ឆ័ត្រ Konrad (Macrolepiota konradii) រូបថត និងការពិពណ៌នា

ភូមិសាស្ត្ររបស់ Konrad (Macrolepiota conradii)

:

• Lepiota excoriata var ។ ខុនរ៉ាឌី
• Lepiota konradii
• Macrolepiota procera var ។ ខុនរ៉ាឌី
• Macrolepiota mastoidea var ។ ខុនរ៉ាដ
• Agaricus mastoideus
• agaric ស្តើង
• Lepiota rickenii

• ការពិពណ៌នា
• របៀបចំអិនឆ័ត្រ Conrad
• តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្គាល់ឆ័ត្ររបស់ Konrad ពីផ្សិតផ្សេងទៀត។

ឆ័ត្ររបស់ Konrad លូតលាស់និងអភិវឌ្ឍតាមរបៀបដូចគ្នានឹងអ្នកតំណាងទាំងអស់នៃ genus Macrolepiota: នៅពេលនៅក្មេងពួកគេមិនអាចបែងចែកបាន។ នេះគឺជា "អំប្រ៊ីយ៉ុងឆ័ត្រ" ធម្មតា៖ មួកមានរាងពងក្រពើ ស្បែកនៅលើមួកមិនទាន់ប្រេះទេ ដូច្នេះហើយ វាពិតជាមិនអាចយល់បានថា តើមួកប្រភេទណាដែលផ្សិតពេញវ័យនឹងមាន។ មិនទាន់មានសង្វៀនបែបនេះនៅឡើយទេ វាមិនទាន់ចេញពីមួកទេ។ ជើងមិនទាន់បានបង្កើតឡើងនៅឡើយទេ។

នៅអាយុនេះ គេអាចកំណត់អត្តសញ្ញាណបានត្រឹមតែឆ័ត្រក្រហមប៉ុណ្ណោះ ដែលអាចទុកចិត្តបានច្រើន ឬតិចជាងនេះ យោងទៅតាមលក្ខណៈនៃ reddening នៃ pulp នៅលើកាត់។

ក្បាល: អង្កត់ផ្ចិត 5-10 រហូតដល់ 12 សង់ទីម៉ែត្រ។ នៅក្នុងយុវវ័យ វាគឺជារាងពងក្រពើ ជាមួយនឹងការលូតលាស់វាបើកចេញ ទទួលបានរាងជារង្វង់មូល បន្ទាប់មកមានរាងដូចកណ្តឹង។ នៅក្នុងផ្សិតពេញវ័យ មួកគឺក្រាបដោយមានមើមតូចមួយនៅចំកណ្តាល។ ស្បែកស្តើងពណ៌ត្នោតដែលគ្របគម្របទាំងស្រុងនៅដំណាក់កាល "អំប្រ៊ីយ៉ុង" ប្រេះជាមួយនឹងការលូតលាស់នៃផ្សិត នៅសល់ជាបំណែកធំជាងនៅជិតកណ្តាលមួក។

ក្នុងករណីនេះ សំណល់នៃស្បែកច្រើនតែបង្កើតជាទម្រង់ "រាងផ្កាយ"។ ផ្ទៃនៃមួកនៅខាងក្រៅនៃស្បែកងងឹតនេះគឺស្រាល, ពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះ, រលោង, សូត្រ, ជាមួយនឹងធាតុសរសៃនៅក្នុងគំរូមនុស្សពេញវ័យ។ គែមនៃមួកគឺសូម្បីតែ, furrowed បន្តិច។

នៅផ្នែកកណ្តាលមួកគឺសាច់ឆ្ពោះទៅគែមសាច់គឺស្តើងដែលជាមូលហេតុដែលគែមជាពិសេសនៅក្នុងផ្សិតពេញវ័យមើលទៅមានរោម: ស្ទើរតែគ្មាន pulp ។

ជើង: កម្ពស់ 6-10 សង់ទីម៉ែត្រ រហូតដល់ 12 ក្នុងឆ្នាំល្អ និងក្រោមលក្ខខណ្ឌល្អ - រហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រ។ អង្កត់ផ្ចិត 0,5-1,5 សង់ទីម៉ែត្រ ស្តើងជាងនៅផ្នែកខាងលើ ក្រាស់ជាងនៅខាងក្រោមនៅមូលដ្ឋាន - ក្រាស់រាងក្លឹបលក្ខណៈ ដែលមិនមានការយល់ច្រឡំជាមួយរថយន្ត Volvo ដែល Amanitovs មាន (toadstools និង floats ) រាងស៊ីឡាំង, កណ្តាល, ទាំងមូលនៅពេលវ័យក្មេង, ប្រហោងជាមួយនឹងអាយុ។ សរសៃ, ក្រាស់។ ស្បែកនៅលើដើមនៃផ្សិតវ័យក្មេងគឺរលោង, ពណ៌ត្នោតខ្ចី, ប្រេះបន្តិចតាមអាយុ, បង្កើតជាជញ្ជីងពណ៌ត្នោតតូច។

