គ្រឿងផ្សំខ្ទឹមបារាំងសុទ្ធ
គំនិត | ៧៥.០ (ក្រាម) |
ដំឡូង | 4.0 (ដុំ) |
គោទឹកដោះគោ | 0.5 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
តារាងអំបិល | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
ម្រេចខ្មៅដី | ១.០ (ស្លាបព្រាកាហ្វេ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ច្របាច់ខ្ទឹមបារាំងរហូតទាល់តែទន់ទន់ឬច្របាច់ក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមម៉ាសដំឡូងឆ្អិនអំបិលម្រេចនិងទឹកដោះគោ។ វាយ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 2.6% | 5.9% | 3793 ក្រាម |
ប្រូតេអ៊ីន | 1.8 ក្រាម | 76 ក្រាម | 2.4% | 5.4% | 4222 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 0.7 ក្រាម | 56 ក្រាម | 1.3% | 2.9% | 8000 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាត | 8.2 ក្រាម | 219 ក្រាម | 3.7% | 8.3% | 2671 ក្រាម |
អាស៊ីតសរីរាង្គ | 28 ក្រាម | ~ | |||
ជាតិសរសៃ alimentary | 2.6 ក្រាម | 20 ក្រាម | 13% | 29.3% | 769 ក្រាម |
ទឹក | 82.6 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 3.6% | 8.1% | 2752 ក្រាម |
ផេះ | 1.1 ក្រាម | ~ | |||
វីតាមីន | |||||
វីតាមីនអា, អរ | 9 .g | 900 .g | 1% | 2.3% | 10000 ក្រាម |
វិតាមីន A | មីលីក្រាម 0.009 | ~ | |||
វីតាមីន B1, thiamine | មីលីក្រាម 0.06 | មីលីក្រាម 1.5 | 4% | 9% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B2, riboflavin | មីលីក្រាម 0.05 | មីលីក្រាម 1.8 | 2.8% | 6.3% | 3600 ក្រាម |
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 3.4 | មីលីក្រាម 500 | 0.7% | 1.6% | 14706 ក្រាម |
វីតាមីន B5, pantothenic | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 5 | 4% | 9% | 2500 ក្រាម |
វីតាមីន B6, pyridoxine | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 2 | 5% | 11.3% | 2000 ក្រាម |
វីតាមីន B9, folate | 6.8 .g | 400 .g | 1.7% | 3.8% | 5882 ក្រាម |
វីតាមីន B12, cobalamin | 0.06 .g | 3 .g | 2% | 4.5% | 5000 ក្រាម |
វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 6.7 | មីលីក្រាម 90 | 7.4% | 16.7% | 1343 ក្រាម |
វីតាមីន D, calciferol | 0.007 .g | 10 .g | 0.1% | 0.2% | 142857 ក្រាម |
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 0.1 | មីលីក្រាម 15 | 0.7% | 1.6% | 15000 ក្រាម |
វីតាមីន H, biotin | 0.8 .g | 50 .g | 1.6% | 3.6% | 6250 ក្រាម |
វីតាមីនភីភីអិម | មីលីក្រាម 0.7988 | មីលីក្រាម 20 | 4% | 9% | 2504 ក្រាម |
niacin | មីលីក្រាម 0.5 | ~ | |||
សារធាតុចិញ្ចឹមម៉ាក្រូ | |||||
ប៉ូតាស្យូម, ខេ | មីលីក្រាម 278.5 | មីលីក្រាម 2500 | 11.1% | 25% | 898 ក្រាម |
