មាតិកា
ពិតប្រាកដណាស់, strawberry ត្រូវបានលក់នៅពាក់កណ្តាលខែមករាប៉ុន្តែបន្ទាប់មកវាគ្រាន់តែជាកន្លែងភ្លឺហើយមិនមែនជាក្លិនរដូវក្តៅនិងរសជាតិដែលមនុស្សគ្រប់គ្នាស្គាល់នោះទេ។ ផ្លែស្ត្របឺរីល្អបំផុតលេចឡើងតែនៅរដូវក្តៅប៉ុណ្ណោះ។ នៅពេលទិញទំហំផ្លែប៊ឺរីមិនមានបញ្ហាអ្វីច្រើនទេវាមិនជាប់ទាក់ទងគ្នាជាមួយភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ផ្លែស្ត្របឺរីឡើយ។
វិធីជ្រើសរើសផ្លែស្ត្របឺរីល្អបំផុត
ប្រសិនបើអ្នកទិញផ្លែស្ត្របឺរីពីទីផ្សារកសិករត្រូវប្រាកដថាក្លិននិងរសជាតិរបស់វា។ ប្រសិនបើអ្នកទិញពីហាងសូមណែនាំដោយពណ៌។ ពណ៌ក្រហមភ្លឺនៃផ្លែប៊ឺរីបង្ហាញថាផ្លែស្ត្របឺរីទុំហើយ។ ផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗគួរតែស្ងួតល្មមនិងភ្លឺចាំង។
បន្ទាប់មកក្រឡេកមើល“ ពែង” ។ នាងត្រូវតែជា! ផ្លែប៊ឺរីដោយគ្មានស្លឹកឆាប់ខូចហើយប្រហែលជាត្រូវបានប្រមូលភ្លាមៗ។ “ ពែង” ពណ៌បៃតងនិងស្រស់គឺល្អ។ ពណ៌ត្នោតក្រៀមស្វិតនិងគ្រវីក្បាល - អាក្រក់។ អ្នកថែសួនខ្លះជឿថាប្រសិនបើមានចំងាយរវាងស្លឹកបៃតងនិងបឺរីផ្លែស្ត្របឺរីនឹងមានរសជាតិផ្អែម។ ប្រសិនបើស្លឹកត្រូវបានភ្ជាប់យ៉ាងតឹងរឹងជាមួយផ្លែប៊ឺរីនោះភាពផ្អែមល្ហែមរបស់ផ្លែប៊ឺរីមិនត្រូវបានធានាទេ។
តើប្រភេទផ្លែស្ត្រប៊ឺរីខែមិថុនាណាដែលត្រូវជ្រើសរើស
យើងបានជ្រើសរើសយកផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានប្រជាប្រិយចំនួន ៩ ប្រភេទដែលទុំនៅខែមិថុនា។
វីសាហ្សាហ្សាណា។ ចាប់ផ្តើមទទួលផ្លែយ៉ាងខ្លាំងនៅដើមខែមិថុនា។ ប៊ឺរីរហូតដល់ 40 ក្រាមមានរាងស្អាតប៉ុន្តែរលុងបន្តិច។ រសជាតិផ្អែមសម្បូរបែបណាស់និងក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ សមល្អសម្រាប់ការងារផ្ទះ។
Deroyal ។ ប៊ឺរី 30-50 ក្រាមផ្អែមរឹងមាំនិងភ្លឺចាំង។ ពួកវាត្រូវបានសម្គាល់ដោយរសជាតិស្ត្រប៊េរីដ៏ល្អឥតខ្ចោះនិងក្លិនបិដោររីករាយខ្លាំងក៏ដូចជាទំហំនៃផ្លែប៊ឺរីដូចគ្នា: សូម្បីតែនៅក្នុងការប្រមូលចុងក្រោយនៃផ្លែប៊ឺរីមានផ្លែតូចៗតិចតួច។
Kamaroza ។ ផ្លែប៊ឺរីដែលមានគុណភាពល្អឥតខ្ចោះ: ស្រស់ស្អាតក្រាស់ក្រាស់មានរសជាតិផ្អែមខ្លាំងជាមួយនឹងរសជាតិស្ត្រប៊េរីលក្ខណៈ។