ចាន: ពណ៌ស ក្រែមទៅតាមអាយុ។ រលុង, ធំទូលាយ, ញឹកញាប់។

ចិញ្ចៀន: មាន។ បញ្ចេញសំឡេង ធំទូលាយ ចល័ត។ ខាងលើពណ៌ស និងពណ៌ត្នោតខាងក្រោម។ នៅលើគែមនៃសង្វៀនដូចដែលវាត្រូវបាន " forked" ។

Volvo៖ បាត់។

ផូស: ពណ៌ស មិនប្តូរពណ៌ពេលខូច និងកាត់។

ក្លិន៖ រីករាយណាស់ ផ្សិត។

រសជាតិ៖ ផ្សិត។ ទន់បន្តិចពេលឆ្អិន។

ម្សៅ spore៖ ក្រែម​ពណ៌​ស។

វិវាទ៖ 11,5–15,5 × 7–9 µm, គ្មានពណ៌, រលោង, រាងពងក្រពើ, pseudoamyloid, metachromatic, ជាមួយនឹងរន្ធញើសដុះពន្លក មានដំណក់ fluorescent ដ៏ធំមួយ។

Basidia : រាងជាក្លឹប រាងបួនជ្រុង 25–40 × 10–12 µm, sterigmata ប្រវែង 4–5 µm ។

Cheilocystids: រាងជាក្លឹប, 30-45?12-15 μm។

ឆ័ត្ររបស់ Konrad បង្កើតផលច្រើននៅចុងរដូវក្តៅ – ដើមរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ ជួរខុសគ្នាបន្តិចត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់តំបន់ផ្សេងៗគ្នា។ កំពូលនៃការចេញផ្លែប្រហែលជាធ្លាក់នៅខែសីហា ដល់ខែកញ្ញា ប៉ុន្តែផ្សិតនេះអាចត្រូវបានរកឃើញចាប់ពីខែមិថុនាដល់ខែតុលា ជាមួយនឹងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះក្តៅ និងក្នុងខែវិច្ឆិកា។

ផ្សិតត្រូវបានចែកចាយពាសពេញផ្លូវកណ្តាល នៅក្នុងព្រៃនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា (coniferous, ចម្រុះ, deciduous) អាចដុះនៅលើគែម និង glades បើកចំហនៅលើដីដែលសំបូរទៅដោយ humus និងកាកសំណល់ស្លឹក។ វាត្រូវបានរកឃើញផងដែរនៅក្នុងតំបន់ទីក្រុងនៅក្នុងឧទ្យានធំ។

ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបាន រសជាតិអន់ជាងឆ័ត្រ motley ។ គ្រាន់​តែ​មួក​ប៉ុណ្ណោះ​ដែល​ត្រូវ​បាន​បរិភោគ​ជើង​ត្រូវ​បាន​គេ​ចាត់​ទុក​ថា​រឹង​និង​សរសៃ​ពេក​។

ផ្សិតគឺសមរម្យសម្រាប់ការបរិភោគស្ទើរតែគ្រប់ទម្រង់។ វាអាចត្រូវបានចៀន, ឆ្អិន, អំបិល (ត្រជាក់និងក្តៅ), marinated ។ បន្ថែមពីលើខាងលើ macrolepiot របស់ Conrad ត្រូវបានស្ងួតយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះ។

មួកមិនចាំបាច់ត្រូវបានដាំឱ្យពុះមុនពេលចៀនទេប៉ុន្តែវាត្រូវបានណែនាំឱ្យយកតែមួកផ្សិតវ័យក្មេងប៉ុណ្ណោះ។

ជើង​មិន​ត្រូវ​បាន​គេ​បរិភោគ​ដូច​ជា៖ សាច់​ក្នុង​វា​មាន​សរសៃ​ខ្លាំង​ណាស់​ដែល​ពិបាក​ទំពារ។ ប៉ុន្តែពួកវា (ជើង) អាចត្រូវបានស្ងួត កិនជាទម្រង់ស្ងួតនៅលើម៉ាស៊ីនកិនកាហ្វេ ម្សៅអាចត្រូវបានបិទនៅក្នុងពាងដែលមានគម្របតឹង ហើយក្នុងរដូវរងារ វាអាចប្រើនៅពេលរៀបចំស៊ុប (ម្សៅ 1 ស្លាបព្រាក្នុង XNUMX- លីត្រ saucepan) នៅពេលរៀបចំចានសាច់ឬបន្លែក៏ដូចជាទឹកជ្រលក់។

ការ hack ជីវិតពីអ្នកនិពន្ធអត្ថបទ៖ ប្រសិនបើអ្នកបានឆ្លងកាត់វាលស្មៅដ៏ធំដែលមានឆ័ត្រ… ប្រសិនបើអ្នកមិនខ្ជិលច្រអូសពេកក្នុងការរញ៉េរញ៉ៃជាមួយ marinade… ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍សោកស្តាយចំពោះការបោះចោលឆ័ត្រជើងដ៏រឹងមាំបែបនេះ… “ifs”… នោះហើយជាវា ប៉ុន្តែខ្ញុំព្រមានអ្នក marinade របស់ខ្ញុំគឺឃោរឃៅ!

