កាហ្វេប្រហែលជាភេសជ្ជៈពេញនិយមបំផុត។ ហើយសូមអរគុណចំពោះភាពខុសគ្នារបស់វាព្រោះជារៀងរាល់ថ្ងៃអ្នកអាចផឹកភេសជ្ជៈកាហ្វេដែលមានរសជាតិនិងមាតិកាកាឡូរីខុសគ្នាទាំងស្រុង។
Espresso
នេះគឺជាផ្នែកតូចបំផុតនៃកាហ្វេហើយត្រូវបានគេចាត់ទុកថាខ្លាំងជាងគេក្នុងចំណោមភេសជ្ជៈកាហ្វេទាក់ទងនឹងកម្លាំង។ ទោះបីជាបែបនេះក៏ដោយអេសប្រេសសូគឺមានគ្រោះថ្នាក់តិចតួចបំផុតចំពោះប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងក្រពះពោះវៀន។ វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំកាហ្វេនេះមានលក្ខណៈពិសេសដែលក្នុងកំឡុងពេលដំណើរការរៀបចំជាតិកាហ្វេអ៊ីនភាគច្រើនត្រូវបានបាត់បង់ចំណែកឯរសជាតិសម្បូរបែបនិងក្លិនក្រអូបនៅតែមាន។ អេសប្រេសសូត្រូវបានបំរើការក្នុងបរិមាណ ៣០-៣៥ មីលីលីត្រហើយបើនិយាយពីមាតិកាកាឡូរី“ មានទំងន់” ត្រឹមតែ ៧ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម (ដោយគ្មានជាតិស្ករ) ។
អាមេរិច
នេះគឺជាអេសស្ត្រូសដូចគ្នាប៉ុន្តែមានការកើនឡើងបរិមាណដោយមានជំនួយពីទឹកដែលមានន័យថាជាមួយនឹងការបាត់បង់រសជាតិ។ ភាពល្វីងជូរចត់នៅក្នុងភេសជ្ជៈដំបូងបាត់រសជាតិប្រែជាទន់ភ្លន់និងមិនសូវញឹកញាប់។ អេសស្ត្រូសូ ៣០ មីលីលីត្រធ្វើឱ្យកាហ្វេអាមេរិច ១៥០ ម។ ល។ មាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ 30 kcal ។
កាហ្វេទួរគី
កាហ្វេទួរគីសម្បូរគ្រឿងទេស។ វាត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃធញ្ញជាតិ, ដីយ៉ាងល្អ។ កាហ្វេទួរគីត្រូវបានគេដាំនៅក្នុងទួរគីពិសេសលើភ្លើងចំហុយតូចមួយដើម្បីកុំឱ្យវាពុះកំឡុងពេលរៀបចំនិងមិនបាត់បង់រសជាតិទាំងអស់។ កាហ្វេទួរគីមានជាតិកាហ្វេអ៊ីនច្រើនហើយគ្មានជាតិស្ករទាបមានកាឡូរីទាប។
ម៉ាក់ឆៃតូ
ភេសជ្ជៈមួយទៀតដែលត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើអេសប្រេសសូដែលផលិតរួច។ ម្សៅទឹកដោះគោត្រូវបានបន្ថែមទៅវាក្នុងសមាមាត្រពី ១ ទៅ ១. ម៉ាចឆាយតូមានរាងដូចកាកាឈីណូហើយនៅក្នុងការប្រែប្រួលខ្លះវាត្រូវបានរៀបចំយ៉ាងសាមញ្ញដោយបន្ថែមពពុះទឹកដោះគោដែលផលិតរួចទៅក្នុងកាហ្វេដែលផលិតរួច។ បើនិយាយពីមាតិកាកាឡូរីប្រហែល ៦៦ kcal ចេញមក។
Cappuccino
