មាតិកា
បញ្ហាលើសសម្ពាធឈាមកាន់តែក្មេងជាងមុនក្នុងរយៈពេលប៉ុន្មានឆ្នាំចុងក្រោយនេះ។ ស្ទើរតែពាក់កណ្តាលនៃអ្នកលើសទម្ងន់លើសពីសាមសិបប្រាំបានត្អូញត្អែរអំពីការកើនឡើងសម្ពាធ ហើយនៅអាយុហាសិបឆ្នាំ ស្ថិតិវេជ្ជសាស្ត្រកាន់តែសោកសៅ - រហូតដល់ 80% នៃអ្នកឆ្លើយតបរាយការណ៍ពីសញ្ញានៃជំងឺលើសឈាម។ ដើម្បីបញ្ជាក់ យើងសង្កត់ធ្ងន់ថា ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺលើសឈាមតាមរោគសញ្ញា គឺជាជំងឺផ្សេងៗគ្នា។
ជំងឺទី 1 ដូចដែលអ្នកជំនាញសម័យទំនើបជឿថាជាជំងឺតំណពូជ។ អ្នកជំងឺលើសសម្ពាធឈាមមាននាវាគ្រឿងកុំព្យូទ័រដែលផុយស្រួយ ហើយកាន់តែឆ្ងាយពីបេះដូង កាន់តែស្តើង។ សាច់ដុំបេះដូងក៏អាចខ្សោយតាំងពីកំណើត។ ជាមួយនឹងអាយុ ហេតុផលទាំងនេះនាំឱ្យបេះដូងត្រូវលោតកាន់តែខ្លាំង ដើម្បីផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅកាន់ "ជ្រុង" ដ៏ឆ្ងាយនៃរាងកាយ។ លទ្ធផលគឺសម្ពាធឈាមខ្ពស់។ វាសាមញ្ញណាស់ក្នុងការកំណត់អត្តសញ្ញាណមនុស្សម្នាក់ដែលមានជំងឺលើសសម្ពាធឈាម៖ គាត់មានចុងត្រជាក់គ្រប់ពេល ខណៈពេលកំពុងរត់ គាត់ញាក់ភ្លាមៗ ហើយមានបទពិសោធន៍ឈឺចាប់ក្នុងទ្រូងរបស់គាត់ ហើយគាត់ទំនងជាមានប្រវត្តិជំងឺលើសឈាម។
យើងមិនទទួលបានជំងឺទីពីរជា "រង្វាន់" ពីសាច់ញាតិទេ ប៉ុន្តែយើងរកបានដោយខ្លួនឯង ដោយមានជំនួយពីរបៀបរស់នៅមិនល្អ និងកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ។
មូលហេតុនៃជំងឺលើសសម្ពាធឈាមតាមរោគសញ្ញាមានដូចខាងក្រោម៖
ការជក់បារី ការសេពគ្រឿងស្រវឹង និងការញៀនគ្រឿងញៀន;
លើសទម្ងន់និងកូលេស្តេរ៉ុលខ្ពស់;
ការស្ទះសរសៃឈាមជាមួយនឹងជាតិកាល់ស្យូមអសរីរាង្គ;
ភាពមិនដំណើរការនិងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃនៃបេះដូង, តម្រងនោម, ថ្លើម, ថង់ទឹកមាត់និងប្លោកនោម;
ភាពតានតឹងនិងអស់កម្លាំងនៅកន្លែងធ្វើការ។
មូលហេតុទាំងប្រាំនៃសម្ពាធឈាមខ្ពស់អាចត្រូវបានលុបចោលប្រសិនបើអ្នកចង់បាន។ កត្តាទីបួនគឺពិបាកដោះស្រាយបំផុត ប៉ុន្តែសូម្បីតែនៅទីនេះ ស្ថានភាពក៏មិនអស់សង្ឃឹមដែរ។
ហេតុអ្វីបានជាសរសៃឈាមស្ទះ?
