បរិភោគតាមរដូវ

គោលការណ៍ភាគបូព៌ានៃការបែងចែកផលិតផលទៅតាមរដូវកាល គឺការបែងចែករបស់ពួកគេទៅជាបុរស និងស្ត្រី - យិន និង យ៉ាង, ជួយឱ្យយល់បានច្រើនតាមតែអាចធ្វើទៅបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិនៃអាហារនិងផលប៉ះពាល់របស់វាទៅលើជីវិតមនុស្ស។

នៅតាមបណ្តាប្រទេសនៅបូព៌ាឆ្នាំត្រូវបានបែងចែកជាផែ្នករន្ធញើសដោយមានការធ្វើវិសោធនកម្មមួយ៖ ក្រៅពីរដូវរងានិទាឃរដូវរដូវក្តៅនិងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក៏មានរដូវបិទផងដែរ។ យើងកំពុងនិយាយអំពីពេលវេលាផ្លាស់ប្តូររវាងរដូវដែលលេចធ្លោ។ រដូវនីមួយៗត្រូវនឹងសកម្មភាពនៃមុខងារជាក់លាក់នៃរាងកាយរបស់យើង។ ដូច្នេះសមាសធាតុនៃរបបអាហារធ្វើតាមពីគ្រឿងផ្សំដែលបំពេញរាងកាយនៅក្នុងតម្រូវការនេះ។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលយើងកំពុងនិយាយអំពីរសជាតិប្រាំ។ រសជាតិចម្បងគឺឆ្អែតជាមួយនឹងស្រមោលបន្ថែម: អព្យាក្រឹតបំពេញបន្ថែមនិងអវិជ្ជមាន។ វានឹងមិនពិបាកក្នុងការស្វែងយល់ថាតើរសជាតិនិងផលប៉ះពាល់អ្វីខ្លះលើរាងកាយទេ: អព្យាក្រឹតមិនមានផលប៉ះពាល់ដល់មុខងាររបស់វាទេដែលធ្វើឱ្យប៉ះពាល់ដល់យើងអវិជ្ជមាននិងបំពេញបន្ថែមនិងពង្រឹង។ វាមិនញឹកញាប់ទេដែលរបបអាហារដែលយើងជ្រើសរើសនាំឱ្យយើងទទួលបានលទ្ធផលរំពឹងទុក។

វាចាំបាច់ក្នុងការស្វែងយល់មិនត្រឹមតែចំណង់ចំណូលចិត្តរបស់អ្នកប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងនៅក្នុងបញ្ហាដែលមិនច្បាស់ដូចជាថ្នាំបូព៌ា។ វាស្ថិតនៅភាគខាងកើតដែលអស់រយៈពេលរាប់ពាន់ឆ្នាំចំណេះដឹងផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភដែលប៉ះពាល់ដល់សុខភាពមនុស្សត្រូវបានប្រមូលនិងដកខ្លួនចេញ។ បទពិសោធន៍នេះមិនត្រូវគ្នានឹងទ្រឹស្តីអាហារូបត្ថម្ភជាច្រើនផ្តល់ឱ្យយើងនូវភាសាដើម្បីយល់ពីតម្រូវការអាហារូបត្ថម្ភរបស់យើង។ គោលដៅសំខាន់នៃអាហារូបត្ថម្ភសម្រាប់រដូវគឺជាការផ្លាស់ប្តូរដែលមានតុល្យភាពនិងមើលមិនឃើញពីមួយរដូវទៅមួយរដូវដោយមិនបាត់បង់ថាមពលសុខុមាលភាពនិងសក្តានុពលនៃរាងកាយ។ យោងទៅតាមតាវនិទាឃរដូវនាំមកនូវកំណើតនិងផ្ការដូវក្តៅផ្តល់នូវការលូតលាស់និងការចាប់ផ្តើមនៃការទុំហើយរង្វាន់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះផ្តល់ឱ្យយើងនូវការទុំនិងប្រមូលផលចុងក្រោយ។ រដូវរងានាំមកនូវសន្តិភាពនិងការប្រមូលផ្តុំកម្លាំង។

និទាឃរដូវ

និទាឃរដូវគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការអភិវឌ្ឍន៍ និងការលូតលាស់។ ធម្មជាតិជុំវិញកំពុងចេញពី hibernation ហើយកំពុងរីកចម្រើនគួរឱ្យកត់សម្គាល់ក្នុងល្បឿនយ៉ាងលឿន។ នេះគឺជាពេលវេលានៃការរីកចម្រើន និងឈានទៅរកការចាប់ផ្តើមថ្មី។ រាងកាយរបស់យើងកំពុងផ្លាស់ប្តូរ វាផ្តល់សញ្ញាថ្មី។ Hibernation និង amorphousness គឺជារឿងអតីតកាល។ ពេលវេលានៃអាកាសធាតុត្រជាក់ និងភាពសើមដ៏ស្ងប់ស្ងាត់ត្រូវបានឆ្លងកាត់ជាការសម្រាកមុនពេលចេញផ្កាបន្ទាប់នៃកម្លាំង និងបំណងប្រាថ្នា។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងគឺប្រញាប់ដើម្បីត្រូវបានបន្តនិង overgrown ជាមួយនឹងពន្លកថ្មី។ នៅនិទាឃរដូវវាជាពេលវេលាដើម្បីបញ្ឈប់ការស្រូបយកអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់និងជាតិខ្លាញ់យើងចាប់ផ្តើម។ ពេលវេលាដ៏លំបាកបំផុតក្នុងការជ្រើសរើសផលិតផលគឺជាការពិតណាស់នៅដើមនិទាឃរដូវ។ យើងកំពុងញ៉ាំអ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលត្រូវបានរៀបចំសម្រាប់រដូវរងាររួចហើយ ហើយថ្មីដែលឆ្អែតជាមួយនឹងកម្លាំងស្រស់ៗមិនទាន់លូតលាស់នៅឡើយ។ ខណៈពេលដែលយើងកំពុងរង់ចាំការលេចឡើងនៃពណ៌បៃតងស្រស់ រាងកាយរបស់យើងត្រូវបានរារាំងដោយ asthenia និទាឃរដូវ។ អារម្មណ៍នៃភាពទន់ខ្សោយ សន្លឹម និងងងុយគេង បាត់បង់ការប្រុងប្រយ័ត្ន ជួនកាលថែមទាំងវិវត្តទៅជាការឆាប់ខឹង និងកង្វះការផ្តោតអារម្មណ៍ទាំងស្រុងលើរឿងមួយ។

ជាលទ្ធផល យើងបាត់បង់ចំណង់អាហារ និងដំណើរការពេញលេញ។ ក្នុងករណីនេះ ការរក្សាបានឆ្អែតជាមួយនឹងវីតាមីន ការអភិរក្ស ផ្លែប័រ និងឱសថ និងផ្លែឈើស្ងួតសម្រាប់រដូវរងាអាចជួយបាន។ ទឹកផ្លែឈើ, compotes, អភិរក្ស, កកស្ទះនិង berries ទឹកកកអាចទ្រទ្រង់រាងកាយចុះខ្សោយ។ ហើយដូច្នេះនៅលើរហូតដល់រូបរាងនៅលើតុរបស់យើងនៃស្រស់ spinach គំនិតខ្ទឹម parsley ខ្ទឹមនិង nettle ។ កុំពន្យាពេលនៃការតិត្ថិភាពនៃរាងកាយជាមួយនឹងវីតាមីន។ ចាប់ផ្តើមស្តារ និងបំពេញស្តុកធម្មជាតិរបស់យើង។ ដើម្បីកំណត់ថាតើអាហារណាដែលមានតម្លៃក្នុងការទទួលទានច្រើនជាងនេះ វាជាការសំខាន់ណាស់ដែលត្រូវយល់ថាប្រព័ន្ធរាងកាយណាមួយដែលទទួលរងនូវកង្វះអតិបរិមា។ អ្វីដែលពិបាកបំផុតក្នុងរដូវកាលនេះគឺសម្រាប់ថង់ទឹកប្រមាត់ និងថ្លើម (សូមមើលសម្ភារៈពិសេសរបស់យើង)។ ដើម្បីស្ដារសក្តានុពលរបស់ពួកគេនឹងជួយឱ្យការតិត្ថិភាពនៃតារាងអាហារពេលល្ងាចជាមួយ sauerkraut, lemon, hodgepodge ។ ផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented នឹងបំពេញបន្ថែមរបបអាហារ នៅពេលជ្រើសរើសដែលអ្នកអាចផ្តល់ភាពរឹងមាំដោយឥតគិតថ្លៃដល់រសជាតិ និងចំណូលចិត្តរបស់អ្នក ជាពិសេសចាប់តាំងពីរាងកាយនឹងមិនបញ្ឆោតយើង។

នៅពេលបែបនេះវាសំខាន់ណាស់ដែលមិនត្រូវភ្លេចអំពីធញ្ញជាតិ: នំដុតនិងធញ្ញជាតិដោយប្រើប្រភេទផ្សេងគ្នានៃ rye និងម្សៅស្រូវសាលីនឹងសមស្រប។ ខ្លាញ់ និងប្រូតេអ៊ីននឹងជួយបំពេញបន្ថែមគ្រាប់ និងគ្រាប់ដែលអ្នកចូលចិត្តនៃពូជ និងប្រភេទផ្សេងៗ។ Beets និងដំណាំជា root ផ្សេងទៀតនឹងអាចបង្កើនរបបអាហារនិទាឃរដូវ។ ពីផលិតផលសាច់វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីផ្តល់នូវចំណូលចិត្តដល់បសុបក្សី: សាច់មាន់ទួរគីនិងទាគឺជាអ្វីដែលអ្នកត្រូវការ។ វាដល់ពេលដែលត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះស៊ុបដែលជួយសម្អាតសរីរាង្គខាងក្នុងយ៉ាងស្វាហាប់ និងពង្រឹងក្របខ័ណ្ឌរបស់យើង ដែលរួមមានសរសៃចង និង។

រសជាតិលេចធ្លោនៃរដូវកាលនឹងមានប្រៃ ផ្អែម អព្យាក្រឹត និងជូរចត់។ គ្រឿងទេសអាហារគួរតែត្រូវបានជៀសវាង។ ប្រសិនបើយើងនិយាយអំពីកុមារនោះអាហាររូបត្ថម្ភរបស់ពួកគេគួរតែត្រូវបានឆ្អែតជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់និងកាបូអ៊ីដ្រាតជាពិសេសយកចិត្តទុកដាក់លើវិសាលគមនៃវីតាមីន។ អ្វីគ្រប់យ៉ាងដែលផែនដីផ្តល់ឱ្យយើងនឹងក្លាយជាការបន្ថែមដែលមិនអាចជំនួសបានចំពោះរបបអាហាររបស់កុមារ។ ផ្លែប៊ឺរី បន្លែ និងផ្លែឈើ ដែលក្នុងនោះត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ជាពិសេសចំពោះដំឡូង ការ៉ុត ស្ពៃក្តោប ស្ពៃក្តោប ទឹកផ្លែឈើស្រស់ៗជាច្រើនប្រភេទ។ Decoctions ពី berries និងផ្លែឈើក៏នឹងមានប្រយោជន៍ផងដែរ។ ចំពោះប្រូតេអ៊ីន សម្រាប់អាហាររូបត្ថម្ភល្អ និងតិត្ថិភាពនៃសារពាង្គកាយ វាមានតម្លៃផ្តោតលើសាច់ ត្រី និងផលិតផលទឹកដោះគោ និងទឹកដោះគោជូរ។

នៅរដូវក្តៅ

រដូវរដូវក្តៅពោរពេញទៅដោយភាពសំបូរបែប។ ពិតប្រាកដណាស់ យិន ហូរយ៉ាងរលូននិងមិនឈប់ឈរចូលទៅក្នុង យ៉ាង... នៅភាគខាងកើតវាត្រូវបានគេអះអាងថាទឹកក្រពះនៅពេលនេះនៃឆ្នាំគួរតែរវើរវាយនិងផ្លាស់ទីដោយចង្វាក់ដោយគ្មានកន្លែងឈប់និងករណីលើកលែង។ នេះជារបៀបដែលរាងកាយនឹងត្រូវបានបំពេញដោយកម្លាំងថ្មីនិងតុល្យភាពល្អឥតខ្ចោះ។ ជាការពិតកំដៅនិងសម្ព័ន្ធមិត្តមិនល្អដទៃទៀតនៅរដូវក្តៅនឹងជះឥទ្ធិពលដល់ស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានជម្ងឺទូទៅភាពទន់ខ្សោយនិងងាយនឹងជំងឺនៅរដូវក្តៅ។ នេះគឺដោយសារតែសីតុណ្ហាភាពរាងកាយខ្ពស់និងបែកញើសយ៉ាងខ្លាំង។ ផ្លូវចេញពីស្ថានភាពនេះនឹងជាបន្លែនិងផ្លែឈើដែលបំពេញរាងកាយរបស់យើងយ៉ាងច្រើនមិនត្រឹមតែរាវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងមានធាតុដានចាំបាច់ដើម្បីស្តារតុល្យភាពឡើងវិញ។

វាពិបាកក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងទម្លាប់ដែលអរិយធម៌ផ្តល់ឱ្យយើង។ យើងមានទម្លាប់ធ្វើឱ្យរាងកាយត្រជាក់ដោយការផឹកភេសជ្ជៈត្រជាក់ប៉ុន្តែកុំភ្លេចថាភាពរីករាយនៅក្នុងមាត់ប្រែជាបញ្ហា។ ការងាររបស់សរីរាង្គខាងក្នុងត្រូវបានរំខាន thermoregulation នៃរាងកាយគឺដំណើរការខុសប្រក្រតី។ ផ្ទុយពីដំណើរការធម្មជាតិយើងបង្ខំឱ្យរាងកាយរក្សាកម្តៅជំនួសឱ្យការកម្ចាត់កំដៅ។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំអាហារនៅក្នុងផ្នែកតូចៗនៅរដូវក្តៅដោយមិនផ្ទុកលើសទម្ងន់រាងកាយជាមួយនឹងអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់។

វាគឺមានតំលៃបញ្ឈប់ការយកចិត្តទុកដាក់របស់អ្នកលើផលិតផលទឹកដោះគោ បន្លែ ផ្លែប៊ឺរី និងផ្លែឈើ។ ការទទួលទានផលិតផលសាច់គួរតែត្រូវបានកាត់បន្ថយប្រសិនបើសកម្មភាពរាងកាយនៅលើរាងកាយមិនអស្ចារ្យ។ សាច់ដុំបេះដូង និងពោះវៀនតូចគឺសកម្មបំផុត។ នោះហើយជាមូលហេតុដែលវាមានតម្លៃផ្តោតលើអាហារដែលមានរសជាតិល្វីង សូម្បីតែគ្រាន់តែបន្ថែមរសជាតិជូរចត់ និងទឹកជ្រលក់ទៅក្នុងចានក៏ដោយ។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបដិសេធអាហារប្រៃហើយបន្ថែមអំបិលទៅក្នុងចាននៅរដូវក្តៅ។

រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ

ជាមួយនឹងការចាប់ផ្តើមនៃរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ យ៉ាង យឺត ៗ ប្រែទៅជាយិនហើយចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យចានដែលធ្វើពី beets ផ្លែប៉ោមនិងការ៉ុត។ សក្ដានុពលនៃរាងកាយថយចុះ បន្ទុកធ្លាក់លើពោះវៀនធំ។ល។ រសជាតិហឹរនឹងជួយអ្នកឱ្យត្រជាក់ចុះពីរបបអាហារដ៏សម្បូរបែប និងបន្តទៅចំណង់អាហារសម្រាប់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ វាគឺមានតំលៃយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះផលិតផលសាច់ condiments និងខ្ទឹមបារាំង។ ចានអង្ករនិង buckwheat នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យ។ ផ្លែឈើស្ងួតនឹងជួយអ្នកឱ្យទទួលបានកម្លាំងបន្ថែមដោយមិនធ្វើឱ្យបាត់បង់ទុនបម្រុងនៃរាងកាយដែលប្រមូលបាននៅរដូវក្តៅ។ វាមានតម្លៃកាត់បន្ថយការប្រើប្រាស់ផលិតផលនំប៉័ងនិងម្សៅសាច់ចៀម។ ហ្គេម សាច់គោ ទឹកដោះគោ ផ្លែឈើ គ្រាប់ និងផ្លែបឺរីធំៗ ដូចជាផ្លែឪឡឹក នឹងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏ល្អមួយសម្រាប់តុពេញ។ អ្នក​គួរ​ចៀសវាង​ការ​ញ៉ាំ​អាហារ​ផ្អែម និង​ប្រៃ។

រដូវរងា

រដូវរងានឹងតម្រូវឱ្យយើងសន្សំថាមពល និងតុល្យភាព។ ចំណង់ចំណូលចិត្តគួរតែត្រូវបានផ្តល់ទៅឱ្យអាហារដែលមានកាឡូរីខ្ពស់ប៉ុន្តែមិនមានជាតិខ្លាញ់ច្រើនស៊ុបនិងភេសជ្ជៈក្តៅ។ ពួកវាអាចសំបូរទៅដោយផលិតផលពីការរក្សាទុក ការបង្កក និងទម្រង់ស្ងួត។ និង sauerkraut, ផ្លែក្រូច, currants ខ្មៅនឹងក្លាយជាផលិតផលដែលមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់។ ដើម្បីឱ្យដំណើរការកាន់តែប្រសើរឡើង វាចាំបាច់ក្នុងការស្ដារឡើងវិញនូវមាតិកាអំបិលរបស់រាងកាយ។ សម្រាប់ម្ហូបមួយចំហៀង អ្នកគួរតែជ្រើសរើសដំឡូងបារាំង សណ្តែកបណ្តុះ buckwheat រដូវជាមួយទឹកជ្រលក់ និងម្ទេស។

បិទរដូវ

ក្នុងរដូវបិទរដូវ យុទ្ធសាស្ត្រដ៏ល្អបំផុតគឺការរៀបចំឡើងវិញបន្តិចម្តងៗនៃរបបអាហារពីរដូវរងាដល់រដូវផ្ការីក ពីរដូវក្តៅដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ រសជាតិចម្បងគឺផ្អែមវាគឺជាគាត់ដែលនឹងជួយធ្វើពិពិធកម្មរយៈពេលនៃការផ្លាស់ប្តូរជាមួយនឹងរសជាតិថ្មី។ ផ្លែឈើ បន្លែ និង – ជម្រើសដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់របបអាហារមានជីវជាតិ។ រសជាតិជូរចត់ក្លាយជាបន្ថែម។ ផ្លែឈើស្ងួតនិងសាច់ចៀមនឹងបន្ថែមតម្លៃដល់របបអាហារ។ វាមានតម្លៃបោះបង់ចោលអាហារដែលមានជាតិអាស៊ីតដូចជាផលិតផលទឹកដោះគោ។

សូមអានផងដែរអំពីប្រព័ន្ធថាមពលផ្សេងទៀត៖

សូមផ្ដល់យោបល់