មាតិកា
រដូវផ្ការីកបានកន្លងផុតទៅខែឧសភាបានកន្លងផុតទៅដោយមិនដឹងខ្លួន…សូមស្វាគមន៍នៅរដូវក្តៅ!
ខែមិថុនាគឺជាខែរដូវក្តៅដំបូងដែលនាំមកជាមួយវាមិនត្រឹមតែកាំរស្មីព្រះអាទិត្យដែលរង់ចាំជាយូរមកហើយនោះទេប៉ុន្តែក៏ជាថ្ងៃនៃ Solstice រដូវក្តៅឬជាថ្ងៃវែងបំផុតនៃឆ្នាំផងដែរ។
នៅក្នុងថ្ងៃចាស់ខែមិថុនាត្រូវបានគេហៅថា "ចម្រុះពណ៌" "ពន្លឺព្រឹកព្រលឹម" និងសូម្បីតែ "អ្នកដាំដុះគ្រាប់ធញ្ញជាតិ" ។ លើសពីនេះទៀតមនុស្សជឿថារាត្រីខែមិថុនាមិថុនាកក់ក្តៅមានផ្លែផ្កា។ ហើយសូម្បីតែភ្លៀងនៅខែមិថុនាក៏មានតម្លៃខ្ពស់ជាងមាសដែរ។ វាគឺនៅក្នុងខែមិថុនាដែលជាពេលវេលាសម្រាប់វាលស្រែវែងៗនៅក្នុងភូមិហើយថ្ងៃធ្វើការនៅវាលចាប់ផ្តើម។
លើសពីនេះទៀតខែមិថុនាគឺជាពេលវេលាដ៏ល្អដើម្បីបង្កើនភាពស៊ាំនិងធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពទូទៅនៃរាងកាយ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់វាគឺនៅក្នុងអំឡុងពេលនេះដែលផ្លែប៊ឺរីផ្លែឈើនិងបន្លែដែលសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុចិញ្ចឹមចាប់ផ្តើមលេចឡើងការខ្វះខាតដែលយើងជួបប្រទះយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុងរដូវរងារ។
ដូច្នេះនៅពេលនេះអ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភត្រូវបានណែនាំឱ្យបញ្ចូលវាយ៉ាងសកម្មនៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នក។ លើសពីនេះទៅទៀតក្នុងអំឡុងពេលនេះមនុស្សម្នាក់មិនគួរភ្លេចអំពីជាតិសរសៃដែលបន្ថែមពីលើបន្លែនិងផ្លែឈើខ្លួនឯងមានផ្ទុកនៅក្នុងសណ្តែកនិងធញ្ញជាតិក៏ដូចជាគ្រាប់។ វានឹងជួយធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានៅក្នុងរាងកាយហើយដោយហេតុនេះការពារមិនឱ្យលើសទម្ងន់។
ដូចគ្នានេះផងដែរនៅក្នុងខែមិថុនាអ្នកត្រូវផ្លាស់ប្តូររបបផឹករបស់អ្នកបង្កើនបរិមាណសារធាតុរាវដែលអ្នកផឹក 2 ដង។
ហើយសំខាន់បំផុតអ្នកត្រូវចងចាំថារាល់ការផ្លាស់ប្តូររ៉ាឌីកាល់នៅក្នុងរបបអាហារនៅរដូវក្តៅគឺមិនគួរឱ្យចង់បានសម្រាប់មនុស្សដែលមានអាយុក៏ដូចជាសម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនោះទេព្រោះវាគឺនៅពេលនេះដែលកំពូលនៃការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៅក្នុង សម្ពាធឈាមត្រូវបានកត់សម្គាល់។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយដើម្បីកុំឱ្យពួកគេនិងបញ្ហាផ្សេងទៀតធ្វើឱ្យខូចដល់រដូវក្តៅនាពេលខាងមុខនេះសម្រាប់អ្នកវាគ្រប់គ្រាន់ហើយក្នុងការប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបៀបរស់នៅដែលមានសុខភាពល្អហើយបោះបង់ទម្លាប់អាក្រក់!
ហើយបន្ទាប់មកគ្មានអ្វីអាចធ្វើឱ្យអ្នកងងឹតដោយការមកដល់នៃខែរដូវក្តៅដំបូងនិងរង់ចាំយូរ!
