មាតិកា
ការពិពណ៌នា
និយាយអំពីផ្លែឈើនេះនៅក្នុងចិត្តរបស់មនុស្សភាគច្រើនទឹកដមសណ្តែកត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់យ៉ាងជិតស្និទ្ធជាមួយផ្លែប៉េស។ ដូចផ្លែប៉ែរជាមួយផ្លែប៉ោមផ្លែonឡឹកជាមួយonឡឹកត្រសក់ជាមួយប៉េងប៉ោះ។
នេះគឺជាធម្មជាតិពីព្រោះផ្លែឈើដែលបានចង្អុលបង្ហាញទាំងពីរគឺស្រដៀងនឹងគ្នាដូចជាកូនភ្លោះអញ្ចឹងគឺហាក់ដូចជាមានភាពស្រដៀងគ្នាប៉ុន្តែនៅតែមិនដូចគ្នាមិនដូចគ្នា។ ហើយជួនកាលវាជាការលំបាកខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សម្នាក់ដើម្បីកំណត់នូវអ្វីដែលគាត់ស្រឡាញ់កាន់តែច្រើន - nectarine ឬ peach?
ប្រហែលជាអត្ថបទនៅលើទឹកដមនឹងជួយអ្នកក្នុងការសំរេចថាមួយណាដែលអ្នកចូលចិត្តជាងគេគឺ peach ឬ nectarine ។ ថ្ងៃនេះអ្នកអានជាទីស្រឡាញ់យើងនឹងនិយាយអំពីអ្វីដែលទឹកដមផ្កានិងអ្វីដែល“ អ្វីមួយ” នេះត្រូវបានបរិភោគជាមួយ។
តើផ្លែឈើដ៏អស្ចារ្យនេះបណ្តាលឱ្យមានការភ័ន្តច្រឡំមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមអ្នកដែលចូលចិត្តអាហារឆ្ងាញ់ ៗ (ដូចជាអ្នកនិងខ្ញុំប៉ុណ្ណោះទេ) ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រផងដែរ? ការពិតគឺថានៅតែមានការជជែកវែកញែកយ៉ាងក្តៅគគុកនៅជុំវិញគាត់: តើទឹកដមមកពីណា?
ដូចដែលអ្នកប្រហែលជាបានទាយរួចមកហើយផលិតផលនៃការចាប់អារម្មណ៍ដល់យើងគឺជាសាច់ញាតិនៃផ្លែប៉េសហើយដើម្បីឱ្យមានភាពត្រឹមត្រូវនៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពុះ។ ឈ្មោះផ្លូវការនៃទឹកដមនេះគឺ“ peach អាក្រាត” (នៅក្នុងឡាតាំងវាស្តាប់មើលទៅដូចជា“ Prunus persica”) ឬនៅក្នុងន័យសាមញ្ញរបស់មនុស្សថា“ peach ped” ។ និយាយអញ្ចឹងប្រជាជនច្រើនតែហៅគាត់ថាព្រោះតាមពិតវាអញ្ចឹង។
ក្នុងចំណោមអ្នកដែលមិនមែនជាអ្នករុក្ខសាស្ត្រមានមតិមួយថាផ្លែឈើនេះគឺជាផ្លែឈើនៃការស្រឡាញ់ផ្លែ peach និងផ្លែ plum ។ អ្នកផ្សេងទៀតជឿថាparentsពុកម្តាយរបស់គាត់គឺជាផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ែ។ ហើយអ្នកខ្លះថែមទាំងសង្ស័យថាផ្លែ apricot នៅក្នុងស្នេហា។ ទេកំណែទាំងអស់នេះពិតជារ៉ូមែនទិកប៉ុន្តែវាមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយការពិតទេ។
