ហ្សែនហ្សែល (ឃ្វីន)

ការពិពណ៌នា

មាន ៤ ប្រភេទដែលគេស្គាល់នៅក្នុង genomeles (quince) ដែលដុះនៅក្នុងប្រទេសចិន។ ប្រទេសជប៉ុន។ តាមក្បួនទាំងនេះគឺជារុក្ខជាតិដែលមានផ្កាពាក់កណ្តាលបៃតងឬស្លឹកឈើជ្រុះដែលមានបន្លានៅលើមែករបស់វា។ ផ្កាទោលពណ៌ទឹកក្រូចឬឥដ្ឋក្រហមមានប្រសិទ្ធិភាពខ្លាំង។ ផ្លែឈើគ្មានជាតិគីមីស្រដៀងផ្លែប៉ោម។ ពួកគេព្យួរយ៉ាងតឹងនៅលើមែកឈើ។

នៅក្នុងការថែសួន, shrubs ត្រូវបានដាំដុះល្អបំផុតនៅក្នុងតំបន់បើកចំហ។ នៅរដូវក្តៅស្ងួតរុក្ខជាតិឆ្លើយតបទៅនឹងការស្រោចទឹក។ ដោយមានការថែទាំត្រឹមត្រូវដើមឈើមួយអាចរស់នៅបានប្រហែល ៨៥ ឆ្នាំ។ ហ្សែនហ្សែលបន្តពូជដោយសារគ្រាប់ (ត្រូវបានគេរើសថ្មីៗនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ) បែងចែកព្រៃកាត់មែកឈើ។

ប្រភេទ

ហ្សែនហ្សែល - ឃ្វីនជប៉ុន

ដាំដុះនៅក្នុងសួនច្បារនៅអាមេរិកខាងជើងនិងអឺរ៉ុបនិងត្រូវបានប្រើក្នុងការតុបតែងទេសភាពទីក្រុង។

កំពស់ ៣ ម។ ស្លឹកខ្ចីរបស់ដើមឈើតូចនេះមានពណ៌លង្ហិនរីឯម្លប់មនុស្សពេញវ័យប្រែជាពណ៌បៃតង។ ផ្កាឈូករបស់ជប៉ុនមានទំហំធំពណ៌ក្រហម - ក្រហម។

នៅក្នុងតំបន់អាកាសធាតុដែលមានអាកាសធាតុក្តៅគគុករីកដុះដាលនៅខែឧសភា។ ពន្លកនៃហ្សែនហ្សែលរបស់ជប៉ុនបើកនៅតាមពេលវេលាផ្សេងៗគ្នាហើយការចេញផ្កាមានរយៈពេលជាច្រើនសប្តាហ៍។ ផ្លែឈើមានរាងមូលអាចបរិភោគពណ៌លឿងបៃតងទុំនៅខែកញ្ញា។

Henomeles Maulea - quince ទាប

ដើមឈើដែលមានលម្អមានកម្ពស់មិនលើសពី ១០០ ស។ មដោយមានពន្លករាងជាធ្នូ។ ម្លប់បៃតងបៃតងមានទីតាំងក្រាស់នៅលើមែកឈើ។ ផ្កាពណ៌ត្នោត - ក្រហម។

ការចេញផ្ការបស់ Genomeles Maulei មានរយៈពេលប្រហែលជាច្រើនសប្តាហ៍។ ឃ្វីនជប៉ុនទាបចាប់ផ្តើមបង្កើតផលនៅអាយុ ៤ ឆ្នាំ។ ផ្លែឈើព្យួរនៅលើមែកឈើពួកគេទុំមុនពេលសាយសត្វនៅខែតុលា។ ជាមួយនឹងក្លិនក្រអូបរបស់វាផ្លែឈើហ្គូណូមែលម៉ូឡៃស្រដៀងនឹងម្នាស់ពួកគេមានពណ៌លឿង។ ទំងន់ប្រហែល ៤៥ ក្រាម។

ឃ្វីនស្អាត

ជារុក្ខជាតិឈើដើម្បីលម្អមានពន្លកបន្លានិងស្លឹកពណ៌បៃតងភ្លឺរលោងក្រហមពេលចេញផ្កាបន្ទាប់មកមានពណ៌បៃតងហើយប្រែជាក្រហមនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។

