មាតិកា
សត្វក្តាន់ (Pluteus cervinus)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Pluteaceae (Pluteaceae)
- ពូជ: Pluteus (Pluteus)
- ប្រភេទ: Pluteus cervinus (Deer Pluteus)
- ផ្សិតក្តាន់
- Plyutey ពណ៌ត្នោត
- Plutey សរសៃងងឹត
- Agaric pluteus
- Hyporrhodius stag
- សត្វក្តាន់ Pluteus f ។ សត្វក្តាន់
- Hyporrhodius cervinus var. មាត់ស្បូន
ឈ្មោះបច្ចុប្បន្ន៖ Pluteus cervinus (Schaeff.) P. Kumm., Der Führer in die Pilzkunde: 99 (1871)
រំពាសត្វក្តាន់ត្រូវបានចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយ និងជាទូទៅនៅទូទាំងអឺរ៉ាស៊ី និងអាមេរិកខាងជើង ជាពិសេសនៅតំបន់អាកាសធាតុ។ ផ្សិតនេះច្រើនតែដុះលើឈើរឹង ប៉ុន្តែវាមិនរើសខ្លាំងអំពីប្រភេទឈើដែលវាដុះលើនោះទេ ហើយក៏មិនរើសខ្លាំងអំពីពេលដែលវានឹងចេញផ្លែដែរ ដោយវាលេចឡើងពីនិទាឃរដូវដល់រដូវស្លឹកឈើជ្រុះ និងសូម្បីតែរដូវរងាក្នុងអាកាសធាតុក្តៅ។
មួកអាចមានពណ៌ផ្សេងគ្នា ប៉ុន្តែស្រមោលពណ៌ត្នោតជាធម្មតាគ្របដណ្ដប់។ បន្ទះរលុងមានពណ៌សពីដំបូង ប៉ុន្តែឆាប់ទទួលបានពណ៌ផ្កាឈូក។
ការសិក្សាថ្មីៗនេះ (Justo et al., 2014) ដោយប្រើទិន្នន័យ DNA បង្ហាញថាមានប្រភេទសត្វ "អាថ៌កំបាំង" ជាច្រើនដែលត្រូវបានសម្គាល់ជាប្រពៃណីថាជា Pluteus cervinus ។ Justo et al មានការប្រុងប្រយ័ត្នថា លក្ខណៈពិសេសខាងសរីរវិទ្យាមិនអាចពឹងផ្អែកលើការបំបែកប្រភេទសត្វទាំងនេះបានឡើយ ជារឿយៗតម្រូវឱ្យមានមីក្រូទស្សន៍សម្រាប់កំណត់អត្តសញ្ញាណច្បាស់លាស់។
ក្បាល: 4,5-10 សង់ទីម៉ែត្រជួនកាលរហូតដល់ 12 និងសូម្បីតែរហូតដល់ 15 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងអង្កត់ផ្ចិតត្រូវបានចង្អុលបង្ហាញ។ ដំបូងមានរាងមូល ប៉ោង រាងកណ្តឹង។
បន្ទាប់មកវាក្លាយទៅជាប៉ោងធំទូលាយ ឬស្ទើរតែសំប៉ែត ជារឿយៗមានមើមកណ្តាលធំទូលាយ។
ជាមួយនឹងអាយុ - ស្ទើរតែរាបស្មើ៖
ស្បែកនៅលើមួកផ្សិតវ័យក្មេងគឺស្អិត ប៉ុន្តែឆាប់ស្ងួត ហើយអាចស្អិតបន្តិចនៅពេលសើម។ រលោង, រលោង, ទំពែកទាំងស្រុង ឬល្អិតល្អន់/សរសៃពួរនៅចំកណ្តាល ជាញឹកញាប់មានស្នាមរ៉ាឌីកាល់។
ជួនកាល អាស្រ័យលើលក្ខខណ្ឌអាកាសធាតុ ផ្ទៃនៃមួកមិនរលោងទេ ប៉ុន្តែ "ជ្រីវជ្រួញ" រលាក់។
ពណ៌មួកគឺងងឹតទៅពណ៌ត្នោតស្លេក៖ ពណ៌ត្នោត ប្រផេះប្រផេះ ត្នោតដើមទ្រូង ជារឿយៗមានពណ៌អូលីវ ឬពណ៌ប្រផេះ ឬ (កម្រ) ស្ទើរតែមានពណ៌ស ជាមួយនឹងកណ្តាលងងឹត ពណ៌ត្នោត ឬពណ៌ត្នោត និងមានគែមស្រាល។
រឹមមួកជាធម្មតាមិនមានឆ្អឹងជំនីទេ ប៉ុន្តែជួនកាលអាចត្រូវបានគេចង ឬប្រេះនៅក្នុងគំរូចាស់ៗ។
ចាន៖ រលុង, ធំទូលាយ, ញឹកញាប់, ជាមួយនឹងចានជាច្រើន។ Plutees វ័យក្មេងមានពណ៌ស:
បន្ទាប់មកពួកវាក្លាយជាពណ៌ផ្កាឈូក ប្រផេះ-ផ្កាឈូក ពណ៌ផ្កាឈូក ហើយនៅទីបំផុតទទួលបានពណ៌សាច់ដ៏សម្បូរបែប ជាញឹកញាប់មានចំណុចងងឹតស្ទើរតែក្រហម។