ខាត់ណាផា្កស្ព
ផលិតផលពេញនិយមបំផុតមួយនៅអឺរ៉ុប។ ខាត់ណាផា្កស្ពមានសុខភាពល្អណាស់ មានកាឡូរីទាប ហើយលើសពីនេះទៅទៀត ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយ។
វាមានអំបិលរ៉ែអាស៊ីដអាមីណូវីតាមីន B ក៏ដូចជា C, PP, H ហើយក៏មានកាល់ស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមប៉ូតាស្យូមហ្វូលិកនិងអាស៊ីត pantothenic ផងដែរ។
ការទទួលទានខាត់ណាផា្កស្ពជាប្រចាំការពារពីការកើតឡើងនៃដំណើរការរលាកលើស្បែកនិងពីជំងឺ seborrhea ហើយក៏មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពទូទៅនៃស្បែកនិងសក់ផងដែរ។ វាត្រូវបានបន្ថែមយ៉ាងសកម្មទៅក្នុងបញ្ជីមុខម្ហូបរបស់កុមារហើយត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយសម្រាប់ជំងឺក្រពះពោះវៀន។ លើសពីនេះទៀតខាត់ណាផា្កស្ពកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកទាំងស្ត្រីនិងបុរស។ ហើយទឹកផ្លែឈើរបស់វាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺរលាកទងសួតជំងឺថ្លើមនិងតម្រងនោម។
មាតិកាកាឡូរីនៃផ្កាខាត់ណាផា្កស្ពគឺអាស្រ័យដោយផ្ទាល់ទៅលើវិធីដែលវាត្រូវបានរៀបចំ។ នេះគួរតែត្រូវបានពិចារណាដោយមនុស្សប្រកាន់ខ្ជាប់នូវរបបអាហារ។ បន្លែនេះត្រូវបានដាំឱ្យពុះចៀនចៀនចំហុយនិងថែមទាំងដាក់ក្នុងចានផ្សេងៗទៀត។
radish
ឫសឆ្ងាញ់និងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿដែលបានមកដល់យើងពីអាស៊ីកណ្តាល។ បន្លែនេះត្រូវបានគេស្គាល់និងចូលចិត្តនៅប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណនិងប្រទេសក្រិកក៏ដូចជានៅប្រទេសជប៉ុនពីបុរាណ។
រ៉ាឌីមានជាតិប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមជាតិដែកវីតាមីន B ក៏ដូចជា C, PP ។ លើសពីនេះទៀតវាមានផ្ទុកសារធាតុបូហ្វីឡាវីន thiamine និង niacin ។
រ៉ាឌីគឺជាឱសថព្យាបាលជំងឺរលាកក្រពះនិងរាុំរ៉ដែលមានតែមួយគត់។ ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាជួយធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវមុខងាររបស់ក្រពះពោះវៀនព្រមទាំងជួយជំរុញចំណង់អាហារ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យបន្ថែមបន្លែនេះទៅក្នុងរបបអាហាររបស់ពួកគេសម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដធាត់និងទឹកនោមផ្អែម។
ការប្រើប្រាស់ការ៉េមមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពស្បែកមុខនិងមុខងារនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងហើយក៏ជួយកាត់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមនិងការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកពោះវៀនធំផងដែរ។
អ្នកព្យាបាលតាមបែបបុរាណបានប្រើរ៉ាឌីសម្រាប់ការទល់លាមកហើយអ្នកកែសម្ផស្សបានរៀបចំរបាំងមុខដែលមានជីវជាតិបំប៉នពីវា។
ក្នុងការចម្អិនអាហាររ៉ាឌីត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់បំផុតជាសមាសធាតុបន្ថែមទៅសាឡាត់បន្លែផ្សេងៗឬទទួលទានឆៅ។
ការបន្ថែមដ៏រីករាយចំពោះអ្វីទាំងអស់ខាងលើនឹងជាមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វាដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកញ៉ាំរ៉ាឌីសូម្បីតែអ្នកលើសទម្ងន់ក៏ដោយ។
Patisson
ទាំងនេះគឺជាបន្លែមកពីគ្រួសារល្ពៅដែលអាចមានរាងនិងពណ៌ខុសគ្នាអាស្រ័យលើពូជ មឹកត្រូវបានគេដាំដុះនៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីបបុរាណហើយសព្វថ្ងៃវាមានប្រជាប្រិយភាពទូទាំងពិភពលោក។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះមិនត្រឹមតែផ្លែឈើត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពន្លកផ្កាស្លឹកខ្ចីរបស់វាទៀតផង។
