ទាទា

ការពិពណ៌នា

ពងទាគឺជាអាហារសុខភាពដែលពេញនិយមទាំងការចម្អិនអាហារនិងគ្រឿងសំអាង។ ស៊ុតទាខុសពីទំហំពងមាន់ - វាធំជាងបន្តិចហើយទម្ងន់របស់វាអាចប្រែប្រួលពី ៨៥ ទៅ ៩០ ក្រាម។

សំបកពងទាអាចមានពណ៌ខុសគ្នា - ពីពណ៌សជាមួយខៀវរហូតដល់ពណ៌បៃតងខ្ចី។

ស៊ុតទាជាធម្មតាត្រូវបានលក់នៅក្នុងហាងលក់រាយឬកសិដ្ឋានលក់រាយឯកទេស។ រូបរាងរបស់ស៊ុតទាំងនេះមិនមានភាពទាក់ទាញដូចស៊ុតមាន់នោះទេ - ពួកវាតែងតែកខ្វក់ដូច្នេះវាល្អប្រសើរជាងមុនដែលត្រូវលាងជម្រះពួកវាឱ្យបានហ្មត់ចត់មុនពេលចម្អិន។

លើសពីនេះទៅទៀតអ្នកមិនអាចទុកស៊ុតប្រភេទនេះនៅក្នុងទូទឹកកកបានយូរឡើយ។ បនាប់ពីទិញស៊ុតវាជាការល្អបំផុតក្នុងការទទួលទានវាឱ្យបានឆាប់តាមដលអាចធ្វើបាន។ សីតុណ្ហាភាពល្អបំផុតសម្រាប់ទុកពងគឺ ១៥-១៧ អង្សាសេ។

ពងរបស់បក្សីនៅលើទឹកមានក្លិនឈ្ងុយឆ្ងាញ់និងរសជាតិពិសេសដែលមនុស្សទាំងអស់មិនចូលចិត្ត។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានោះស៊ុតទាមានភាពយឺតជាងបន្ទាប់ពីឆ្អិនជាងពងមាន់។

សមាសភាពស៊ុតទានិងមាតិកាកាឡូរី

ទាទា

មាតិកាកាឡូរីនៃស៊ុតទាគឺ ១៨៥ kcal ក្នុង ១០០ ក្រាម។

ស៊ុតទាមានកាល់ស្យូមជាតិដែកម៉ាញ៉េស្យូមផូស្វ័រនិងសារធាតុរ៉ែផ្សេងៗទៀត។ ពួកគេក៏រួមបញ្ចូលវីតាមីនអា (ល្អសម្រាប់ភ្នែកនិងស្បែក), ប៊ី ៦ (ជួយដល់ប្រព័ន្ធប្រសាទ), ប៊ី ១២ (មានប្រយោជន៍សម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំង, ជំងឺក្រិនសរសៃឈាម, ជំងឺស្បែករបកក្រហម) ។ ស៊ុតទាក៏មានជាតិហ្វូឡាតខ្ពស់ដែរ។

ការ​តែង​និពន្ធ

អាហារនេះពិតជាមិនមានរបបអាហារដោយសារតែមាតិកាខ្ពស់នៃខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនដូច្នេះវាមិនមែនជាគំនិតល្អទេក្នុងការបរិភោគស៊ុតទាញឹកញាប់ជាង ១-២ ដងក្នុងមួយសប្តាហ៍។

  • កាឡូរី, kcal: ៩៧
  • ប្រូតេអ៊ីន, ក្រាម: ១៩.០
  • ខ្លាញ់, ក្រាម: ៧.៥
  • កាបូអ៊ីដ្រាត, ក្រាម: ៩,៨

អត្ថប្រយោជន៍នៃស៊ុតទា

ស៊ុតទាមានចិត្តល្អនិងមានសុខភាពល្អដូចពងមាន់។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយមានភាពខុសគ្នារវាងអាហារទាំងពីរនេះ - ពួកគេមានជាតិខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនខ្ពស់។ សូចនាករនេះបណ្តាលឱ្យមានការសង្ស័យលើតម្លៃរបបអាហារសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់ប៉ុន្តែយើងអាចណែនាំឱ្យប្រើស៊ុតទាំងនេះដោយសុវត្ថិភាពដើម្បីបំពេញបន្ថែមថ្លៃថាមពលរបស់រាងកាយ។

