តើខ្ញុំត្រូវការត្រាំអង្ករសំរាប់ pilaf ទេ?

បាទ​ឬ​ចា​ស៎​វា​ពិត​ណាស់។ សូមពន្យល់ពីមូលហេតុ។

នៅពេលគ្រាប់ធញ្ញជាតិចូលទៅក្នុងទឹកម្សៅត្រូវបានបញ្ចេញដោយចៀសមិនផុតដែលបង្កើតជាការបិទភ្ជាប់នៅពេលដែលកម្តៅ។ គាត់នឹងមិនខកខានប្រេងដែលត្រូវការសម្រាប់ pilaf ដែលមានគុណភាពនោះទេ។ យើងទទួលបានបបរស្អិតដែលគ្មានរសជាតិ។ ការត្រាំនិងការលាងសម្អាតធញ្ញជាតិឆៅជាច្រើននឹងកាត់បន្ថយបរិមាណបិទភ្ជាប់។

បទពិសោធន៍របស់អ្នកធ្វើម្ហូបបានបង្ហាញថា pilaf ល្អបំផុតចេញមកនៅពេលដែលអង្ករត្រាំក្នុងទឹកក្តៅ (ប្រហែល ៦០ អង្សារ) រយៈពេល ២-៣ ម៉ោង។ ប្រសិនបើអ្នកធ្វើបែបបទម្តងទៀតម្ហូបនឹងកាន់តែឆ្ងាញ់។ វាកាន់តែអាក្រក់ប្រសិនបើដំណើរការត្រាំត្រូវបានអនុវត្តដោយទឹកដែលកំពុងរត់។ ប៉ុន្តែការប្រើប្រាស់ទឹករំពុះផ្តល់នូវដំណើរការអាក្រក់បំផុត។

អ្នកអាចត្រាំអង្ករក្នុងទឹកត្រជាក់ប៉ុន្តែធ្វើឱ្យនីតិវិធីកាន់តែយូរ។ ភាពស្រពិចស្រពិលតែមួយគត់គឺថាធញ្ញជាតិនឹងកាន់តែផុយស្រួយដូច្នេះវានឹងត្រូវបានដាំឱ្យពុះបន្ថែមទៀតនៅក្នុងម្ហូប។ ប៉ុន្តែ pilaf ដែលបាក់បែកបំផុតនឹងនៅជាមួយទឹកដែលគេឱ្យឈ្មោះថាមិនត្រជាក់ទេ។ ការរក្សាសីតុណ្ហភាពថេរនឹងរក្សាបាននូវលក្ខណៈសម្បត្តិល្អ។ ហើយភាពខុសគ្នារបស់វាក្នុងកំឡុងពេលហូរនឹងក្លាយជាកត្តាអវិជ្ជមាន។

/ /