មឹកវ័យក្មេងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាឆ្ងាញ់បំផុតនិងមានសុខភាពល្អ។ ពួកវាមានផ្ទុកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រជាតិដែកទង់ដែង molybdenum ស័ង្កសីនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។ លើសពីនេះទៀតពួកគេសំបូរទៅដោយវីតាមីន B ក៏ដូចជាអ៊ី។ ហើយនៅក្នុងផ្លែឈើលឿងក្នុងចំណោមរបស់ផ្សេងទៀតមានអាស៊ីត ascorbic និង carotene ។
មឹកគឺជាបន្លែមានកាឡូរីទាបនិងមានរបបអាហារដែលក្នុងចំនោមអ្វីៗផ្សេងទៀតធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការពារជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងថ្លើមនិងតម្រងនោមក៏ដូចជាភាពស្លកសាំងនិងជំងឺលើសឈាម។
មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍នៅក្នុងប្រេងគ្រាប់ល្ពៅដែលទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយមានកាឡូរីខ្ពស់។
នៅក្នុងថាំពទ្យ folk, ការបំផ្លាញត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺហើម, ប្រព័ន្ធ endocrine និងប្រព័ន្ធប្រសាទ, ការខូចមុខងារថ្លើមនិងតំរងនោម។ ទឹកល្ពៅត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងាត់។
ត្រសក់
បន្លែមួយក្នុងចំណោមបន្លែបុរាណបំផុតឥណ្ឌាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាទឹកដីកំណើតរបស់ខ្លួន។ វេជ្ជបណ្ឌិតហៅត្រសក់ថាជាអាហារបំប៉នបំផុតនៃអាហារបំប៉នទាំងអស់ព្រោះវាមានផ្ទុកទឹកច្រើនជាង ៩៥% និងមានកាឡូរីតិចបំផុត។ ទោះអញ្ចឹងក៏ដោយវាមានប្រយោជន៍ណាស់។
ត្រសក់មានផ្ទុកវីតាមីនក្រុមខ, ស៊ី, ក៏ដូចជាខារ៉ូទីនអាស៊ីតហ្វូលិកផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមដែកម៉ាញេស្យូមក្លរីនសូដ្យូមស័ង្កសីទង់ដែងនិងរ៉ែផ្សេងៗទៀត។
ការទទួលទានត្រសក់ជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine និងសរសៃឈាមបេះដូងដោយសារតែវត្តមានរបស់អ៊ីយ៉ូតនៅក្នុងវាហើយក៏ជួយធ្វើឱ្យមុខងារពោះវៀនមានភាពប្រសើរឡើងផងដែរដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃ។
វាត្រូវបានគេដឹងថាត្រសក់ជួយបន្ថយការហើមនាំឱ្យមានសម្ពាធឈាមខ្ពស់និងជួយសម្រកទម្ងន់ដោយសារតែឥទ្ធិពលធូររលុងរបស់វា។ គ្រាប់ត្រសក់ត្រូវបានប្រើដើម្បីសំអាតរាងកាយរបស់កូលេស្តេរ៉ុល។
គ្រូបុរាណព្យាបាលការប្រើប្រាស់ទឹកត្រសក់។ វាជួយកម្ចាត់ការក្អកដែលនៅសេសសល់ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទស្ងប់ស្ងៀមកាត់បន្ថយស្ថានភាពទូទៅរបស់អ្នកជំងឺដែលមានជំងឺរបេងនិងរក្សាធ្មេញនិងអញ្ចាញធ្មេញឱ្យមានសុខភាពល្អ។
ភាគច្រើនត្រសក់ត្រូវបានគេបរិភោគឆៅទោះបីជាវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់ដើម្បីធ្វើទឹកជ្រលក់សាឡាត់និងចានផ្សេងទៀតក៏ដោយ។
ស្រស់ dill
ចាប់តាំងពីសម័យបុរាណ, dill ត្រូវបានដាំដុះទាំងនៅទ្វីបអាហ្វ្រិកនិងអឺរ៉ុបចាប់តាំងពីវាត្រូវបានគេស្គាល់តាំងពីសម័យបុរាណអំពីលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថរបស់វា។
រឿងនោះគឺថាស្លឹក dill មានវីតាមីន A, B, C, PP ក៏ដូចជាអាស៊ីត ascorbic, thiamine, riboflavin, carotene, ផូស្វ័រ, ជាតិដែកប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមនិងអំបិលរ៉ែមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
ការប្រើប្រាស់ទៀងទាត់នៃ dill មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើដំណើរការនៃ hematopoiesis ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារនិងការរមាប់មគឥតខ្ចោះ។ លើសពីនេះទៀត dill ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការបំបៅដោះកូនធ្វើឱ្យមានសម្ពាធឈាមធម្មតានិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើចក្ខុវិស័យ។
នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយវាត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំស្ពឹកសម្រាប់ដំបៅនិងជំងឺអាសន្នរោគ។ ហើយពីគ្រាប់ពូជនៃ dill, tincture មួយត្រូវបានរៀបចំដែលបង្កើនចំណង់អាហារនិងជួយកម្ចាត់ការគេងមិនលក់និងរលាកតម្រងនោម។ ប្រេង Dill ត្រូវបានប្រើដើម្បីព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតនិងរលាកសួតព្យាបាលស្នាមរបួសនិងបំបាត់ការបង្ហាញអាឡែរហ្សី។