ខេន។ ផ្លែប៊ឺរីមានភាពស្រស់ស្អាតរឹងមាំនិងផ្អែមសូម្បីតែនៅពេលទុំនៅក្នុងអាកាសធាតុមានពពកក៏ដោយ។ ពួកវាត្រូវបានរក្សាទុកយ៉ាងល្អកុំជ្រីវជ្រួញក្នុងកំឡុងពេលដឹកជញ្ជូន។ សមល្អសម្រាប់ការកកស្ទះនិងការអភិរក្សផ្សេងៗទៀត។
Kimberly ។ ផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់ 50 ក្រាមរាងបេះដូងក្រាស់និងមានទម្ងន់ដោយគ្មានការលុបចោលនៅកណ្តាល។ រសជាតិផ្អែម "ការ៉ាមែល" គឺជាពូជដែលមានជាតិស្ករច្រើនបំផុត។
ក្រោន។ ផ្លែប័រពីមធ្យមទៅធំជាធម្មតាប្រហែល ៣០ ក្រាមត្រូវបានសម្គាល់ដោយពណ៌ក្រហមដ៏សម្បូរបែបនិងមានរាងសាជីធម្មតា។ ផ្អែមនិងក្រអូបណាស់ជាមួយនឹងស្បែកឆ្ងាញ់។
ស៊ូស៊ី។ ផ្លែប៊ឺរីជាធម្មតាមានទំងន់ ៣០ ក្រាមនីមួយៗមានកំរិតក្រាស់ផ្អែមជាមួយជូររីករាយនិងក្លិនក្រអូបស្រាល ៗ ពណ៌ស្វាយ។ ពួកវាស្រស់ល្អនិងសម្រាប់កែច្នៃ។ រក្សាទុកបានល្អនិងសមស្របសម្រាប់ការបង្កក។
ឡាំបាដា។ ផ្លែប៊ឺរីរហូតដល់ 20 ក្រាមទឹកក្រូចជូរមានក្លិនក្រអូបខ្លាំងមានទំហំឯកសណ្ឋាន។ មាតិកាស្ករខ្ពស់ជាងមធ្យមនៃពូជដទៃទៀត។
ថ្ងៃ។ ផ្លែប៊ឺរីមានទំហំធំ (រហូតដល់ ៧០ ក្រាម) ពណ៌ក្រហមសាច់មានពណ៌ល្អខ្មៅផ្អែម - ការកកស្ទះស្រស់ស្អាតនិងការប្រមូលផលពីផ្លែឈើ។ ទុំនៅចុងខែមិថុនានិងដើមខែកក្កដា។
វិធីរក្សាស្ត្រប៊េរីស្រស់
តើអ្នកបានទិញឬប្រមូលផ្លែស្ត្របឺរីទេ? នាំវាទៅផ្ទះយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយយកធុងដែលខូចឬគ្រាន់តែផ្លែប៊ឺរីខ្ទេច។ របៀបប្រើស្ត្រប៊េរីមិនរាវសូមអានខាងក្រោម។
ផ្លែប៊ឺរីដែលនៅសេសសល់ដោយមិនលាងឬយកពែងចេញដាក់ក្នុងទូទឹកកកប៉ុន្តែវាក៏អាចទុកនៅទីនោះបានតែពីរបីថ្ងៃប៉ុណ្ណោះ។
- ប្រសិនបើអ្នកលាងសមាតផ្លែប៊ឺរីហើយយកពែងចេញភ្លាមត្រូវផ្ញើវាចូលក្នុងមាត់របស់អ្នកភ្លាមៗឬប្រើវាដើម្បីរៀបចំចានគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍។ ប្រសិនបើអ្នកចូលចិត្តផ្លែស្ត្របឺរីដែលមានជាតិស្ករវាដល់ពេលហើយដើម្បីបាចផ្លែប៊ឺរីជាមួយស្ករល្អ។
- ប្រសិនបើអ្នកកំពុងទុកផ្លែប៊ឺរីក្នុងទូទឹកកកយកវាចេញក្នុងរយៈពេល ២០-៣០ នាទី។ មុនពេលប្រើ។ ផ្លែប៊ឺរីនៅសីតុណ្ហភាពបន្ទប់បង្ហាញពីរសជាតិនិងក្លិនក្រអូបរបស់ពួកគេកាន់តែប្រសើរ។