ទាទា

ស៊ុតទាឆៅមិនសមស្របសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់មនុស្ស; វាថែមទាំងមានគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពទៀតផង។ ស៊ុតឆៅអាចបណ្តាលឱ្យមានការឆ្លងមេរោគពោះវៀនធ្ងន់ធ្ងរនិងការឆ្លងមេរោគ salmonellosis ។ សម្រាប់គោលបំណងអ្វីក៏ដោយដែលអ្នកប្រើស៊ុត - សម្រាប់បន្ថែមទៅសាឡាត់ឬចានផ្សេងទៀតអ្នកគួរតែដាំឱ្យពុះរយៈពេល ១០-១៥ នាទីប៉ុន្តែប្រសិនបើរូបមន្តសម្រាប់ធ្វើពងទាទាក់ទងនឹងការចៀន - អ្នកគួរធ្វើយ៉ាងហ្មត់ចត់។

ស៊ុតទាចម្អិននាំមកនូវអត្ថប្រយោជន៍ដ៏មានតម្លៃដល់រាងកាយដោយសារវាមានសារធាតុចិញ្ចឹមច្រើនខ្លាញ់និងប្រូតេអ៊ីនមួយចំនួនធំខណៈពេលដែលវាមានតម្លៃដឹងថាខ្លាញ់នៅក្នុងស៊ុតត្រូវបានអមដោយវីតាមីនអាដែលមិនអាចខ្វះបានសម្រាប់សរីរាង្គនៃចក្ខុវិស័យ។ វីតាមីនអ៊ីចាំបាច់សម្រាប់សម្រស់សក់ក្រចកសុខភាពស្បែក អាស៊ីតហ្វូលិកដែលមានសារៈសំខាន់នៅក្នុងរបបអាហាររបស់ម្តាយដែលមានផ្ទៃពោះ វីតាមីនប៊ីដែលមានឥទ្ធិពលវិជ្ជមានទៅលើស្ថានភាពនៃប្រព័ន្ធសរសៃប្រសាទ។ ប៉ូតាស្យូម - សម្រាប់ដំណើរការធម្មតានៃបេះដូងនិងសរសៃឈាម; ផូស្វ័រនិងកាល់ស្យូម - សម្រាប់ជាលិកាឆ្អឹង; សូដ្យូមទទួលខុសត្រូវចំពោះតុល្យភាពទឹក។

ះថាក់ដល់ពងទា

ទោះបីជាមានគុណសម្បត្តិជាច្រើនក៏ដោយស៊ុតទាំងនេះអាចបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាព។ អ្នកត្រូវចំអិនពងទាយ៉ាងហ្មត់ចត់មុនពេលប្រើ! ក្រៅពីនេះអ្នកមិនគួរបរិភោគស៊ុតរបស់បក្សីនេះទេប្រសិនបើអ្នកកំពុងស្វែងរកសម្រកទម្ងន់លើស - ស៊ុតទាំងនេះនឹងមិនរួមចំណែកដល់ការសម្រកទម្ងន់ឡើយ!

អ្នកក៏ត្រូវចងចាំផងដែរថាពងទា - ជាផលិតផលធ្ងន់ដូច្នេះមិនល្អសម្រាប់កុមារអាយុក្រោម ៧ ឆ្នាំនិងអ្នកដែលមានជំងឺរ៉ាំរ៉ៃឬរលាកនៃប្រព័ន្ធរំលាយអាហារ។

ការប្រើប្រាស់ក្នុងគ្រឿងសំអាង

ទាទា

ពងទាធ្វើឱ្យមានប្រសិទ្ធភាពព្យាបាលរបាំងសក់។ ឧទាហរណ៍លាយស៊ុតពីរពងជាមួយប្រេងអូលីវមួយស្លាបព្រា។ លាបសមាសភាពលទ្ធផលលើសក់ហើយទុកមួយភាគបួននៃមួយម៉ោងបន្ទាប់មកលាងជមែះ។ ប្រសិនបើអ្នកបន្ថែមទឹកក្រូចឆ្មាទឹកដោះគោយ៉ាអួនិងទឹកឃ្មុំបន្តិចទៅក្នុងសមាសភាពនោះអ្នកនឹងទទួលបានឱសថបំបាត់សក់ជ្រុះដ៏អស្ចារ្យ។

ដូចគ្នានេះផងដែរពីស៊ុតបែបនេះអ្នកអាចរៀបចំសំណងដ៏ល្អសម្រាប់ស្បែកខ្លាញ់។ បន្ថែមដីឥដ្ឋពណ៌សខ្លះទៅស៊ុត។ លាបសមាសភាពលទ្ធផលលើស្បែកមុខហើយត្រាំរយៈពេល ១៥ នាទីបន្ទាប់មកអ្នកគួរលាងសម្អាតរបាំងចេញដោយទឹកក្តៅឧណ្ឌ ៗ ។

