សួន Entoloma (Entoloma clypeatum)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Entolomataceae (Entolomovye)
- ពូជ៖ អង់តូឡូម៉ា (Entoloma)
- ប្រភេទ: Entoloma clypeatum (សួន Entoloma)
- Entoloma ដែលអាចបរិភោគបាន។
- Rosovoplastin ទីរ៉ូអ៊ីត
- Entoloma ក្រពេញទីរ៉ូអ៊ីត
- Entoloma scutellaria
- Entoloma blackthorn
- ព្រៃ Entoloma
- លិចមួយ។
- Podabrikosovik
- Podzherdelnik
Description:
មួករបស់ entoloma មានអង្កត់ផ្ចិតសួនពី 7 ទៅ 10 (និងសូម្បីតែ 12) សង់ទីម៉ែត្រ។ ក្នុងវ័យកុមារ វាគឺជារាងពងក្រពើ ឬរាងប៉ោង បន្ទាប់មករីករាលដាលមិនស្មើគ្នា និងប៉ោង - ប៉ោង ជាញឹកញាប់មានមើម រលោង ស្អិតនៅពេលភ្លៀង ងងឹតជាង ក្នុងអាកាសធាតុស្ងួត - សរសៃសូត្រស្រាលជាង។ គែមរបស់វាមិនស្មើគ្នា (រលក) ជួនកាលមានស្នាមប្រេះ។
ពណ៌នៃមួកប្រែប្រួលពីពណ៌ស - ប្រផេះបន៍ត្នោតខ្ចីនិងពណ៌ប្រផេះ - ត្នោតទៅជាពណ៌ប្រផេះ - ពណ៌ប្រផេះ - ត្នោត។ បន្ទះរបស់អេនតូឡូម៉ា មានទំហំធំទូលាយ ជារាងស្តើង ជាប់នឹងដើមដោយធ្មេញ មានគែមរាងជាចង្អូរ មានប្រវែងមិនស្មើគ្នា។
ក្នុងវ័យកុមារភាព entoloms មានពណ៌ស បន្ទាប់មកក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូកទន់ ពណ៌ផ្កាឈូកកខ្វក់ ឬពណ៌ប្រផេះ-ត្នោត ហើយនៅអាយុចាស់ពួកគេក្លាយជាពណ៌ក្រហម។ ពណ៌ផ្កាឈូកនៃចានគឺជាលក្ខណៈសម្គាល់សំខាន់នៃ entoloma ទាំងអស់។ ជើងរាងស៊ីឡាំង ជារឿយៗកោង ឡើងដល់កម្ពស់ 10 ជួនកាល 12 សង់ទីម៉ែត្រ កម្រាស់ - ពី 1 ទៅ 2 (និងសូម្បីតែ 4) សង់ទីម៉ែត្រ។ វាគឺផុយ, ឆ្អឹងជំនីរបណ្តោយ, បន្ត, ប្រហោងក្នុងវ័យចំណាស់, ពេលខ្លះរមួល, បន្តិចនៅក្រោមមួក furrowed ។
ជើងមានពណ៌ស ពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ប្រផេះ។ ហើយមូលដ្ឋានក្រាស់របស់វាស្រាលជាង។ ចិញ្ចៀននៅលើជើងតែងតែបាត់។ pulp នៃentoloma គឺក្រាស់ឬទន់, fibrous, ពណ៌សឬពណ៌ត្នោត, ជាមួយនឹងរសជាតិអាហារបន្តិចនិងក្លិន, ឬសូម្បីតែស្រស់។
ម្សៅស្ព័រពណ៌ផ្កាឈូក។
ម៉ោងរស់នៅ និងការលូតលាស់៖
សួនសត្វ entoloma លូតលាស់នៅក្នុងព្រៃមិនកាត់ និងចម្រុះក្រោមផេះភ្នំ ដើមប៊ីច និងដើមឈើអុក - នៅលើដីសម្បូរសារធាតុចិញ្ចឹម នៅតាមដងផ្លូវ នៅវាលស្មៅ ក្នុងសួនច្បារ និងនៅលើវាលស្មៅក្នុងទីក្រុង។ នៅក្នុងសួនច្បារវាច្រើនតែដុះនៅក្រោមដើមឈើហូបផ្លែ (ផ្លែប៉ោម និង pear) និងគុម្ពោតនៃផ្កាកុលាប ផ្កាកុលាប ហឺថន និងបន្លាខ្មៅ។
