច់ដុំរលោងនៃស្បូនដែលបង្កើនហានិភ័យនៃការរលូតកូននិងការកើតមិនគ្រប់ខែ);
- ជាមួយដំបៅនៃក្រពះនិង duodenum;
- ជាមួយនឹងជំងឺរលាកក្រពះដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់នៃទឹកក្រពះ។
- ការប្រុងប្រយ័ត្នចំពោះបុរស៖ ការប្រើប្រាស់គ្រឿងទេសយូរឬច្រើនពេកអាចបង្កឱ្យមានការវិវត្តនៃការងាប់លិង្គ។
- កុំប្រើអូរីហ្គោជាគ្រឿងទេសសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ៣ ឆ្នាំដោយសារតែហានិភ័យនៃប្រតិកម្មអាលែហ្សី។