Mustard - ការពិពណ៌នាអំពីគ្រឿងទេស។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

ការពិពណ៌នា

មើមស្ពៃគឺជារដូវដែលធ្វើពីគ្រាប់ស្ពៃខ្មៅទឹកនិងទឹកខ្មេះ។ មានរសជាតិហិរ។ ពណ៌ Mustard មានចាប់ពីពណ៌លឿងស្លេកទៅពណ៌លឿងអូលីវ។

Mustard មានអាយុកាលរាប់សតវត្សរ៍មកហើយ។ កុំឆ្ងល់អីព្រោះរោងចក្រនេះមានគុណសម្បតិ្តមានប្រយោជន៍ច្រើនទាំងគុណតម្លៃនិងឱសថ។

មនុស្សដែលបានស្ទាត់ជំនាញវប្បធម៌នេះគឺជាសមាជិកដ៏អស្ចារ្យព្រោះពួកគេអាចពេញចិត្តមិនត្រឹមតែរសជាតិល្អឥតខ្ចោះនៃរដូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃការព្យាបាលរបស់រុក្ខជាតិផងដែរ។ រូបមន្តដើមទាំងនោះបានរស់រានមានជីវិតរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះក្នុងទំរង់ដែលត្រូវបានកែប្រែបន្តិចបន្តួចដែលមិនកាត់បន្ថយអត្ថប្រយោជន៍របស់ស្ពៃខ្មៅយ៉ាងតិចនោះទេ។

ប្រវត្តិ​សា​ស្រ្ត

Mustard គឺជាគ្រឿងទេសមួយក្នុងចំណោមគ្រឿងទេសចំណាស់ជាងគេបំផុតនៅលើពិភពលោកវាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារទាំងនៅអឺរ៉ុបនិងនៅប្រទេសចិន។ មាតុភូមិប្រវត្តិសាស្រ្តនៃ mustard ជាធម្មតាត្រូវបានគេហៅថាចក្រភពរ៉ូម៉ាំង។

ពិតហើយដំបូងជំនួសឱ្យទឹកខ្មះនិងទឹកទឹកទំពាំងបាយជូរត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុង mustard កំទេច។ អ្នកខ្លះក៏បានប្រើ cumin, oregano, dill, coriander, ទឹកឃ្មុំនិងប្រេងបន្លែ។

ហ៊ីបភីដ្រាតបានប្រើស្ពៃខៀវជាថ្នាំដែលត្រូវបានរៀបចំពីអាងងូតទឹកដែលមិនមែនជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺផ្តាសាយនិងមេរោគផ្សេងៗ។ អាឡិចសាន់ឌឺមេឌានហ្គ្រេនបានចិញ្ចឹមទាហានរបស់គាត់ជាមួយស្ពៃខៀវដូច្នេះពួកគេ«ក្តៅ»ក្នុងចម្បាំង។

Mustard ក៏ជាផ្នែកសំខាន់មួយនៃម្ហូបអឺរ៉ុបនាពេលបច្ចុប្បន្ននេះ។ តែជនជាតិអាល្លឺម៉ង់និងបារាំងចូលចិត្តស្ពៃខ្មៅតិចដែលជាការអនុវត្តផ្អែមល្ហែម។

សមាសធាតុគីមីនិងមាតិកាកាឡូរី

ពូជ mustard ពិតជាត្រូវបានគេស្គាល់ប៉ុន្តែសមាសធាតុគីមីនិងតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគឺស្ទើរតែដូចគ្នា។ កុំភ្លេចថាប្រភេទសត្វទាំងអស់មានបុព្វបុរសមួយដែលមានន័យថាកូដហ្សែនរបស់រុក្ខជាតិទាំងអស់គឺដូចគ្នា។ នេះគឺជាបញ្ជីគ្រឿងផ្សំដែលបង្កើតជាគ្រឿងទេសដែលយើងធ្លាប់ស្គាល់៖

• ប្រេងសំខាន់;
• ប្រូតេអ៊ីន;
• កាបូអ៊ីដ្រាត;
• ខ្លាញ់;
• ជាតិសរសៃ alimentary;
• ម្សៅ;
• ស្ករ;
• អាស៊ីត myronic (ដេរីវេនៅក្នុងទំរង់អំបិល) ។