កាល់ស្យូមកា | មីលីក្រាម 37 | មីលីក្រាម 1000 | 3.7% | 8.3% | 2703 ក្រាម |
ម៉ាញ៉េស្យូម, ម | មីលីក្រាម 15.6 | មីលីក្រាម 400 | 3.9% | 8.8% | 2564 ក្រាម |
សូដ្យូមណា | មីលីក្រាម 12.2 | មីលីក្រាម 1300 | 0.9% | 2% | 10656 ក្រាម |
ស្ពាន់ធ័រ, អេស | មីលីក្រាម 43.6 | មីលីក្រាម 1000 | 4.4% | 9.9% | 2294 ក្រាម |
ផូស្វ័រ, ភី | មីលីក្រាម 57.9 | មីលីក្រាម 800 | 7.2% | 16.2% | 1382 ក្រាម |
ក្លរីន, ក្លី | មីលីក្រាម 473.5 | មីលីក្រាម 2300 | 20.6% | 46.4% | 486 ក្រាម |
ធាតុដាន | |||||
អាលុយមីញ៉ូមអាល់ | 440.9 .g | ~ | |||
Bohr, B ។ | 122.4 .g | ~ | |||
វ៉ាន់ដូណា, V | 44.7 .g | ~ | |||
ដែកហ្វីស | មីលីក្រាម 0.7 | មីលីក្រាម 18 | 3.9% | 8.8% | 2571 ក្រាម |
អ៊ីយ៉ូតខ្ញុំ | 4.1 .g | 150 .g | 2.7% | 6.1% | 3659 ក្រាម |
កូបល, ខូ | 3.9 .g | 10 .g | 39% | 87.8% | 256 ក្រាម |
លីចូម, លី | 23.1 .g | ~ | |||
ម៉ង់ហ្គាណែស, អិម | មីលីក្រាម 0.1547 | មីលីក្រាម 2 | 7.7% | 17.3% | 1293 ក្រាម |
ស្ពាន់, ខ | 83 .g | 1000 .g | 8.3% | 18.7% | 1205 ក្រាម |
ម៉ូលីបដិន, ម៉ូ | 3.9 .g | 70 .g | 5.6% | 12.6% | 1795 ក្រាម |
នីកែល, នី | 2.8 .g | ~ | |||
អូឡូវ៉ូ, Sn | 1.9 .g | ~ | |||
Rubidium, Rb | 359.1 .g | ~ | |||
សេលេនីញ៉ូមសែ | 0.3 .g | 55 .g | 0.5% | 1.1% | 18333 ក្រាម |
ស្ទ្រីត្យូម, អេស។ | 2.4 .g | ~ | |||
ហ្វ្លុយរីន, អេ | 25.5 .g | 4000 .g | 0.6% | 1.4% | 15686 ក្រាម |
Chrome, Cr | 4.2 .g | 50 .g | 8.4% | 18.9% | 1190 ក្រាម |
ស័ង្កសី, ហ្សិន | មីលីក្រាម 0.5434 | មីលីក្រាម 12 | 4.5% | 10.1% | 2208 ក្រាម |
កាបូអ៊ីដ្រាតរំលាយអាហារ | |||||
ម្សៅនិង dextrins | 3.8 ក្រាម | ~ | |||
មនោ - និងផ្តាច់មុខ (ជាតិស្ករ) | 4.4 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г |
តម្លៃថាមពលគឺ 44,4 kcal ។
គំនិតសុទ្ធ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងជាតិរ៉ែដូចជា៖ ប៉ូតាស្យូម - ១១,១% ក្លរីន - ២០,៦% កូល - ៣៩%
- ប៉ូតាស្យូម គឺជាអ៊ីយ៉ុង intracellular សំខាន់ដែលចូលរួមក្នុងបទប្បញ្ញត្តិទឹកតុល្យភាពទឹកអាស៊ីតនិងអេឡិចត្រូលីតចូលរួមក្នុងដំណើរការនៃការរំញោចសរសៃប្រសាទបទបញ្ជាសម្ពាធ។
- ក្លរីន ចាំបាច់សម្រាប់ការបង្កើតនិងការសំងាត់នៃអាស៊ីត hydrochloric នៅក្នុងខ្លួន។
- cobalt គឺជាផ្នែកមួយនៃវីតាមីនបេ ១២ ។ ធ្វើឱ្យអង់ស៊ីមនៃការរំលាយអាហារអាស៊ីតខ្លាញ់និងការរំលាយអាហារអាស៊ីតហ្វូលិក។
មាតិកាកាឡូរីនិងការធ្វើសមាហរណកម្មជីវសាស្រ្តនៃសហគ្រាសដែលទទួលបានពីម្សៅភីធីពី ១០០ ក្រាម
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ៤៤,៤ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភអ្វីដែលវីតាមីនរ៉ែវិធីសាស្រ្តរៀបចំខ្ទឹមបារាំងសុទ្ធរូបមន្តរូបមន្តកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹម