តោះអបអរសាទរទិវាពងមាន់៖ ថ្ងៃឈប់សម្រាកសម្រាប់អ្នកចូលចិត្តពងមាន់ពងមាន់នំ

មាតិកា

ថ្ងៃទី ១២ ខែតុលាគឺជាទិវាស៊ុតពិភពលោក។ ហើយមិនថាអ្នកវិទ្យាសាស្ត្រអាក្រក់ឬល្អបានចង្អុលបង្ហាញរួចហើយអំពីផលិតផលនេះយើងនៅតែញ៉ាំស៊ុត។ តៃនៅតែមានតម្លៃក្នុងការញ៉ាំ។ យ៉ាងហោចណាស់មួយថ្ងៃ។

ស៊ុតគឺជាផលិតផលអាហារសកលពួកគេមានប្រជាប្រិយភាពនៅក្នុងម្ហូបនៃប្រទេសនិងវប្បធម៌ទាំងអស់ដែលភាគច្រើនដោយសារតែពួកគេអាចត្រូវបានបរិភោគតាមវិធីផ្សេងៗគ្នា។

២២ ឆ្នាំបានកន្លងផុតទៅហើយចាប់តាំងពីការចាប់ផ្តើមនៃថ្ងៃឈប់សម្រាកផ្នែកអាហារ។ ហើយមានទំនៀមទម្លាប់ជាក់លាក់មួយចំនួនរួចទៅហើយដូចជាថ្ងៃបុណ្យពងមាន់ត្រូវបានប្រារព្ធនៅគ្រប់ប្រទេស។ រៀបចំការប្រកួតប្រជែងក្នុងគ្រួសារការបង្រៀនការផ្សព្វផ្សាយនិងការបង្ហាញពន្លឺ។ ហើយគ្រឹះស្ថានផ្តល់អាហារខ្លះថែមទាំងរៀបចំមុខម្ហូបពិសេសរហូតមកដល់សព្វថ្ងៃនេះអ្នកទស្សនាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលជាមួយនឹងមុខម្ហូបពងជាច្រើនប្រភេទ។

 

បុគ្គលិកវិចារណកថារបស់ Food & Mood បានសំរេចចិត្តចូលរួមក្នុងពិធីនេះហើយយើងសូមអញ្ជើញអ្នក។

អ្វីដែលអ្នកត្រូវដឹងអំពីស៊ុត

ស៊ុតត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយមនុស្ស ៩៧%។ នោះគឺប្រូតេអ៊ីននិងវីតាមីន ១២ កាល់ស្យូមផូស្វ័រទង់ដែងនិងជាតិដែកមានប្រយោជន៍។ ពងមាន់ក្រួចនិងពងក្រពើត្រូវបានប្រើជាអាហារ។ ស៊ុតសត្វស្លាបហ្គីណេមិនសូវត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ទេហើយពពែនិងទាអាចយកទៅដុតបាន។

កាឡូរីច្រើនបំផុតគឺស៊ុតក្រួច - ១៦៨ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម។ នៅក្នុងស៊ុតមាន់ - ១៥៧ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម។ ហើយនៅក្នុងពងក្រពើ ១១៨ កាឡូរីក្នុង ១០០ ក្រាម។ 

ដើម្បីកាត់បន្ថយបរិមាណកាឡូរីនៃស៊ុតវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាឆ្អិនបន្ទាប់មកវាមានតែ 63 កាឡូរីហើយចៀន 5 ដងទៀត - 358 កាឡូរីក្នុង 100 ក្រាម។

on បន្ថែមលើប្រធានបទ៖  ភេសជ្ជៈក្តៅល្អបំផុតនៅលើពិភពលោក

រំពុះ, ចៀន, ដុតនំ

ស៊ុតគឺជាផលិតផលដ៏ល្អសម្រាប់អាហារពេលព្រឹក។ ចម្អិនពួកវាយ៉ាងងាយស្រួលនិងរហ័សហើយមានជម្រើសជាច្រើនសម្រាប់ចាន។ ជាពិសេសដោយសារមានឧបករណ៍ធ្វើម្ហូបចំនួន ៩ ដែលនឹងជួយរៀបចំម្ហូបដែលមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងត្រឹមត្រូវក្នុងរយៈពេលតែប៉ុន្មាននាទីប៉ុណ្ណោះ។

ជួប: ឧបករណ៍ពងមាន់!

ឈរសម្រាប់ចម្អិនពង អ្នកនឹងត្រូវពុះពងច្រើនក្នុងពេលតែមួយ។ ពួកគេនឹងមិនប៉ះគ្នាទេនឹងមិនឈ្លោះប្រកែកគ្នាហើយសំបកនឹងមិនប្រេះទេ។

ទំរង់សំរាប់ពងទា ទាំងនេះគឺជាពែងស៊ីលីកុនដែលស៊ុតត្រូវបានខូចជាពិសេសដើម្បីកុំឱ្យពងមាន់ខូច។ ទម្រង់ត្រូវបានដាក់ក្នុងទឹករំពុះហើយរចនាសម្ព័នត្រូវបានបិទដោយគំរបហើយក្នុងរយៈពេលមួយនាទីស៊ុតបានរួចរាល់។ សាមញ្ញនិងគ្មានភាពកខ្វក់នៅក្នុងផ្ទះបាយ។ នៅក្នុងផ្សិតដូចគ្នាអ្នកអាចដុតនំពងមាន់នៅក្នុងផ្នែកខ្លះនៅក្នុងឡដោយបន្ថែមចំណិតសាច់ក្រកឬត្រីក្រហមអំបិល។ ដោយវិធីនេះពួកគេអាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិតសម្រាប់នំខេកខេកនិងនំមឺហ្វីន។

កម្មវិធីកំណត់ពេលវេលាស៊ុត គឺជាឧបករណ៍ដែលយើងដាក់ក្នុងខ្ទះសម្រាប់ចម្អិនពង។ វាផ្លាស់ប្តូរពណ៌អាស្រ័យលើកំរិតនៃការត្រៀមខ្លួនរបស់ស៊ុត - រឹងឬទន់។ អ្នកចង់ឱ្យសាច់លឿងរាលដាល - ឃើញភ្លាមៗនៅពេលអ្នកត្រូវការបញ្ឈប់ការចម្អិនអាហារ។ 

សំណុំបែបបទសម្រាប់ការចម្អិនពង ដោយគ្មានសំបកពួកគេជួយចំអិនពងឱ្យទៅជាស្ថានភាពត្រជាក់ហើយក្នុងពេលតែមួយពួកគេមិនចាំបាច់សម្អាតទេ។ ស៊ុតត្រូវបានបំបែកទៅជាទម្រង់មួយបន្ទាប់មកវាត្រូវបានគេបិទយ៉ាងតឹងរឹងហើយដាក់ក្នុងទឹករំពុះ។ រួចរាល់ហើយ!

អ្នកចំអិនពង មានគុណសម្បត្តិជាច្រើនលើឆ្នាំងដាំទឹកក្តៅដែលយើងចំអិនពង។ ពួកគេនឹងចំអិនពងដោយខ្លួនវាទៅនឹងស្ថានភាពដែលចង់បាន: ត្រជាក់ "នៅក្នុងកាបូប" ជាដើម។ ពួកវាត្រូវបានចំហុយដូច្នេះស៊ុតនឹងមានរសជាតិឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អជាងការដាំឱ្យពុះក្នុងទឹក។ កុំបំបែកឬលេចធ្លាយ។

 
on បន្ថែមលើប្រធានបទ៖  រសជាតិក្រអូមមាត់: បង្អែមស្រាលបំផុតនៅក្នុងពិភពលោកត្រូវបានរៀបចំ - 1 ក្រាម

ឧបករណ៍ដែលមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់អ្នកដែលដុតនំនិងលួងលោម meringue - សញ្ញាបំបែកសម្រាប់ yolk។ លឿននិងងាយស្រួល - ញែកសាច់លឿងចេញពីប្រូតេអ៊ីន។

ម៉ាស៊ីនពងទា - ទំរង់ពិសេសសំរាប់ការចំអិនពងពងមាន់រឺចៀនចំហុយ។

ប៊ីបតូច សម្រាប់ការស្រឡាញ់ omelets ។ ដើម្បីកុំឱ្យលាងញឹកញាប់ម៉ាស៊ីនលាយឬលាយធំ។

 

ទម្រង់សម្រាប់ពង នៅក្នុងសំណុំបែបបទនៃចិញ្ចៀន, ដួងចិត្ត, កាំភ្លើងខ្លីឬលលាដ៍ក្បាល - មានមួយចំនួនធំនៃរាងផ្សេងគ្នាសម្រាប់ស៊ុត។ ត្រជាក់និងរីករាយសម្រាប់កុមារមនុស្សពេញវ័យថៃពេលខ្លះចៀនពងយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់ប៊ឺហ្គឺរ។

អ្នកកាត់ស៊ុត ដោយមានជំនួយពីព្រួញដែកស្តើង ៗ កាត់ស៊ុតឆ្អិនមួយនៅកម្រិតនៃរង្វង់ឆ្លងកាត់។ បន្ថែមនំប៉័ងស្ព្រាតឬហឺរី - និងនំសាំងវិចឆ្ងាញ់រួចរាល់។

ហើយទោះបីជាអ្នកមិនមានឧបករណ៍ទាំងអស់នេះក៏ដោយគ្មានអ្វីរារាំងអ្នកពីការប្រារព្ធទិវាពងពិភពលោកដោយឆ្ងាញ់និងមានប្រយោជន៍ឡើយ។ រៀបចំ omelets, shakshuks, scrambles, muffins យោងតាមរូបមន្តដែលមានរួចហើយនៅលើគេហទំព័ររបស់យើង។ 

 

អបអរសាទរឆ្ងាញ់!

សូមផ្ដល់យោបល់