ស្លឹក mustard ជាពិសេសក្មេងៗមានវីតាមីនច្រើនដែលសំខាន់ដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមអ៊ីនិងខ។ ពួកគេក៏មានបរិមាណអំបិលរ៉ែផងដែរ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភរបស់ mustard ដោយផ្ទាល់អាស្រ័យលើទម្រង់ដែលវាមាន។ ប្រសិនបើយើងកំពុងនិយាយអំពីរុក្ខជាតិស្រស់មួយដែលមិនទាន់ចាប់ផ្តើមស្ងួតបន្ទាប់មកមាតិកាកាឡូរីគឺ 162 kcal ក្នុង 100 ក្រាមនៃផលិតផល។ ប្រសិនបើ mustard ត្រូវបានចម្អិនរួចហើយដូចជាការធ្វើម្ហូបបន្ទាប់មកតម្លៃគឺទាបជាង - 67 kcal ។

ទោះយ៉ាងណារោងចក្រនេះដើរតួជា“ ម្ហូបជំនួយ” ដូច្នេះដោយមានជំនួយរបស់វាវានៅតែមិនអាចបំពេញតំរូវការប្រចាំថ្ងៃសំរាប់កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតនិងវីតាមីន។

ប្រភេទ mustard

Mustard មានតែពូជបីប៉ុណ្ណោះ។ មនុស្សជាតិបានផលិតនិងប្រើប្រាស់ប្រភេទរុក្ខជាតិដូចខាងក្រោមជាយូរមកហើយ៖

mustard ពណ៌ស។ ទោះបីជាមានឈ្មោះ "ប្រាប់" ក៏ដោយក៏ពណ៌របស់វាមានពណ៌លឿងសម្បូរបែបណាស់។ អ្នកដែលមានទម្លាប់ប្រើគ្រឿងទេសក្តៅប្រហែលជាមិនចូលចិត្តវា - ពួកគេអាចរាលដាលវាដោយសុវត្ថិភាពលើនំប៉័ងហើយញ៉ាំវាក្នុងទម្រង់ជានំសាំងវិច។

ខ្មៅ (បារាំង) ។ សូម្បីតែពីឈ្មោះមួយអាចយល់ពីប្រភពដើមរបស់អឺរ៉ុប។ ដូចដែលបានរៀបរាប់ខាងលើរោងចក្រនេះគឺមានលក្ខណៈ thermophilic ដូច្នេះវាលូតលាស់ល្អបំផុតនៅក្នុងប្រទេសអ៊ីតាលីនិងនៅខេត្តភាគខាងត្បូងនៃប្រទេសបារាំង។ វាមកពីស្ពៃខ្មៅដែលជារដូវដ៏ល្បីល្បាញនិងចម្រាញ់បំផុតត្រូវបានផលិត។

សារ៉េតតា (រុស្ស៊ី) ។ ឈ្មោះផ្សេងទៀតគឺចិនត្នោតឥណ្ឌា។ វាលូតលាស់បានយ៉ាងល្អនៅតាមជួរភ្នំនៃតំបន់វ៉ុលកានិងនៅអ៊ុយក្រែន។ ដូចគ្នានេះផងដែរការប្រមូលផលល្អត្រូវបានប្រមូលផលនៅអាស៊ីកណ្តាល។

បើនិយាយពីគុណភាពធ្វើម្ហូបវិញវាប្រហាក់ប្រហែលនឹងពូជខ្មៅប៉ុន្តែមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ជាងមុន។ នេះគឺជាស្ពៃខៀវដែលត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងជាម្សៅពណ៌លឿង។

Brassica nigra Koch, Brassica alba Boiss, Brassica juncea Czern
នេះគឺជាកន្លែងដែលពូជធម្មជាតិនៃចុង mustard ។ ពូជដទៃទៀតទាំងអស់គឺជាប្រភេទរងនៃរុក្ខជាតិសំខាន់ទាំងបីនេះ។ វាមកពីពួកគេដែលមានរដូវល្បី ៗ ដូចជាឌីជុន“ ក្រែម” ស្ពៃក្តោបផ្លែឈើនិងនំក្រេអូលឆ្ងាញ់។