វិធីប្រើស្ត្រប៊េរីមិនរាវ
1. ទឹកជ្រលក់ ច្របាច់ផ្លែស្ត្របឺរីដាក់ក្នុងចានលាយរួចបន្ថែមវ៉ានីឡាបន្តិចបើចង់។ ឬដើម្បីទទួលបានរសជាតិនិងក្លិនកាន់តែច្រើនសូមប្រើល្បិចនេះ៖ ដាក់ផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងចានដែលធន់នឹងកំដៅប្រោះជាមួយស្ករបន្តិចរឹតចានដោយរុំប្លាស្ទិចហើយដាក់ក្នុងអាងងូតទឹក។ កំដៅនឹងជួយប្រមូលផ្តុំក្លិនក្រអូប។
ប្រើទឹកជ្រលក់ជាលទ្ធផលនៅពេលបម្រើនំផេនខេកវ៉ាហ្វែសឈីសខេកការ៉េម។ បង្កកវាសម្រាប់ស៊ុបផ្លែឈើ។ បន្ថែមប្រេងអូលីវបន្តិចនិងទឹកខ្មះបាឡាមិចដើម្បីប្រែក្លាយទឹកជ្រលក់ទៅជាការស្លៀកពាក់សាឡាដឬសាច់អាំង។
2. ការបំពេញសម្រាប់នំ។ ចងចាំផ្លែប៊ឺរីជាមួយកំទេចវាយយ៉ាងលឿនក្នុងម៉ាស៊ីនលាយឬច្របាច់វិចិត្រ។ អ្នកទទួលបានការបំពេញសម្រាប់នំភីងឃឺរឺស។ ឬកំដៅម៉ាសស្ត្រប៊ឺរីនៅក្នុងខ្ទះឆានិងបម្រើជាមួយក្រែមដែលមានជាតិខ្លាញ់។
៣. ទឹកក្រឡុកនិងភេសជ្ជៈផ្សេងៗ។ រៀបចំទឹកក្រឡុកនិងទឹកដោះគោជូរយ៉ាងសកម្មនិងច្រើនដោយមិនគិតពីខ្លួនឯង។ នៅក្នុងអាកាសធាតុក្តៅវាយផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងម៉ាស៊ីនលាយជាមួយទឹកកកដោយបន្ថែមទឹកឃ្មុំសុីរ៉ូស្ករឬតែទឹកកក។ អ្នកអាចលាយប៊ឺរីសុទ្ធជាមួយស្រាសំប៉ាញឬស្រាទំពាំងបាយជូរសំពាធបន្ថែមទឹកកកពីរបីដុំនិងស្រាក្រឡុករដូវក្តៅដ៏អស្ចារ្យរួចរាល់។
4. នំខេក។ ចេកទុំល្អសម្រាប់ធ្វើនំប៉័ងនិងនំម៉ាហ្វិន។ ប្រើផ្លែស្ត្របឺរីនិងម្សៅដើម្បីធ្វើនំ។ បឺរីបឺរីបឺរីហើយបន្ថែមប៊ឺឬនំផេនខេក។
5. ត្រជាក់។ បង្កកផ្លែស្ត្របឺរីដ៏រឹងមាំ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះយកពែងចេញលាងជមែះផ្លែស្ត្របឺរីហើយជូតថ្នមៗ - ល្អជាងផ្លែប៊ឺរីនីមួយៗស្ងួត។ ដាក់ធុងរាបស្មើជាមួយក្រដាសដុតនំរៀបចំផ្លែប៊ឺរីនៅក្នុងស្រទាប់មួយហើយដាក់វានៅក្នុងទូទឹកកក។ នៅពេលដែលផ្លែប៊ឺរីរឹងមាំចូរផ្ទេរវាទៅក្នុងថង់ឬធុង។ នៅក្នុងសំណុំបែបបទនេះពួកគេនឹងត្រូវរក្សាទុកក្នុងទូរទឹកកករហូតដល់ ៦ ខែហើយប្រាកដជាមានរសជាតិឆ្ងាញ់ជាងផ្លែស្ត្របឺរីស្រស់ដែលបានទិញកាលពីខែមករា។
ហើយពិតណាស់ ធ្វើឱ្យមានការការពារនិងកកស្ទះពីផ្លែស្ត្របឺរី!