ជើង: ប្រវែង 5-13 សង់ទីម៉ែត្រ និងកម្រាស់ 5-15 ម។ ត្រង់ច្រើន ឬតិច អាចកោងបន្តិចនៅមូលដ្ឋាន រាងស៊ីឡាំង រាងសំប៉ែត ឬជាមួយនឹងមូលដ្ឋានក្រាស់បន្តិច។ ស្ងួត រលោង ទំពែក ឬច្រើនតែល្អិតល្អន់ជាមួយនឹងជញ្ជីងពណ៌ត្នោត។ នៅមូលដ្ឋាននៃដើម ជញ្ជីងមានពណ៌ស ហើយជារឿយៗ basal mycelium មានពណ៌ស។ ទាំងមូល, pulp នៅកណ្តាលនៃជើងគឺ wadded បន្តិច។
ផូស៖ ទន់, ស, មិនផ្លាស់ប្តូរពណ៌នៅលើកន្លែងកាត់ និងប្រេះ។
ក្លិន ដួលសន្លប់ ស្ទើរតែមិនអាចបែងចែកបាន ពិពណ៌នាថាជាក្លិននៃសំណើម ឬឈើសើម "ដូចជាកម្រ" កម្រជា "ផ្សិតខ្សោយ" ។
រសជាតិ ជាធម្មតាស្រដៀងនឹងកម្រ។
ប្រតិកម្មគីមី៖ KOH អវិជ្ជមានដល់ពណ៌ទឹកក្រូចស្លេកខ្លាំងនៅលើផ្ទៃមួក។
ស្ពែមម្សៅ: ពណ៌ផ្កាឈូកប្រផេះ។
លក្ខណៈមីក្រូទស្សន៍:
Spores 6-8 x 4,5-6 µm រាងអេលីប រលោង រលោង។ Hyaline ទៅ ocher បន្តិចនៅ KOH
សត្វក្តាន់ Plyutey លូតលាស់ពីរដូវផ្ការីកដល់ចុងរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ នៅលើឈើនៃប្រភេទផ្សេងៗគ្នា ជាក្រុម ឬជាចង្កោមតូចៗ។
ចូលចិត្ត deciduous ប៉ុន្តែក៏អាចដុះលូតលាស់នៅក្នុងព្រៃ coniferous ។ ដុះលើឈើងាប់ និងកប់ លើគល់ឈើ និងក្បែរពួកវា ក៏អាចដុះនៅគល់ឈើរស់បានដែរ។
ប្រភពផ្សេងៗគ្នាបង្ហាញពីព័ត៌មានផ្សេងគ្នាដែលមនុស្សម្នាក់អាចភ្ញាក់ផ្អើលតែប៉ុណ្ណោះ: ពីមិនអាចបរិភោគបានទៅដែលអាចបរិភោគបានដោយមានការណែនាំឱ្យឆ្អិនដោយមិនខកខានយ៉ាងហោចណាស់ 20 នាទី។
យោងតាមបទពិសោធន៍របស់អ្នកនិពន្ធសៀវភៅនេះ ផ្សិតអាចបរិភោគបាន។ ប្រសិនបើមានក្លិនដ៏កម្រខ្លាំង ផ្សិតអាចត្រូវបានដាំឱ្យពុះរយៈពេល 5 នាទី បង្ហូរ និងចម្អិនតាមវិធីណាក៏ដោយ៖ ចៀន សម្ល អំបិល ឬ marinate ។ រសជាតិនិងក្លិនដ៏កម្របាត់ទាំងស្រុង។
ប៉ុន្តែរសជាតិរបស់សត្វក្តាន់ សូមនិយាយថា ទេ។ pulp គឺទន់, ក្រៅពីវាត្រូវបានដាំឱ្យពុះយ៉ាងខ្លាំងចុះ។
ប្រភេទសត្វរំពាមានច្រើនជាង 140 ប្រភេទ ដែលខ្លះពិបាកបែងចែកពីគ្នាទៅវិញទៅមក។
Plyuteus atromarginatus (Pluteus atromarginatus)
នេះគឺជាប្រភេទសត្វកម្រ ដែលត្រូវបានសម្គាល់ដោយមួកពណ៌ខ្មៅ និងគែមពណ៌ងងឹតនៃចាន។ វាដុះនៅលើដើមឈើ coniferous ពាក់កណ្តាលរលួយបង្កើតផលពីពាក់កណ្តាលទីពីរនៃរដូវក្តៅ។
Pluteus pouzarianus តារាចម្រៀង. វាត្រូវបានសម្គាល់ដោយវត្តមានរបស់ buckles នៅលើ hyphae ដែលអាចសម្គាល់បានតែនៅក្រោមមីក្រូទស្សន៍ប៉ុណ្ណោះ។ វាលូតលាស់នៅលើដើមឈើនៃប្រភេទសត្វទន់ (coniferous) ដែលមិនមានក្លិនជាក់លាក់។
Plyutey - Reindeer (Pluteus Rangifer). វាដុះនៅក្នុងបូរ៉ាល់ (ភាគខាងជើង taiga) និងព្រៃអន្តរកាលភាគខាងជើងនៃប៉ារ៉ាឡែលទី 45 ។
សមាជិកស្រដៀងគ្នានៃ genus ពាក់ព័ន្ធ វ៉ុលវ៉ារីឡា សម្គាល់ដោយវត្តមានរបស់ Volvo ។
សមាជិកស្រដៀងគ្នានៃ genus អង់តូឡូម មានចានដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ជំនួសឱ្យចានឥតគិតថ្លៃ។ ដុះលើដី។
Collybia platyphylla (Megacollybia platyphylla)
Kollybia យោងទៅតាមប្រភពផ្សេងៗ ជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន ឬអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ ត្រូវបានសម្គាល់ដោយចានស្អិត ពណ៌ស ឬពណ៌ក្រែមដ៏កម្រ និងខ្សែលក្ខណៈនៅគល់ដើម។