អត្ថប្រយោជន៍ Mustard

ស្ពៃខ្មៅសម្បូរប្រូតេអ៊ីនអាស៊ីដសរីរាង្គម្សៅ។ វីតាមីននៃក្រុមខ, វីតាមីនអេ, អ៊ី, ឌីមានឥទ្ធិពលជន៍លើរាងកាយពីខាងក្នុងនិងខាងក្រៅ។ វីតាមីនអ៊ីដូចគ្នាគឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏មានឥទ្ធិពលវាការពារភាពចាស់មុនអាយុនិងទទួលខុសត្រូវចំពោះការបត់បែននិងភាពរឹងមាំនៃស្បែក។

ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមស័ង្កសីផូស្វ័រជួយពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងសរសៃប្រសាទ។ Mustard ធ្វើឱ្យកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាការពាររាងកាយពីរ៉ាឌីកាល់សេរី។
ឧទាហរណ៍ស្ពៃខ្មៅមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ជំងឺក្រិនសរសៃឈាមនិងជំងឺថ្លើមនិងថង់ទឹកមាត់។ ដូច្នេះវាត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាម។

ស្ពៃខ្មៅជួយបំបាត់ការឈឺចាប់ពេលឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង។ វាសម្បូរប៉ូតាស្យូម។ mustard Sarepta សម្បូរទៅដោយសារធាតុ carotene អាស៊ីត ascorbic កាល់ស្យូមនិងជាតិដែក។ ជួយជាមួយនឹងជំងឺផ្តាសាយនិងដំណើរការរលាកនៅក្នុងសន្លាក់។

គ្រោះថ្នាក់ Mustard

mustard អាចបង្កឱ្យមានការមិនអត់ធ្មត់ជាបុគ្គល។ លើសពីនេះទៀតរដូវត្រូវបាន contraindicated សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកក្រពះ, ទឹកអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះ, ដំបៅនិងជំងឺ duodenal ។

ការប្រុងប្រយ័ត្នក៏ចាំបាច់សម្រាប់អ្នកដែលត្រូវបានគេធ្វើរោគវិនិច្ឆ័យថាមានជំងឺតម្រងនោមឬមានការសង្ស័យថាមានជំងឺរលាកសួត។

Mustard មានសុខភាពល្អក្នុងបរិមាណតិចតួច។ ប្រសិនបើអ្នកញ៉ាំវាច្រើនបន្ទាប់មកមានការរលាកនៃភ្នាសរំអិលជញ្ជាំងនៃក្រពះនិងបំពង់រំលាយអាហារ។

ការប្រើប្រាស់ស្ពៃខ្មៅក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ

ប្រេងសំខាន់ៗដែលមាននៅក្នុងស្ពៃខៀវជំរុញការរំលាយអាហារឡើងកំដៅបានល្អនិងបង្កើនល្បឿនលំហូរឈាម។ ពួកវាមានឥទ្ធិពលកំដៅនិងបាក់តេរី។

Mustard គឺជាអង់ទីអុកស៊ីដង់ដ៏ល្អ។ វាផ្ទុកនូវវីតាមីន C, beta-carotene ដែលគាំទ្រដល់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំការពារប្រឆាំងនឹងឥទ្ធិពលអវិជ្ជមាននៃបរិស្ថាននិងជួយដល់មុខងារមើលឃើញនៃរាងកាយរបស់យើង (ជាពិសេសចក្ខុវិស័យពេលរាត្រី) ។

Mustard មានផ្ទុកអាស៊ីតអូមេហ្គា ៣ និងអូមេហ្គា ៦, លីណូឡាក់។ ពួកគេការពារប្រឆាំងនឹងការវិវត្តនៃជំងឺ atherosclerosis ពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។ ទប់ស្កាត់ microflora putrefactive ។ វាមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីការហើមពោះនិងសម្រាប់អ្នកដែលស្រូបយកអាហារធ្ងន់។ mustard បំបែកប្រូតេអ៊ីននិងការរំលាយអាហារជំនួយ។

