តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី។
តារាងបង្ហាញមាតិកានៃសារធាតុចិញ្ចឹម (កាឡូរីប្រូតេអ៊ីនខ្លាញ់កាបូអ៊ីដ្រាតវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែ) ក្នុងមួយ 100 ក្រាម ផ្នែកអាចបរិភោគបាន។
សារធាតុចិញ្ចឹម | បរិមាណដែលត្រូវទទួលទាន | បទដ្ឋាន** | % នៃបទដ្ឋានក្នុង ១០០ ក្រាម | % នៃបទដ្ឋានក្នុង 100 kcal | ១០០% ធម្មតា |
តម្លៃកាឡូរី | ១២៨ kCal | ១២៨ kCal | 52.5% | 5.9% | 190 ក្រាម |
ខ្លាញ់ | 100 ក្រាម | 56 ក្រាម | 178.6% | 20.2% | 56 ក្រាម |
វីតាមីន | |||||
វីតាមីន B4, choline | មីលីក្រាម 0.2 | មីលីក្រាម 500 | 250000 ក្រាម | ||
វីតាមីនអ៊ី, អាល់ហ្វាថូហ្វៀរ, អេស | មីលីក្រាម 35.3 | មីលីក្រាម 15 | 235.3% | 26.6% | 42 ក្រាម |
វីតាមីនខេ, phylloquinone | 24.7 .g | 120 .g | 20.6% | 2.3% | 486 ក្រាម |
អាស៊ីតខ្លាញ់ | |||||
ប្តូរភេទ | 0.67 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
ខ្លាញ់ trans monounsaturated | 0.67 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | |||||
អាស៊ីតខ្លាញ់ឆ្អែត | 93.608 ក្រាម | អតិបរមា ១.៩ г | |||
១៤: ០ Myristic | 0.758 ក្រាម | ~ | |||
១៦: ០ Palmitic | 22.965 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ០ ស្តិនរិន | 69.596 ក្រាម | ~ | |||
២២: ០ ប៊ីហ្គិច | 0.193 ក្រាម | ~ | |||
២៤: ០ លីចូទីក | 0.097 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Monounsaturated | 1.529 ក្រាម | នាទី ១៦.៨ г | 9.1% | 1% | |
១៦: ១ ផាលមីលីលេលីក | 0.572 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.572 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ អូលីន (អូមេហ្គា ៩) | 0.957 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ស៊ីស | 0.287 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ១ ឆ្លង | 0.67 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់ Polyunsaturated | 0.587 ក្រាម | ពី 11.2 ទៅ 20.6 | 5.2% | 0.6% | |
១៨: ២ លីណូលីក | 0.287 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ២ អូមេហ្គា ៦ ស៊ីស៊ី | 0.287 ក្រាម | ~ | |||
១៨: ៣ លីណូឡេក | 0.2 ក្រាម | ~ | |||
២០: ៤ Arachidonic | 0.1 ក្រាម | ~ | |||
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -3 | 0.2 ក្រាម | ពី 0.9 ទៅ 3.7 | 22.2% | 2.5% | |
អាស៊ីតខ្លាញ់អូមេហ្គា -6 | 0.387 ក្រាម | ពី 4.7 ទៅ 16.8 | 8.2% | 0.9% |
តម្លៃថាមពលគឺ 884 kcal ។
ប្រេង Cottonseed ដែលមានអ៊ីដ្រូសែនពេញលេញសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ សំបូរទៅដោយវីតាមីននិងសារធាតុរ៉ែដូចជាៈវីតាមីនអ៊ី ៥៤.៥% វីតាមីនខេ - ១៥៣,៣%
- វីតាមីន E មានលក្ខណៈសម្បត្តិប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មគឺចាំបាច់សម្រាប់ដំណើរការនៃ gonads សាច់ដុំបេះដូងគឺជាស្ថេរភាពសកលនៃភ្នាសកោសិកា។ ជាមួយនឹងការកង្វះវីតាមីនអ៊ីការធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃអេរីត្រូរ៉ូស៊ីសនិងជំងឺសរសៃប្រសាទត្រូវបានគេសង្កេតឃើញ។
- វីតាមីនខេ ធ្វើនិយ័តកម្មការកកឈាម។ កង្វះវីតាមីនខេនាំឱ្យមានការកើនឡើងនៃពេលវេលាកំណកឈាមដែលជាមាតិកាទាបនៃសារធាតុ Prothrombin នៅក្នុងឈាម។
ស្លាក: មាតិកាកាឡូរី ៨៨៤ kcal សមាសភាពគីមីតម្លៃអាហារូបត្ថម្ភវីតាមីនសារធាតុរ៉ែតើវាមានប្រយោជន៍យ៉ាងដូចម្តេចប្រេង cottonseed អ៊ីដ្រូសែនពេញលេញសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារកាឡូរីសារធាតុចិញ្ចឹមលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ប្រេង cottonseed អ៊ីដ្រូសែនពេញលេញសម្រាប់ឧស្សាហកម្មម្ហូបអាហារ