ផ្កាឈូកផ្កាដ៏ស្រស់ស្អាតនៅខែឧសភាប្រហែល ២០ ថ្ងៃដែលមានផ្កាពណ៌ក្រហមធំ ៗ គ្របលើមែកឈើ។ គុម្ពឈើដែលស្រឡាញ់ពន្លឺដែលលូតលាស់និងរីកដុះដាលល្អនៅលើដីស្រាលប៉ុន្តែក៏អត់ធ្មត់លើដីមិនល្អដែលមានជាតិអាស៊ីតខ្ពស់។

ហ្សែនហ្សែនសៃយិសស៊ីស

ដើមមួយដែលមានដើមកំណើតនៅប្រទេសចិនមានលក្ខណៈដូចហ្សែនហ្សែលរបស់ជប៉ុនដែលមិនសូវត្រូវបានគេប្រើជាទូទៅនៅក្នុងទេសភាពទេ។

Shrub ឈានដល់កម្ពស់ 3 ម៉ែត្រ។ ផ្កានៅក្នុងខែឧសភា។ ពន្លកនៃហ្សែនហ្សែល Katayansky មានពណ៌ប្រផេះត្នោត។ ស្លឹកមានរាងល្វីងពណ៌ស្វាយនៅនិទាឃរដូវពណ៌ត្នោតពណ៌បៃតងនៅរដូវក្តៅភ្លឺចាំង។ ស្លឹកឈើត្រូវបានគេផ្តល់ឱ្យច្បាស់នៅតាមគែម។

ផ្កាមានពណ៌ផ្កាឈូកជ្រៅនៅក្នុងពណ៌។ ការចេញផ្កាប្រចាំឆ្នាំ។ ផ្លែឈើមានរាងពងក្រពើ។ ពន្លកប្រចាំឆ្នាំរបស់ហ្សែនមេលេស katayansky នៅលើផ្លូវកណ្តាលអាចបង្កក។

សមាសភាពនិងមាតិកាកាឡូរី

ឃ្វីនផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាសមាសធាតុ pectin, គ្លុយកូស, fructose, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រនិងអំបិលស្ពាន់ក៏ដូចជាវីតាមីន A, B, C, E និង PP ។

• ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម: 0.6,៦ ។
• ខ្លាញ់, ក្រាម: 0.5 ។
• កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាម: ៩,៨
• មាតិកាកាឡូរីនៃ quince 57 kcal

ឃ្វីនគឺជាផ្លែឈើដែលមានសំបុកពហុគ្រាប់ចំនួន ៥ រាងស្វ៊ែរឬរាងផ្លែព័រពណ៌ក្រូចឆ្មា។ ឃ្វីនត្រូវបានគេហៅថា“ ផ្លែប៉ោមក្លែងក្លាយ” ដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នាខាងក្រៅនៃផ្លែឈើ។ ផ្លែឈើឃ្វីនមានជាតិជូរតិចហើយរឹងជាមួយរសជាតិផ្អែម។

អត្ថប្រយោជន៍របស់ហ្សែនហ្សែល

ឃ្វីនផ្ទុកនូវសារធាតុមានប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាសមាសធាតុ pectin, គ្លុយកូស, fructose, ប៉ូតាស្យូម, ជាតិដែក, កាល់ស្យូម, ផូស្វ័រនិងអំបិលស្ពាន់ក៏ដូចជាវីតាមីន A, B, C, E និង PP ។

ដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃសារជាតិ pectin នៅក្នុងផ្លែឈើ quince ផ្លែឈើត្រូវបានណែនាំសម្រាប់មនុស្សដែលរស់នៅក្នុងតំបន់ដែលមានជាតិវិទ្យុសកម្ម radionuclides ឬធ្វើការនៅក្នុងឧស្សាហកម្មដែលមានគ្រោះថ្នាក់។ ចាប់តាំងពីទ្រព្យសម្បត្តិដ៏មានតម្លៃបំផុតរបស់ pectin គឺសមត្ថភាពក្នុងការយក radionuclides ចេញពីរាងកាយ។