ក្រូមីញ៉ូមគឺជារ៉ែដានដែលជួយអាំងស៊ុយលីនផ្លាស់ទីគ្លុយកូសទៅក្នុងកោសិកា។ ការពារភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនដែលជាមូលហេតុមួយនៃការឡើងទម្ងន់។ Mustard ក៏មាន contraindications ។ នៅទ្វីបអ៊ឺរ៉ុប mustard ត្រូវបានចាក់ជាមួយទឹកត្រជាក់ហើយវាក្លាយជាផ្អែម។ វាមានសភាពទន់ជាងហើយមាន contraindications តិចជាងមុន។

វាកាន់តែឆេះ។ នាងមាន contraindications បន្ថែមទៀត។ វាមានប្រសិទ្ធិភាពឆាប់ខឹង: ជំងឺរលាកក្រពះ, ដំបៅ, ដំបៅ, បញ្ហាតម្រងនោម។ បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃសម្រាប់មនុស្សដែលមានសុខភាពល្អគឺមួយឬពីរស្លាបព្រាកាហ្វេដូច្នេះដើម្បីកុំធ្វើឱ្យធ្ងន់ធ្ងរ

កម្មវិធីធ្វើម្ហូប

ស្ពៃខ្មៅត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងសាច់មាន់ទួរគីសាច់គោនិងត្រី។ ទ្រព្យសម្បត្តិចម្បងរបស់វាក្នុងកំឡុងពេលព្យាបាលកំដៅគឺវាការពារការហូរទឹកសាច់។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះវាធ្វើឱ្យម្ហូបមានរសជាតិហឹរនិងរសជាតិសម្បូរបែប។

ដូចគ្នានេះផងដែរ mustard ត្រូវបានគេប្រើជាគ្រឿងទេសឯករាជ្យជាមួយនំប៉័ងសាច់ក្រកនិងសាច់ក្រក។ រដូវត្រូវបានបន្ថែមទៅទឹកជ្រលក់និងសមុទ្រផ្សេងៗ។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាង

ស្បែកនិងសក់ - ទាំងនេះគឺជាតំបន់សំខាន់នៃការអនុវត្តស្ពែមដោយស្ត្រីនៃម៉ូដនិងដោយមនុស្សផ្សេងទៀតដែលចង់មើលទៅក្មេងនិងស្រស់ស្អាត។ រោងចក្រនេះត្រូវបានសម្គាល់ដោយទ្រព្យសម្បត្តិដែលឆាប់ខឹងដោយសារតែការបង្កើតឫសសក់ថ្មី។

ដូច្នេះ mustard បន្ថយការទំពែកហើយក្នុងករណីខ្លះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកស្តារសក់ឡើងវិញ។ ការរុំម្សៅស្ពៃក្តោបបំបាត់មុននិងឆាប់ខឹងលើសពីនេះវាជួយធ្វើឱ្យមានតុល្យភាពជាតិខ្លាញ់ធម្មតា។

របាំងសក់មាន៖

• ពីរស្លាបព្រានៃម្សៅ;
• ពងមាន់មួយពង (ឆៅ);
• ស្ករពីរស្លាបព្រា។
• សមាសធាតុទាំងអស់ត្រូវបានលាយបញ្ចូលគ្នាលទ្ធផល "ហ្គ្រែល" ត្រូវបានចែកចាយរាបស្មើនៅទូទាំងសក់។ របាំងគួរតែត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពី 40 នាទី។