តាមពិតអ្នកស្រាវជ្រាវភាគច្រើនជឿជាក់ថាទឹកដមផ្កាគឺគ្មានអ្វីក្រៅពីសត្វស្វែរដែលបានកើតមកដោយសារការឆ្លងធម្មជាតិនៃពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកពពួកសណ្តែកដទៃទៀត។
វាគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ផងដែរថានៅលើដើមម៉ៃសាក់ធម្មតាជួនកាលមិនធម្មតាសម្រាប់ផ្លែឈើនេះ "ទំពែក" ផ្លែឈើលេចឡើងដោយឯកឯង។
Georraphy នៃផលិតផល
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររុក្ខសាស្ត្រដូចគ្នាទាំងអស់មានទំនោរជឿថាស្រុកកំណើតរបស់ផ្កាអណ្តែតគឺជាប្រទេសចិនដែលដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយបានផ្តល់ឱ្យពិភពលោកនូវផ្លែឈើប្លែកៗជាច្រើន។ នេះគឺជាកន្លែងដែលផ្លែឈើរលោងស្អាតនេះបានបង្ហាញខ្លួនប្រហែលជា ២០០០ ឆ្នាំមុន។ ជនជាតិអ៊ឺរ៉ុបបានជួបគាត់ច្រើននៅពេលក្រោយ - តែនៅសតវត្សរ៍ទី ១៦ ប៉ុណ្ណោះ។ វាត្រូវបានគេដឹងថាការលើកឡើងដំបូងនៃទឹកដមអក្សរសាស្ត្រអង់គ្លេសបានបង្ហាញខ្លួននៅឆ្នាំ ១៦១៦ ។
"ម៉ោងល្អបំផុត" សម្រាប់រោងចក្រនេះមិនបានមកដល់ភ្លាមៗទេវាត្រូវបានគេកោតសរសើរយ៉ាងពេញលេញតែនៅក្នុងសតវត្សទី XNUMX ប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលនោះដោយសារការខិតខំប្រឹងប្រែងរបស់អ្នកបង្កាត់ពូជពូជផ្កាអណ្តែតដែលមានផ្លែធំថ្មីមានរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍បានលេចឡើងហើយពួកគេបានចាប់ផ្តើមរីករាលដាលយ៉ាងឆាប់រហ័សនៅទូទាំងពិភពលោក។
បច្ចុប្បន្នអ្នកផ្គត់ផ្គង់សំខាន់នៃផ្លែឈើក្រអូបទាំងនេះគឺប្រទេសចិនក្រិកទុយនីស៊ីអ៊ីស្រាអែលអ៊ីតាលីក៏ដូចជាអតីតយូហ្គោស្លាវី។ ពូជខ្លះដែលធន់ទ្រាំនឹងការសាយសត្វនៃទឹកដក់បានចាក់ឬសយ៉ាងល្អនៅកូកាសាសខាងជើង។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុផ្សំនៃទឹកដម
នីតាក្លរីនធ្វើឱ្យរាងកាយរបស់អ្នកមានជាតិអាល់កុលបានល្អព្រោះវាមានកំរិតអាស៊ីដ ៣.៩ - ៤.២ ។
វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ
C, B4, B3, E, B5, B1, B2, B6, K, P, Mg, Ca, Fe, Cu, Zn
- មាតិកាកាឡូរី 44 kcal
- ប្រូតេអ៊ីន 1.06 ក្រាម
- ខ្លាញ់ 0.32 ក្រាម
- កាបូអ៊ីដ្រាត ០ ក្រាម
រសជាតិនៃទឹកដម
pulp Nectarine គឺក្រាស់ជាង pulach peach (ខណៈពេលដែលស្បែកគឺស្តើង) ហើយដូច្នេះតាមគំនិតរបស់ខ្ញុំពួកគេឆ្អែតបានល្អជាង។
