ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

មាតិកា

ការពិពណ៌នា

គុណប្រយោជន៍នៃទឹកឃ្មុំចំពោះរាងកាយមនុស្សគឺអស្ចារ្យណាស់។ ប៉ុន្តែវាមានគ្រោះថ្នាក់ជាពិសេសចំពោះអាឡែរហ្សីនិងទឹកនោមផ្អែម។ ក្នុងករណីផ្សេងទៀតទឹកឃ្មុំឃ្មុំគឺជាភ្នាក់ងារបង្ការនិងប៉ូវកំលាំងដ៏ល្អ - វាផ្តល់ឱ្យរាងកាយនូវថាមពលច្រើនពង្រឹងប្រព័ន្ធភាពស៊ាំនិងត្រូវបានណែនាំឱ្យព្យាបាលជំងឺជាច្រើន។

ទឹកឃ្មុំគឺជាផ្នែកមួយនៃស្ករជំនួសដែលពេញនិយមបំផុតព្រោះវាមិនត្រឹមតែមានប្រសិទ្ធភាពក្នុងរឿងនេះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏មានប្រយោជន៍ផងដែរ។

ប្រវត្តិទឹកឃ្មុំ

ការលើកឡើងដំបូងបង្អស់នៃទឹកឃ្មុំឃ្មុំត្រូវបានគេរកឃើញនៅក្នុងរូងភ្នំអាររ៉ាក្បែរទីក្រុង Valencia របស់អេស្ប៉ាញ។ គំនូរនៅក្នុងរូងភ្នំបង្ហាញពីរបៀបដែលមនុស្សឡើងផ្ទាំងថ្មហើយយកសំបុកឃ្មុំចេញហើយឃ្មុំហើរជុំវិញពួកគេ។ អាយុកាលនៃរូបភាពត្រូវបានកំណត់នៅក្នុងតំបន់នៃ 15 ពាន់ឆ្នាំ។

យោងតាមប្រភពជាលាយលក្ខណ៍អក្សរភាពមានប្រយោជន៍របស់ទឹកឃ្មុំឃ្មុំត្រូវបានគេស្គាល់កាលពី ៥ ពាន់ឆ្នាំមុននៅសម័យអេហ្ស៊ីបបុរាណ។ យោងទៅតាមការពិពណ៌នានៅក្នុងអេហ្ស៊ីប papyri ការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅអេហ្ស៊ីបត្រូវបានអភិវឌ្ឍយ៉ាងខ្លាំងហើយជាអាជីវកម្មដែលត្រូវបានគេគោរព។

លក្ខណៈពិសេសមួយនៃការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅអេហ្ស៊ីបគឺថានៅតំបន់ខាងលើនៃទន្លេនីលការប្រមូលទឹកឃ្មុំបានចាប់ផ្តើមលឿនជាងការឈានដល់កំរិតទាប។ ដូច្នេះអ្នកចិញ្ចឹមឃ្មុំដាក់សំបុកជាមួយឃ្មុំនៅលើក្បូនហើយបន្ទាបពួកវានៅខ្សែទឹកខាងក្រោម។ ហើយឃ្មុំបានប្រមូលទឹកដមពីរុក្ខជាតិតាមច្រាំងទន្លេ។

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

នៅក្នុងទំរង់ទំនើបរបស់វាសំបុកឃ្មុំនិងរចនាសម្ព័នរបស់សំបុកបានកើតឡើងនៅសតវត្សទី ៧-៨ មុនគ។ ស។ ភាគថាសត្រូវបានបន្ថែមទៅក្នុងសំបុកហើយប្រសិទ្ធភាពនៃការប្រមូលទឹកឃ្មុំត្រូវបានកើនឡើង។ ស្នាដៃវិទ្យាសាស្ត្រដំបូងលើទឹកឃ្មុំឃ្មុំក៏បានលេចមុខនៅក្នុងប្រទេសក្រិកប្រហែលជា ២,៥ ពាន់ឆ្នាំមុន។

អ្នកវិទ្យាសាស្ត្រជនជាតិក្រិចឈ្មោះ Xenophon នៅក្នុងការងាររបស់គាត់ឈ្មោះ“ Anabasis” បានពិពណ៌នាយ៉ាងលំអិតពីជីវិតរបស់សត្វឃ្មុំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិនៃទឹកឃ្មុំ។ ក្រោយមកស្នាដៃរបស់គាត់ត្រូវបានបន្តដោយអារីស្តូតដែលជាអ្នកចូលចិត្តធ្វើសំបុកឃ្មុំផងដែរ។

