ផ្សិតអយស្ទ័រ (Pleurotus dryinus)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Pleurotaceae (Voshenkovye)
- ពូជ៖ ផ្សិតអយស្ទ័រ (Pleurotus)
- ប្រភេទ: Pleurotus dryinus (ផ្សិតអយស្ទ័រ Oak)
មួក៖
មួកផ្សិតអយស្ទ័រមានរាងពាក់កណ្តាលរង្វង់ ឬរាងអេលីប ដែលជួនកាលមានរាងជាអណ្តាត។ ផ្នែកធំទូលាយនៃផ្សិតជាធម្មតាត្រូវបានចងឡើងដោយ 5-10 សង់ទីម៉ែត្រពេញមួយវដ្តជីវិតទាំងមូលនៃផ្សិត។ ពណ៌គឺពណ៌ប្រផេះ - ស, ពណ៌ត្នោតបន្តិច, ប្រែប្រួលណាស់។ ផ្ទៃរដុបបន្តិចនៃមួកផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានគ្របដណ្ដប់ដោយជញ្ជីងតូចៗងងឹត។ សាច់នៃមួកគឺយឺត, ក្រាស់និងស្រាល, មានក្លិនផ្សិតរីករាយ។
កំណត់ត្រា:
ពណ៌ស ច្រើនតែកំណត់ចុះជ្រៅចុះក្រោមដើម មានម្លប់ស្រាលជាងដើម។ ជាមួយនឹងអាយុ ចានអាចទទួលបានពណ៌លឿងកខ្វក់។ ចាននៃផ្សិតអយស្ទ័រវ័យក្មេងត្រូវបានគ្របដោយថ្នាំកូតពណ៌សនៃពណ៌ប្រផេះស្រាលឬពណ៌ស។ វាគឺនៅលើមូលដ្ឋាននេះដែលផ្សិត oyster OAK ត្រូវបានកំណត់។
ម្សៅ Spore៖
ស។
ជើង៖
ក្រាស់ (1-3 សង់ទីម៉ែត្រក្រាស់ 2-5 សង់ទីម៉ែត្រ) បន្តិចនៅមូលដ្ឋានខ្លីនិង eccentric ។ មានពណ៌នៃមួកឬស្រាលជាងបន្តិច។ សាច់ជើងមានពណ៌ស មានពណ៌លឿង មានសរសៃ និងរឹងនៅគល់។
ទោះបីជាមានឈ្មោះក៏ដោយ ផ្សិតអយស្ទ័រមានផ្លែនៅលើដើមឈើផ្សេងៗ ហើយមិនត្រឹមតែនៅលើដើមឈើអុកប៉ុណ្ណោះទេ។ ការចេញផ្លែនៃផ្សិតអយស្ទ័រ OAK កើតឡើងនៅខែកក្កដា ដល់ខែកញ្ញា ដែលនាំឱ្យវាខិតទៅជិតផ្សិតអយស្ទ័រ។
ផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានសម្គាល់ដោយកម្រាលពូកឯកជនលក្ខណៈ។ ដោយដឹងរឿងនេះវាមិនអាចទៅរួចទេក្នុងការច្រឡំផ្សិតអយស្ទ័រជាមួយសួតឬអយស្ទ័រ។
ផ្សិតអយស្ទ័រត្រូវបានចាត់ទុកនៅក្នុងអក្សរសិល្ប៍បរទេសថាជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន ខណៈពេលដែលនៅក្នុងប្រភពមួយចំនួន គុណភាពអាហារូបត្ថម្ភរបស់វាត្រូវបានកត់សម្គាល់លើផ្នែកវិជ្ជមាន។ ប៉ុន្តែអត្រាប្រេវ៉ាឡង់ទាបនៃផ្សិតមិនអនុញ្ញាតឱ្យយើងឆ្លើយសំណួរនេះឱ្យបានត្រឹមត្រូវទេ។