សុដន់ Oak (Lactarius zonarius)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ ទឹកដោះគោ (Lactarius)
- ប្រភេទ: Lactarius zonarius (ដើមអូក)
- ដើមខ្ញី
ដើមអូកខាងក្រៅស្រដៀងទៅនឹងផ្សិតទឹកដោះគោផ្សេងទៀតទាំងអស់ ហើយខុសគ្នាពីពួកវាតែក្នុងពណ៌ក្រហមបន្តិច ឬលឿង-ទឹកក្រូច ឬពណ៌ទឹកក្រូច-ឥដ្ឋនៃតួផ្លែរបស់វា។ ហើយសម្រាប់លក្ខណៈទូទៅរបស់វាដែលដុះនៅក្នុងគុម្ពោត គំនរ ឬគំនរ ("ផ្សិត") នៅក្នុងព្រៃអុកនៃព្រៃស្លឹកធំៗ ហើយឈ្មោះនោះក៏កើតឡើង។ ផ្សិត Oak ក៏ដូចជាផ្សិត aspen និង poplar - ដៃគូប្រកួតប្រជែងសំខាន់នៃផ្សិតខ្មៅហើយក៏ចាញ់គាត់ក្នុងរឿងតែមួយគត់ - នៅក្នុងវត្តមានថេរនៃភាពកខ្វក់នៅលើផ្ទៃនៃមួករបស់គាត់ដោយសារតែភាពចាស់ទុំនៃផ្សិត OAK ។ ក៏ដូចជាផ្សិត aspen និង poplar កើតឡើង តាមក្បួនមួយនៅក្រោមដីនិងនៅលើផ្ទៃវាត្រូវបានបង្ហាញរួចហើយនៅក្នុងទម្រង់ចាស់ទុំរបស់វា។ យោងតាមសូចនាករម្ហូបអាហារ និងអ្នកប្រើប្រាស់ ផ្សិតអុក (ដូចជាផ្សិត aspen និង poplar) ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌនៃប្រភេទទីពីរ។ វាក៏ត្រូវបានចាត់ទុកថាអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌផងដែរ ដោយសារតែវត្តមានទឹកទឹកដោះគោជូរចត់នៅក្នុង pulp របស់វា ដែលអាចសន្មតថាជាគុណសម្បត្តិនៃផ្សិតប្រភេទនេះផងដែរ ដោយសារតែវត្តមានរបស់វា ផ្សិត OAK ដូចជាផ្សិតដទៃទៀត កម្រនឹងឆ្លងផ្សិតណាស់។ . ដង្កូវ។
ផ្សិតទឹកដោះគោ Oak ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់ ប៉ុន្តែនៅក្នុងព្រៃដែលសម្បូរទៅដោយប្រភេទដើមឈើដែលមានស្លឹកធំទូលាយ ដូចជាដើមឈើអុក ដើមប៊ីច និងស្នែង។ រយៈពេលសំខាន់នៃការទុំ និងផ្លែឈើដែលពួកគេមាន ប្រហែលនៅពាក់កណ្តាលរដូវក្តៅ ហើយកាន់តែខិតទៅជិតរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ពួកវាទៅដល់ផ្ទៃ ដែលពួកគេបន្តលូតលាស់ និងបង្កើតផលរហូតដល់យ៉ាងហោចណាស់ចុងខែកញ្ញា ដល់ដើមខែតុលា។ .
ផ្សិតអុកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិត agaric ពោលគឺម្សៅ spore ដែលវាបន្តពូជត្រូវបានរកឃើញនៅក្នុងចានរបស់វា។ ចានផ្សិតអុកខ្លួនឯងមានទំហំធំទូលាយ និងញឹកញាប់ មានពណ៌ស-ផ្កាឈូក ឬក្រហម-ទឹកក្រូច។ មួករបស់វាមានរាងជាចីវលោ ធំទូលាយ ប៉ោងខាងក្នុង ជាមួយនឹងគែមមានអារម្មណ៍បន្តិច ពណ៌ក្រហម ឬលឿង-ទឹកក្រូច-ឥដ្ឋ។ ជើងគឺក្រាស់ សូម្បីតែ រួមតូចចុះក្រោម និងប្រហោងនៅខាងក្នុង ពណ៌ស ឬពណ៌ផ្កាឈូក។ សាច់របស់វាក្រាស់ ពណ៌ស ឬក្រែម។ ទឹកទឹកដោះគោមានរសជាតិមុតស្រួច មានពណ៌ស និងនៅលើការកាត់ ពេលប៉ះនឹងខ្យល់ វាមិនប្រែប្រួលឡើយ ។ ផ្សិតទឹកដោះគោ Oak ត្រូវបានគេបរិភោគតែក្នុងទម្រង់ប្រៃ បន្ទាប់ពីត្រាំជាមុន និងហ្មត់ចត់ក្នុងទឹកត្រជាក់ ដើម្បីដករសជាតិជូរចត់ចេញពីពួកគេ។ វាមិនគួរត្រូវបានបំភ្លេចចោលថាផ្សិត OAK ដូចផ្សិតផ្សេងទៀតទាំងអស់មិនស្ងួតទេ។