ឃ្វីនមានប្រសិទ្ធិភាពអាការៈស្រពេចស្រពិលនិងមានថ្នាំសំលាប់មេរោគ។ ឃ្វីនក៏អាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងអំឡុងពេលនៃសកម្មភាពផ្តាសាយដើម្បីកាត់បន្ថយផលប៉ះពាល់នៃបាក់តេរីលើរាងកាយ។

ដោយសារតែមាតិកាជាតិដែកខ្ពស់ផ្លែឈើស្ងួតត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការបង្ការនិងព្យាបាលភាពស្លេកស្លាំងក៏ដូចជាបន្ទាប់ពីមានជំងឺយូរ។

សមាសធាតុ pectin នៅក្នុង quince ជួយដល់បញ្ហារំលាយអាហារ។

ក្នុងករណីដែលមានភាពតានតឹងផ្លូវចិត្តនិងស្ត្រេសខ្លាំងវាត្រូវបានគេណែនាំអោយញ៉ាំ quince ផងដែរ - វាផ្ទុកនូវសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មមួយចំនួនធំ។

ដប់ប្រាំ: contraindications

ឃ្វីនមិនត្រូវបានណែនាំសម្រាប់អ្នកដែលមានដំបៅក្រពះនោះទេ - ផ្លែឈើមានប្រសិទ្ធិភាពវង្វេងស្មារតីនិងជួសជុលដែលអាចបណ្តាលឱ្យមានដំបៅនិងស្ទះពោះវៀន។

ព្រុយដែលគ្របលើផ្លែឈើរបស់ឃ្វីនអាចបង្កឱ្យមានការក្អកនិងធ្វើឱ្យខូចបំពង់ក។

ដូចគ្នានេះផងដែរកុំប្រើឆ្អឹង - ពួកគេមានសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់រាងកាយមនុស្ស។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីបរិភោគ quince

quince ឆៅត្រូវបានអនុវត្តមិនត្រូវបានបរិភោគ, ចាប់តាំងពីវាគឺពិតជា tart និងរឹង។ ជាទូទៅផ្លែឈើ quince ត្រូវបានគេប្រើដើម្បីរៀបចំយៈសាពូនមីម៉ាម៉ាលដាប់ផ្លែឈើផ្លែឈើស្ករគ្រាប់និងដុតនំផ្លែឈើ។

បន្ទាប់ពីការព្យាបាលកំដៅ, quince ឆ្អិនឬដុតនំក្លាយជាទន់និងផ្អែម។ ឃ្វីនក៏ត្រូវបានបន្ថែមជាញឹកញាប់ទៅសាច់ដើម្បីបន្ថែមរសជាតិស្មុគស្មាញដល់ម្ហូប។

នៅពេលជ្រើសរើសយកខោខូវប៊យអ្នកត្រូវមើលដើម្បីឱ្យផ្លែឈើគ្មានការខូចខាតនិងកោសហើយពណ៌គឺឯកសណ្ឋាន។

ការប្រើប្រាស់ថ្នាំឃ្វីនក្នុងថ្នាំ

នៅក្នុងផ្នែកវេជ្ជសាស្ត្រការច្របាច់យកគ្រាប់ Quince ត្រូវបានប្រើដើម្បីបញ្ឈប់ការហូរឈាមនិងជាភ្នាក់ងាររុំព័ទ្ធដែលកាត់បន្ថយការរាគនិងក្អួត។ លក្ខណៈសម្បត្តិថ្នាំសំលាប់មេរោគរបស់ឃ្វីនជួយបំបាត់ការឈឺបំពង់កដោយប្រើសំលៀកបំពាក់។ មានករណីជាច្រើននៅពេលដែលបន្ធូរបន្ថយការវាយប្រហារនៃជំងឺហឺត bronchial និងដង្ហើមខ្លីនៅក្នុងជំងឺរលាកទងសួត។

នៅក្នុងទន្តព្ទ្យវិទ្យាទំពាំងបាយជូរ mucous នៃ quince ត្រូវបានគេប្រើជាថ្នាំសម្រាប់ជំងឺអញ្ចាញធ្មេញ។