រសជាតិនៃផ្លែឈើស្រដៀងគ្នាទាំងនេះគឺពិតជាស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ប៉ុន្តែនៅតែជាអ្នកជំនាញពិតប្រាកដ (ខ្ញុំមានន័យថាភាគច្រើនអ្នកហូបបួសនិងអ្នកចំណីឆៅឥឡូវនេះ!) អាចប្រាប់ពួកគេដាច់ពីគ្នាយ៉ាងងាយស្រួល។ ផ្លែល្ពៅមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងឆ្ងាញ់ហើយទឹកដមទោះបីជាវាមានរសជាតិផ្អែមក៏ដោយវាមានរសជាតិល្វីងបន្តិចដែលរសជាតិរបស់វាប្រហាក់ប្រហែលនឹងអាល់ម៉ុនហើយស្បែកផ្តល់នូវរសជាតិឆ្ងាញ់។
ដូច្នេះទឹកដមអាចត្រូវបានគេពេញចិត្តចំពោះ peach ប្រសិនបើនៅពេលដែលអ្នកចង់ឆ្អែតឱ្យបានឆាប់អ្នកមិនមានឱកាសលាងសំអាតផ្លុំដែលមិនគួរឱ្យរីករាយពីផ្លែប៉េសទេហើយក្នុងករណីដែលផ្លែប៉ូវស្ករសផងដែរ។ ភាពផ្អែមល្ហែមគួរឱ្យធុញទ្រាន់ណាស់។
ការប្រើទឹកដមក្នុងការចម្អិនអាហារ
ទឹកដមអាហារពេលព្រឹកគឺជាគំនិតដ៏អស្ចារ្យមួយ! ពួកគេកំពុងបំពេញ, juicy និងសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម។ ពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគដាច់ដោយឡែកពីអាហារផ្សេងទៀតឬផ្សំជាមួយផ្លែឈើដែលមានរសជាតិផ្អែមនិងជូរផ្សេងទៀត: ផ្លែប៉ោមចេកផ្លែល្ពៅផ្លែល្ពៅផ្លែល្ពៅផ្លែស្វាយផ្លែ apricots និងផ្សេងទៀត។
បន្ថែមវាចូលទៅក្នុងទឹកក្រឡុកបៃតងនិងរលោងរបស់អ្នកសូមព្យាយាមធ្វើទឹកផ្លែឈើទឹកដមនិងមានអារម្មណ៍ដូចព្រះអូឡាំពិកផឹកទឹកក្រូចផ្អែម។
នៅរដូវក្តៅវាសមស្របក្នុងការរៀបចំទឹកកកផ្លែឈើផ្អែមពីទឹកផ្លែឈើ - គ្រាន់តែកិនសាច់របស់វានៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយបន្ថែមទឹកឃ្មុំបន្តិចបើចាំបាច់ហើយបង្កក។ ម៉្យាងទៀតម៉ាសនេះអាចត្រូវបានប្រើជាការបន្ថែមការ៉េមរួមទាំង“ ការ៉េម” ពីផ្លែចេក។
ប្រសិនបើអ្នកនៅតែប្រើប្រាស់ផលិតផលទឹកដោះគោ អ្នកមានឱកាសធ្វើទឹកដោះគោជូរធម្មជាតិនៅផ្ទះជាមួយបំណែកនៃ nectarine លាយវាជាមួយឈីក្រុម Fulham ឬឈីសទន់ ហើយអ្នកអាចបន្ថែមក្រែមជូរទៅសាឡាត់ផ្លែឈើរបស់អ្នក។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ផ្លែឈើធម្មជាតិមិនឆបគ្នាជាមួយទឹកដោះគោទេ ដូច្នេះហើយខ្ញុំណែនាំអ្នកឱ្យជៀសវាងការជួបជាមួយអាហារដែលគួរឱ្យសង្ស័យបែបនេះ!