មានសរសៃឈាមបីប្រភេទនៅក្នុងខ្លួនយើង៖
សរសៃឈាមក្រហម - ដឹកឈាមក្រហម សំបូរទៅដោយអុកស៊ីហ្សែន និងសារធាតុចិញ្ចឹមពីបេះដូងទៅសរីរាង្គ និងជាលិកា។
សរសៃ - ពួកគេដឹកឈាមខ្មៅដែលពោរពេញទៅដោយកាបូនឌីអុកស៊ីត និងផលិតផលកាកសំណល់ទៅកាន់សរីរាង្គដែលបន្សុទ្ធវា ហើយពីទីនោះត្រឡប់ទៅបេះដូងវិញ។
សរសៃឈាមខួរក្បាល - នាវាតូចៗដែលប្រតិកម្មមេតាប៉ូលីសកើតឡើង ផ្តល់សារធាតុចិញ្ចឹមដល់សរីរាង្គ និងជាលិកា។
នាវាទាំងបីប្រភេទនីមួយៗ បំពេញមុខងារសំខាន់ៗ ហើយការរំខានក្នុងការងាររបស់វាអាចបង្កឱ្យមានជំងឺលើសឈាម។ ជម្ងឺនេះជាប់ទាក់ទងនឹងស្ថានភាពនៃសរសៃឈាមអាក់ទែរបំផុត ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ សរសៃវ៉ែនដែលស្ទះ និងសរសៃឈាមតូចៗក្លាយជាមូលហេតុដោយប្រយោលនៃជំងឺលើសឈាម។
ប្រភេទនៃនាវានីមួយៗមាន "សត្រូវ" ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់វា - នេះគឺជាអ្វីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់ពួកគេ៖
នៅក្នុងសរសៃឈាម ប្រមូលផ្តុំកូលេស្តេរ៉ុល "អាក្រក់" - lipoprotein ដង់ស៊ីតេទាប (LDL) ។ ដំណើរការនេះក៏ត្រូវបានសម្របសម្រួលដោយកម្រិតខ្ពស់នៃ triglycerides ។ នៅកន្លែងដែលសរសៃឈាមត្រូវបានខូចខាត ឬស្តើង បន្ទះកូលេស្តេរ៉ុលកើតឡើង ដែលរំខានដល់លំហូរឈាមធម្មតា។ ជាលទ្ធផលបេះដូងត្រូវបូម "បូម" កាន់តែច្រើនឡើង ៗ ដើម្បីរុញឈាម។
នៅក្នុងសរសៃឈាមវ៉ែន កំណកឈាមអាចបង្កើតបាន - កំណកឈាម នេះគឺដោយសារតែកម្រិតខ្ពស់នៃការកកឈាម។ Thrombus ក៏ជ្រើសរើសកន្លែងដែលខូច និងស្តើងនៃ epithelium venous ជាកន្លែងភ្ជាប់។ "ការបំបែក" នៃកំណកឈាមធំច្រើនតែធ្វើឱ្យស្លាប់ ដូច្នេះពួកគេត្រូវបានវះកាត់ជាបន្ទាន់។ ការព្យាបាលដោយថ្នាំនៃការស្ទះឈាម និងការកកឈាមត្រូវបានអនុវត្តដោយមានជំនួយពីថ្នាំប្រឆាំងការកកឈាមដែលជាថ្នាំដែលធ្វើឱ្យឈាមស្តើង។ ហើយយើងអាចការពារបានតែជំងឺដ៏កាចសាហាវទាំងនេះ ដោយមានជំនួយពីអាហាររូបត្ថម្ភពិសេស។
នៅក្នុង capillariesបន្ថែមពីលើកំណកឈាមតូចៗ តំបន់ដែលមានជាតិកាល់ស្យូមអាចបង្កើតបាន។ នេះគឺដោយសារតែជាតិកាល់ស្យូមមិនរលាយ ដែលកកកុញនៅក្នុងរាងកាយរបស់យើង ជាលទ្ធផលនៃការប្រើប្រាស់ម្សៅ អាហារស្ងោរ និងចៀន។ ភាពផុយស្រួយនៃ capillaries នាំឱ្យមានអាហាររូបត្ថម្ភមិនគ្រប់គ្រាន់និងការផ្គត់ផ្គង់ឈាមទៅជាលិកាហើយនេះគឺជាផ្លូវផ្ទាល់ទៅកាន់សម្ពាធខ្ពស់។
វាគួរតែត្រូវបានគេកត់សម្គាល់ថាកប៉ាល់ក៏អាចស្ទះដោយអតិសុខុមប្រាណបាក់តេរីនិងផលិតផលរំលាយអាហាររបស់ពួកគេក៏ដូចជាឧស្ម័ន (ឧទាហរណ៍ក្នុងចំណោមអ្នកចូលចិត្តមុជទឹក) ។ ស្ថានភាពទាំងពីរនេះគឺមានគ្រោះថ្នាក់ខ្លាំងណាស់ ហើយត្រូវការការយកចិត្តទុកដាក់ខាងវេជ្ជសាស្ត្រ។
តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីសម្អាតនាវាជាមួយទឹកបន្លែ?
អ្នកប្រហែលជាដឹងយ៉ាងច្បាស់អំពីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភ និងវីតាមីនរ៉ែនៃទឹកបន្លែច្របាច់ស្រស់ៗ៖ វាត្រូវបានស្រូបយកស្ទើរតែភ្លាមៗក្នុងរយៈពេលដប់នាទី ហើយសារធាតុដែលមានប្រយោជន៍ចូលទៅក្នុងចរន្តឈាមភ្លាមៗ។
តើវាដំណើរការដោយរបៀបណា?