នៅទីក្រុងរ៉ូមបុរាណការចិញ្ចឹមឃ្មុំក៏មិនត្រូវបានទុកចោលដែរ។ សូម្បីតែនៅក្នុងច្បាប់រ៉ូម៉ាំងវាត្រូវបានសរសេរថាឃ្មុំដែលគ្មានសំបុកគឺគ្មានម្ចាស់ហើយអាចត្រូវបានដាំដុះដោយរ៉ូម៉ាំងសេរីណាដែលចង់បាន។ ការងារមួយទៀតលើការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅពេលនេះដោយអ្នកវិទ្យាសាស្ត្ររ៉ូម៉ាំងឈ្មោះវ៉ារ៉ូមានតាំងពីសតវត្សរ៍ទី ១ មុនគ។ ស។ ការងាររៀបរាប់លម្អិតអំពីរបៀបធ្វើសំបុកឃ្មុំនិងលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍របស់ទឹកឃ្មុំ។

ការលើកឡើងដំបូងអំពីទឹកឃ្មុំឃ្មុំនៅប្រទេសរុស្ស៊ីមានតាំងពីឆ្នាំ ៩៤៥ នៅពេលដែលម្ចាស់ក្សត្រីអូលហ្គាបានបញ្ជាឱ្យធ្វើម្ហូប mead សម្រាប់ការរំorationកដល់ព្រះអង្គម្ចាស់អ៊ីហ្គ័រ។ ជាក់ស្តែងការចិញ្ចឹមឃ្មុំនៅពេលនោះត្រូវបានអភិវឌ្ well យ៉ាងល្អនិងមានancientសបុរាណ។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរីនៃទឹកឃ្មុំ

ទឹកឃ្មុំគឺជាប្រភពវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដ៏សំបូរបែប។ វាមានវីតាមីនទាំងអស់នៃក្រុមខ, ខេ, អ៊ី, ស៊ី, អ៊ីម៉ីស៊ីមអេ។ ដោយសារវីតាមីនផ្សំជាមួយអំបិលរ៉ែធម្មជាតិនិងអាមីណូហ្សែនអត្ថប្រយោជន៍របស់វាខ្ពស់ជាងសារធាតុជំនួសសំយោគ។

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

ពីម៉ាក្រូ- និងមីក្រូរ៉ែវាមានម៉ាញេស្យូមប៉ូតាស្យូមកាល់ស្យូមសូដ្យូមផូស្វ័រក្លរីនស្ពាន់ធ័រស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតទង់ដែងដែក។ ធាតុផ្សំនីមួយៗនេះជះឥទ្ធិពលដល់ដំណើរការនៃដំណើរការសរីរវិទ្យានៅក្នុងរាងកាយដែលដើរតួជាកាតាលីករសម្រាប់ប្រតិកម្មជីវគីមី។

សមាសធាតុកាបូអ៊ីដ្រាតនៃទឹកឃ្មុំត្រូវបានតំណាងជាចម្បងដោយជាតិស្ករ fructose និងគ្លុយកូស។ ពួកវាងាយស្រូបយកហើយមិនដូចស្ករមិនបង្កអន្តរាយដល់ធ្មេញ។

ក្នុងចំណោមសមាសធាតុប្រូតេអ៊ីនទឹកឃ្មុំមានអង់ស៊ីមអ័រម៉ូននិងសមាសធាតុសកម្មជីវសាស្រ្តផ្សេងទៀត។

វាគួរឱ្យភ្ញាក់ផ្អើលប៉ុន្តែនៅក្នុងសមាសធាតុគីមីរបស់វាទឹកឃ្មុំស្រដៀងនឹងផ្លាស្មាឈាមរបស់មនុស្សហើយត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយរបស់យើង ១០០% ។ មិនមែនទឹកឃ្មុំដែលបានបរិភោគមួយសេនគឺខ្ជះខ្ជាយដូចនោះទេ។