ដោយសារតែមាតិកាជាតិដែកខ្ពស់នៃឈីសវាមានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលមានភាពស្លេកស្លាំងជាមធ្យោបាយព្យាបាលបន្ថែមក្នុងការព្យាបាលភាពស្លកសាំងកង្វះជាតិដែក។

decoction នៃផ្លែឈើ quince មានឥទ្ធិពល diuretic ដ៏រឹងមាំដែលត្រូវបានបង្ហាញសម្រាប់ការហើម។ នៅក្នុងគ្រឿងសំអាងឃ្វីនត្រូវបានប្រើដើម្បីធ្វើឱ្យស្បែកទន់និងបំបាត់ការរលាក។

ការប្រើប្រាស់ឈីសក្នុងការចម្អិនអាហារ

quince ឆៅកម្រត្រូវបានគេបរិភោគ; មនុស្សមួយចំនួនចូលចិត្តរសជាតិជូរនិងហឹរ។ ប៉ុន្តែក្លិនក្រអូបនឹងជួយបង្កើនរសជាតិរបស់តែប្រសិនបើអ្នកដាក់ចំណិតផ្លែឈើស្រស់ពីរបីផ្លែនៅទីនោះ។ យកគ្រាប់ពូជឆៅចេញ។ ការពុះធ្វើឱ្យឆ្អឹងមានសុវត្ថិភាព។ ស្បែកតែងតែត្រូវបានយកចេញទាំងស្រុងឬយ៉ាងហោចណាស់រោមត្រូវបានយកចេញ។

ជាធម្មតាផ្លែឈើត្រូវបានគេយកទៅកែច្នៃជាការកកស្ទះជាច្រើនប្រភេទការ៉េម។ ប៉ុន្តែឃ្វីនមានរសជាតិឆ្ងាញ់មិនត្រឹមតែនៅក្នុងចានផ្អែមប៉ុណ្ណោះទេវាផ្តល់នូវក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់ចំពោះសាច់និងបន្លែទឹកជ្រលក់ជូរ។

តើធ្វើដូចម្តេចដើម្បីជ្រើសរើសយក quince មួយ

ជ្រើសរើសផ្លែឈើដែលមានពណ៌លឿងច្រើន។ សំបកបៃតងអាចបង្ហាញពីភាពមិនបរិសុទ្ធ។ ពណ៌គួរតែជាឯកសណ្ឋានដោយគ្មានចំណុចឬពនលាយ។

នៅពេលទិញផ្លែឈើដូចជាឃ្វីនគុណភាពផ្លែឈើត្រូវបានកំណត់ជាចម្បងដោយភាពរឹងមាំដង់ស៊ីតេនិងក្លិន។ មានអារម្មណ៍ថាវា។ ភាពរឹងគួរតែមានកម្រិតមធ្យម (មិនមែនថ្មទេ): វាថយចុះក្នុងកំឡុងពេលពេញវ័យ។ ក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់គួរមកពីផ្លែឈើទុំ។

ជាមួយនឹងកម្លាំងជាក់ស្តែងរបស់វា quince គឺងាយនឹងខូចខាតមេកានិក។ លទ្ធផលនៃស្នាមប្រេះឬស្នាមប្រឡាក់ពីផលប៉ះពាល់អាចបណ្តាលឱ្យផលិតផលនេះកាន់តែយ៉ាប់យ៉ឺនយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ដូច្នេះវាមានសារៈសំខាន់មិនត្រឹមតែក្នុងការជ្រើសរើសយកមួយដែលត្រឹមត្រូវប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែវាក៏ត្រូវនាំមកនូវផ្លែឈើដោយគ្មានការបង្កើតពិការភាពដែរ។

បើទោះបីជាការពិតដែលថា quince ត្រូវបានគេបរិភោគស្រស់តិចជាញឹកញាប់ជាងឆ្អិនវាគឺអាចបរិភោគបានហើយមនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តវាសម្រាប់រសជាតិ astringent ដើមរបស់វា។ ប្រសិនបើផ្លែឈើទុកចោលបន្តិចបន្ទាប់មកវានឹងទុំក្លាយជាសភាពទន់ទោះបីអ្នកទុកវានៅក្នុងទូទឹកកកក៏ដោយ។

ហើយដោយវិធីនេះវាល្អប្រសើរជាងកុំប្រើគ្រាប់ពូជ - ពួកគេពុល។ ប៉ុន្តែនៅពេលចម្អិន (ឆ្អិនឧទាហរណ៍) ពួកគេមានសុវត្ថិភាព។