Russula ដែលអាចបរិភោគបាន (Russula vesca)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Russulales (Russulovye)
- គ្រួសារ៖ Russulaceae (Russula)
- ពូជ៖ រូសស៊ូឡា (Russula)
- ប្រភេទ: Russula vesca (Russula edible)
- អាហារ Russula
អង្កត់ផ្ចិតនៃមួកនៃផ្សិតនេះអាចប្រែប្រួលពី 5 ទៅ 9 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជាធម្មតាវាមានពណ៌ផ្កាឈូក ឬពណ៌ផ្កាឈូក-ត្នោត ស្អិតជាប់នឹងការប៉ះ មានសាច់ និងក្លាយទៅជា Matte កំឡុងពេលស្ងួត។ នៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេង មួកមើលទៅដូចជាអឌ្ឍគោល ហើយយូរ ៗ ទៅវាបើកហើយក្លាយជាប៉ោង។ cuticle របស់នាងមិនឈានដល់គែមបន្តិចទេហើយងាយដកចេញទៅកណ្តាល។ អាហារ Russula មានផ្លាកពណ៌ស ដែលមានទីតាំងនៅជាញឹកញាប់ ជួនកាលពួកវាអាចមានចំណុចច្រែះ។ ជើងមានពណ៌ស ប៉ុន្តែយូរៗទៅចំណុចដូចគ្នាអាចលេចឡើងនៅលើវា ដូចជានៅលើចាន។ រចនាសម្ព័ន្ធនៃ pulp គឺក្រាស់, បញ្ចេញក្លិនផ្សិតរីករាយនិងមានរសជាតិ nutty ស្រាល។
ផ្សិតនេះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ deciduous និង coniferous ជាចម្បងនៅក្នុងរដូវក្តៅ - រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ភាគច្រើននៃ russulas ក្រហមត្រូវបានរកឃើញ ដែលមានរសជាតិពិសេស ពួកគេអាចមានអារម្មណ៍បានដោយការខាំចេញពីចានតូចមួយ។
អាហារ Russula ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងអាហារ ដោយសារតែរសជាតិ និងក្លិនក្រអូបរបស់វា។ វាមានសុវត្ថិភាពទាំងស្រុងសម្រាប់សុខភាព។