ទឹកប៊ឺតរ៉ូត
ទឹកស្រស់ពីដើមប៊ីចេងក្រហម និងកំពូលរបស់វាមាន៖
វីតាមីន A, B1, B2, B9, C, PP;
pectins;
បេតានីន;
អាស៊ីតសរីរាង្គ;
សូដ្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម ជាតិដែក ទង់ដែង ម៉ាញ៉េស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស;
ហ្វ្លុយអូរីនក្លរីននិងអ៊ីយ៉ូត។
ឈុតវីតាមីនដ៏អស្ចារ្យបែបនេះពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ ស្ដារឡើងវិញនូវភាពរឹងមាំ និងប្រឆាំង រ៉ាឌីកាល់សេរីពោលគឺវាមានប្រសិទ្ធភាពប្រឆាំងភាពចាស់ក្នុងរាងកាយ។ សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងមុខងារប្រឆាំងមហារីក។
Pectins ប្រឆាំងនឹងដំណើរការ putrefactive នៅក្នុងបំពង់រំលាយអាហារ ការពារការបន្តពូជនៃបាក់តេរីបង្កជំងឺ ជំរុញការបំបែកកូឡេស្តេរ៉ុល និងការដកលោហៈធ្ងន់ និង radionuclides ចេញពីរាងកាយ។
Betaine គឺជាអាស៊ីតអាមីណូដ៏មានតម្លៃដែលចាំបាច់សម្រាប់ការសំយោគ choline និងដេរីវេរបស់វា acetylcholine ។ Choline ការពារការកកើតនៃជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសរីរាង្គខាងក្នុង និងនៅលើជញ្ជាំងសរសៃឈាម ហើយក៏បំបែកខ្លាញ់ដែលកកកុញរួចហើយ ហើយ acetylcholine ត្រូវបានចូលរួមនៅក្នុងដំណើរការនៃសរសៃប្រសាទនៅក្នុងជាលិកា។
អាស៊ីតសរីរាង្គដើរតួនាទីជាសារធាតុរំលាយធម្មជាតិដោយអរគុណដែល beets ស្តើងនិងសម្អាតឈាមនៃកំទេចកំទីបង្គរ: កំបោរ, កំណកឈាមតូចនិងបន្ទះកូលេស្តេរ៉ុល។
សមាសធាតុរ៉ែនៃទឹក beetroot សមនឹងទទួលបានការយកចិត្តទុកដាក់ពិសេស។ ទោះបីជាមិនមានជាតិដែកច្រើនក៏ដោយ គុណភាព និងការរំលាយអាហាររបស់វាខ្ពស់ណាស់ ដែលនេះជាមូលហេតុដែល beets រួមចំណែកដល់ការសំយោគសកម្មនៃ erythrocytes - កោសិកាឈាមក្រហម ដែលមានន័យថាវាធ្វើអោយឈាមរបស់យើងប្រសើរឡើង។ ភាគរយនៃសូដ្យូមនិងកាល់ស្យូម: 10 ទៅ 1 ដែលមានន័យថាកាល់ស្យូមនៅក្នុងនាវានិង capillaries នឹងរលាយឥតខ្ចោះ។ តុល្យភាពដ៏ល្អរវាងប៉ូតាស្យូម និងក្លរីន - ម្ភៃទៅប្រាំបី - ផ្តល់ ការសម្អាតថ្លើមថង់ទឹកប្រមាត់ និងក្រលៀន ព្រមទាំងជំរុញប្រព័ន្ធឡាំហ្វាទិចផងដែរ។
ការទទួលទានទឹក beetroot ច្របាច់ស្រស់ជាប្រចាំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់៖
ភាពស្លេកស្លាំងកង្វះជាតិដែក;
ការរំខាននៃវដ្តរដូវនិងការអស់រដូវ;
ភាពធាត់និង atherosclerosis នៃនាវា;
លើសឈាមសរសៃឈាម;
ជំងឺនៃថ្លើម បំពង់ទឹកប្រមាត់ និងប្រព័ន្ធទឹកនោម។
ទឹក beetroot ប្រមូលផ្តុំមានឥទ្ធិពលខ្លាំងលើផ្លូវរំលាយអាហារ។ សូម្បីតែចង្អោរ ឈឺពោះ និងវិលមុខបន្តិចក៏អាចធ្វើទៅបានដែរ។ ដូច្នេះ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យផឹកវារួមផ្សំជាមួយនឹងទឹកផ្លែឈើផ្សេងទៀត ដោយបង្កើនកម្រិតថ្នាំបន្តិចម្តងៗ។
ទឹកការ៉ុត
ទឹកការ៉ុតស្រស់មាន៖
Beta-carotene វីតាមីន B ក៏ដូចជា A, C, E និង PP;
ធាតុមីក្រូនិងម៉ាក្រូច្រើនជាងម្ភៃ;
អាស៊ីតសរីរាង្គ;
pectins;
សារធាតុ Flavonoids;
សារធាតុ Phytoncides ។
ក្នុងចំណោមធាតុមីក្រូ និងម៉ាក្រូដែលមាននៅក្នុងទឹកការ៉ុត មានសូដ្យូម កាល់ស្យូម ប៉ូតាស្យូម និងជាតិដែក និងសូម្បីតែសេលេញ៉ូម ដែលជាសារធាតុរ៉ែដ៏កម្រដែលការពារប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក និងពន្យារអាយុបន្តពូជ។ យើងបាននិយាយរួចហើយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសារជាតិ pectins និងអាស៊ីតសរីរាង្គខាងលើ។