លើសពីនេះទៀត dill មានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងរសជាតិគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលដោយសារតែវាត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅត្រីចានសាច់ទឹកជ្រលក់និងស៊ុប។
currant ក្រហម
currant ក្រហមបានមករកយើងពីអឺរ៉ុបខាងលិចជាកន្លែងដែលវាត្រូវបានគេដាំដុះជារុក្ខជាតិឱសថអស់រយៈពេលជាយូរមកហើយ។ ក្រោយមករសជាតិដ៏អស្ចារ្យនៃផ្លែប៊ឺរីរបស់វាត្រូវបានបង្ហាញដោយអរគុណដែលពួកគេចាប់ផ្តើមញ៉ាំវា។
អង្កាមក្រហមមានផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, E ក៏ដូចជាជាតិដែកប៉ូតាស្យូមសេលេញ៉ូម pectin និងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។
ការទប់ស្កាត់មានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើការងាររបស់បេះដូងបំបាត់ការហើមបំបាត់ការចង្អោរធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចំណង់អាហារនិងថែមទាំងព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមទៀតផង។ ទឹកផ្លែឈើ Currant មានលក្ខណៈពិសេស astleent, choleretic និង diuretic និង berries - ប្រឆាំងនឹងការរលាក, hematopoietic, ប៉ូវកំលាំង, antipyretic និងប៉ូវកំលាំង។
currant ក្រហមមានប្រយោជន៍ជាពិសេសនៅពេលចាស់និងក្រោមបន្ទុកធ្ងន់ព្រោះវាធូរស្បើយឡើងវិញ។ លើសពីនេះទៀតវាបន្ថយសីតុណ្ហភាពជួយដល់ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃក៏ដូចជាភាពស្លកសាំង។
ប្រាក់រង្វាន់ដ៏រីករាយមួយទៀតនៃការបរិភោគអាហារក្រអូបគឺមាតិកាកាឡូរីទាបរបស់វាដោយសារវាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់សូម្បីតែធាត់។
Nectarine
ជាការពិតទឹកដមផ្កាត្រូវបានគេហៅថាជាកំហុសនៃធម្មជាតិដែលជាប្រភេទនៃការផ្លាស់ប្តូរដែលកើតឡើងនៅក្នុងដំណើរការនៃការលំអងដោយខ្លួនឯងនៃដើមឈើ peach ។ អ្នកថែសួនបានរៀនដាំនិងដាំផ្លែឈើនេះដោយខ្លួនឯងថ្មីៗនេះ។
នីតាតារីនគឺជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អអស្ចារ្យដែលផ្ទុកនូវវីតាមីន A, C, សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម, pectins ក៏ដូចជាផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមដែកសូដ្យូមស៊ុលហ្វាតនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។
ការទទួលទានទឹកដមធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារការរំលាយអាហារនិងសុខភាពស្បែកទូទៅហើយក៏ការពារការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកផងដែរ។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យផឹកទឹក nectarine សម្រាប់ការទល់លាមកនិងភាពស្លេកស្លាំងទឹកអាស៊ីតខ្ពស់និងការរំខានដល់ចង្វាក់បេះដូង។ ខណៈពេលដែលផ្លែឈើខ្លួនវាមានសារៈសំខាន់ក្នុងការទទួលទានសម្រាប់ការពារជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺស្ទះសរសៃឈាម។
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់ថាពូជខ្លះនៃទឹកដមផ្កាត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពផ្អែមល្ហែមនៃខឺណែលនិងត្រូវបានគេប្រើជាអាល់ម៉ុនចាប់តាំងពីពួកគេមានសមាសធាតុជីវគីមីស្រដៀងនឹងវា។
មាតិកាកាឡូរីនៃសារធាតុ nectarine គឺមានតិចតួចប៉ុន្តែវាផ្ទុកបរិមាណកាបូអ៊ីដ្រាតច្រើនដូច្នេះអ្នកមិនគួរបំពានវាទេ។ សាឡាត់កកស្ទះនិងការ៉េមត្រូវបានផលិតពីទឹកដម។ ពួកគេត្រូវបានដុតនំ, stewed, លុបចោល, ស្ងួតឬបរិភោគស្រស់។
Apricot
មិនត្រឹមតែឆ្ងាញ់ប៉ុណ្ណោះទេថែមទាំងជាផ្លែឈើដែលមានសុខភាពល្អទៀតផង។ វាផ្ទុកវីតាមីននៃក្រុមខ, អេ, ស៊ី, អេ, អេ, អ៊ីក៏ដូចជាបូរ៉ាណាន់ម៉ង់ហ្គាណែសអ៊ីយ៉ូតផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។
