គ្រឿងផ្សំ Hawthorn Puree
| ហាន់ថន។ | ៧៥.០ (ក្រាម) |
| ទឹក | 2.0 (កែវគ្រាប់ធញ្ញជាតិ) |
វិធីសាស្រ្តនៃការរៀបចំ
ដាក់ផ្លែឈើហាន់ថនដែលប្រមូលបានមួយថ្ងៃសម្រាប់ទុំលាងយ៉ាងហ្មត់ចត់ដាក់ក្នុងឆ្នាំងជាមួយទឹកហើយចម្អិនរហូតដល់ទន់និងឆ្អិន។ ជូតផ្លែឈើដែលបានដាំឱ្យពុះកាត់តាមសឺវខ្ចប់ម៉ាសដែលបានរៀបចំទៅក្នុងពាងកែវដែលគ្មានមេរោគ។
អ្នកអាចបង្កើតរូបមន្តផ្ទាល់ខ្លួនរបស់អ្នកដោយពិចារណាពីការបាត់បង់វីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដោយប្រើការគណនារូបមន្តនៅក្នុងពាក្យសុំ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
| សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
| តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 1.8% | 6% | 5632 ក្រាម |
| កាបូអ៊ីដ្រាត | 8 ក្រាម | 219 ក្រាម | 3.7% | 12.4% | 2738 ក្រាម |
| ទឹក | 38.8 ក្រាម | 2273 ក្រាម | 1.7% | 5.7% | 5858 ក្រាម |
| វីតាមីន | |||||
| វីតាមីនអា, អរ | 7700 .g | 900 .g | 855.6% | 2861.5% | 12 ក្រាម |
| វិតាមីន A | មីលីក្រាម 7.7 | ~ | |||
| វីតាមីនសេ, ascorbic | មីលីក្រាម 22 | មីលីក្រាម 90 | 24.4% | 81.6% | 409 ក្រាម |
| វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 1.1 | មីលីក្រាម 15 | 7.3% | 24.4% | 1364 ក្រាម |
តម្លៃថាមពលគឺ 29,9 kcal ។
ហ័រថនសុទ្ធ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអា ៨៨,៩% វីតាមីនសេ - ១៣,៨%
- វីតាមីន A ទទួលខុសត្រូវចំពោះការអភិវឌ្ឍន៍ធម្មតាមុខងារបន្តពូជសុខភាពស្បែកនិងភ្នែកនិងរក្សាភាពស៊ាំ។
- វីតាមីន C ចូលរួមក្នុងប្រតិកម្មប្រតិកម្មដែលជាមុខងារនៃប្រព័ន្ធភាពស៊ាំជំរុញការស្រូបយកជាតិដែក។ កង្វះអាចបណ្តាលឱ្យអញ្ចាញធ្មែញរលុងនិងហូរឈាមច្រមុះហៀរសំបោរដោយសារតែការកើនឡើងនូវភាពផុយស្រួយនិងភាពផុយស្រួយនៃសរសៃឈាម។
មាតិកាកាឡូរីនិងសមាសធាតុគីមីនៃសមាសធាតុនៃរូបមន្តក្នុង ១០០ ក្រាមនៃ hawthorn សុទ្ធ
- ១២៨ kCal
- ១២៨ kCal
ស្លាក: វិធីធ្វើម្ហូបមាតិកាកាឡូរី ២៩,៩ kcal សមាសធាតុគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភតើវីតាមីនជាតិរ៉ែអ្វីខ្លះវិធីធ្វើឱ្យ Hawthorn សុទ្ធរូបមន្តកាឡូរីជីវជាតិ