Flavonoids គឺជាសារធាតុដែលធ្វើសកម្មភាពផលិតអង់ស៊ីម ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ និងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ យើងអាចទទួលបានសារជាតិ flavonoids តែពីអាហាររុក្ខជាតិឆៅប៉ុណ្ណោះ។ សរុបមកមានជាងមួយរយឈ្មោះនៃសារធាតុមានប្រយោជន៍ទាំងនេះ។ មួយក្នុងចំណោមល្បីល្បាញបំផុតគឺទម្លាប់។ វាគឺជាផ្នែកមួយនៃ Askorutin ដែលជាថ្នាំដែលត្រូវបានចេញវេជ្ជបញ្ជាសម្រាប់ភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
Phytoncides ដែលមាននៅក្នុងទឹកការ៉ុតគឺស្រដៀងទៅនឹងសារធាតុដែលមាននៅក្នុងខ្ទឹមស និងខ្ទឹមបារាំង។ ទាំងនេះគឺជាអង់ទីប៊ីយ៉ូទិកធម្មជាតិដែលការពារយើងពីការឆ្លង ជំងឺផ្តាសាយ និងជំងឺរំលាយអាហារដែលបង្កឡើងដោយ microflora បង្កជំងឺ។
ទឹកការ៉ុតត្រូវបានណែនាំដោយវេជ្ជបណ្ឌិត៖
ម្តាយដែលបំបៅកូននិងម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ;
ស្ត្រីអំឡុងពេលអស់រដូវ ទទួលរងពីជំងឺពុកឆ្អឹង;
មនុស្សដែលមានភ្នែកខ្សោយ;
អ្នកណាក៏ដោយដែលត្អូញត្អែរអំពីស្បែកស្ងួត និងយារធ្លាក់ ស្បែកមិនស្អាត សក់ផុយ និងក្រចក ធ្មេញអាក្រក់ និងហូរឈាមអញ្ចាញធ្មេញ។
អ្នកជំងឺទទួលរងពីជំងឺនៃថ្លើម, ថង់ទឹកមាត់និងតម្រងនោម;
អ្នកជំងឺលើសឈាម និងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។
ទឹកត្រសក់
ទឹកត្រសក់ហាក់ដូចជាគ្មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សជាច្រើនទេព្រោះវាជាទឹកជាក់ស្តែង។ ជាការពិត មាតិកាទឹកនៅក្នុងវាគឺជិតមួយរយភាគរយ។
ប៉ុន្តែនៅក្នុងដំណោះស្រាយខ្សោយនេះមានសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើន៖
វីតាមីន A, B, C, E, H និង PP;
ម៉ាញ៉េស្យូម ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម កាល់ស្យូម ជាតិដែក;
ផូស្វ័រ អ៊ីយ៉ូត ហ្វ្លុយអូរីន ស៊ីលីកុន ស្ពាន់ធ័រ;
អាស៊ីតសរីរាង្គ។
ការប្រើប្រាស់ទឹកត្រសក់ច្របាច់ស្រស់អនុញ្ញាតឱ្យអ្នករក្សាតុល្យភាពត្រឹមត្រូវរវាងអាស៊ីត និងអាល់កាឡាំងក្នុងរាងកាយ។ ទឹកនេះមានប្រសិទ្ធិភាព diuretic ស្រាលជាងនេះទៅទៀត មិនដូចការត្រៀមលក្ខណៈឱសថទេ វាមិនលាងសម្អាតជាតិកាល់ស្យូម និងប៉ូតាស្យូមដែលមិនអាចកាត់ថ្លៃបានពីរាងកាយឡើយ។ ជួយទឹកត្រសក់ និងទល់លាមក – មួយកែវពេលព្រឹកពោះទទេ នោះបញ្ហានឹងបាត់ទៅវិញ។ ប៉ុន្តែទ្រព្យសម្បត្តិសំខាន់នៃទឹកត្រសក់ស្រស់គឺការលាងសម្អាត។ វាបានយ៉ាងល្អឥតខ្ចោះយកចេញនូវជាតិពុល, ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្បែកនិងជួយកាត់បន្ថយការលើសទម្ងន់។
ទឹកត្រសក់ត្រូវបានណែនាំសម្រាប់៖
ការរក្សាសារធាតុរាវ edema ចំពោះស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ;
សម្ពាធឈាមខ្ពស់;
អាឡែស៊ី, មុននិងស្បែកស្រអាប់;
ជំងឺរំលាយអាហារ (ទល់លាមក, ហើមពោះ, ហើមពោះ) ។
Celery, parsley និងទឹក spinach
ពីបៃតង និងដំណាំជា root អ្នកអាចទទួលបានទឹកដែលមានសុខភាពល្អមិនតិចជាងពីបន្លែស្រស់។ វាពិបាកជាងនេះបន្តិចក្នុងការរៀបចំ - អ្នកនឹងត្រូវការវត្ថុធាតុដើមច្រើន និងឧបករណ៍ប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះល្អ - ប៉ុន្តែការខិតខំប្រឹងប្រែងគឺមានប្រយោជន៍។