និយាយជារួមទឹកឃ្មុំមាន៖

  • អង់ស៊ីម: catalase, amylase, diastase, phosphatase;
  • វីតាមីន C, E, B;
  • ធាតុដាន៖ អាលុយមីញ៉ូមស័ង្កសីនីកែលក្លរីនលីចូមសំណប៉ាហាំងនិងរបស់ផ្សេងទៀត។
  • អាស៊ីតហ្វូលិក;
  • អាស៊ីត pantothenic ។
  • ជាមួយនឹងភាពមានប្រយោជន៍បែបនេះវាជាការត្រឹមត្រូវក្នុងការធ្វើជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺទាំងអស់! ទឹកឃ្មុំធ្លាក់ពីផាលណានប៉ុន្តែមានលក្ខណៈសម្បត្តិឱសថជាច្រើន។

មាតិកាកាឡូរី 304 kcal / 100 ក្រាម

ទឹកឃ្មុំ: អត្ថប្រយោជន៍

ប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគ

ឃ្មុំភាគច្រើនផ្ទុកអ៊ីដ្រូសែន peroxide នៅក្នុងទឹកឃ្មុំនៅពេលពួកវាសំយោគលំអង។ ដូច្នេះទឹកឃ្មុំជាពិសេសអ្នកដែលមានជាតិជូរគឺជាភ្នាក់ងារប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដ៏ល្អ។

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

មានភ័ស្តុតាងជាច្រើនដើម្បីគាំទ្រការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំជាការព្យាបាលសម្រាប់ការឆ្លង។ ការសិក្សាមួយចំនួននៃសាកលវិទ្យាល័យវេជ្ជសាស្រ្តនៅជុំវិញពិភពលោកបានបង្ហាញពីប្រសិទ្ធភាពនៃទឹកឃ្មុំក្នុងការប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងការឆ្លងនៃវីរុស MRSA (ជំងឺសួតជំងឺរលាកសួតនិងផ្សេងទៀត) និងប្រភេទ URI (បំពង់ផ្លូវដង្ហើមផ្នែកខាងលើ) ។ លើសពីនេះទៀតទឹកឃ្មុំ Manuka គឺជាទឹកឃ្មុំដែលចេញពីផ្ការបស់ដើមឈើដែលបង្កើតជាអង្គបដិប្រាណ methylglyoxal ដែលអាចប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីដែលអាចសម្លាប់បាក់តេរីដែលថែមទាំងមានភាពធន់នឹងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចផងដែរ។

នៅក្នុងទិនានុប្បវត្តិវិទ្យាសាស្ត្រពិភពលោកអ្នកស្រាវជ្រាវបានបង្ហាញភស្តុតាងថាទឹកឃ្មុំធម្មជាតិមានប្រសិទ្ធភាពដូចគ្នានឹងដំណោះស្រាយថ្នាំសំលាប់មេរោគក្នុងការបំបាត់ការឆ្លងមេរោគលើមុខរបួស។

បន្ថយរោគសញ្ញាត្រជាក់និងក្អក

អង្គការសុខភាពពិភពលោក (WHO) និងបណ្ឌិត្យសភាផ្នែកជំងឺកុមារអាមេរិចណែនាំឱ្យទឹកឃ្មុំជាថ្នាំបំបាត់ការក្អកធម្មជាតិ។

ការសិក្សាជាច្រើនលើកុមារជាង ១០០ នាក់បានបង្ហាញថាទឹកឃ្មុំល្អប្រសើរនៅពេលយប់ក្អកជាងថ្នាំបំបាត់ការក្អកដែលពេញនិយម។ លើសពីនេះទៀតវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការគេង។

ប៉ុន្តែវាមានតម្លៃពិចារណាថាទឹកឃ្មុំមានគ្រោះថ្នាក់ហើយវាមិនត្រូវបានណែនាំឱ្យផ្តល់ទឹកឃ្មុំដល់កុមារអាយុក្រោមមួយឆ្នាំនោះទេព្រោះដំបូងវាមានអាឡែរហ្សីណាស់ហើយទីពីរប្រព័ន្ធរំលាយអាហាររបស់ទារកជារឿយៗមិនអាចទប់ទល់នឹងការបំពុលដែលក្នុងបរិមាណតិចតួចទេ។ ចូលទៅក្នុងទឹកឃ្មុំ។