អ្នកគាំទ្រម្ហូបដើមចម្អិនទឹកជ្រលក់មិនធម្មតាដោយផ្អែកលើផ្លែឈើទាំងនេះហើយដាក់វានៅក្នុងស៊ុបបន្លែក្រាស់និងសម្លបួសនៅក្នុងបាយនិងមី។ គ្រាន់តែសូមប្រយ័ត្នចំពោះការចូលចិត្តធ្វើម្ហូបរបស់អ្នក។ តាមធម្មជាតិផ្លែឈើរបស់ពួកគេអាចឆបគ្នាបានតែតាមប្រភេទរៀងៗខ្លួនហើយដូច្នេះការប្រែប្រួលអាហារស្មុគស្មាញអាចបណ្តាលឱ្យមានការរំលាយអាហារ។
ការប្រើប្រាស់បែបប្រពៃណីមួយបន្ថែមទៀតសម្រាប់ផ្លែឈើផ្អែមទាំងនេះគឺធ្វើនំធ្វើពីពួកគេ។ ពួកវាអាចត្រូវបានរុំដោយនំក្រូឃឺរនិងនំ tortillas ដាក់ក្នុងខ្ទះនំប៉ាវនិងនំផេនខេន។
លើសពីនេះទៀតទឹកដមផ្កាត្រូវបានគេរកឃើញជាញឹកញាប់នៅលើផ្ទៃនៃនំខួបកំណើតនិងនំកុម្មង់ដែលជាគ្រឿងតុបតែងធម្មជាតិដ៏ឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ការកកស្ទះឆ្ងាញ់, ការពារ, ម៉ាម៉ាឡាល, ការទុកចិត្ត, ម៉ាម៉ាឡាដ, ចាហួយ, ម៉ាសម៉ាឡាល, ផ្លែឈើស្ងួត, ផ្លែឈើស្ករគ្រាប់ត្រូវបានគេទទួលបានពីផ្លែឈើ nectarine juicy ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការចំអិនម្ហូបនេះទាំងស្រុងនៅផ្ទះឬទិញនៅក្នុងហាងអេកូឯកទេសដូច្នេះជាមួយផ្លែឈើដែលកែច្នៃអ្នកមិនស្រូបយកភ្នំអភិរក្ស។
វិធីល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានទឹកដមក៏ដូចជាអំណោយដទៃទៀតរបស់ម៉ាក់ធម្មជាតិគឺត្រូវញ៉ាំវាតាមទំរង់ដើមរបស់វា។ វិធីនេះអ្នកនឹងមិនត្រឹមតែថែរក្សារសជាតិតែមួយគត់នៃផលិតផលជាក់លាក់នីមួយៗប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងទទួលបានអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមាពីវាទៀតផងពោលគឺឆ្អែតរាងកាយរបស់អ្នកជាមួយនឹងសារធាតុចិញ្ចឹមដ៏មានតម្លៃ។
អត្ថប្រយោជន៍នៃទឹកដម
ផ្លែឈើទាំងនេះមានប្រជាប្រិយភាពនៅទូទាំងពិភពលោកមិនត្រឹមតែដោយសារតែលក្ខណៈរសជាតិគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍របស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានលក្ខណៈសម្បត្តិព្យាបាលផងដែរ។ តើទឹកដមផ្កាអាចល្អសម្រាប់អ្នកយ៉ាងដូចម្តេច?
- ការទទួលទានផ្លែឈើទាំងនេះជាប្រចាំគឺជាការការពារដ៏មានប្រសិទ្ធិភាពនៃជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺបេះដូង។ ណឺតាសឺរយកសារធាតុរាវលើសពីរាងកាយហើយដោយហេតុនេះមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពឈាម។
- នីតាតារីនឬផ្លែឈើពីរបីប្រភេទនេះបរិភោគនៅលើពោះទទេកន្លះម៉ោងមុនពេលអាហារសំខាន់ចាប់ផ្តើមដំណើរការរំលាយអាហារនិងជួយរំលាយអាហារធុនធ្ងន់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ជាធម្មជាតិអ្នកមិនគួរញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះនិងផ្លែឈើផ្សេងទៀតទេបន្ទាប់ពីម្ហូបបែបនេះបើមិនដូច្នេះទេអ្នកនឹងប្រថុយនឹងក្រពះដែលពិបាកចិត្ត។