ទឹក Celery
វាគួរឱ្យកត់សម្គាល់សម្រាប់សមាមាត្រខ្ពស់របស់វាទៅនឹងជាតិកាល់ស្យូម: បួនទៅមួយ។ ខាងលើ យើងបាននិយាយរួចមកហើយអំពីបញ្ហានៃជាតិកាល់ស្យូមមិនរលាយដែលស្ទះសរសៃឈាម និងសរសៃឈាមរបស់យើងជាមួយនឹងកំបោរ។ ដូច្នេះ សមាមាត្រត្រឹមត្រូវនៃជាតិសូដ្យូម និងកាល់ស្យូមនៅក្នុងផលិតផលអនុញ្ញាតឱ្យយើងទទួលបានជាតិកាល់ស្យូមដែលមានប្រយោជន៍ និងរលាយ ដែលចាំបាច់សម្រាប់សុខភាពធ្មេញ ឆ្អឹង និងសន្លាក់។ ទឹក Celery ក៏មានផ្ទុកម៉ាញ៉េស្យូម និងជាតិដែក ដែលមានន័យថា វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវគុណភាពឈាម។
ទឹក parsley
វាគឺជាទឹកបន្លែមួយក្នុងចំណោមទឹកបន្លែដែលមានកម្លាំងខ្លាំងបំផុត។ វាត្រូវបានផ្ដល់អនុសាសន៍ឱ្យផឹកវាក្នុងកម្រិត 30-60 ក្រាមក្នុងមួយថ្ងៃលើសពីនេះទៅទៀតជាផ្នែកមួយនៃល្បាយទឹកផ្លែឈើ។ ទឹកនេះត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញសម្រាប់ការមិនដំណើរការនៃក្រពេញ Adrenal និងក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត, ភាពមិនប្រក្រតីនៃការមករដូវ, ជំងឺរលាកនៃភ្នែកនិងតំបន់ urogenital, ភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាមនិង capillaries, កម្រិតខ្ពស់នៃកូលេស្តេរ៉ុលនិង triglycerides នៅក្នុងឈាម។
ទឹក spinach
ស្ពៃក្តោបឆៅ និងទឹកច្របាច់ស្រស់ៗពីវា គឺពិតជាមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ជំងឺពោះវៀន។ ដោយមានជំនួយពីការទទួលទាន spinach ជាទៀងទាត់អ្នកអាចកម្ចាត់ការទល់លាមករ៉ាំរ៉ៃដោយគ្មានគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយ។ ថ្នាំបញ្ចុះលាមកគីមីសម្រាប់ផ្នែកភាគច្រើនគឺញៀន។ ហើយទឹក spinach បន្ធូរបន្ថយថ្នមៗ ខណៈពេលដែលសម្អាតពោះវៀន ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវ peristalsis និងកម្ចាត់ជាតិពុលដែលកកកុញ។ ផលិតផលនេះក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ, caries, ការរំខានអ័រម៉ូន, ជំងឺលើសឈាម និងជំងឺតម្រងនោម។
ទឹកគីវី
វាមិនអាចទៅរួចទេដែលមិននិយាយអំពីគីវី - ទោះបីជាវាជាផ្លែឈើមិនមែនជាបន្លែក៏ដោយក៏មានជាតិស្ករនិងកាឡូរីតិចតួចណាស់នៅក្នុងវាប្រហែល 40 kcal ក្នុង 100 ក្រាម។ ប៉ុន្តែមានវីតាមីន C ប៉ូតាស្យូម ម៉ង់ហ្គាណែស ផូស្វ័រ ម៉ាញេស្យូម ជាតិដែក និងអាស៊ីតផ្លែឈើមានប្រយោជន៍ច្រើន ដោយសារទឹកផ្លែគីវីសម្អាតសរសៃឈាម និងជួយកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម។
គីវី គឺជាផ្លែឈើមួយក្នុងចំណោមផ្លែឈើមួយចំនួនដែលអាច និងគួរទទួលទានសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម។ វាក៏សមរម្យសម្រាប់អ្នកដែលចង់សម្រកទម្ងន់។ ទឹកផ្លែគីវីច្របាច់ស្រស់មួយកែវក្នុងមួយថ្ងៃ បំពេញតម្រូវការវីតាមីន C របស់មនុស្សពេញវ័យយ៉ាងពេញលេញ។ ផលិតផលនេះក៏មានប្រសិទ្ធិភាពបញ្ចុះទឹកនោម និងជាថ្នាំបញ្ចុះលាមកផងដែរ។ ប៉ុន្តែវាមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះ និងអាស៊ីតខ្ពស់នៃក្រពះនោះទេ។
វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីរៀបចំទឹកពីផ្លែឈើកម្រនិងអសកម្មនេះដោយមិនចាំបាច់លាបវា។ សំបកគីវីមានផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម និងសារធាតុជាច្រើនដែលការពារភាពចាស់មុនអាយុ និងសក់ស្កូវ។ ប្រសិនបើអ្នកខ្មាស់ដោយសក់រឹង អ្នកអាចជូតស្បែកជាមុនដោយប្រើជក់។