ព្យាបាលស្នាមរបួសនិងរលាក

ការសិក្សាមួយបានរាយការណ៍ថាជោគជ័យចំនួន ៤៣,៣% ជាមួយទឹកឃ្មុំក្នុងការព្យាបាលមុខរបួស។ នៅក្នុងការសិក្សាមួយផ្សេងទៀតទឹកឃ្មុំក្នុងតំបន់បានព្យាបាលដំបៅទឹកនោមផ្អែមរបស់អ្នកជំងឺដល់ទៅ ៩៧% ។ ការពិនិត្យឡើងវិញដែលបានបោះពុម្ពផ្សាយនៅក្នុងបណ្ណាល័យខូឆេនថលបានបង្ហាញថាទឹកឃ្មុំអាចជួយព្យាបាលការរលាកបាន។

ថ្នាំនេះមានតម្លៃថោកជាងថ្នាំអង់ទីប៊ីយោទិចដែលអាចមានផលប៉ះពាល់ផងដែរ។ ទឹកឃ្មុំម៉ាណាគូមានប្រសិទ្ធភាពជាពិសេសសម្រាប់ព្យាបាលការរលាក។

លើសពីនេះទៅទៀតវាអាចជួយព្យាបាលជំងឺស្បែកផ្សេងៗទៀតរួមទាំងជំងឺស្បែករបកក្រហមនិងដំបៅស្បែក។

កាត់បន្ថយរយៈពេលនៃជំងឺរាក

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

យោងតាមការស្រាវជ្រាវ, ទឹកឃ្មុំកាត់បន្ថយភាពធ្ងន់ធ្ងរនិងរយៈពេលនៃជំងឺរាគរូស។ វាជួយបង្កើនជាតិប៉ូតាស្យូមនិងទឹកដែលមានអត្ថប្រយោជន៍ជាពិសេសសម្រាប់រាគ។

ការស្រាវជ្រាវនៅឡាហ្គូសប្រទេសនីហ្សេរីយ៉ាបង្ហាញថាទឹកឃ្មុំក៏អាចរារាំងភ្នាក់ងារបង្ករោគដែលជាទូទៅបណ្តាលឱ្យរាគ។

អាចប្រយុទ្ធប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក

ការស្រាវជ្រាវនៅក្នុងមន្ទីរពិសោធន៍បានបង្ហាញថាទឹកឃ្មុំតាលៀង, ទឹកឃ្មុំមកពីលំអងនៃដើមឃ្មុំផិបឬឃូធួងឃ្មុំបំផ្លាញកោសិកាសុដន់មហារីកមាត់ស្បូននិងកោសិកាមហារីកស្បែក។ ប៉ុន្តែទ្រឹស្តីនេះនៅតែឆ្ងាយពីការសាកល្បងលើមនុស្ស។

ទោះយ៉ាងណាទឹកឃ្មុំសន្យាថានឹងប្រឆាំងជំងឺមហារីកនិងបង្ការជំងឺបេះដូងព្រោះវាសំបូរទៅដោយសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលប្រឆាំងនឹងស្ត្រេសអុកស៊ីតកម្មនិងការរលាកដែលជាឬសគល់នៃជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូង។

កាត់បន្ថយសម្ពាធឈាម

ការសិក្សាទាំងសត្វកណ្តុរនិងមនុស្សបានបង្ហាញពីការកាត់បន្ថយសម្ពាធឈាមពីការទទួលទានទឹកឃ្មុំ។ នេះដោយសារតែមាតិកានៃសមាសធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មដែលត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងការថយចុះសម្ពាធឈាម។

ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវកំរិតកូលេស្តេរ៉ុល

កម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ខ្ពស់គឺជាកត្តាហានិភ័យខ្ពស់សម្រាប់ជំងឺសរសៃឈាមបេះដូង។ កូលេស្តេរ៉ុលប្រភេទនេះដើរតួយ៉ាងសំខាន់ក្នុងការក្រិនសរសៃឈាម, ការប្រមូលផ្តុំជាតិខ្លាញ់នៅក្នុងសរសៃឈាមដែលបណ្តាលអោយគាំងបេះដូងនិងដាច់សរសៃឈាមខួរក្បាល។

ការសិក្សាខ្លះបង្ហាញថាទឹកឃ្មុំអាចជួយបង្កើនកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ វាបន្ថយកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់អិលអិលអិលសរុបនិងអាក្រក់ខណៈពេលដែលការកើនឡើងកូលេស្តេរ៉ុលអាក្រក់ HDL ។

ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ស្ត្រីមានផ្ទៃពោះ - តើវាមានប្រយោជន៍ទេ?