- ជាតិសរសៃធម្មជាតិដែលជាផ្នែកមួយនៃទឹកដមធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនជួយធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតាធ្វើឱ្យបំពង់រំលាយអាហារចេញពីជាតិពុលនិងជាតិពុលនិងដកកូលេស្តេរ៉ុលដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីរាងកាយផងដែរ។ ការថយចុះកម្រិតនៃសារធាតុនេះនៅក្នុងឈាមដែលជាលទ្ធផលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម។
- ដោយសារតែលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបានចុះបញ្ជីនៅក្នុងកថាខណ្ឌមុនផ្លែឈើទាំងនេះ (ក្នុងបរិមាណសមហេតុផលពិតណាស់) រួមចំណែកដល់ការកម្ចាត់ទំងន់លើស។
- ហើយទឹកដមអូវុលក៏អាចបំបាត់ការទល់លាមកសូម្បីតែរ៉ាំរ៉ៃ - អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការបញ្ចូលផ្លែឈើទាំងនេះឬទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីវាក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហើយលេបក្រពះទទេ ២០-៣០ នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ។
- វត្តមាននៃវីតាមីនសេនៅក្នុងសមាសធាតុនៃផ្លែឈើទាំងនេះផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវឥទ្ធិពលប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម - ពួកគេបញ្ឈប់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងរាងកាយការពារការបំផ្លាញកោសិកាដោយរ៉ាឌីកាល់សេរីនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ។
- សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធម្មជាតិទាំងនេះធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកដោយផ្តល់ឱ្យវានូវជាតិទឹកល្អបំផុតហើយដូច្នេះការពារការបង្កើតស្នាមជ្រីវជ្រួញនិងភាពចាស់មុនអាយុ។
- ប៉ូតាស្យូមដែលមាននៅក្នុងទឹកដមមានឥទ្ធិពលជន៍លើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទសាច់ដុំនិងសរសៃឈាម។
- អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានសន្និដ្ឋានថាផ្លែឈើប្លែកៗទាំងនេះក៏មានសកម្មភាពប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីកមួយចំនួនផងដែរដោយសារតែសារជាតិ pectins ដែលបំផ្លាញភ្នាក់ងារបង្កជំងឺនៅក្នុងខ្លួន។
- ទឹកដមដែលមានសមាសធាតុផ្សំដ៏សំបូរទៅដោយសារធាតុចិញ្ចឹមនិងពពកក្រាស់គឺល្អសម្រាប់ការចាប់ផ្តើមល្អនៅពេលព្រឹក - ញ៉ាំសម្រាប់អាហារពេលព្រឹកផ្លែឈើទាំងនេះនឹងធ្វើឱ្យអ្នកឆ្អែតក្នុងរយៈពេលយូរបំបាត់ការស្រេកឃ្លានហើយថែមទាំងផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវវីតាមីនផងដែរ។ , រ៉ែនិងថាមពលអស់រយៈពេលជាច្រើនម៉ោង។
គ្រោះថ្នាក់នៃទឹកដម
វាពិតជាធម្មជាតិដែលរួមជាមួយនឹងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានអត្ថប្រយោជន៍របស់ពួកគេផ្លែឈើទាំងនេះដូចជាអ្នកដទៃដែរមានសមត្ថភាពបង្ហាញពីគុណសម្បត្តិអវិជ្ជមានរបស់ពួកគេ។ ដូច្នេះឧទាហរណ៍ទឹកដមមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់ទេព្រោះវាធ្វើឱ្យដំណើរការនៃការផលិតនិងការបញ្ចេញទឹកប្រមាត់មានដំណើរការ។ សរីរាង្គដែលរងផលប៉ះពាល់ជាធម្មតានឹងមិនអាចទប់ទល់នឹងចង្វាក់បេះដូងលោតលឿនបែបនេះបានទេ។