រូបមន្តសម្រាប់ល្បាយទឹកដើម្បីសំអាតសរសៃឈាម
ទឹកបន្លែគួរតែត្រូវបានរៀបចំពីផ្លែឈើដែលមានគុណភាពខ្ពស់មិនចាស់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់។ បន្លែដែលស្រួយ ឬញាក់ខ្លាំងនឹងមិនផ្តល់ជាតិទឹកច្រើនទេ ដូច្នេះសូមជ្រើសរើសតែផ្លែឈើដែលមានសាច់ និងរឹង ដែលដាក់នៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់យ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។
ប្រសិនបើអ្នកមិនមានម៉ាស៊ីនច្របាច់ទឹកទំនើបជាមួយម៉ាស៊ីនបូមទឹក (ឬសូម្បីតែល្អជាងនេះ ម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើ) អ្នកអាចដឹងគុណបន្លែនៅលើ grater ដ៏ល្អហើយច្របាច់តាមមារៈបង់រុំមាប់មគ (ដែលគេហៅថា "ទឹកផ្លែឈើពីតាហ្គោរ") ប៉ុន្តែ នេះគឺជាដំណើរការដែលហត់នឿយ និងធុញទ្រាន់ណាស់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការបែងចែកមូលនិធិសម្រាប់ការទិញឧបករណ៍ល្អ ពីព្រោះនេះគឺជាការវិនិយោគដ៏សមហេតុផល - ម៉ាស៊ីនទឹកផ្លែឈើពិតជានឹងមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកគ្រប់គ្នាដែលយកចិត្តទុកដាក់លើភាពស្រស់ស្អាត និងសុខភាពរបស់ពួកគេ។
នៅក្នុងទូទឹកកកល្បាយទឹកបន្លែត្រូវបានរក្សាទុកមិនលើសពីមួយម៉ោង (មិនលើសពីមួយថ្ងៃប្រសិនបើអ្នកមានម៉ាស៊ីនទឹកក្រឡុក) ។ លើសពីនេះ ទឹកអាចបាត់បង់លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់វា ឬសូម្បីតែជាតិ ferment ទាំងស្រុង។
រូបមន្តដំបូង
ដើម្បីធ្វើទឹកផ្លែឈើសម្រាប់ជំងឺលើសឈាម អ្នកនឹងត្រូវការ៖
ការ៉ុត - ៧ ផ្នែក;
Celery (ច្រើនទៀត: អត្ថប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់នៃ celery) - 4 ផ្នែក;
Spinach - 3 ផ្នែក;
Parsley - 2 ផ្នែក។
អ្នកអាចផឹកទឹកបានមួយលីត្រដោយសុវត្ថិភាពក្នុងមួយថ្ងៃ។ ប៉ុន្តែអ្នកត្រូវប្រើវាបន្តិចម្តង ៗ ។ សប្តាហ៍ដំបូងនៃការព្យាបាល 20 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារសូមផឹកកន្លះកែវនៃល្បាយ (ឬតិចជាងនេះរហូតដល់ 1 ស្លាបព្រាប្រសិនបើអ្នកមានជំងឺរំលាយអាហាររ៉ាំរ៉ៃជាច្រើន) ។ ប្រសិនបើអ្នកមិនសម្គាល់ឃើញភាពមិនស្រួល ឬរំខានក្នុងបំពង់រំលាយអាហារទេ បន្ទាប់ពីមួយសប្តាហ៍អ្នកអាចបង្កើនកម្រិតថ្នាំដល់មួយកែវ៤ដងក្នុងមួយថ្ងៃ។
វគ្គសម្អាតស្តង់ដារមានរយៈពេលមួយខែ បន្ទាប់មកអ្នកត្រូវសម្រាកពីរសប្តាហ៍ ហើយអ្នកអាចធ្វើការព្យាបាលម្តងទៀតបាន។
រូបមន្តទីពីរ
ដើម្បីរៀបចំល្បាយទឹកដើម្បីសំអាតសរសៃឈាម និងធ្វើឱ្យ hematopoiesis សកម្ម អ្នកនឹងត្រូវការ៖
ការ៉ុត - ៧ ផ្នែក;
Beets - 3 ផ្នែក;
ត្រសក់ - 3 ផ្នែក;
គីវី - 1 ផ្នែក។
ស្រាក្រឡុកផ្លែឈើនិងបន្លែបែបនេះត្រូវបានគេយកក្នុងកម្រិតតូចជាងនេះ: សប្តាហ៍ដំបូងបីស្លាបព្រា 20 នាទីមុនពេលញ៉ាំអាហារ (អ្នកអាចចាប់ផ្តើមជាមួយ 1 ស្លាបព្រាប្រសិនបើអ្នកមានអាយុលើសពី 40-50) ហើយបន្ទាប់មកកន្លះកែវបីទៅបួនដង។ ថ្ងៃ
ទឹក Beetroot ត្រូវតែត្រូវបានដោះស្រាយដោយប្រុងប្រយ័ត្នបំផុត។ ប្រសិនបើអ្នកមានអារម្មណ៍វិលមុខ ឬចង់ក្អួត សូម្បីតែបន្ទាប់ពីពីរបីស្លាបព្រានៃល្បាយខាងលើ កាត់បន្ថយបរិមាណទឹក beet ទៅផ្នែកមួយ ហើយបន្ទាប់មកបង្កើនបន្តិចម្តងៗដល់តម្លៃវេជ្ជបញ្ជា។
ហេតុអ្វីបានជាទឹកផ្លែឈើមិនមែនបន្លែស្រស់?