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

ប្រសិនបើមិនមាន contraindications ផ្សេងទៀតវាមិនត្រឹមតែអាចប្រើទឹកឃ្មុំក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចាំបាច់ផងដែរ! ទឹកឃ្មុំមានប្រសិទ្ធិភាពជះឥទ្ធិពលដល់ការកកើតនិងការលូតលាស់របស់ទារកបង្កើនចរន្តឈាមស្បូនជួយបន្ធូរភាពតានតឹងហួសហេតុពីសាច់ដុំរលោងនៃស្បូនសរសៃឈាមនិងទងសួត។

ក្នុងអំឡុងពេលមានផ្ទៃពោះទឹកឃ្មុំគឺមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយហើយថ្នាំវេជ្ជសាស្ត្រជាច្រើនគឺមិនចង់បានឬត្រូវបានគេរំលោភទាំងស្រុង។ ជាមួយនឹងការពុលធ្ងន់ធ្ងរទឹកឃ្មុំជួយប្រឆាំងនឹងការចង្អោរនិងធ្វើអោយចំណង់អាហារប្រសើរឡើង។ ក្នុងអំឡុងពេលសម្រាលកូនទឹកឃ្មុំក៏អាចមានប្រយោជន៍ផងដែរ - វាត្រូវបានផ្តល់ឱ្យស្ត្រីក្នុងកម្លាំងពលកម្មដើម្បីការពារការហត់នឿយនិងជួយសម្រួលដល់កំណើតរបស់ទារក។

វាមិនត្រូវបានផ្តល់អនុសាសន៍ឱ្យលើសពីការទទួលទានទឹកឃ្មុំប្រចាំថ្ងៃហើយញ៉ាំវានៅលើពោះទទេ!

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់កុមារ

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

កុមារជារឿយៗទទួលរងពីជំងឺផ្តាសាយបាត់ខ្លួននៅផ្ទះអស់រយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍ហើយខកខានសាលារៀន។ ការព្យាបាលជំងឺផ្តាសាយរបស់កុមារជាមួយទឹកឃ្មុំសត្វឃ្មុំនឹងមិនត្រឹមតែដាក់ឱ្យក្មេងនៅលើជើងរបស់គាត់ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងពង្រឹងភាពស៊ាំរបស់គាត់ផងដែរ - គាត់នឹងឈឺតិចជាញឹកញាប់។

បន្ថែមពីលើការបំបាត់ការក្អកទឹកឃ្មុំមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងជួសជុលកោសិកាដែលខូចនៅក្នុងផ្លូវដង្ហើម។ ជំងឺរលាកច្រមុះរ៉ាំរ៉ៃត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកឃ្មុំទឹករ៉ាឌីជាមួយទឹកឃ្មុំត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ការព្យាបាលជំងឺរលាកទងសួតរលាកសួតជំងឺហឺតរលាកទងសួតនិងរលាកទងសួត។

ប្រសិនបើកុមារធុញទ្រាន់នឹងការសិក្សាការប្រើទឹកឃ្មុំជាទៀងទាត់ក៏នឹងជួយផងដែរ - ជាតិស្ករសាមញ្ញនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាគឺជាអាហារល្អសម្រាប់ខួរក្បាល។ ទឹកឃ្មុំដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្ត: វាជួយបំបាត់ការឆាប់ខឹងថប់បារម្ភនិងធ្វើឱ្យគេងលក់ធម្មតា។ វត្តមាននៃសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មនៅក្នុងទឹកឃ្មុំមិនត្រឹមតែជួយពង្រឹងរាងកាយនិងធ្វើឱ្យមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើងប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកទៀតផង។

នៅអាយុអ្វីដែលត្រូវចាប់ផ្តើម

ការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំដំបូងគឺមិនគួរឱ្យចង់បាន។ ទឹកឃ្មុំអាចមានផ្ទុកបាក់តេរីដែលមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់មនុស្សធំតែបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទារកទើបនឹងកើត។ ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកឃ្មុំអាចដើរតួជាអាឡែរហ្សីដ៏ខ្លាំងក្លាហើយការញ៉ាំវាមុនអាយុ ៣ ឆ្នាំជាមួយនឹងប្រូបាបខ្ពស់អាចជួសជុលប្រតិកម្មអាលែហ្សីទៅវានៅក្នុងខ្លួនដែលនឹងមានអាយុកាលមួយជីវិត។