ដោយសារផ្លែឈើទាំងនេះយកសារធាតុរាវលើសពីខ្លួនប្រាណវាពិតជាឡូជីខលណាស់ដែលការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេបង្កើនល្បឿននៃការនោមហើយនេះអ្នកមិនតែងតែសមស្របទេ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកមានការប្រជុំសំខាន់អ្នកមិនគួរធ្វើឱ្យខ្លួនអ្នកស្រស់ថ្លាជាមួយទឹកដមផ្កាមុនពេលវាទេ! លើសពីនេះទៀតការកើនឡើងទឹកនោមក្នុងរដូវរងាអាចបណ្តាលឱ្យថយចុះកម្តៅដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកជាអ្នកចំណីអាហារឆៅចូរចងចាំរឿងនេះហើយព្យាយាមញ៉ាំផ្លែឈើទាំងនេះក្នុងរដូវក្តៅឬកំណត់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេក្នុងរដូវត្រជាក់។
អាយរីយូដាដែលជាវិទ្យាសាស្ត្រឥណ្ឌាអំពីជីវិតនិងសុខភាពរបស់ឥណ្ឌាបានណែនាំឱ្យញ៉ាំផ្លែឈើនៅពេលព្រឹក (រហូតដល់ម៉ោង ៤ រសៀល) ព្រោះវាតំណាងឱ្យថាមពលពន្លឺព្រះអាទិត្យហើយមិនអាចប្រកែកបាននៅពេលល្ងាច។
ហើយនេះដូចដែលអ្នកបានដឹងហើយជះឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានដល់ដំណើរការរំលាយអាហារហើយក្លាយជាប្រភពនៃជាតិពុលនិងជាតិពុលនៅក្នុងខ្លួន។
ដោយវិធីនេះថ្នាំទំនើបឬផ្ទុយទៅវិញអ្នកតំណាងខ្លះក៏មិនណែនាំឱ្យប្រើទឹកដមនៅទីងងឹតដែរ។ ដូច្នេះរបបអាហារចំណីអាហារឆៅនិងលក្ខណៈពិសេសនៃរចនាសម្ព័ន្ធនិងមុខងាររបស់រាងកាយមនុស្សមិនទាន់ត្រូវបានលុបចោលនៅឡើយទេ - ត្រូវប្រុងប្រយ័ត្ននឹងខ្លួនអ្នក។
ប្រសិនបើអ្នកមានបញ្ហាពោះវៀនឬមានអាការៈហើមពោះទឹកដមទំនងជាមិនពេញចិត្តនឹងអ្នកទេ។ ជាការពិតណាស់ពួកគេនឹងធ្វើឱ្យមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់ប៉ុន្តែសរីរាង្គរំលាយអាហារដែលបានចង្អុលបង្ហាញអាចធ្វើឱ្យតូចចិត្តថែមទៀត។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីទឹកដមផ្កា
- អ្នកបង្កាត់ពូជរុក្ខសាស្ត្រជនជាតិអាមេរិកម្នាក់ឈ្មោះលូធើប៊ឺបាងដែលបានរស់នៅក្នុងពាក់កណ្តាលសតវត្សរ៍ទី ១៩ និងដើមសតវត្សរ៍ទី ២០ ដែលអាចបង្កាត់ពូជត្រសក់ដែលគ្មានបន្លាផ្លែព្រូនគ្មានគ្រាប់ផ្កាឈូករ័ត្នផ្កាឈូករ័ត្នមានក្លិនឈ្ងុយផ្លែម្នាស់ដំឡូងមើមធំនិងលក្ខណៈពិសេសផ្សេងទៀត alas ដូច្នេះរុក្ខជាតិមិនអាចផ្តល់ឱ្យពិភពលោកនូវសារធាតុ nectarine ប្រភេទថ្មីដែលរួមបញ្ចូលទាំងភាពផ្អែមរបស់ផ្លែ peach ភាពរលោងនៃ nectarine ភាពជូរចត់អាល់ម៉ុងបន្តិចនិងអវត្តមាននៃរណ្តៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយគាត់នៅតែអាចក្លាយជាអ្នកបង្កើតទឹកផ្លែឈើផ្អែម។
- ដើមឈើណឺរៀនមានលក្ខណៈពិសេសគួរឱ្យចង់ដឹងមួយ - ផ្លែឈើដែលឆ្ងាញ់បំផុតនិងធំជាងគេនៅលើវាមានទីតាំងនៅជិតកណ្តាលនោះគឺជិតដើមឬជិតដីពីព្រោះអ្នកថែសួនដែលមានបទពិសោធន៍ច្រើនតែបង្កាត់ពូជសំណាកដែលមិនមានកំណត់នៅក្នុងទំរង់ជាគុម្ពឈើជាច្រើន trunks ។
