ស៊ុត Emu

ការពិពណ៌នាអំពីស៊ុត emu

ស៊ុត Emu គឺជាស៊ុតធំបំផុតមួយនៅលើភពផែនដី (បន្ទាប់ពីសត្វស្លាបជាការពិត) សំណាកមួយអាចជំនួសពងមាន់ទាំងមូល។ ប៉ុន្តែទំហំមិនមែនជារឿងតែមួយគត់ដែលជួយមនុស្សឱ្យស្គាល់ម្ហូបដ៏អស្ចារ្យនេះ។ ស៊ុត Emu ក៏ជាផ្នែកមួយនៃពន្លឺភ្លឺបំផុតនៅលើភពផែនដីផងដែរដែលមានពណ៌ខៀវបៃតងសម្បូរបែបអនុញ្ញាតឱ្យសត្វស្លាបបិទបាំងកូនចៅនាពេលអនាគតនៅលើស្មៅ។

ពងមាន់ត្រូវបានផ្សំដោយស្រទាប់ - ជាធម្មតាចាប់ពី ៧ ដល់ ១២។ ពណ៌របស់វាមានពណ៌ពីពណ៌បៃតងខ្មៅងងឹតនៅខាងក្រៅរហូតដល់ពណ៌បៃតងខៀវនៅកណ្តាលនិងរហូតដល់ពណ៌សស្ទើរតែនៃស្រទាប់ខាងក្នុង។ ស្រទាប់នីមួយៗមិនក្រាស់ជាងសន្លឹកក្រដាសទេ។

ពួកគេនិយាយថាស៊ុតអ៊ីមមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ ហើយប្រហែលជានេះជាការពិត។ បើមិនដូច្នោះទេវានឹងមិនមានប្រជាប្រិយភាពខ្លាំងនៅក្នុងពិភពធ្វើម្ហូបទេ។ ហ្គូមេតស៍អះអាងថាវាយនភាពរបស់វាគឺប្រហាក់ប្រហែលនឹងស៊ុតទាជាងសាច់មាន់ទោះបីជាវាត្រូវបានគេជឿជាទូទៅថាអេមអ៊ីនិងពងមាន់មានរសជាតិស្ទើរតែដូចគ្នា។

ការពិពណ៌នាអំពីបក្សី emu

អេមជាកម្មសិទ្ធិរបស់ក្រុមគ្រួសារបក្សីដែលគ្មានជើងហោះហើរ។ ពេលខ្លះមនុស្សហៅពួកគេថាអូលីវអូស្រ្តាលី។ ហើយទោះបីជាខាងក្រៅមានភាពស្រដៀងគ្នាខ្លះរវាងបក្សីទាំងពីរក៏ដោយតាមពិតពួកគេគឺជាអ្នកតំណាងនៃគ្រួសារផ្សេងៗគ្នា។ Ostriches រីករាលដាលនៅទ្វីបអាហ្រ្វិកជាកម្មសិទ្ធិរបស់អ័រស្ទ្រីច។ អេមគឺកាសាវីរីហើយដោយវិធីនេះអ្នកតំណាងតែមួយគត់នៃគ្រួសារនេះ។

ជួរធម្មជាតិរបស់ពួកគេនៅក្នុងប្រទេសអូស្ត្រាលីដែលបក្សីទាំងនេះរីករាលដាលដូចជា ... មាន់នៅអឺរ៉ុប។ ដោយសារតែការប៉ាន់ស្មាន - រវាងពី ៦២៥,០០០ និង ៧២៥,០០០ នៃបក្សីដែលគ្មានជើងហោះហើរទាំងនេះរស់នៅលើដីគោក។

ប៉ុន្តែប្រសិនបើ emus ជារឿងធម្មតាហេតុអ្វីបានជាពួកគេត្រូវបានការពារយ៉ាងតឹងរ៉ឹងដោយច្បាប់? ការពិតគឺថាបក្សីទាំងនេះដែលជាសាច់ញាតិនៃប្រភេទដាយណូស័រមួយចំនួនមិនរស់នៅកន្លែងណាផ្សេងទៀតនៅលើភពផែនដីទេហើយនៅតែស្ថិតក្រោមការគំរាមកំហែងនៃការផុតពូជ។