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតដើម្បីរកមើលប្រតិកម្មអាលែហ្សីគឺលាបទឹកឃ្មុំមួយដំណក់លើស្បែកទារកឬអោយវាញ៉ាំ។ ប្រសិនបើមិនមានរោគសញ្ញាលេចឡើងទេនោះទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានផ្តល់ឱ្យប៉ុន្តែមិនលើសពីបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃ - ការញ៉ាំទឹកឃ្មុំក្នុងវ័យកុមារភាពអាចបណ្តាលឱ្យមានអាឡែរហ្សី។

អត្រា​ប្រចាំថ្ងៃ

បទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃទឹកឃ្មុំសម្រាប់មនុស្សពេញវ័យដោយមិនគិតពីភេទគឺមិនលើសពី 150 ក្រាម។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានបរិមាណនេះក្នុងផ្នែកតូចៗពេញមួយថ្ងៃ។ សម្រាប់កុមារប្រាក់ឧបត្ថម្ភប្រចាំថ្ងៃគឺប្រហែល 2 ដងតិចជាងហើយគឺ 50-75 ក្រាម។ អ្នកអាចញ៉ាំទឹកឃ្មុំនៅលើពោះទទេប៉ុន្តែបន្ទាប់ពីនោះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំធម្មតាក្នុងរយៈពេលកន្លះម៉ោង។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់បុរស

បញ្ហាសុខភាពរបស់បុរស "ប្រុស" សំខាន់គឺ៖ គាំងបេះដូងជំងឺសរសៃប្រសាទជំងឺក្រពេញប្រូស្តាតការថយចុះថាមពលនិងទំពែក។ ជំងឺទាំងអស់នេះរបស់បុរសអាចត្រូវបានព្យាបាលដោយទឹកឃ្មុំក្នុងកំរិតផ្សេងៗគ្នា៖

  • លំអងធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធ endocrine មានលក្ខណៈធម្មតា។
  • ស័ង្កសីរំញោចការផលិតអរម៉ូន។
  • វីតាមីនសេធ្វើឱ្យមេជីវិតឈ្មោលកាន់តែមានចលនា។
  • លក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនៃទឹកឃ្មុំមានប្រយោជន៍ក្នុងការព្យាបាលជម្ងឺក្រពេញប្រូស្តាត។
  • វីតាមីន B រំញោចដល់ការលូតលាស់សក់អាស៊ីដអាមីណូនិងជាតិស្ករចូលរួមក្នុងការសំយោគអ័រម៉ូនតេស្តូស្តេរ៉ូនដែលកង្វះដែលនាំឱ្យទំពែក។

អត្ថប្រយោជន៍សម្រាប់ស្ត្រី

បន្ថែមពីលើការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំរីករាលដាលនៅក្នុងគ្រឿងសំអាងវាក៏មានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ជាចម្បងសម្រាប់ស្ត្រី:

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់
  • វីតាមីនបេ ៩ ជួយកាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺមហារីកក្រពេញអូវែនិងមហារីកសុដន់។ ហាមឃាត់ការលូតលាស់ដុំសាច់នៅដំណាក់កាលដំបូង។ នៅត្រីមាសទី 9 នៃការមានផ្ទៃពោះវាការពារភាពមិនប្រក្រតីនៃបំពង់សរសៃប្រសាទរបស់ទារក។
  • វីតាមីនអាបង្កើនឱកាសនៃការមានគភ៌និងជំរុញការផលិតទឹកដោះម្តាយ។
  • វីតាមីនអ៊ីត្រូវបានគេហៅថា“ វីតាមីនសំខាន់សម្រាប់ស្ត្រី” ។ វាចូលរួមក្នុងការផលិតអរម៉ូនភេទស្រីបង្កើនការមានកូននិងធ្វើឱ្យវដ្តរដូវមានលក្ខណៈធម្មតា។
  • ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ជំងឺទឹកនោមផ្អែម

ទទួលទានអាហារណាដែលមានជាតិកាបូអ៊ីដ្រាតបង្កើនកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមដូច្នេះអាហារទាំងនេះគួរតែបរិភោគតាមការណែនាំរបស់វេជ្ជបណ្ឌិត។ ហើយទឹកឃ្មុំក៏មិនមានករណីលើកលែងដែរ។