សម្រាប់ជើង ១ គីឡូក្រាម៖ អំបិល ៥០ ក្រាម, ទឹកខ្មេះ ១/២ ពែង, ស្ករស ១/៤ ស្លាបព្រាកាហ្វេ, សណ្តែកសៀង ៥, ម្រេចក្តៅ ៥ កំពឹស, ស្លឹកខ្ទឹម ២ ដើម ស្លឹក Bay ៣-៤ ។

លាងជើង ដាំឱ្យពុះ ១ដង មិនលើសពី ៥នាទី ស្រង់ទឹក លាងជើងដោយទឹកត្រជាក់ ដាក់ក្នុងខ្ទះ ចាក់ទឹកដាំឱ្យពុះ ទើបគ្របផ្សិតបន្តិច យកទៅស្ងោរ បន្ថែមទាំងអស់ គ្រឿងផ្សំ, ដាំឱ្យពុះលើកំដៅទាបរយៈពេល 1 នាទី, រាលដាលក្តៅក្នុងពាងហើយបិទ។ ខ្ញុំ​ប្រើ​មួក​ប្រាក់​អឺរ៉ូ ខ្ញុំ​មិន​រមៀល​វា​ទេ។ រូបថតបង្ហាញពីដំបង cinnamon ។

នេះ​ជា​អ្នក​សង្គ្រោះ​ជីវិត​ខ្ញុំ​ក្នុង​ពេល​ជប់លៀង​ដោយ​ឯកឯង។ ពួកវាអាចត្រូវបានកាត់ជាចំណិតស្តើងៗ ស្ទើរតែគ្រប់សាឡាដ អ្នកអាចដាក់វាឱ្យល្អិតល្អន់នៅលើនំបុ័ងអាំងនៅជាប់នឹងស្ពៃ។ វាអស្ចារ្យណាស់ក្នុងការសួរភ្ញៀវម្នាក់ក្នុងចំនោមភ្ញៀវថា "សូមរត់ទៅកន្លែងដាក់អាហារនៅទីនោះនៅលើធ្នើនៃធនាគារដែលមានអក្សរចារឹក "ជើងរុយ" អូសវានៅទីនេះ!

ក្នុងចំណោមប្រភេទសត្វដែលអាចបរិភោគបានស្រដៀងគ្នានេះ មានពពួក macrolepiotes ផ្សេងទៀតដូចជា Umbrella motley - វាធំជាង មួកមានសាច់ច្រើន ហើយស្បែករបស់ផ្សិតសូម្បីតែវ័យក្មេងក៏ប្រេះនៅលើដើមរួចហើយ បង្កើតបានជាលំនាំស្រដៀងនឹង "ពស់" ។

ឆ័ត្រដែលឡើងក្រហមនៅគ្រប់វ័យ ប្រែជាក្រហមនៅលើការកាត់ ផ្ទៃនៃមួកគឺខុសគ្នាខ្លាំង ហើយជាទូទៅវាមានទំហំធំជាងឆ័ត្ររបស់ Conrad បន្តិច។

ប្រទាលកន្ទុយក្រពើ - ផ្សិតពុល! - នៅក្នុងដំណាក់កាល "ទើបតែញាស់ពីពងមួយ" វាអាចមើលទៅដូចជាឆ័ត្រវ័យក្មេងខ្លាំងណាស់ ដែលស្បែកនៅលើមួកមិនទាន់ចាប់ផ្តើមប្រេះនៅឡើយ។ មើលឱ្យជិតនៅមូលដ្ឋាននៃផ្សិត។ Volva នៅក្នុង fly agarics គឺជា "កាបូប" ដែលផ្សិតដុះឡើង កាបូបនេះត្រូវបានរហែកយ៉ាងច្បាស់នៅផ្នែកខាងលើ។ ជើង agaric រុយអាចត្រូវបានរមួលចេញពីកាបូបនេះ។ ប៉ោង​នៅ​គល់​ដើម​ឆ័ត្រ​គ្រាន់​តែ​ជា​ប៉ោង​ប៉ុណ្ណោះ។ ប៉ុន្តែ​ប្រសិន​បើ​មាន​ការ​សង្ស័យ កុំ​យក​ឆ័ត្រ​ដែល​ទើប​នឹង​កើត។ អនុញ្ញាតឱ្យពួកគេធំឡើង។ ពួក​គេ​ជា​ក្មេង​ៗ​មាន​មួក​តូច​បែប​នេះ អត់​មាន​អី​ច្រើន​នៅ​ទី​នោះ។