អេភូរងរង

ក្នុងពេលតែមួយបក្សីបីប្រភេទត្រូវបានគេរកឃើញនៅលើទ្វីបអូស្ត្រាលី - អ៊ីយូ (មួយដែលរស់នៅលើដីគោកសព្វថ្ងៃ) អេមមីខ្មៅនិងអេចូវតូចៗ។ អ្នកតំណាងនៃពូជពីរប្រភេទចុងក្រោយបានផុតពូជនៅសតវត្សរ៍ទី ១៩ ។ អេមទោះបីជាមានទំហំគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ក៏ដោយក៏មាននិន្នាការដើម្បីជៀសវាងមនុស្សនិងសត្វដទៃទៀត។ ពួកគេព្យាយាមរក្សាព្រៃបៃតងក្រាស់។ ស្រីមានទំហំធំជាងបុរសបន្តិចបើទោះបីជាវាតូចជាងសត្វអូបអាហ្វ្រិក។ ពួកគេអាចឡើងដល់ ១៩០ ស។ ម។ ខ្ពស់។

អ្វីដែលគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍នោះគឺអេអ៊ូមានស្លាបត្រដុសប្រហែល ២០ ស។ ម .។ រត់ (ឈានដល់ល្បឿនរហូតដល់ 20 គីឡូម៉ែត្រ / ម៉ោង) សត្វបក្សីហើរពួកវាដើម្បីរក្សាតុល្យភាព។ ក្នុងអំឡុងពេលដើរប្រវែងផ្លូវរបស់បក្សីទាំងនេះគឺប្រហែលមួយម៉ែត្រប៉ុន្តែនៅពេលកំពុងរត់វាអាចលើសពី 50 ម៉ែត្រ។ មិនដូចសត្វអូបអាហ្វ្រិកទេជើងរបស់ពួកគេមិនមានម្រាមដៃពីរទេប៉ុន្តែមានម្រាមដៃបីហើយតាមរចនាសម្ព័ន្ធវាស្រដៀងនឹងបក្សីដទៃទៀត។

ពីចម្ងាយ emus ស្រដៀងនឹងការភ្ញាក់ផ្អើលនៃហៃ; ផ្លែព្រូនពណ៌ត្នោតវែងវែងគួរឱ្យខ្លាចនិងដូចរោមសត្វ។ ប៉ុន្តែអាស្រ័យលើបរិស្ថានម្លប់នៃស្លាបអាចផ្លាស់ប្តូរបាន។

សមាសភាពស៊ុត Emu

ភាពឆ្ងាញ់នៅក្នុងសំបកត្បូងមរកតគឺជាប្រភពផូស្វ័រជាតិដែកវីតាមីនប៊ីអាស៊ីតហ្វូលិកនិងប៊ី ១២ វីតាមីនអានិងឌី។ ចំពោះសមាសភាព lipid អាហារឆ្ងាញ់នេះមានខ្លាញ់ប្រហែល ៦៨% ​​(មានប្រយោជន៍សម្រាប់មនុស្ស) និង ៣១ ឆ្អែត %

ក្រៅពីនេះសមាសភាពមានអាស៊ីដអាមីណូចំនួន ៨ ដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់មនុស្ស (ដូចនៅក្នុងផលិតផលមាន់) ។ គួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍ភាគរយនៃពណ៌សនិងពណ៌លឿងគឺស្ទើរតែមានទំហំដូចគ្នាប៉ុន្តែពណ៌លឿងមិនភ្លឺដូចបក្សីដទៃទៀតទេ។

តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភក្នុង ១០០ ក្រាម៖

• ប្រូតេអ៊ីន ១,៤៣ ក្រាម
• ខ្លាញ់, 13.5 ក្រាម
• កាបូអ៊ីដ្រាត ៦.២ ក្រាម
• ផេះ, 1.3 ក្រាម
• ទឹក ៩៣.១៤ gr
• មាតិកាកាឡូរី 160 kcal

ការប្រើប្រាស់សែល

ដើម្បីឱ្យសែលនៅដដែលតាមដែលអាចធ្វើទៅបានស៊ុតមាន់ត្រូវតែត្រូវបាន "បើក" ឱ្យបានត្រឹមត្រូវ។ ដើម្បីធ្វើដូចនេះវាត្រូវបានគេណែនាំឱ្យខួងរន្ធតូចៗនៅចុងស៊ុតហើយផ្លុំមាតិកាចេញ។ ពងមាន់អេយូគឺជាសម្ភារៈគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍សម្រាប់ឆ្លាក់តុបតែង។ វាបានក្លាយជាការពេញនិយមក្នុងចំណោមចៅហ្វាយនាយនៅសតវត្សទី ១៩ ។