វាងាយស្រួលសម្រាប់អ្នកទឹកនោមផ្អែមដែលពឹងផ្អែកលើអាំងស៊ុយលីនក្នុងការញ៉ាំទឹកឃ្មុំ - វាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចាក់អាំងស៊ុយលីនឱ្យបានទាន់ពេលវេលាដែលចាំបាច់សម្រាប់ការស្រូបយកជាតិស្ករ។ ជាមួយនឹងជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទទី ២ អ្វីគ្រប់យ៉ាងកាន់តែស្មុគស្មាញ។ ជំងឺទឹកនោមផ្អែមប្រភេទនេះត្រូវបានកំណត់ដោយភាពធន់នឹងអាំងស៊ុយលីនភាពមិនចុះខ្សោយនៃកោសិកាទៅអាំងស៊ុយលីន (ពេញលេញឬដោយផ្នែក) ។ ក្នុងករណីនេះជាតិស្ករមិនត្រូវបានស្រូបយកដោយរាងកាយក្នុងបរិមាណត្រឹមត្រូវនិងកកកុញនៅក្នុងឈាមទេ។ និងថ្នាំគ្រាប់បន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាមយឺត ៗ ។

ទឹកឃ្មុំសម្រាប់ការរអិល

ថ្វីត្បិតតែទឹកឃ្មុំមានកាឡូរីខ្ពស់ជាងស្ករច្រើនក៏ដោយនៅក្នុងរបបអាហារត្រឹមត្រូវវាមិននាំឱ្យមានជាតិខ្លាញ់លើសឡើយ។ ទឹកឃ្មុំសម្អាតរាងកាយនិងជំរុញការរំលាយអាហារ។ គ្រាន់តែទឹកឃ្មុំមួយស្លាបព្រាមានឥទ្ធិពលជន៍លើថ្លើមអនុញ្ញាតឱ្យវាស្រូបយកអាហារបានលឿននិងកំចាត់ជាតិខ្លាញ់ចេញពីរាងកាយ។

ទឹកឃ្មុំបង្កគ្រោះថ្នាក់

និយាយអំពីគ្រោះថ្នាក់នៃទឹកឃ្មុំសម្រាប់រាងកាយមនុស្សមានករណីជាច្រើនដែលផលិតផលនេះគួរតែត្រូវបានប្រើដោយយកចិត្តទុកដាក់ខ្ពស់ឬបោះបង់ចោលទាំងអស់។

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់
  1. ប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់មានប្រតិកម្មទៅនឹងសមាសធាតុនៃទឹកឃ្មុំឬលំអងបន្ទាប់មកការប្រើប្រាស់ទឹកឃ្មុំក្នុងករណីនេះអាចបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាលែហ្សីឧទាហរណ៍អាចបណ្តាលឱ្យមានការឆក់អាណាហ្វីឡាក់ទិចឬហើមសួត។ ដើម្បីបងា្ករកុំអោយមានរឿងនេះកើតឡើងដំបូងអ្នកត្រូវសាកល្បងទឹកឃ្មុំដោយញ៉ាំផលិតផលនេះបន្តិចនិងមើលប្រតិកម្មរបស់រាងកាយ។
  2. វាជាការសំខាន់ក្នុងការកត់សម្គាល់ថាពណ៌ពណ៌លឿងខ្ចីរបស់ទឹកឃ្មុំមិនគួរបំភាន់មនុស្សឡើយ។ ជារឿយៗអ្នកផលិតនៅពេលវេចខ្ចប់ទឹកឃ្មុំអាចជាល្បិចកលពិសេសកំដៅផលិតផលដើម្បីជួយសម្រួលដល់ការវេចខ្ចប់និងផ្តល់ឱ្យផលិតផលនូវភាពរឹងមាំ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយនៅពេលដែលកម្តៅកម្តៅទឹកឃ្មុំបញ្ចេញសារធាតុពុលដែលមានឥទ្ធិពលអវិជ្ជមានលើរាងកាយមនុស្ស។ ដើម្បីកុំឱ្យធ្លាក់សម្រាប់ទឹកឃ្មុំដែលមានគុណភាពទាបបែបនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យទិញផលិតផលឃ្មុំតែពីអ្នកចិញ្ចឹមសត្វដែលជឿទុកចិត្តដោយផ្ទាល់ដោយគ្មានអន្តរការី។

ដូចគ្នានេះផងដែរទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានបន្ថែមទៅទំនិញដុតនំឬតែក្តៅ។