- នៅក្នុងមនុស្សការរៀបការរវាងសាច់ញាតិជិតស្និទ្ធត្រូវបានហាមឃាត់ប៉ុន្តែក្នុងចំណោមរុក្ខជាតិនេះគឺជារឿងធម្មតា។ លើសពីនេះទៀតកូនចៅមកពីសហជីពបែបនេះមានទំនោរទៅរកភាពក្រអឺតក្រទមគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ដូច្នេះភីផិនលីន - ជាផ្លែឈើដ៏ធំមួយនៃសេចក្តីស្រឡាញ់របស់ផ្លែប៉េនិងទឹកដមផ្កា - រួមផ្សំរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបនៃផ្លែឈើទាំងពីរនេះប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយមានភាពរលូននៃក្រោយ។
- Mango nectarine ថ្វីត្បិតតែឈ្មោះរបស់វាមានទំនាក់ទំនងដោយប្រយោលជាមួយស្វាយ - កូនកាត់នេះទទួលបានតាមរយៈការឆ្លងកាត់ពីរប្រភេទនៃ nectarine នៅក្នុងរសជាតិនិងភាពជាប់លាប់របស់ pulp គឺមិនខុសគ្នាច្រើនពីស្វាយកម្រនោះទេ។
- ពូជមួយដែលមានឈ្មោះថា“ nectakotum” និងមិនមានរសជាតិស្មុគស្មាញតិចទេស្រដៀងទៅនឹងទឹកដមដ៏ធំមួយដែលមានស្បែកព្រូនបានកើតមកជាលទ្ធផលនៃការរួមបញ្ចូលគ្នារវាងផ្លេផ្លុមអ័រផូតនិងណឺរតារីនទាំងមូល។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសថ្មដា
- រូបរាង
ថ្នាំ Nectarines មិនគួរភ្លឺពេកទេ - នេះអាចជាសញ្ញាបង្ហាញថាពួកគេត្រូវបានគេត្បាញ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការយកផ្លែឈើពណ៌លឿងភ្លឺជាមួយជ្រុងក្រហមប៉ុន្តែប្រសិនបើវាមានពណ៌ផ្កាឈូកនេះគឺជាការចង្អុលបង្ហាញថាផ្លែឈើមិនទាន់ទុំ។ ត្រូវប្រាកដថាមិនមានស្នាមប្រឡាក់នៅលើផ្ទៃផ្លែឈើទេ។
ផ្លែប៉ែសមិនគួរមើលទៅភ្លឺពេកទេដោយមានពណ៌លាំពណ៌ក្រហម - ពណ៌ក្រហម។ ត្រូវប្រាកដថាស្បែក peach មានរាងសំប៉ែតដោយគ្មានស្នាមជ្រួញស្នាមជ្រួញឬធ្លាក់ទឹកចិត្ត។ ប្រសិនបើស្នាមភ្លោះងងឹតលេចឡើងនៅលើផ្លែឈើវាមានន័យថាដំណើរការពុកផុយបានចាប់ផ្តើមរួចហើយនៅក្នុងវា។
- ការរឹង
ទឹកដមមិនគួរទន់ពេកទេប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យយករឹងដែរ - វាល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលជា pulp ដែលផ្តល់ឱ្យបន្តិចបន្តួចនៅពេលចុចប៉ុន្តែមិនច្របាច់។
ដូចគ្នាសម្រាប់ peaches ។ ភាពទន់ភ្លន់ហួសប្រមាណបង្ហាញថាផ្លែឈើមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនហើយប្រសិនបើផ្លែឈើរឹងបន្ទាប់មកផ្ទុយទៅវិញវានៅតែមានពណ៌បៃតង។
- ក្លិន
ទឹកដមនិងផ្លែល្ពៅដែលមានគុណភាពខ្ពស់ត្រូវតែមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ អវត្តមានរបស់វាអាចបង្ហាញថាផ្លែឈើមានភាពចាស់ឬមានថ្នាំសំលាប់សត្វល្អិតមួយចំនួនធំ។
- ផូស
ទឹកដមអេតាណុលអាស្រ័យលើភាពខុសគ្នាគួរតែមានផ្កាលឿងឬក្រហមនៅលើ pulp ហើយប្រសិនបើពួកគេអវត្តមាននេះច្រើនតែបង្ហាញពីមាតិការបស់នីត្រាតនៅក្នុងផ្លែឈើ។
នៅក្នុងផ្លែប៉ែសសាច់គួរតែមានពណ៌លឿងឬសជាមួយនឹងសរសៃពណ៌ផ្កាឈូក។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញបានឱ្យដឹងថាផ្លែល្ពៅពណ៌សជាទូទៅមានរសជាតិផ្អែមជាង។