អ្នកប្រហែលជាមានសំណួរធម្មជាតិមួយ៖ ហេតុអ្វីមិនញ៉ាំបន្លែស្រស់ៗ ព្រោះវាផ្ទុកជាតិសរសៃ ដែលជួយសម្អាតកំទេចកំទីដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ចេញពីពោះវៀន ដូចជាច្រាសលាងចាន?
ចម្លើយគឺសាមញ្ញ៖ ប្រសិនបើអ្នកមានទំនុកចិត្តលើគុណភាពបន្លែ (អ្នកដាំវានៅក្នុងសួនផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នក) អ្នកអាចញាត់ការ៉ុតឆៅដោយសុវត្ថិភាព ហើយរៀបចំសាឡាត់ស្រាលៗជាមួយកំពូល beet, spinach, cucumbers, celery, parsley និងអំណោយដ៏មានប្រយោជន៍ផ្សេងទៀតនៃធម្មជាតិ។ ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកត្រូវទិញផលិតផលនៅតាមហាង និងនៅលើទីផ្សារ ចូរគិតថា តើវាមានសុវត្ថិភាពទេ?
កសិកម្មទំនើបប្រើនីត្រាត ថ្នាំសំលាប់ស្មៅ និងសារធាតុគីមីផ្សេងទៀត ដើម្បីកំចាត់សត្វល្អិត និងថែរក្សាដំណាំ។ ជីទាំងអស់នេះ ទោះបីក្នុងបរិមាណតិចតួចក៏ដោយ ប៉ុន្តែនៅក្នុងផ្លែឈើ។ តាមរយៈការច្របាច់ទឹក យើងទទួលបានសារធាតុមានប្រយោជន៍បំផុតដែលមាននៅក្នុងបន្លែ និងផ្លែឈើ ហើយសមាសធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នៅតែមាននៅក្នុងនំ។
ប៉ុន្តែមានហេតុផលផ្សេងទៀតផងដែរ។ រាងកាយមិនអាចញ៉ាំបន្លែច្រើនតាមតែអាចផឹកទឹកបាន! លើសពីនេះទៀត ទឹកត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយបានយ៉ាងលឿន និងងាយស្រួល ហើយវាត្រូវការពេលវេលា និងកិច្ចខិតខំប្រឹងប្រែងច្រើនដើម្បីរំលាយបន្លែទាំងមូល។ ហើយប្រសិនបើអ្នកមានប្រព័ន្ធរំលាយអាហារខ្សោយ ហេតុអ្វីបានជាផ្ទុកវាម្តងទៀត?
ប៉ុន្តែចុះយ៉ាងណាចំពោះផ្លែឈើ?
សំណួរស្របច្បាប់ទីពីរ៖ តើមានវីតាមីន មីក្រូ និងម៉ាក្រូ និងអាស៊ីតផ្លែឈើមានប្រយោជន៍តិចជាងនៅក្នុងផ្លែឈើទេ? ជាការពិតណាស់មិនមែនទេ។ ផ្លែឈើក៏អាចជួយសម្អាតសរសៃឈាម និងបន្ថយសម្ពាធឈាមផងដែរ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ ពួកវាផ្ទុកជាតិស្ករ៖ fructose និងគ្លុយកូស ដែលផ្ទុកលើសលំពែងក្នុងបរិមាណច្រើន!