  1. គួរចងចាំថាផលិតផលនេះត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាជម្រើសជំនួសស្ករនិងមានបរិមាណកាឡូរីខ្ពស់ (ផលិតផល 100 ក្រាមគឺ 328 kcal) ។ ហេតុដូច្នេះទឹកឃ្មុំមិនគួរត្រូវបានគេប្រើច្រើនពេកទេជាពិសេសប្រសិនបើមនុស្សម្នាក់ធាត់។
  2. ទោះបីជាមានប្រសិទ្ធិភាពប្រឆាំងនឹងបាក់តេរីនិងបរិមាណកាល់ស្យូមច្រើននៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាក៏ដោយទឹកឃ្មុំអាចបណ្តាលឱ្យពុកធ្មេញ។ ដូច្នេះបន្ទាប់ពីប្រើវាអ្នកគួរតែលាងជមែះមាត់របស់អ្នក។
  3. ចំពោះអ្នកជម្ងឺទឹកនោមផ្អែមទឹកឃ្មុំល្អជាងអ្នកផ្អែម។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយវាគួរតែត្រូវបានគេប្រើប្រាស់តែបន្ទាប់ពីពិគ្រោះជាមួយគ្រូពេទ្យដែលចូលរួមហើយក្នុងបរិមាណតិចតួចមិនលើសពី 2 tsp ។ ក្នុងមួយថ្ងៃ។ ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមក្នុងបរិមាណច្រើនទឹកឃ្មុំគឺមានគ្រោះថ្នាក់ណាស់។

ប្រើក្នុងគ្រឿងសំអាង

ទឹកឃ្មុំ - ការពិពណ៌នាអំពីផលិតផលអាហារ។ អត្ថប្រយោជន៍សុខភាពនិងគ្រោះថ្នាក់

ការប្រើប្រាស់ដំបូងនៃទឹកឃ្មុំឃ្មុំសម្រាប់គោលបំណងគ្រឿងសំអាងត្រូវបានបញ្ជាក់នៅក្នុងប្រទេសអេហ្ស៊ីប។ មហាក្សត្រីអេហ្ស៊ីបបុរាណ Cleopatra បានធ្វើឱ្យខ្លួននាងមានរបាំងទឹកឃ្មុំពេញរាងកាយរបស់នាងហើយពួកគេបានសរសេរថានាងមានភាពល្បីល្បាញដោយសារសម្រស់របស់នាង។

សមាសធាតុមួយចំនួននៃទឹកឃ្មុំអាចត្រូវបានស្រូបយកតាមស្បែកនិងស្រូបយកដោយកោសិកាផ្ទាល់ដែលធ្វើឱ្យរបាំងជាមួយទឹកឃ្មុំមានប្រយោជន៍ណាស់។ ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់របស់ពួកគេស្បែកប្រែជាមិនត្រឹមតែមានសុខភាពល្អពីខាងក្រៅប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងផ្នែកខាងក្នុងផងដែរ។ ជាមួយរបាំងទឹកឃ្មុំអ្នកអាច៖

សម្រាប់ស្បែកមានបញ្ហាជាមួយនឹងរន្ធញើសរីកធំ, រឹតបន្តឹងពួកគេ;
ពន្លឿនការបែងចែកកោសិកាហើយដូច្នេះធ្វើអោយស្បែកស្រស់ថ្លាឡើងវិញ។
រក្សាសំណើមនៅក្នុងស្បែកអោយស្ងួតប្រសិនបើវាស្ងួតពេក។
សំអាតស្បែកមុននិងក្បាលខ្មៅនិងធ្វើឱ្យដង្ហើមរបស់វាសកម្ម។
ផលប៉ះពាល់សំខាន់នៃការប្រើប្រាស់របាំងជាប្រចាំដែលមានផ្ទុកទឹកឃ្មុំគឺគួរឱ្យកត់សម្គាល់លើស្បែកដែលងាយនឹងខូចហើយបានបាត់បង់ភាពរឹងមាំរបស់វារួចទៅហើយ។

បន្ថែមលើរបាំងមុខជាមួយទឹកឃ្មុំទីផ្សារគ្រឿងសំអាងទំនើបក៏ផ្តល់ជូនផងដែរដូចជា: ជូតរុំរាងកាយក្រែមនិងសូម្បីតែសាប៊ូទឹកឃ្មុំ! ហើយសូម្បីតែទឹកឃ្មុំឃ្មុំសុទ្ធក៏អាចប្រើសម្រាប់ម៉ាស្សាបានដែរ។

សូមផ្ដល់យោបល់