ការទទួលទាន apricots ជាទៀងទាត់ការពារការវិវត្តនៃជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine ដកជាតិពុលចេញពីរាងកាយបង្កើនកម្រិតអេម៉ូក្លូប៊ីននៅក្នុងឈាមនិងភាពធន់នឹងការឆ្លង។ លើសពីនេះថ្នាំ apricots ត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់កង្វះវីតាមីនជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងនិងធាត់។
វាត្រូវបានគេស្គាល់ផងដែរថាផ្លែឈើទាំងនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់សម្រាប់មនុស្សដែលចូលរួមក្នុងសកម្មភាពបញ្ញាព្រោះវាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានលើដំណើរការគិតទាំងអស់។
ទឹកផ្លែ Apricot ត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលជាមូលហេតុដែលវាត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយដើម្បីព្យាបាលជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។ គ្រាប់ពូជ Apricot ត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលជំងឺហឺត bronchial ក៏ដូចជាជំងឺនៃផ្លូវដង្ហើមខាងលើ។
ហើយវាក៏មានតម្លៃផងដែរក្នុងការបន្ថែមថាមាតិកាកាឡូរីនៃផ្លែ apricots ស្រស់គឺតូចដូច្នេះការប្រើប្រាស់របស់វាត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញទោះបីជាអ្នកលើសទម្ងន់ក៏ដោយ។
cherry
មួយក្នុងចំណោមផ្លែដំបូងបំផុត។ វាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមានកាឡូរីទាបហើយមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់តួលេខទេប្រសិនបើទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យម។
Cherry មានវីតាមីននៃក្រុមខ, ស៊ី, អ៊ី, ខេព្រមទាំងកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមដែកប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ម៉ង់ហ្គាណែសអ៊ីយ៉ូតនិងផូស្វ័រ។
នៅពេលញ៉ាំផ្លែ cherries ការរំលាយអាហារត្រូវបានធ្វើឱ្យធម្មតាការងាររបស់បេះដូងថ្លើមនិងសូម្បីតែខួរក្បាលត្រូវបានធ្វើឱ្យប្រសើរឡើង។ ផ្លែឆឺរីក៏មានប្រយោជន៍ចំពោះភាពស្លេកស្លាំង, ជំងឺរលាកសន្លាក់, ជំងឺលើសឈាម, ឈឺសន្លាក់ឆ្អឹង, ជំងឺពោះវៀន, ជំងឺទឹកនោមផ្អែម, ជំងឺស្បែក, រួមទាំងជំងឺត្រអក, ជំងឺស្បែករបកក្រហមនិងមុនក៏ដូចជាក្អក។
ផ្លែប៊ឺរីរបស់វាមានសារធាតុ expectorant, ប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោម, ថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងបន្សុទ្ធ។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់ cherries ផ្អែមត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់ប៉ុន្តែពួកគេត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅបង្អែមនំកុម្មង់សាឡាត់ផ្លែឈើនិងចានផ្សេងទៀត។
ទំពាំង
អាហារដែលមានកាឡូរីទាបនិងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ ផ្លែប៊ឺរីមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B, C ក៏ដូចជាអំបិលសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមដែកស្ពាន់ធ័រក្លរីននិងផូស្វ័រ។
ការទទួលទានផ្លែបឺរីជាប្រចាំធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើការរំលាយអាហារការរំលាយអាហារនិងចក្ខុវិស័យ។ ប៊្លូបឺរីមានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងការរលាក, ថ្នាំសំលាប់មេរោគនិងអាការ។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ការពារជំងឺមហារីកទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយប៊្លូបឺរីត្រូវបានប្រើដើម្បីស្តារចក្ខុវិស័យព្យាបាលជំងឺស្បែកនិងពោះវៀនក៏ដូចជាជំងឺ urolithiasis ។
peas ពណ៌បៃតងស្រស់
វប្បធម៌មួយដែលត្រូវបានគេស្រឡាញ់យ៉ាងខ្លាំងសូម្បីតែនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាបុរាណ និងប្រទេសចិនបុរាណ ដែលវាត្រូវបានគេហៅថាជានិមិត្តរូបនៃទ្រព្យសម្បត្តិ និងការមានកូន។ សព្វថ្ងៃនេះវាគឺជាផលិតផលដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅជុំវិញពិភពលោក។
ហើយមិនឥតប្រយោជន៍ទេព្រោះសណ្តែកបៃតងមានផ្ទុកវីតាមីន A, B, C, PP ក៏ដូចជាប្រូតេអ៊ីននិងជាតិសរសៃ។ ក្នុងចំណោមអំបិលរ៉ែវាមានប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រដែកស្ពាន់ស័ង្កសី cobalt និងសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនទៀត។
peas ស្រស់គឺជាថ្នាំបញ្ចុះទឹកនោមដ៏ល្អ។ លើសពីនេះទៅទៀតវាជួយបំបាត់ដំបៅក្រពះប៉ុន្តែសម្រាប់បញ្ហានេះអ្នកត្រូវញ៉ាំវាជាទម្រង់សុទ្ធ។
ផ្លែពែរក៏អាចទប់ស្កាត់ការលេចចេញនូវជំងឺមហារីកការគាំងបេះដូងជំងឺលើសឈាមធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានសភាពធម្មតាចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសក្នុងរាងកាយនិងប្រឆាំងភាពចាស់។
បន្ថែមពីលើទាំងអស់ខាងលើវាមានមាតិកាកាឡូរីទាបនិងល្បឿនចំអិនលឿន។
ដំឡូងបារាំង, ស៊ុប, សម្លត្រូវបានគេផលិតពីវាហើយថែមទាំងប្រើប្រាស់ឆៅឬបន្ថែមទៅក្នុងចានសាច់និងបន្លែ។
ត្រីគល់រាំង
អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រហៅស្រុកកំណើតរបស់ត្រីនេះថាចិន។ នៅទីនោះនៅសម័យបុរាណត្រីគល់រាំងត្រូវបានគេរៀបចំសម្រាប់អធិរាជ។
សព្វថ្ងៃត្រីនេះត្រូវបានគេស្រឡាញ់ស្ទើរតែគ្រប់ទីកន្លែងព្រោះសាច់របស់វាគឺទន់ភ្លន់មិនគួរឱ្យជឿនិងផ្អែម។ គុណវិបត្តិរបស់វាគឺឆ្អឹងហើយគុណសម្បត្តិរបស់វាគឺវត្តមាននៃសារធាតុស្មុគស្មាញទាំងមូល។ ក្នុងចំនោមពួកគេមានវីតាមីន A, B, C, E, PP ក៏ដូចជាអំបិលកាល់ស្យូមម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមស្ពាន់ធ័រដែកអ៊ីយ៉ូតទង់ដែងក្រូមីញ៉ូម។ ល។
ត្រីគល់រាំងមានប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់ខួរឆ្អឹងខ្នងនិងខួរក្បាលព្រោះវាបង្កើនការប្រើប្រាស់អុកស៊ីសែនដោយកោសិកា។ លើសពីនេះទៅទៀតការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃស្បែកនិងភ្នាសរំអិលក៏ដូចជាលើប្រព័ន្ធរំលាយអាហារនិងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។
លើសពីនេះទៀតសាច់ត្រីគល់រាំងអាចធ្វើឱ្យកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមមានលក្ខណៈធម្មតានិងចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីសនៅក្នុងខ្លួន។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើវាសម្រាប់ជំងឺនៃប្រព័ន្ធ endocrine ចាប់តាំងពីវាមានមាតិកាអ៊ីយ៉ូតខ្ពស់។
ជាធម្មតាសាច់ត្រីនេះត្រូវបានចៀន, ស្ងោរ, ចំហុយឬដុតនំ។ នៅពេលទទួលទានក្នុងកម្រិតមធ្យមវាមិនបណ្តាលឱ្យធាត់ទេ។
Herring
ប្រភេទត្រីដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតមួយ។ វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថា herring ត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អដោយរាងកាយនិងបំពេញបន្ថែមវាជាមួយនឹងប្រូតេអ៊ីន។ វាផ្ទុកនូវវីតាមីន A, B, PP, D ក៏ដូចជាផូស្វ័រអ៊ីយ៉ូតប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមម៉ាញេស្យូមស័ង្កសីហ្វ្លូរីននិងអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។ វាគឺជាថ្នាំចុងក្រោយដែលការពារការវិវត្តនៃជំងឺសរសៃឈាមបេះដូងនិងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវលំហូរឈាមនៅក្នុងសរសៃឈាម។
ការទទួលទានត្រីនេះជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើចក្ខុវិស័យនិងដំណើរការខួរក្បាល។ វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យញ៉ាំវាក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះនិងអ្នកព្យាបាលប្រជាប្រិយ - សម្រាប់ជំងឺស្បែករបកក្រហម។
ដូចគ្នានេះផងដែរការសិក្សាបង្ហាញថាសាច់ត្រីនេះការពារការវិវត្តនៃជំងឺទឹកនោមផ្អែមនិងជំងឺហឺតទងសួត។
ហើយការណែនាំវាទៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកជួយបង្កើនភាពស៊ាំធ្វើអោយប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងពង្រឹងឆ្អឹង។