ជាទូទៅផ្លែឈើមានជីវជាតិច្រើនជាងបន្លែដែលមិនរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់។ ពួកវាជារឿយៗបណ្តាលឱ្យមានជាតិ fermentation នៅក្នុងក្រពះ និងពោះវៀន ក៏ដូចជាប្រតិកម្មអាលែហ្សីផងដែរ។ ការទទួលទានផ្លែឈើស្រស់ញឹកញាប់អាចបំផ្លាញធ្មេញរបស់អ្នក – ស្រទាប់ខាងក្នុងកាន់តែស្តើង មេរោគ caries មានការរីកចម្រើន។ ជាការពិតណាស់ ក្នុងចំណោមផ្លែឈើមានសំណាកកាឡូរីទាប និងមានសុខភាពល្អ។ ប៉ុន្តែបន្លែក្នុងលក្ខខណ្ឌនៃការកាត់បន្ថយសម្ពាធ និងការសម្អាតសរសៃឈាមគឺនៅតែជាការពេញនិយម។
ការប្រុងប្រយ័ត្នទឹកផ្លែឈើ
អ្នកដែលមានរាងកាយទន់ខ្សោយ និងជំងឺរ៉ាំរ៉ៃ ជាពិសេសមនុស្សចាស់គួរតែទៅរកសត្វក្ងានដោយប្រយ័ត្នប្រយែងបំផុត។ មុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមផឹកទឹកបន្លែច្របាច់ស្រស់ជាប្រចាំ អ្នកគួរតែពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យទូទៅ ឬគ្រូពេទ្យជំនាញខាងរោគស្ត្រី។ ការព្យាបាលបែបនេះអាចផ្តល់នូវផលប៉ះពាល់ធ្ងន់ធ្ងរនៅក្នុងទម្រង់នៃការធ្វើឱ្យកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរនៃជំងឺរលាកលំពែង, ដំបៅ, ischemia, cholecystitis, ជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោ។ មានតែគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមទេដែលដឹងអំពីលក្ខណៈពិសេសទាំងអស់នៃរាងកាយរបស់អ្នកអាចផ្តល់ឱ្យមុនដើម្បីសម្អាតនាវាជាមួយនឹងបន្លែឬទឹកផ្លែឈើ។
ជាមួយនឹងការប្រុងប្រយ័ត្នខ្លាំង ការព្យាបាលបែបនេះគួរតែត្រូវបានទាក់ទងដោយអ្នកដែលមានខ្សាច់នៅក្នុងថង់ទឹកប្រមាត់ ឬប្លោកនោម។ ក្នុងករណីជំងឺ urolithiasis និង cholelithiasis ការទទួលទានទឹកបន្លែដែលប្រមូលផ្តុំជាទូទៅត្រូវបាន contraindicated យ៉ាងតឹងរ៉ឹង ចាប់តាំងពីថ្មមុតស្រួចចាកចេញអាចធ្វើឱ្យខូចបំពង់ទឹកនិងបណ្តាលឱ្យហូរឈាមខាងក្នុងដោយមិននិយាយអំពីការឈឺចាប់ព្រៃ។ សូម្បីតែខ្សាច់ដ៏ល្អនៅក្រោមឥទ្ធិពលនៃទឹកផ្លែឈើក៏ត្រូវបានបញ្ចេញចេញពីរាងកាយជាមួយនឹងការឈឺចាប់ធ្ងន់ធ្ងរ និងទឹកនោមងងឹតដែលមានពពក។
តើពេលណាត្រូវរំពឹងថានឹងមានផលប៉ះពាល់?
ដើម្បីធ្វើឱ្យសម្ពាធឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាទាំងស្រុង បន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល និងទ្រីគ្លីសេរីដក្នុងឈាម និងធ្វើឱ្យសុខភាពប្រសើរឡើង អ្នកនឹងត្រូវឆ្លងកាត់វគ្គព្យាបាលពេញលេញពីរ ឬបី ពោលគឺត្រូវចំណាយពេលច្រើនខែ។
មុនពេលអ្នកបោះបង់គំនិតនេះ ដោយសារតែប្រសិទ្ធភាពយឺត និងគួរឱ្យសង្ស័យ សួរខ្លួនឯងនូវសំណួរ៖ តើសំរាម និងខ្លាញ់ទាំងអស់នេះបានប្រមូលផ្តុំនៅក្នុងខ្លួនរបស់អ្នកក្នុងមួយសប្តាហ៍ ឬមួយខែទេ? អត់ទេ មិនមែនមួយខែទេ សូម្បីតែមួយឆ្នាំក៏អត់ដែរ ប៉ុន្តែសម្រាប់ជាច្រើនឆ្នាំនៃកង្វះអាហារូបត្ថម្ភ និងការមិនយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះសុខភាពរបស់មនុស្សម្នាក់។ ដូច្នេះ ហេតុអ្វីបានជាអ្នករំពឹងថាទឹកបន្លែ ឬបច្ចេកទេសផ្សេងទៀតអាចដោះស្រាយបញ្ហារបស់អ្នកបានក្នុងមួយប៉ព្រិចភ្នែក?
អត់ធ្មត់ ហើយធម្មជាតិពិតជានឹងជួយអ្នកឱ្យស៊ូទ្រាំនឹងសម្ពាធខ្ពស់។ មានសុខភាពល្អ!