គុណសម្បត្តិរសជាតិ

ស៊ុតទាគឺជាផលិតផលដ៏មានតម្លៃនិងមានជីវជាតិសម្រាប់មនុស្ស។ ពួកវាផ្ទុកអាស៊ីតខ្លាញ់មួយចំនួនធំដែលផ្តល់ឱ្យពួកគេនូវរសជាតិជាក់លាក់និងក្លិនប្រមូលផ្តុំ។

ដោយសារតែមាតិកាដែលមានជាតិខ្លាញ់ខ្ពស់ពងទាពណ៌សទទួលបានភាពរឹងមាំក្រាស់និងក្រាស់និងក្រាស់។ សាច់លឿងនៃផលិតផលមានជាតិខ្លាញ់និងមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ វាមានពណ៌ភ្លឺថ្លាដូច្នេះវាត្រូវបានបន្ថែមទៅនំដែលផ្តល់ឱ្យវានូវពណ៌លាំមាសដ៏ស្រស់ស្អាត។

កម្មវិធីធ្វើម្ហូប

ទាទា

ស៊ុតទាំងនេះរួមជាមួយពងមាន់និងពងមាន់ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយក្នុងការចម្អិនអាហារ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើឆៅឆ្អិនចៀនដុតនំហើយនៅប្រទេសខ្លះថែមទាំងធ្វើកំប៉ុងទៀតផង។

ស៊ុតទាគឺល្អបំផុតសម្រាប់ដុតនំដុតនំនំនំនិងខូឃីស៍។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើសម្រាប់ម្ហូបអាហារជាផលិតផលឯករាជ្យឬជាផ្នែកមួយនៃមុខម្ហូបផ្សេងៗគ្នាដូចជា៖ សាឡាត់ស៊ុបគ្រឿងចំហៀងនិងទឹកជ្រលក់។ ស៊ុតឆ្អិនគឺជាការបន្ថែមដ៏ល្អចំពោះចានបន្លែនិងសាច់។ ពួកវាដំណើរការល្អជាមួយឱសថសាច់បន្លែនិងអង្ករ។ ក្រុមហ៊ុនម្ហូបអាហារប្រើស៊ុតទាដើម្បីរៀបចំប្រភេទផ្សេងៗនៃ mayonnaise ។

នៅរដ្ឋអាស៊ីស៊ុតទាំងនេះកាន់កាប់កន្លែងពិសេស។ ប្រជាជនអាស៊ីប្រើវាដើម្បីរៀបចំម្ហូបជាតិ - គុយទាវ។ សាច់លឿងដោយសារតែមាតិកាខ្លាញ់របស់ពួកគេផ្តល់ឱ្យមីគុយទាវដែលមានគុណភាពខ្ពស់។

ប្រជាជននៅប្រទេសចិនថែមទាំងបានលុបចោលពងទាដោយដាក់វាលាយជាមួយសារធាតុរ៉ែនិងគ្រឿងផ្សំរុក្ខជាតិហើយរក្សាទុកវាទុកក្នុងដីប្រហែល ៣ ខែ។ ស៊ុតដែលបានរៀបចំតាមរបៀបមិនធម្មតាបែបនេះត្រូវបានបរិភោគជាមួយនឹងការបន្ថែមទឹកស៊ីអ៊ីវនិងគ្រឿងទេសផ្សេងៗ។

នៅប្រទេសហ្វីលីពីនអាហារឆ្ងាញ់ពិសេសដែលគេហៅថា“ ប៊្លុក” ត្រូវបានរៀបចំពីស៊ុតប្រភេទនេះជាមួយនឹងផ្លែឈើដែលមនុស្សពេញវ័យបរិភោគដែលមនុស្សក្នុងតំបន់បរិភោគស្ទើរតែរាល់ថ្ងៃ។ ម្ហូបនេះមានជាទូទៅក្នុងចំណោមបុរសព្រោះវាត្រូវបានគេជឿជាក់ថាវាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវសក្តានុពល។

ពងទាពងទាពងមាន់ពងមាន់ពងមាន់ពិនិត្យរសជាតិពេញ

យោបល់ 1

  1. მამაკაცის პოტენციალს კი არ ზრდის.. არამედ პოტეს.. არამედ პოტეს

សូមផ្ដល់យោបល់