សាច់ហឺរីពិតជាមានជាតិខ្លាញ់និងមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះវាមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ។ ភាគច្រើនជាញឹកញាប់វាត្រូវបានអំបិលប្រៃជក់បារីជក់ឬបន្ថែមទៅសាឡាត់។
លូទីស
មួយក្នុងចំណោមផ្សិតដែលមានប្រជាប្រិយបំផុតដែលមានឈ្មោះរបស់វាពីមួកខ្លាញ់របស់វា។
ពួកវាមានប្រូតេអ៊ីនក៏ដូចជាអាស៊ីដអាមីណូមានប្រយោជន៍ដែលលើសពីនេះទៅទៀតត្រូវបានស្រូបយកបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយរាងកាយ។ ប្រេងមានផ្ទុកវីតាមីន A, B, C, PP ក៏ដូចជាដែកផូស្វ័រប៉ូតាស្យូមស័ង្កសីម៉ង់ហ្គាណែសទង់ដែងនិងអ៊ីយ៉ូត។
ប៉ុន្តែទោះបីជាមានបញ្ជីសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ច្រើនយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរអោយចងចាំថាផ្សិតទាំងនេះត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងក្រុម "ហានិភ័យនៃផ្សិតដែលមានគ្រោះថ្នាក់វិទ្យុសកម្ម" ដោយសារតែសមត្ថភាពប្រមូលផ្តុំធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
ប៊ឺរកម្រត្រូវបានគេប្រើជាម្ហូបឯករាជ្យហើយតែងតែបន្ថែមការបន្ថែមសាឡាត់ជាដើមពួកគេត្រូវបានដាំឱ្យពុះចៀនអំបិលប្រឡាក់ចៀនឬជ្រលក់។
បង្គា
ផលិតផលរបបអាហារហ៊ាននិងមានសុខភាពល្អមិនគួរឱ្យជឿ។ សាច់បង្គាពេញចិត្តនឹងភាពអត់ឃ្លានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះដោយមិនចាំបាច់បន្ថែមផោនទៅនឹងតួលេខ។
បង្គាមានផ្ទុកវីតាមីន A, B, C, E, K, D, PP, ក៏ដូចជា carotene, អ៊ីយ៉ូត, ស្ពាន់, កាល់ស្យូមនិងសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀត។
ការទទួលទានសាច់បង្គាជាប្រចាំមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើមុខងាររបស់ប្រព័ន្ធ endocrine ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំសាច់ដុំប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដូចជាលើជាលិកាឆ្អឹង, hematopoiesis និងមុខងារតំរងនោម។
លើសពីនេះទៀតបង្កងធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពនៃក្រចកសក់និងស្បែកនិងកាត់បន្ថយអាឡែរហ្សី។
ភាគច្រើនជាញឹកញាប់បង្គាត្រូវបានចៀនឆ្អិនដុតនំឬចំហុយ។
សក់អង្កាញ់
ផលិតផលទឹកដោះគោដែលមានជាតិ fermented ជាមួយនឹងមាតិកាប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយកម្រិតនៃមាតិកាខ្លាញ់។ វាជាការសំខាន់ដែលត្រូវចងចាំថាពូជខ្លាញ់ត្រូវបានកំណត់ដោយមាតិកាកាឡូរីខ្ពស់ដែលផ្ទុយពីសាច់ដែលគ្មានជាតិខ្លាញ់។
Curd មានផ្ទុកវីតាមីន A, E, B, P ក៏ដូចជាកាល់ស្យូមដែកស័ង្កសីហ្វ្លុយអូរីម៉ាញ៉េស្យូមសូដ្យូមទង់ដែងនិងអាស៊ីតហ្វូលិក។ វាត្រូវបានស្រូបយកបានល្អនិងមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូងក៏ដូចជានៅលើជាលិកាឆ្អឹងនិងដំណើរការនៃការធ្វើចលនាឈាម។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយវាត្រូវបានគេកោតសរសើរជាពិសេសចំពោះសមត្ថភាពរបស់វាក្នុងការស្តារកម្លាំងរបស់រាងកាយឡើងវិញបន្ទាប់ពីការអូសបន្លាយយូរ។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យញ៉ាំឈីក្រុម Fulham សម្រាប់ជំងឺលើសឈាមជំងឺថ្លើមនិងបេះដូងនិងអ្នកព្យាបាលប្រជាប្រិយណែនាំឱ្យធ្វើការបង្ហាប់ពីវាសម្រាប់ជំងឺរលាកសួតនិងរលាកទងសួត។
វាក៏គួរឱ្យកត់សម្គាល់ផងដែរថាឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានរួមបញ្ចូលនៅក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារសម្រាប់ជំងឺផ្សេងៗគ្នានិងនៅក្នុងរបបអាហាររបស់ទារកចាប់ពីអាយុ 5-7 ខែ។
កាលពីមុនឈីក្រុម Fulham ត្រូវបានគេញ៉ាំប្រៃឬផ្អែមបន្ថែមទឹកដោះគោទឹកឃ្មុំឬស្រាទៅវា។ សព្វថ្ងៃនេះបង្អែមនិងនំផ្សេងៗត្រូវបានរៀបចំពីវា។
ទា
