វិធីជ្រើសរើសសាច់គោល្អ
 

ភាគច្រើនត្រូវបានគេនិយាយអំពីអត្ថប្រយោជន៍នៃសាច់គោសាច់នេះសំបូរទៅដោយប្រូតេអ៊ីនវីតាមីន B ជាតិដែកនិងអាស៊ីតអាមីណូ។ វានឹងជួយឱ្យអ្នកមានកម្លាំងនិងធ្វើឱ្យសាច់ដុំបេះដូងមានដំណើរការធម្មតា។ យើងបានប្រមូលនូវការចាប់យកជីវិតជាមូលដ្ឋានដែលនឹងងាយស្រួលនៅពេលជ្រើសរើសនិងរៀបចំសាច់ប្រភេទនេះ។

ជ្រើសយកបំណែកល្អ

សាច់គោស្រស់ដែលមានពណ៌ក្រហមជ្រៅគួរតែមិនមានខ្លាញ់នៅក្នុងវាទេហើយប្រសិនបើវាមានវត្តមានបន្ទាប់មកពណ៌របស់វាមានពណ៌សក្រែមហើយពិតជាមិនមានពណ៌លឿងទេ។

សាច់គួរតែត្រូវបានយឺត, ងើបឡើងវិញបន្ទាប់ពីចុចជាមួយម្រាមដៃ, ក្លិនគឺរីករាយ។

 

សម្រាប់ស៊ុបសម្បូរបែប, borscht និងទំពាំងបាយជូរ, brisket គឺសមរម្យ។ ស្មានិងក - សម្រាប់ចំហុយ, ហ្គូស្កាស, សាច់ minced ។

វិធីចំអិនសាច់គោលឿន

- បន្ទាប់ពីជ្រើសរើសសាច់ស្រស់ត្រូវប្រាកដថាលាងជម្រះវាហើយស្ងួតដោយកន្សែងក្រដាស។

- កាត់ជាបំណែកតូចៗ។ ចំណុចសំខាន់មួយសាច់ត្រូវបានកាត់តាមសរសៃ - វិធីនេះវានឹងចំអិនលឿនជាងមុន។

- ចាក់ទឹករំពុះលើសាច់ហើយផ្ញើវាទៅចង្ក្រានយកទៅដាំឱ្យពុះដោយយកចិត្តទុកដាក់យកស្នោ។

- វាជាពេលវេលាដើម្បីបន្ថែមប្រេងបន្លែមួយស្លាបព្រាខ្សែភាពយន្តដែលបានបង្កើតឡើងនៅលើផ្ទៃនៃទំពាំងបាយជូរនឹងកាត់បន្ថយពេលវេលាចម្អិនសាច់គោឱ្យខ្លី។

- ចំអិនសាច់គោលើកំដៅទាបគ្របដោយគំរប។

- សាច់ត្រូវបានអំបិលតែនៅចុងបញ្ចប់នៃការចម្អិនអាហារ!

សូមផ្ដល់យោបល់