របាំង mustard ដើម្បីពង្រឹងនិងដុះសក់

របាំងមុខមាន៖

• 5 ស្លាបព្រានៃម្សៅ mustard;
• ទឹកក្រូចឆ្មា ១០ ម។
• ប្រេង jojoba 2 មីលីលីត្រ។
• ល្បាយនេះត្រូវបានគេយកទៅលាបលើស្បែកស្អាតបន្ទាប់ពី ៧ នាទីវាត្រូវលាងចេញដោយទឹកច្រើន។

mustard នៅក្នុងជីវិតប្រចាំថ្ងៃ

Mustard ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានសមត្ថភាពរំលាយស្ទើរតែស្នាមប្រឡាក់និងបំបែកខ្លាញ់។ ទ្រព្យសម្បត្តិនេះត្រូវបានប្រើដោយស្ត្រីមេផ្ទះក្នុងការលាងចាននិងបោកគក់។ វានិយាយដោយមិនចាំបាច់និយាយថាម្សៅ mustard គួរតែត្រូវបានប្រើមិនមែនជារសជាតិឆ្ងាញ់ទេ។ វាត្រូវបានបន្ថែមដោយផ្ទាល់ទៅស្គររបស់ម៉ាស៊ីនបោកគក់ដោយប្រោះលើបោកគក់កខ្វក់ (50 ក្រាមនឹងត្រូវបានទាមទារ) ។

ការលាងដៃត្រូវការម្សៅ ៣០ ក្រាមក្នុងមួយលីត្រទឹក។ ដំណោះស្រាយត្រូវតែត្រូវបានចាក់បញ្ចូលក្នុងរយៈពេល 30 ម៉ោងបន្ទាប់ពីនោះអ្វីៗត្រូវលាងសម្អាតនៅក្នុងនោះ។ Mustard ក៏ស្រូបយកក្លិនមិនល្អផងដែរ។ ប្រសិនបើអ្នកដាក់ម្សៅពណ៌លឿងនៅក្នុងទូដាក់ចាន (រុំដោយសម្លៀកបំពាក់) បន្ទាប់មក "ក្លិនក្រអូប" នៃភាពទន់ភ្លន់និងសើមនឹងបាត់ទៅវិញដោយខ្លួនឯងហើយយ៉ាងឆាប់រហ័ស។

កសិកម្ម

Mustard គឺជាបន្លែបៃតងហើយមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរី។ សត្វល្អិតខ្លះខ្លាចនាង។ វាមិនមែនជារឿងគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលទេដែលថានៅក្នុងសួន“ dacha និងបន្លែ” វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការគ្រប់គ្រងសត្វល្អិត។ វាត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យប្រើតែគ្រាប់ពូជដែលត្រូវបានកប់នៅក្នុងដី។ បន្ថែមលើលក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគពួកគេមានសមត្ថភាពកកកុញអាសូតដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់ប្រព័ន្ធប្ញសរបស់រុក្ខជាតិដាំដុះ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើស mustard ដែលមានគុណភាពនិងកន្លែងដែលត្រូវទិញវា

អ្នកអាចទិញផលិតផលល្អគ្រប់ទីកន្លែង។ ពេលខ្លះនៅផ្សារទំនើបធំ ៗ គេលក់អីវ៉ាន់ដោយចំហហើយនៅតាមផ្សារគេលក់គ្រឿងទេសល្អ។ អ្នកមិនចាំបាច់មើលកន្លែងទិញទេប៉ុន្តែនៅរូបរាងរបស់ស្ពៃខ្មៅការវេចខ្ចប់និងសមាសភាពរបស់វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញនៅលើផ្លាក។ គ្រឿងផ្សំតិចកាន់តែល្អ។ សូម្បីតែទឹកខ្មះពីរូបមន្តដែលបានពិពណ៌នាខាងលើក៏មិនសមស្របនឹង mustard ឧស្សាហកម្មដែរ។ សូមបោះបង់៖

• ទឹកជ្រលក់ mustard;
• រដូវកាលនៅក្នុងថង់និងថង់ប្លាស្ទិច;
• ផលិតផលត្រូវបានលក់ដោយទម្ងន់។

វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យទិញតែ mustard ដែលត្រូវបានដាក់ក្នុងពាងកែវបិទជិត។ ប៉ុន្តែសូម្បីតែក្នុងករណីនេះសូមក្រឡេកមើលកាលបរិច្ឆេទផុតកំណត់ - ជារដូវដែលផុតកំណត់សូម្បីតែវាមិននាំឱ្យមានការពុលក៏ដោយក៏នឹងធ្វើឱ្យខូចរសជាតិអាហារផងដែរ។