សាច់មួយក្នុងចំណោមប្រភេទសាច់ដែលផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍មួយចំនួន។ ក្នុងចំណោមនោះមានៈវីតាមីនអានិងខ, ក្រូមីញ៉ូមស័ង្កសីប៉ូតាស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រកាល់ស្យូមដែកទង់ដែង។ ល។
គួរចងចាំថាសាច់ទាមានជីវជាតិនិងកាឡូរីខ្ពស់ព្រោះវាផ្ទុកជាតិខ្លាញ់ច្រើន។
ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយការប្រើប្រាស់របស់វាជួយបង្កើនសក្តានុពលផ្លូវភេទធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវចក្ខុវិស័យនិងស្ថានភាពស្បែកទូទៅ។ ខ្លាញ់ទាជួយសំអាតរាងកាយរបស់ carcinogens ធ្វើឱ្យមេតាប៉ូលីសមានលក្ខណៈធម្មតានិងជួយជំរុញថាមពលនិងធ្វើឱ្យស្បែកមានភាពប្រសើរឡើង។
ក្នុងការចម្អិនអាហារទាត្រូវបានចៀន, ចៀន, ដុតនំ, ឆ្អិន, បម្រើដោយមានឬគ្មានទឹកជ្រលក់។ ដោយវិធីនេះដើម្បីឱ្យក្លិនជាក់លាក់របស់វារលាយបាត់ក្នុងកំឡុងពេលចម្អិនអាហារផ្លែប៉ោមកាត់ចំនួន 1-2 ត្រូវបានដាក់នៅក្នុងវា។
មីលីសា
រុក្ខជាតិធម្មតាមួយមិនត្រឹមតែនៅក្នុងប្រទេសរុស្ស៊ីនិងអតីតប្រទេសសហភាពសូវៀតប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មាននៅអឺរ៉ុបអាមេរិកអាហ្វ្រិក។ ល។
ប្រទាលក្រូចឆ្មាមានផ្ទុកនូវវីតាមីន B, C ក៏ដូចជា carotene ប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសស្ពាន់ស័ង្កសីក្រូមីញ៉ូមនិងសារធាតុមានប្រយោជន៍ផ្សេងៗទៀត។
Melissa ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការប្រើថ្នាំក្នុងការព្យាបាលជំងឺប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ, ជំងឺនៃប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង, រលាកក្រពះពោះវៀន, ប្រព័ន្ធដកដង្ហើម, ស្បែក, ភាពស៊ាំនិងការពុល។
ក្រៅពីនេះស្លឹកម្រះព្រៅត្រូវបានគេប្រើដើម្បីព្យាបាលឈឺធ្មេញស្នាមជាំនិងឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងតាំងពីបុរាណកាលមក។
ដោយសារតែក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់ទឹកក្រូចឆ្មាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងទឹកអប់។
ក្នុងការចម្អិនវាត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសាច់ត្រីចានផ្សិតក៏ដូចជាស៊ុបនិងសាឡាត់ជាគ្រឿងទេស។ លើសពីនេះទៀតតែត្រូវបានគេបង្កាត់ពីវាស្រានិងភេសជ្ជៈត្រូវបានរៀបចំ។
Walnut Kedrovыe
នៅប្រទេសរុស្ស៊ីគ្រាប់ស៊ីដាត្រូវបានគេហៅថាខឺណែលនៃគ្រាប់ស្រល់ស៊ីដា។
ផលិតផលនេះមានប្រយោជន៍ខ្លាំងណាស់ដោយសារតែវត្តមាននៃវីតាមីន A, B, C, E, P, D ក៏ដូចជាម៉ាក្រូ - និងមីក្រូដូចជាទង់ដែងសូដ្យូមផូស្វ័រម៉ាញ៉េស្យូមកាល់ស្យូមប៉ូតាស្យូមម៉ង់ហ្គាណែសជាតិដែកអ៊ីយ៉ូត។ boron, cobalt និងល។
គ្រាប់ស្រល់គឺមិនអាចខ្វះបាននៅក្នុងរបបអាហាររបស់អ្នកហូបបួសនៅពេលវាបង្កើតបានជាកង្វះប្រូតេអ៊ីន។ លើសពីនេះទៀតវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺកង្វះប្រព័ន្ធភាពស៊ាំអាឡែរហ្សីជំងឺបេះដូងនិងក្រពះ។
ប្រេងគ្រាប់ស្រល់មានវីតាមីន A, B, C, E, P, F ក៏ដូចជាអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ។
ការប្រើប្រាស់ជាប្រចាំរបស់វាសំអាតរាងកាយរបស់ជាតិពុលពង្រឹងប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទនិងចូលរួមក្នុងដំណើរការមេតាប៉ូលីស។
វេជ្ជបណ្ឌិតណែនាំឱ្យប្រើគ្រាប់ស្រល់សម្រាប់ជំងឺ dysbacteriosis និងកង្វះវីតាមីនជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺក្រិនសរសៃឈាមក៏ដូចជានៅក្នុងអំឡុងពេលនៃការលូតលាស់ខ្លាំងរបស់កុមារ។
នៅក្នុងថាំពទ្យប្រជាប្រិយគ្រាប់ស្រល់ត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការដកអំបិលឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដជំងឺមេតាប៉ូលីសជំងឺឬសដូងបាតនិងជំងឺនៃក្រពះពោះវៀន។
ជាធម្មតាគ្រាប់ទាំងនេះត្រូវបានគេប្រើជាផលិតផលឯករាជ្យឬបន្ថែមទៅបង្អែមនំប័រឈីក្រុម Fulham muesli ជាដើម។
វាក៏សំខាន់ផងដែរក្នុងការចងចាំថាពួកគេមានកាឡូរីខ្ពស់ដូច្នេះពួកគេមិនគួរប្រើច្រើនពេកទេ។