តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីចំអិនអាវភ្លៀង?

រំពុះអាវភ្លៀងផ្សិតរយៈពេល ១៥ នាទី។

ស៊ុបផ្សិតជាមួយអាវភ្លៀង

អ្វីដែលអ្នកត្រូវការសម្រាប់ស៊ុបអាវភ្លៀង

អាវភ្លៀង - ៤០០ ក្រាម

ទំពាំងបាយជូរសាច់មាន់ - 3 ​​លីត្រ

ដំឡូង - 4 មធ្យម

ម្ទេស - ៥០ ក្រាម

ធ្នូ - 1 ក្បាល

ប៊ឺ - 50 ក្រាម

Dill និង parsley - twigs ពីរបី

អំបិល, ម្រេច - ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ

វិធីធ្វើស៊ុបអាវភ្លៀង

1. ដាក់ខ្ទះឆាមួយដែលមានស្តុកសាច់មាន់ចំនួន ៣ លីពីលើភ្លើង។

ជ្រើសរើសនិងជូតអាវភ្លៀងកាត់ជាគូបធំ ៗ (ទុកអាវភ្លៀងតូចៗអោយនៅដដែល) ។

3. លាងសមាតនិងលាបដំឡូងកាត់ជាគូប។

4. បន្ថែមដំឡូងទៅក្នុងទំពាំងបាយជូរ។

៥- ចិតសំបកនិងខ្ទឹមបារាំងក្នុងប៊ឺ។

6. បន្ថែមអាវភ្លៀងនិងចំអិនរយៈពេល 5 នាទី។

7. ដាក់អាវភ្លៀងនិងខ្ទឹមបារាំងក៏ដូចជាមីនៅក្នុងទំពាំងបាយជូរបន្ថែមអំបិលនិងម្រេច។

8. ចំអិនរយៈពេល 5 នាទីនៅក្រោមគំរបបិទកំដៅហើយទុករយៈពេល 5 នាទីទៀត។

9. បម្រើស៊ុបអាវភ្លៀងជាមួយឱសថហាន់។

របៀបរើសយកអាវភ្លៀង

អំបិល - ស្លាបព្រាមួយ

ទឹកខ្មះ - ទឹកខ្មេះ ៥ ស្លាបព្រា ៦ ភាគរយ

ស្ករ - tablespoon មួយ

ម្ទេសខ្មៅ - ១០ ផ្លែ

ខ្នើយ - ៦ បំណែក

ឆ័ត្រនៃ dill - ឆ័ត្រ 3-4

ខ្ទឹម - 3 cloves

វិធីធ្វើទឹកភ្លៀងជ្រក់

1. តម្រៀបផ្សិតសំបកនិងឆ្អិន។

២. បន្ថែមអំបិលស្ករនិងរដូវនិងដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០ នាទីបន្ថែមទឹកខ្មេះ។

3. ដាក់ផ្សិតចូលក្នុងពាងចាក់លើ marinade និងបិទ។

ការពិតរីករាយអំពីអាវភ្លៀង

- ស្បែកត្រូវបានយកចេញពីអាវភ្លៀងរលោងវាមិនចាំបាច់ពីហ៊ីងហ្គោដទេ។

- មានតែអាវភ្លៀងវ័យក្មេងពណ៌សប៉ុណ្ណោះដែលត្រូវបានគេបរិភោគ។

- ប្រសិនបើជើងអាវភ្លៀងមានពណ៌លឿងអាវភ្លៀងបែបនេះមិនសមនឹងអាហារទេ។

- រដូវភ្លៀងភ្លៀងចាប់ផ្តើមពីខែឧសភាដល់ខែវិច្ឆិកា។