ម្ហូបអេត្យូពី

វាមានលក្ខណៈពិសេសរួចទៅហើយដោយសារតែអាហារឆ្ងាញ់ដែលធ្វើពីសាច់អូដ្ឋពិតប្រាកដនិងចានដែលធ្វើពីសត្វពីងពាងនិងកណ្តូបចៀននៅក្នុងប្រេងដូងមានភាពអស្ចារ្យជាមួយគ្នា។ ពួកគេក៏រៀបចំកាហ្វេជាមួយក្លិនដ៏អស្ចារ្យ។ យោងទៅតាមរឿងព្រេងមួយប្រទេសនេះគឺជាស្រុកកំណើតរបស់គាត់។ ដូច្នេះជនជាតិអេត្យូពីមិនត្រឹមតែដឹងច្រើនអំពីវាប៉ុណ្ណោះទេពួកគេថែមទាំងភ្ជាប់ការប្រើប្រាស់របស់វាជាមួយនឹងពិធីជាច្រើនដែលភ្ញៀវទេសចរចូលរួមដោយស្ម័គ្រចិត្ត។

ប្រវត្តិនិងលក្ខណៈពិសេស

ទោះបីជាការពិតដែលថាប្រទេសអេត្យូពីមានទីតាំងស្ថិតនៅលើទ្វីបអាហ្រ្វិករួមជាមួយរដ្ឋដទៃទៀតក៏ដោយក៏ម្ហូបនៃប្រទេសនេះមានការរីកចម្រើនបន្តិចបន្តួចនៅក្នុងភាពឯកោទោះបីជាវាបានស្រូបយកប្រពៃណីរបស់ប្រជាជនដទៃទៀតបន្តិចម្តង ៗ ក៏ដោយ។

វាត្រូវបានគេហៅថាសម្បូរបែបនិងដើមហើយមានការពន្យល់សាមញ្ញសម្រាប់រឿងនេះ: ប្រទេសមានអាកាសធាតុត្រូពិកដែលបង្កើតលក្ខខណ្ឌអំណោយផលសម្រាប់ការដាំដុះដំណាំគ្រប់ប្រភេទ។ លើសពីនេះសត្វអូដ្ឋចៀមនិងពពែត្រូវបានបង្កាត់ពូជនៅទីនេះហើយពួកគេបរិភោគមិនត្រឹមតែលទ្ធផលនៃកម្លាំងពលកម្មរបស់ពួកគេប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងអំណោយធម្មជាតិផងដែរ។ ហើយក្រោយមកមានន័យថាមិនត្រឹមតែចានត្រីប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែអ្វីៗទាំងអស់មានសណ្តាប់ធ្នាប់។

លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃម្ហូបអេត្យូពី៖

• ភាពហឹររបស់ចាន…ម្ទេសក្រហមបុកខ្ទឹមសខ្ទឹមបារាំងម្ទេសស្លឹកគ្រៃខ្ញីម្ទេសខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗទៀតគឺជាគ្រឿងផ្សំសំខាន់នៅក្នុងមុខម្ហូបក្នុងស្រុកជាច្រើន។ ហើយទាំងអស់ដោយសារតែពួកវាមានលក្ខណៈសម្បត្តិសម្លាប់មេរោគនិងសម្លាប់មេរោគនិងជួយសង្គ្រោះជនជាតិអេត្យូពីពីជំងឺក្រពះពោះវៀនដែលកើតឡើងដោយសារការខ្សោះជីវជាតិយ៉ាងឆាប់រហ័សនៃអាហារនៅលើព្រះអាទិត្យ។
• កង្វះខាតឧបករណ៍កាត់។ វាបានកើតឡើងជាប្រវត្តិសាស្ត្រដែលថាប្រជាជនអេត្យូពីមិនត្រូវការពួកគេទេ។ បន្ទាប់ពីបានទាំងអស់ពួកគេត្រូវបានជំនួសដោយនំតែដែលហៅថា“ ផ្លែល្វា” ។ ពួកវាស្រដៀងនឹងនំផេនខេនរបស់យើងតាមរបៀបដែលពួកគេត្រូវបានចម្អិននិងរូបរាង។ សម្រាប់ជនជាតិអេត្យូពីពួកគេជំនួសចាននិងសមក្នុងពេលតែមួយ។ សាច់ធញ្ញជាតិទឹកជ្រលក់បន្លែនិងអ្វីៗដែលបេះដូងអ្នកចង់ដាក់លើវាហើយបន្ទាប់មកបំណែកត្រូវបានកាត់ចេញពីពួកគេហើយរួមជាមួយខ្លឹមសារត្រូវបានបញ្ជូនទៅក្នុងមាត់។ ករណីលើកលែងតែមួយគត់គឺកាំបិតដែលត្រូវបានបម្រើជាមួយបំណែកនៃសាច់ឆៅ។
• ប្រកាស។ នៅក្នុងប្រទេសនេះពួកគេនៅតែរស់នៅស្របតាមគម្ពីរសញ្ញាចាស់និងមានល្បឿនលឿនប្រហែល ២០០ ថ្ងៃក្នុងមួយឆ្នាំដូច្នេះម្ហូបក្នុងស្រុកត្រូវបានគេហៅថាបួស។
• ចានសាច់។ ការពិតគឺថាពួកគេត្រូវបានរៀបចំនៅទីនេះពីសាច់ចៀមបសុបក្សី (ជាពិសេសមាន់) សាច់គោពស់ជីងចក់និងសូម្បីតែកន្ទុយក្រពើឬជើងដំរីប៉ុន្តែសាច់ជ្រូកមិនដែលត្រូវបានប្រើសម្រាប់គោលបំណងទាំងនេះទេ។ ហើយនេះមិនត្រឹមតែអនុវត្តចំពោះមូស្លីមប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ចំពោះគ្រីស្តបរិស័ទនៃសាសនាអេត្យូពីផងដែរ។
• ត្រីនិងអាហារសមុទ្រ។ ពួកវាពេញនិយមនៅតាមតំបន់ឆ្នេរ។
• បន្លែផ្លែឈើ legumes ។ ជនជាតិអេត្យូពីក្រីក្របរិភោគដំឡូងខ្ទឹមបារាំងសណ្តែកដីឱសថនិងឱសថ។ អ្នកមានអាចមានលទ្ធភាពទិញផ្លែonsឡឹកmelឡឹកផ្លែល្ហុងផ្លែប័រផ្លែចេកផ្លែឈើក្នុងទឹកស៊ីរ៉ូឬម៉ាសនិងជែលដែលផលិតពីវា។ ភាពខុសគ្នាមួយទៀតរវាងប្រជាជនទាំងពីរគឺរសជាតិនៃអាហារចម្អិន។ ការពិតគឺថាប្រជាជនក្រីក្រតែងតែញ៉ាំអ្វីដែលពួកគេមិនធ្លាប់ញ៉ាំនៅថ្ងៃបន្ទាប់ហើយបម្រើវាក្រោមម្ហូបថ្មី។
• បបរមី។ វាមានច្រើននៅទីនេះពីព្រោះតាមពិតពួកគេជំនួសបន្លែក្នុងស្រុក។
• វត្តមានចាំបាច់នៃឈីក្រុម Fulham នៅលើតុដូចដែលវាត្រូវបានប្រើនៅទីនេះដើម្បីប្រឆាំងនឹងការក្រហាយទ្រូង។

វិធីធ្វើម្ហូបមូលដ្ឋាន៖

ប្រហែលជាម្ហូបអេត្យូពីទាំងអស់សម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរហាក់ដូចជាមិនធម្មតានិងដើម។ ប៉ុន្តែជនជាតិអេត្យូពីមានមោទនភាពចំពោះមនុស្សជាច្រើនដែលទទួលបានឋានៈជាជាតិយ៉ាងត្រឹមត្រូវ៖

