ក្រូចត្លុង

ការពិពណ៌នា

ក្រូចត្លុងត្រូវបានគេស្គាល់ថាមានឥទ្ធិពលប៉ូវកំលាំង។ វាផ្តល់នូវកម្លាំងរំញោចនិងជួយកាត់បន្ថយទំងន់លើស។

ប្រវត្តិក្រូចថ្លុង

ក្រូចថ្លុងគឺជាក្រូចឆ្មារដែលដុះនៅតំបន់ត្រូពិចនៅលើដើមឈើបៃតង។ ផ្លែឈើគឺស្រដៀងនឹងផ្លែក្រូចប៉ុន្តែធំជាងនិងមានពណ៌ក្រហម។ វាក៏ត្រូវបានគេហៅថា“ ផ្លែទំពាំងបាយជូរ” ដែរពីព្រោះផ្លែវាដុះជាបាច់។

វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាក្រូចថ្លុងមានដើមកំណើតនៅក្នុងប្រទេសឥណ្ឌាដែលជាកូនកាត់នៃកាឡូសនិងក្រូច។ នៅសតវត្សរ៍ទី ២០ ផ្លែឈើនេះបានឈរនៅលំដាប់លេខមួយនៅលើទីផ្សារពិភពលោក។ នៅឆ្នាំ 20 ផ្លែឈើបានមកដល់ប្រទេសរុស្ស៊ី។

នៅថ្ងៃទី ២ ខែកុម្ភះប្រទេសដែលដាំក្រូចថ្លុងក្នុងបរិមាណច្រើនសម្រាប់ការនាំចេញប្រារព្ធពិធីបុណ្យប្រមូលផល។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

• មាតិកាកាឡូរី 35 kcal
• ប្រូតេអ៊ីន 0.7 ក្រាម
• ខ្លាញ់ 0.2 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត ០ ក្រាម
• ជាតិសរសៃចំណីអាហារ ០ ក្រាម
• ទឹក ៧៦ ក្រាម

ក្រូចត្លុងគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជា៖ វីតាមីនសេ ៥០% ស៊ីលីខន - ១៣៣.៣%

អត្ថប្រយោជន៍នៃក្រូចត្លុង

ក្រូចត្លុងគឺជាផ្លែឈើដែលមាន“ វីតាមីន” ច្រើន៖ វាមានផ្ទុកវីតាមីន A, PP, C, D និង B ក៏ដូចជាជាតិរ៉ែ៖ ប៉ូតាស្យូមម៉ាញេស្យូមកាល់ស្យូមផូស្វ័រនិងសារធាតុផ្សេងៗទៀត។ pulp មានជាតិសរសៃហើយសំបកមានផ្ទុកប្រេងសំខាន់ៗ។

ក្រូចត្លុងត្រូវបានគេលើកឡើងនៅក្នុងរបបអាហារជាច្រើន។ វាជួយកាត់បន្ថយទំងន់ដោយសារតែខ្លឹមសារនៃសារធាតុដែលជួយពន្លឿនការរំលាយអាហារដែលអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកដុតបំផ្លាញកាឡូរីលើសលឿន។

ដើមផ្លែឈើមានសារធាតុដែលបំបែកកូឡេស្តេរ៉ុលនិងបន្ថយកម្រិតជាតិស្ករក្នុងឈាម។ នេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមជំងឺលើសឈាមនិងជំងឺក្រិនសរសៃឈាម។
ជាមួយនឹងជាតិអាស៊ីតក្រពះទាបក្រូចថ្លុងក៏អាចជួយបានដែរ។ សូមអរគុណដល់អាស៊ីតនៅក្នុងសមាសភាពរបស់វាការរំលាយអាហារមានភាពប្រសើរឡើងហើយការស្រូបយកអាហារត្រូវបានសម្របសម្រួល។

ក្រូចឆ្មារនេះគឺជាប៉ូវកំលាំងទូទៅល្អ។ សូម្បីតែក្លិនក្រូចថ្លុង (ប្រេងសំខាន់ៗដែលមានក្លិនក្រអូបនៅក្នុងសំបក) អាចកាត់បន្ថយការឈឺក្បាលនិងភ័យ។ នៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - រដូវរងារការប្រើប្រាស់ក្រូចត្លុងនឹងជួយជៀសវាងកង្វះវីតាមីននិងជួយទ្រទ្រង់ប្រព័ន្ធភាពស៊ាំ។