ចែកចាយ និងជារឿងធម្មតានៅក្នុងតំបន់ Leningrad និងនៅ St. Petersburg ទោះបីជាវាលូតលាស់ក្នុងទិសដៅ - ពីប្រាំថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែឧសភាដល់ចុងខែកក្កដាជាមួយនឹងផ្លែឈើដ៏ធំបំផុតនៅក្នុងខែមិថុនា និងនៅក្នុងរដូវក្តៅសើម និងត្រជាក់ - និងនៅក្នុងខែកក្កដា។ ជារឿយៗមិនផ្តល់ឱ្យមួយទេប៉ុន្តែស្រទាប់ខ្លីជាច្រើន។ Gardenentoloma កម្រលេចឡើងតែម្នាក់ឯង ជាធម្មតាលូតលាស់ជាក្រុម ជាញឹកញាប់មានទំហំធំ។
ពីរដង៖
មានផ្សិតស្រដៀងគ្នាខ្លាំងណាស់ - អង់តូឡូម៉ាពណ៌ត្នោតស្លេកដែលអាចបរិភោគបាន (Entoloma sepium) ដែលមានពណ៌ក្រែម ពណ៌ត្នោត-ប្រផេះ និងសូម្បីតែពណ៌ប្រផេះ-ត្នោត-បៃតង បន្ទះមានស្នាមចុះក្រោម ជើងពណ៌ស ភ្លឺចាំង មានសរសៃវែង។ លូតលាស់នៅលើវាលស្មៅនៅក្នុងសួនច្បារនិង Bush ពីចុងខែឧសភាដល់ខែមិថុនា។
ភារកិច្ចចម្បងគឺមិនត្រូវច្រឡំ entolomas ដែលអាចបរិភោគបានទាំងពីរនេះជាមួយ entoloma ពុលឬសំណប៉ាហាំង (Entoloma sinuatum) ។ ភាពខុសគ្នាសំខាន់រវាងសារធាតុពុល E. គឺ៖ ទំហំធំជាង (មួកមានអង្កត់ផ្ចិតរហូតដល់ 20 សង់ទីម៉ែត្រ) មួកស្រាលជាងមុន (កខ្វក់ពណ៌ស ប្រផេះ ប្រផេះ និងលឿង) មួកដែលមានស្បែកងាយដកចេញ ចានពណ៌លឿង (ក្នុងយុវវ័យ) ក្រាស់ជាង (ឡើង។ ដល់ 3 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិត) ជើងរាងក្លឹបមួយពណ៌ជាមួយមួកក៏ដូចជាក្លិនមិនល្អនៃ pulp ។ ប៉ុន្តែក្លិននេះអាចស្ទើរតែមិនអាចយល់បាន។ វាមិនត្រូវបានរកឃើញនៅភាគខាងជើងនៃប្រទេសរបស់យើងទេ។
មាន entoloms ពុលស្រដៀងគ្នាចំនួនពីរបន្ថែមទៀត។ Entoloma ច្របាច់ (Entoloma rhodopolium) ដែលមានមួកពណ៌លឿង-ក្រែម ពណ៌ប្រផេះ ឬពណ៌ត្នោត និងមានក្លិនអាម៉ូញាក់។ វាលូតលាស់ពីខែសីហាដល់ដើមខែតុលា។ ហើយនិទាឃរដូវ Entoloma - ងងឹត តូចជាង ស្តើង និងលូតលាស់ចាប់ពីចុងខែមេសាដល់ប្រាំថ្ងៃចុងក្រោយនៃខែឧសភា ពោលគឺវាមិនប្រសព្វជាមួយសួន Entoloma តាមពេលវេលាទេ។
ភាពអាចបរិភោគបាន៖
នេះគឺជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ Entoloma ត្រូវតែដាំឱ្យពុះរយៈពេល 20 នាទីហើយបន្ទាប់មកដាក់ចូលទៅក្នុងឡដុតអំបិលឬ pickling ។ នៅភាគខាងត្បូងប្រទេសរបស់យើង ចានពីវាគឺមកពីប្រភេទនៃចានផ្សិតប្រពៃណី ហើយនៅអឺរ៉ុបខាងលិចវាត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាផ្សិតដ៏ល្អបំផុតមួយ។
វីដេអូអំពីផ្សិតសួន Entoloma៖