ដាំស្ពៃនៅផ្ទះ

សម្រាប់រយៈទទឹងកណ្តាលស្ពៃខ្មៅរបស់រុស្ស៊ី (សារេតា) គឺល្អប្រសើរបំផុត។ វាចាក់ឬសបានយ៉ាងល្អនៅគ្រប់ប្រភេទដីទប់ទល់នឹងការផ្លាស់ប្តូរសីតុណ្ហភាពភ្លាមៗ។ ដែនកំណត់តែមួយគត់គឺថារោងចក្រនេះមិនចូលចិត្តដីមានសំណើមខ្លាំងដូច្នេះដីសើមមិនសមស្របសម្រាប់ស្ពៃទេ។

ផ្ទះកញ្ចក់អាចត្រូវបានប្រើតែនៅនិទាឃរដូវភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដាំ។ ការពិតគឺថាសីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ការលូតលាស់គឺ ១៨ អង្សារប្រសិនបើវាក្តៅបន្ទាប់មកស្លឹកដំណាំរបស់យើងនឹងក្លាយទៅជាគ្រើមភ្លាមៗ។

សម្រាប់ស្ពៃខៀវគ្រែដាច់ដោយឡែកគួរតែត្រូវបានគេបម្រុងទុកដែលត្រូវបានគេសាបព្រោះល្អបំផុតនៅពាក់កណ្តាលខែមីនាប្រសិនបើផ្ទះកញ្ចក់ត្រូវបានប្រើឬនៅពាក់កណ្តាលខែមេសានៅក្នុងដីបើកចំហ។ ចម្ងាយរវាងគ្រាប់ត្រូវតែរក្សាទុកប្រហែល ២២ សង្ទីម៉ែត្រហើយគេគួរដាំដល់ជម្រៅ ១,៥ ស។ ម។

មិនមានទឹកធ្ងន់ - ទឹកភ្លាមៗបន្ទាប់ពីដាំហើយបន្តស្រោចទឹកបន្តិចបន្តួចរៀងរាល់ 2-3 ថ្ងៃម្តង។ សំណាបដំបូងនឹងត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់ការប្រមូលផលក្នុងរយៈពេល 15-20 ថ្ងៃអាស្រ័យលើអាកាសធាតុ។ ផ្កាឈូកទាំងនេះអស្ចារ្យណាស់នៅក្នុងសាឡាត់សាកល្បងវាអ្នកនឹងមិនសោកស្តាយទេ!

សាច់មាន់ជាមួយ mustard

សាច់មាន់មានរសជាតិជូរនិងហឹរ។ mustard និងគ្រឿងទេសជាច្រើនផ្តល់ឱ្យសាច់មាន់នូវរសជាតិផ្អែមនិងជូរ។ គ្រឿងផ្សំស្ទើរតែទាំងអស់ត្រូវបានប្រើដោយភ្នែកដូច្នេះវាអាស្រ័យលើមេចុងភៅថាតើត្រូវបន្ថែមម្រេចទឹកឃ្មុំឬ mustard ប៉ុន្មាន។ សាច់មាន់អាចត្រូវបានបម្រើជាមួយដំឡូងបន្លែឬសាឡាដ។

• សាច់មាន់ - 1 ដុំ
• អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ម្រេចខ្មៅដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• cinnamon ដី - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• mustard - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
• ទឹកឃ្មុំ - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

លាងជម្រះនិងស្ងួតសាច់មាន់យ៉ាងហ្មត់ចត់។ លាយទឹកឃ្មុំ mustard អំបិលនិងម្រេចដាច់ដោយឡែកនៅក្នុងចាន។ ដឹងគុណសាច់មាន់ខាងក្នុងនិងខាងក្រៅជាមួយល្បាយនេះ។ លាក់នៅសល់នៅក្នុងហោប៉ៅលទ្ធផល។ រុំសាច់មាន់នៅក្នុង foil និងដុតនំរយៈពេល 30-40 នាទីនៅក្នុងឡនៅ 180 ដឺក្រេ។