ដើម្បីយល់ពីរបៀបដែលផលិតផលដើមពីសម្ភារៈនេះមើលទៅវាគ្រប់គ្រាន់ក្នុងការចងចាំថាសែលមានស្រទាប់ពហុពណ៌ជាច្រើន។ លក្ខណៈពិសេសនេះអនុញ្ញាតឱ្យអ្នកសិប្បកម្មបង្កើតលំនាំស្មុគស្មាញដោយមិនចាំបាច់លាបពណ៌បន្ថែម។ វិចិត្រករបង្កើតរូបបញ្ឈរ ទេសភាព គ្រោងតូចៗនៅលើសំបកស៊ុត តុបតែងលម្អដោយអង្កាំ បច្ចេកទេស decoupage និងធ្វើប្រអប់តូចៗ។

ហើយទោះបីជាស៊ុត emu អនុវត្តមិនខុសគ្នាពីស៊ុតមាន់នៅក្នុងសមាសធាតុគីមីរបស់ពួកគេក៏ដោយក៏មនុស្សជាច្រើនចូលចិត្តម្ហូប omelets និងចានផ្សេងទៀតពីផលិតផលកម្រនិងអសកម្មនេះ។ ប្រសិនបើអ្នកសំរេចចិត្តចំអិនម្ហូបដោយខ្លួនឯងពីស៊ុតមិនធម្មតាបែបនេះសូមចាំថា: អ្វីៗគឺល្អដែលថានៅក្នុងកម្រិតមធ្យម។ ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកចាប់ផ្តើមចម្អិនអាហារកុំភ្លេចពិនិត្យមើលភាពស្រស់នៃផលិតផល - យ៉ាងហោចណាស់មើលឃើញនិងក្លិន។

ស៊ុត Emu មានបរិមាណដ៏ច្រើននៃសារធាតុចិញ្ចឹមស្រដៀងនឹងស៊ុតដែលមាននៅក្នុងសាច់មាន់។ ពួកគេត្រូវបានគេចាត់ទុកថាជាអាហារបំប៉នព្រោះពួកគេខ្វះកូលេស្តេរ៉ុល។

វាស្ថិតនៅក្នុងស៊ុតទាំងនេះដែលកម្រិតនៃសារធាតុដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់គឺទាបជាងនៅក្នុងស៊ុតបសុបក្សី។ ផលិតផលនេះមានជាតិអ៊ីប៉ូឡូហ្សែនដែលសំបូរទៅដោយធាតុដាននិងវីតាមីន។ ដូចគ្នានេះផងដែរស៊ុត emu មានអាស៊ីត polyunsaturated ដែលជួយរក្សាប្រព័ន្ធសរសៃឈាមបេះដូង។

ការប្រើប្រាស់ចម្អិនអាហារ

ស៊ុតមានប្រជាប្រិយភាពក្នុងការចំអិនម្ហូបផ្សេងៗដូចជាគ្រឿងទេសម្ហូបនិងនំ។

ការប្រើប្រាស់ស៊ុតអេមអ្នកអាចបង្កើតជាអាហារសម្រន់ដ៏អស្ចារ្យ។

1. ដើម្បីធ្វើដូចនេះត្រូវស្ងោរស៊ុតរហូតដល់ទន់ហើយចិតសំបកហើយកាត់ជាចិញ្ចៀន។ ចិញ្ចៀននីមួយៗអ្នកគួរតែរាលដាលជាមួយស្រទាប់ប៊ឺស្តើងដូចនំនៅលើចានហើយគ្របដោយទឹកជ្រលក់ក្រែមជូរ។ ម្ហូបមួយដែលមានឈ្មោះថា“ ឈ្លោះប្រកែកគ្នា” នឹងក្លាយជាការតុបតែងរបស់តុនីមួយៗ។

២. ដំបូងអ្នកត្រូវកាត់ Ham ១៥០ ក្រាមជាចំណិតតូចៗហើយចិតខ្ទឹមបារាំងមួយបាច់។ កំទេចគ្រាប់ពូជ dill មួយស្លាបព្រាកាហ្វេកន្លះក្នុងបាយអមួយ។ បន្ទាប់មកនៅក្នុងចានធំមួយអ្នកត្រូវវាយពងមាន់និងទឹកដោះគោជាមួយអេប៉ីកាកា ១ ស្លាបព្រាកាហ្វេបន្ទាប់មកបន្ថែមហាំខ្ទឹមបារាំងបៃតងគ្រាប់ជីនិងអំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ។ លាបម្ហូបដុតនំជាមួយប៊ឺហើយចាក់ល្បាយលទ្ធផលចូលទៅក្នុងវា។ សូមដាក់វានៅក្នុងឡដែលបានកំដៅដល់ ១៦០ ដឺក្រេ។ រយៈពេលចម្អិនអាហារគឺប្រហែល ១៥-១៧ នាទី។