គ្រោះថ្នាក់នៃក្រូចត្លុង

ដូចជាក្រូចណាមួយក្រូចថ្លុងញឹកញាប់ជាងផ្លែឈើដទៃទៀតបណ្តាលឱ្យមានប្រតិកម្មអាឡែស៊ីដូច្នេះវាគួរតែត្រូវបានណែនាំទៅក្នុងរបបអាហារបន្តិចម្តង ៗ ហើយមិនត្រូវផ្តល់ឱ្យកុមារអាយុក្រោម 3 ឆ្នាំទេ។

ជាមួយនឹងការប្រើប្រាស់ជាញឹកញាប់នៃក្រូចត្លុងនិងការគ្រប់គ្រងថ្នាំដំណាលគ្នាឥទ្ធិពលនៃក្រោយអាចត្រូវបានពង្រឹងឬផ្ទុយទៅវិញត្រូវបានបង្ក្រាប។ ដូច្នេះវាជាការល្អប្រសើរជាងមុនដើម្បីពិគ្រោះជាមួយវេជ្ជបណ្ឌិតអំពីភាពឆបគ្នានៃថ្នាំជាមួយផ្លែឈើនេះ។

ការទទួលទានផ្លែឈើស្រស់ច្រើនពេកអាចធ្វើឱ្យជំងឺនៃក្រពះនិងពោះវៀនកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរ។ ជាមួយនឹងការកើនឡើងនៃជាតិអាស៊ីតនៃទឹកក្រពះក៏ដូចជាជំងឺរលាកថ្លើមនិងរោគរលាកស្បែកក្រូចថ្លុងត្រូវបានធ្វើឱ្យខូច។

ការប្រើប្រាស់ក្នុងវេជ្ជសាស្ត្រ

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលគេស្គាល់មួយនៃក្រូចត្លុងគឺជួយក្នុងការសម្រកទម្ងន់។ វាបញ្ចេញកាកសំណល់និងទឹកច្រើនហួសប្រមាណនិងបង្កើនល្បឿនរំលាយអាហារធ្វើឱ្យក្រូចត្លុងក្លាយជាការបន្ថែមដ៏អស្ចារ្យមួយចំពោះរបបអាហារណាមួយ។

ក្រូចត្លុងត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានប្រព័ន្ធភាពស៊ាំចុះខ្សោយក្នុងកំឡុងពេលនៃការជាសះស្បើយបន្ទាប់ពីមានជំងឺអស់កម្លាំងរ៉ាំរ៉ៃ។ សម្លេងផ្លែឈើនេះមានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មធ្វើអោយរាងកាយមានវីតាមីន។ ក្រូចត្លុងជួយប្រឆាំងនឹងការឆ្លងមេរោគព្រោះវាមានលក្ខណៈប្រឆាំងនឹងមេរោគនិងប្រឆាំងនឹងមេរោគ។

ផ្លែឈើនេះមានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្សចាស់និងមនុស្សដែលប្រឈមមុខនឹងជំងឺបេះដូងសរសៃឈាមនិងជំងឺទឹកនោមផ្អែមព្រោះវាបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុលនិងជាតិស្ករនិងពង្រឹងសរសៃឈាម។

នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងប្រេងសំខាន់ៗក្រូចត្លុងត្រូវបានបន្ថែមទៅរបាំងការពារប្រឆាំងនឹង cellulite ក្រែមប្រឆាំងនឹងចំណុចចាស់និងកន្ទួល។ ចំពោះបញ្ហានេះអ្នកអាចប្រើទឹកផ្លែឈើប៉ុន្តែមិនមែនលើស្បែករលាកទេ។ ដូចគ្នានេះផងដែរប្រេងមានប្រសិទ្ធិភាពបន្ធូរអារម្មណ៍ដូច្នេះវាត្រូវបានប្រើក្នុងការព្យាបាលដោយប្រើប្រេងក្រអូប។