• Indzhira ។ នំដូចគ្នាទាំងនោះ។ ម្សៅសម្រាប់ពួកគេត្រូវបានរៀបចំពីទឹកនិងម្សៅតេហ្វឺដែលទទួលបានពីធញ្ញជាតិក្នុងស្រុក - តេហ្វៀ។ បន្ទាប់ពីលាយវាត្រូវបានទុកឱ្យជូរអស់រយៈពេលជាច្រើនថ្ងៃដោយហេតុនេះលុបបំបាត់តម្រូវការក្នុងការប្រើដំបែ។ ពួកវាត្រូវបានដុតនៅលើភ្លើងចំហរនៅលើ mogogo មួយ - នេះគឺជាសន្លឹកដុតនំដីឥដ្ឋដ៏ធំមួយ។ យោងទៅតាមភ្ញៀវទេសចររសជាតិផ្លែល្វាគឺមិនធម្មតានិងជូរជូរប៉ុន្តែអ្នកវិទ្យាសាស្ត្របានធានាថាធញ្ញជាតិដែលនំនេះត្រូវបានផលិតគឺសំបូរទៅដោយវីតាមីននិងមីក្រូជាច្រើន។ លើសពីនេះទៅទៀតពួកគេមិនត្រឹមតែ saturate ប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែថែមទាំងសំអាតរាងកាយនិងធ្វើឱ្យសមាសភាពឈាមមានលក្ខណៈធម្មតាផងដែរ។
• គូមីសគឺជាមុខម្ហូបដែលធ្វើពីបំណែកចៀនសាច់គោឬសាច់ចៀមដែលត្រូវបានបម្រើក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ។
• Fishalarusaf គឺជាម្ហូបមាន់នៅក្នុងទឹកជ្រលក់ហឹរ។
• Tybs - បំណែកនៃសាច់ចៀនជាមួយម្រេចបៃតងបម្រើនៅលើផ្លែល្វានិងលាងជាមួយស្រាបៀរ។
• Kytfo គឺជាសាច់ឆៅដែលបម្រើជាសាច់ minced ។
• Tage គឺជាស្រាបៀរទឹកឃ្មុំ។

• សត្វពីងពាងនិងសត្វកណ្តូបចៀនក្នុងប្រេងដូង។
• ថេឡាគឺជាស្រាបៀរបាឡេ។
• វត្តគឺជាខ្ទឹមបារាំងចៀនជាមួយស៊ុតឆ្អិននិងគ្រឿងទេស។
• ម្ហូបដែលជាបំណែកនៃសាច់ឆៅពីសត្វដែលត្រូវបានសម្លាប់ស្រស់ហើយត្រូវបានគេបម្រើក្នុងពិធីមង្គលការដល់ក្មេង។
• ស៊ុតអាហ្រ្វិកគឺជាអាហារសម្រាប់ភ្ញៀវទេសចរ។ វាគឺជាចំណិតនំប៉័ងមួយដុំដែលមាន Ham និងស៊ុតសាច់មាន់ស្ងោរ។

កាហ្វេ។ ភេសជ្ជៈជាតិដែលនៅក្នុងប្រទេសអេត្យូពីត្រូវបានគេហៅថាព្យញ្ជនៈ "នំប៉័ងទីពីរ" ។ លើសពីនេះទៅទៀតនៅទីនេះគាត់ក៏ជាមធ្យោបាយទំនាក់ទំនងផងដែរ។ ដូច្នេះជាមធ្យមជនជាតិអេត្យូពីផឹកប្រហែល ១០ ពែងក្នុងមួយថ្ងៃ - ៣ ពេលព្រឹកបន្ទាប់មកពេលអាហារថ្ងៃត្រង់និងពេលល្ងាច។ តិចជាងបីពែងត្រូវបានគេចាត់ទុកថាមិនគោរពដល់ម្ចាស់ផ្ទះ។ ពួកគេហៅវាថា: កាហ្វេមធ្យមនិងខ្សោយ។ មានមតិមួយថានេះក៏ដោយសារតែកម្លាំងរបស់វា។ ដូច្នេះស្រាបៀរទីមួយគឺសម្រាប់បុរស, ទីពីរសម្រាប់ស្ត្រីនិងទីបីសម្រាប់កុមារ។ ដោយវិធីនេះដំណើរការនៃការធ្វើកាហ្វេក៏ជាពិធីមួយដែលត្រូវបានអនុវត្តនៅចំពោះមុខមនុស្សគ្រប់គ្នាដែលមានវត្តមាន។ ធញ្ញជាតិត្រូវបានលីងដីហើយបន្ទាប់មកចម្អិននៅក្នុងផើងផ្កាដែលត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាមរតកគ្រួសារហើយជារឿយៗត្រូវបានបញ្ជូនពីមួយជំនាន់ទៅមួយជំនាន់។ ហើយពាក្យថាកាហ្វេគឺមកពីខេត្តខេហ្វអេធ្យូពី។

នំប៉័ងដែលមានរសជាតិដូចខ្ញី។