តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនស៊ុប Tom Yam?

.tbo_center_left_adapt {បង្ហាញ៖ បន្ទាត់ក្នុងប្លុក; ទទឹងអប្បបរមា៖ ២០០ ភីច; ទទឹង៖ ១០០%; កម្ពស់: ៣០០ ភីច; }

របៀបចំអិនស៊ុប Tom Yam

ផលិតផល

បង្គាលាប - ៥០០ ក្រាម

ផ្សិត - 100 ក្រាម

ម្ទេសថៃ - ២ ស្លាបព្រា

ម្រេចម្ទេស - 2 បំណែក

Lime - 2 បំណែក

ទឹកត្រី - ៤ ស្លាបព្រា

ស្លឹកគ្រៃ - ៣ ដើម

Galangal - 1 ជា root

ស្លឹកកំបោរ Kaffir - ៧ បំណែក

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 1 លីត្រ

Cilantro ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

ការរៀបចំផលិតផល

លាងសមាតគល់ស្លឹកគ្រៃ ២ ដើមនិងឫសហ្គាឡិន ១ កាត់ជាបំណែកតូចៗ។

២- លាងសមាតស្រា ១០០ ក្រាមនិងកាត់ជាចំណិត ៗ ។

3. លាងជម្រះម្ទេសចំនួន ២ ដាក់នៅក្រោមទឹកដែលកំពុងរត់ត្រជាក់កាត់ផ្នែកខាងលើនិងយកផ្នែកខាងក្នុងចេញកាត់ជាចិញ្ចៀនស្តើង។

៤. លាងក្រូចឆ្មា ២ ផ្លែហើយច្របាច់យកទឹកចេញ។

5. លាងសមាតនិងកិន cilantro ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិន Tom Yam នៅក្នុងខ្ទះ

ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ១ លីត្រចូលក្នុងឆ្នាំងហើយយកទៅស្ងោរ។

២- បន្ថែមចំណិតស្លឹកគ្រៃស្លឹកគ្រៃនិងស្លឹកកំបោរ ៧ ដើម។

3. លាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងហើយនាំឱ្យឆ្អិនម្តងទៀត។

៤- បន្ថែមស្រាសំប៉ាញ ១០០ ក្រាម, ទឹកត្រី ៤ ស្លាបព្រាបាយ, ម្ទេសថៃ ២ ស្លាបព្រា។ ចំអិនរយៈពេល 4 នាទីដោយកូរឱ្យម្តងម្កាល។

៥. បន្ទាប់មកបន្ថែមបង្គារចំណិត ៥០០ ក្រាមទឹកក្រូចឆ្មានិងចិញ្ចៀនម្ទេស។

6. ចំអិនរយៈពេល 4 នាទីទៀតយកខ្ទះចេញពីកំដៅ។

7. បន្ថែមម្ទេសរ៉ូលីនទៅស៊ុបមុនពេលបម្រើ។

វិធីចំអិនថមមីក្នុងចង្ក្រានយឺត

ចាក់ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ ១ លីតចូលក្នុងចានឆាំង។ បើករបៀបចំហុយចំហុយ។ នាំយកទៅឱ្យឆ្អិន (1 នាទី) ។

២- បន្ថែមចំណិតស្លឹកគ្រៃស្លឹកគ្រៃស្លឹកគ្រៃស្លឹកគ្រៃ ៧ កំបោរ។ បើករបៀបដូចគ្នារយៈពេល ៥ នាទីទៀត។

៣. បន្ថែមទឹកត្រី ៤ ស្លាបព្រាបាយ, ផ្សិត ១០០ ក្រាម, ម្ទេស ២ ស្លាបព្រាបាយ។ បើករបៀបដូចគ្នារយៈពេល ៥ នាទី។

៤. បន្ទាប់មកបន្ថែមទឹកកំបោរ ៥០០ ក្រាមបង្គាម្ទេសម្ទេសចូលស៊ុប។ ចំអិនរយៈពេល 4 នាទីទៀត។

5. ប្រោះទឹកស៊ីលីនដ្រូនដែលហាន់ពីលើស៊ុបមុនពេលបម្រើ។

អង្គហេតុឆ្ងាញ់

- តម្លៃកាឡូរី ស៊ុប Tom yam - ១០៥ kcal / ១០០ ក្រាម។

- ហ្គាឡាហ្គាល់នៅក្នុងរូបមន្តស៊ុប Tom Yam អាចត្រូវបានជំនួសដោយgingerសខ្ញី (២ ដុំ) ។

- Champignons អាចត្រូវបានជំនួសដោយផ្សិតអយស្ទ័រ, shiitake, ផ្សិតចំបើង។

- អ្នកអាចប្រើម្ទេសស្ងួតជំនួសម្ទេសស្រស់។

- ស្លឹកម្រះព្រៅអាចត្រូវបានជំនួសដោយស្លឹកក្រូចសើច ១ ផ្លែឬក្រូចឆ្មាបៃតង ១ ផ្លែ។

- ស្លឹកគ្រៃត្រូវបានជំនួសដោយស្លឹកគ្រៃ។

- អ្នកអាចប្រើទឹកជ្រលក់អយស្ទ័រជំនួសទឹកត្រី។

- កំបោរអាចត្រូវបានជំនួសដោយក្រូចឆ្មាបៃតង។

អាយុកាលធ្នើរបស់ស៊ុបថមម៉ាគឺមានរយៈពេល ៤ ថ្ងៃនៅក្នុងទូទឹកកក។

មើលស៊ុបបន្ថែមរបៀបចំអិនពួកវានិងពេលវេលាចម្អិនអាហារ!