គុណសម្បត្តិរសជាតិនៃក្រូចត្លុង

ភាពក្រអឺតក្រទមនៃក្រូចត្លុងអាស្រ័យលើបរិមាណបេតាខារ៉ូទីននៅក្នុងវា។ ផ្កាថ្មដែលមានពណ៌ភ្លឺថ្លាផ្លែឈើបេតាការ៉ាទីនកាន់តែច្រើនវានឹងកាន់តែផ្អែម។ លើសពីនេះទៀតផ្លែទំពាំងបាយជូរក្រហមជាទូទៅមានរសជាតិផ្អែមជាងពណ៌ស។ កុំបំភ័យដោយផ្លែឈើដែលមានពណ៌ត្នោតឬបៃតង។

របៀបជ្រើសរើស។

ដើម្បីជ្រើសរើសក្រូចត្លុងទុំអ្នកត្រូវរើសផ្លែឈើហើយពិនិត្យដោយយកចិត្តទុកដាក់។ កំណត់ទំនាញជាក់លាក់ (កាន់តែល្អប្រសើរជាងមុន) ក្លិននិងពណ៌។ វាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាផ្លែឈើមានរសជាតិផ្អែមជាងពណ៌ក្រហមដែលពួកគេមាននៅខាងក្រៅ (ក្រិន) និងខាងក្នុង (សាច់) ។ ពូជលឿងបៃតងជាធម្មតាជូរ។

នៅពេលជ្រើសរើសអ្នកគួរតែយកចិត្តទុកដាក់លើរូបរាងផ្លែឈើ។ ភាពទុំត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញដោយចំណុចក្រហមឬផ្នែកពណ៌ក្រហមដែលមានពណ៌ក្រហម។ ផ្លែឈើដែលទន់ពេកឬក្រៀមក្រំគឺជាប់ហើយអាចមានជាតិ ferment ។ ផ្លែឈើល្អមានក្លិនក្រូចឆ្មាររឹងមាំ។

អ្នកត្រូវរក្សាទុកក្រូចត្លុងនៅក្នុងទូទឹកកកក្នុងខ្សែភាពយន្តឬកាបូបរហូតដល់ ១០ ថ្ងៃ។ ចំណិតដែលមានសំបកខ្យងកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺននិងស្ងួតយ៉ាងឆាប់រហ័សដូច្នេះវាជាការល្អបំផុតក្នុងការញ៉ាំវាភ្លាមៗ។ ទឹកច្របាច់ស្រស់អាចរក្សាទុកក្នុងទូទឹកកករហូតដល់ ២ ថ្ងៃ។ zest ស្ងួតត្រូវបានរក្សាទុកនៅក្នុងធុងកញ្ចក់បិទជិតរហូតដល់មួយឆ្នាំ។

ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីក្រូចត្លុង

1. ផ្លែក្រូចថ្លុងដំបូងបង្អស់បានលេចមុខនៅក្នុងប្រទេសម៉ាឡេស៊ីនិងឥណ្ឌូនេស៊ី។
2. ពូជក្រូចថ្លុងមួយក្នុងចំណោមពូជក្រូចថ្លុងធំជាងគេគេហៅថាក្រូចថ្លុងចិនរឺភូឡូឡូ។ ការប្រមូលផលធំបំផុតរបស់ Pomelo លូតលាស់ក្នុងឱកាសបុណ្យចូលឆ្នាំចិន។
3. ក្នុងចំណោមពូជស្រមោលនៃក្រូចត្លុងមានពណ៌មាសពណ៌ផ្កាឈូកសនិងក្រហម;
4. ប្រហែល ៧៥% នៃផ្លែឈើទាំងអស់គឺជាទឹកផ្លែឈើ។
5. ពីក្រូចថ្លុងមធ្យមមួយអ្នកអាចទទួលបានទឹកផ្លែឈើប្រហែល ២/៣ ពែង;
6. ផ្លែឈើដែលមានសំបកអាចរក្សាបានរហូតដល់ ៩៨% នៃវីតាមីនសេពេញមួយសប្តាហ៍។