វិធីធ្វើឱ្យអាហារមានសុខភាពល្អដោយប្រើគ្រឿងទេស

គ្រឿងទេសអាចផ្លាស់ប្តូររសជាតិនិងរសជាតិនៃម្ហូបទាំងអស់។ ហើយគ្រួសារនីមួយៗចូលចិត្តគ្រឿងទេសនៅក្នុង“ ឃ្លាំងអាវុធ” ដែលភាគច្រើនត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់នាងសម្រាប់ភាពសម្បូរបែបនៃមុខម្ហូបប្រចាំថ្ងៃ។ អ្នកជំនាញផ្នែកអាហារូបត្ថម្ភជឿជាក់ថាគ្រឿងទេសអាចផ្លាស់ប្តូររបបអាហារឱ្យមានសុខភាពល្អជាងមុន។ ឱសថដែលមានប្រយោជន៍ទាំងនេះអ្នកគួរតែទិញវាចាប់ពីពេលនេះតទៅអាហាររបស់អ្នកនាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ជាអតិបរមា។

Sage ជំនួសឱ្យ parsley

គ្រឿងទេសទាំងពីរនេះមានវីតាមីនខេដែលធ្វើឱ្យឈាមកកធម្មតានិងពង្រឹងឆ្អឹង។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនៅក្នុងឥសីកំហាប់វីតាមីននេះខ្ពស់ជាង ២៥ ភាគរយ។ គ្រឿងទេសនេះមានអត្ថប្រយោជន៍ចំពោះសុខភាពមនុស្សដែលមានជំងឺភ្លេចភ្លាំង វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការចងចាំ។ ដូច្នេះវាមានប្រយោជន៍ក្នុងការប្រើប្រាស់និងមនុស្សដែលមានបន្ទុកផ្លូវចិត្តខ្ពស់ប្រចាំថ្ងៃ។

ខ្ញីជំនួសឱ្យ nutmeg

ខ្ញីគឺជាឱសថដ៏អស្ចារ្យសម្រាប់ជំងឺក្រពះ; វាក៏មានឥទ្ធិពលព្យាបាលដ៏មានឥទ្ធិពលលើផ្នែកផ្សេងៗនៃរាងកាយ។ ការដកស្រង់rootសខ្ញីរារាំងការលូតលាស់កោសិកាមហារីកនៅក្នុងអូវែរ។ អាហារដែលគាត់ផ្តល់នូវរសជាតិហឹរនៅក្នុងអាហារដែលមានគ្រាប់ nutmeg ល្អប្រើនឹងទទួលបានផលចំណេញក្នុងការលេង។

អូរីហ្គោនជំនួសឱ្យ thyme

អូរីហ្គាណូមានផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា ៣ ច្រើនជាង ៦ ដងក្នុងបរិមាណដូចគ្នានៃ thyme ដូច្នេះវាធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាមយ៉ាងឆាប់រហ័សនិងកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺបេះដូង។ ខណៈពេលដែលអូរីហ្គោណូភាគច្រើនមានច្រើន។ ភាគរយធំបំផុតនៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺស្ថិតនៅក្នុងពូជម៉ិកស៊ិក - វានិងក្រអូបជាង។

Rosemary ជំនួសឱ្យ Basil

រ៉ូស្មែរីគឺជាប្រភពនៃជាតិដែកនិងកាល់ស្យូមហើយសមាសធាតុជាក់លាក់ជួយព្យាបាលជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទ ២ ។ គ្រឿងទេសនេះអាចកាត់បន្ថយគ្រោះថ្នាក់នៃសារជាតិបង្កមហារីកដែលត្រូវបានបញ្ចេញក្នុងដំណើរការចម្អិនសាច់ក្រហម។ ដូច្នេះ rosemary នៅក្នុងការរួមបញ្ចូលគ្នាជាមួយអាហារសាច់ដែលជា Basilica និយម។

ម្រេចខេនណេនជំនួសខ្មៅ

ម្រេច Cayenne ត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាឱសថព្យាបាលជំងឺ។ វាអាចបំបាត់ការឈឺចាប់ធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារកាត់បន្ថយការវិវត្តនៃជំងឺមហារីកនិងពន្យារជីវិតទាំងមូល។ ម្រេចកាអ៊ីនមិនដូចខ្មៅមិនបង្កឱ្យមានអារម្មណ៍ឃ្លានទេប៉ុន្តែផ្ទុយទៅវិញកាត់បន្ថយបំណងប្រាថ្នាចង់ញ៉ាំអាហារដែលមានជាតិខ្លាញ់។

សូមអានបន្ថែមអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសុខភាពនិងការធ្វើទុក្ខទោសតាមផ្នែកដែលបានអាននៅក្នុងផ្នែកជំនាញរបស់យើង៖