Cappuccino ត្រូវបានរៀបចំផងដែរនៅលើមូលដ្ឋាននៃ espresso និងពពុះទឹកដោះគោមានតែទឹកដោះគោប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងភេសជ្ជៈ។ គ្រឿងផ្សំទាំងអស់ត្រូវបានយកជាចំណែកស្មើៗគ្នា - កាហ្វេមួយចំណែកទឹកដោះគោមួយចំណែកនិងសាច់មួយចំណែក។ Cappuccino ត្រូវបានបម្រើក្តៅនៅក្នុងកែវក្តៅមាតិកាកាឡូរីរបស់វាគឺ 105 kcal ។
ត្បាញ
ភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានត្រួតត្រាដោយទឹកដោះគោប៉ុន្តែវានៅតែជាកម្មសិទ្ធិរបស់ជួរកាហ្វេ។ មូលដ្ឋានគ្រឹះនៃក្រឡុកគឺទឹកដោះគោក្តៅ។ សម្រាប់ការរៀបចំសូមយកផ្នែកមួយនៃអេសស្ត្រូសូនិងទឹកដោះគោបីផ្នែក។ ដើម្បីធ្វើឱ្យស្រទាប់ទាំងអស់អាចមើលឃើញ latte ត្រូវបានបម្រើក្នុងកែវដែលមានកម្ពស់ថ្លា។ មាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈនេះគឺ 112 kcal ។
ការធ្វើកូដកម្ម
កាហ្វេនេះត្រូវបានបំរើការដោយញាក់ហើយត្រូវបានគេធ្វើជាមួយអេសប្រេសសូទ្វេដងនិងទឹកដោះគោ ១០០ ម។ សមាសធាតុដែលបានរៀបចំត្រូវបានវាយជាមួយម៉ាស៊ីនលាយរហូតដល់រលោងហើយប្រសិនបើចង់បានភេសជ្ជៈត្រូវបានតុបតែងដោយការ៉េមស៊ីរ៉ូនិងទឹកកក។ មាតិកាកាឡូរីនៃ Frappe ដោយគ្មានការតុបតែងគឺ ៦០ kcal ។
ម៉ុកកាស៊ីណូ
អ្នកចូលចិត្តសូកូឡានឹងចូលចិត្តភេសជ្ជៈនេះ។ ឥឡូវនេះវាត្រូវបានរៀបចំដោយផ្អែកលើភេសជ្ជៈឡាតេដែលមានតែស៊ីរ៉ូសូកូឡាសូកូឡាឬកាកាវប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងកាហ្វេ។ មាតិកាកាឡូរីរបស់ម៉ុកកាឈីណូគឺ ២៨៩ kcal ។
ពណ៌សរាបស្មើ
ស្ទើរតែមិនអាចសម្គាល់បានពីកាហ្វេឡាតេឬស៊ីកូណូក្នុងរូបមន្តរបស់វាប៊្លុយវ៉ាយមានរសជាតិកាហ្វេផ្ទាល់ខ្លួនភ្លឺថ្លានិងមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ភេសជ្ជៈមួយកំពុងត្រូវបានរៀបចំនៅលើមូលដ្ឋាននៃអេសស្ត្រូសូនិងទឹកដោះគោទ្វេក្នុងសមាមាត្រពី 1 ទៅ 2 ។ មាតិកាកាឡូរីរាបស្មើពណ៌សដោយគ្មានជាតិស្ករ - 5 kcal ។
កាហ្វេនៅអៀរឡង់
កាហ្វេនេះមានជាតិអាល់កុល។ ដូច្នេះអ្នកគួរតែស្គាល់ភេសជ្ជៈថ្មីឱ្យបានច្បាស់។ មូលដ្ឋាននៃកាហ្វេអៀរឡង់គឺអេសប្រេសសូចំនួន ៤ ដងលាយជាមួយវីស្គីអៀរឡង់ស្ករអំពៅនិងក្រែមជូរ។ មាតិកាកាឡូរីនៃភេសជ្ជៈនេះគឺ ១១៣ kcal ។