Curly Loafer (Helvella crispa)

ប្រព័ន្ធ៖
  • នាយកដ្ឋាន៖ Ascomycota (Ascomycetes)
  • ផ្នែករង៖ Pezizomycotina (Pezizomycotins)
  • ថ្នាក់៖ Pezizomycetes (Pezizomycetes)
  • ប្រភេទរង៖ Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
  • ការបញ្ជាទិញ៖ Pezizales (Pezizales)
  • គ្រួសារ៖ Helvellaceae (Helwellaceae)
  • ពូជ៖ Helvella (Helvella)
  • ប្រភេទ: Helvella crispa (Curly lobe)
  • Gelvella ប្រកាច់

អង្កាញ់ឬ Gelvella ប្រកាច់ (lat. Helvella crispa) គឺជាប្រភេទផ្សិតដែលជាកម្មសិទ្ធិរបស់ genus Lopatnik ឬ Helvella នៃគ្រួសារ Helvellaceae ដែលជាប្រភេទ lectotype នៃ genus ។

Curly lobe ក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅក្នុងព្រៃ គឺជាអ្នកតំណាងមួយចំនួននៃផ្សិតដែលជាគ្រួសារ Helwell ។ ហើយពាក្យ gelvella ដែលបកប្រែតាមព្យញ្ជនៈពីឡាតាំងមានន័យថា "បន្លែតូច" "បៃតង" ឬ "ស្ពៃក្តោប" ហើយតាមដែលអាចធ្វើបានកំណត់លក្ខណៈសំខាន់នៃផ្សិតនេះ។ នៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង ពូជ Helwell ត្រូវបានគេហៅថាខុសគ្នា ពួកវាត្រូវបានគេហៅថាបង្កង ដោយសារតែរចនាសម្ព័នលក្ខណៈនៃមួករបស់ពួកគេក្នុងទម្រង់ជាស្លាបព្រិល។ នេះជាភស្តុតាងជាពិសេសនៅក្នុងប្រភេទផ្សេងទៀតនៃ gelwells ។ សរុបទៅមានផ្សិតប្រភេទនេះចំនួន 25 ប្រភេទ ហើយមាន 9 ប្រភេទដុះនៅក្នុងប្រទេសរបស់យើង។ ហើយ lobe curly, ក្នុងចំណោម lobe ទាំងអស់, មិនមែនជាផ្សិតទូទៅបំផុត។ លក្ខណៈពិសេសមួយនៃ lobes ទាំងអស់ (gelwells) គឺជាមាតិកានៃចំនួនជាក់លាក់នៃជាតិពុលពុលនៅក្នុងសមាសភាពរបស់ពួកគេ។ ពួកវាខ្លះមានសារធាតុ gyrometrin ជាតិពុលធ្ងន់ ហើយខ្លះទៀតមានសារធាតុ muscarine ដែលអាចដកចេញពីពួកវាបានតែផ្នែកខ្លះប៉ុណ្ណោះ និងក្នុងអំឡុងពេលស្ងួតប៉ុណ្ណោះ។ ស្លឹកអង្កាញ់ ក៏ដូចជា lobe ធម្មតាត្រូវបានចាត់ទុកថាដោយប្រភពមួយចំនួនថាជាផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌជាមួយនឹងគុណភាពរសជាតិនៃផ្សិតប្រភេទទីបួន។ មួយផ្នែក នេះជាការពិត ប៉ុន្តែ… ហើយមិនមែនដូច្នោះទេ។ ករណីនៃការពុលជាមួយ vanes មិនទាន់ត្រូវបានចុះបញ្ជីនៅឡើយទេ ហើយកម្រិតនៃការពុលដោយពួកគេផ្ទាល់គឺអាស្រ័យលើចំនួន និងភាពញឹកញាប់នៃការប្រើប្រាស់របស់វា។ នៅទីនេះវាគឺសម្រាប់ហេតុផលនេះដែល lobe curly (ឬ curly gelvellus) ត្រូវបានចាត់ទុកថាល្អបំផុតជាផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន។ ដូច្នេះហើយ វាពិតជាមិនគួរអោយចង់ប្រើវាក្នុងអាហារឡើយ។ បាទ ហើយវាកម្រមានណាស់នៅក្នុងតំបន់របស់យើង ហើយរសជាតិមិនឆ្ងាញ់ទាល់តែសោះ។

ស្លឹកអង្កាញ់ គឺជាផ្សិតដ៏កម្រមួយ។ ហើយកន្លែងសំខាន់ៗនៃការលូតលាស់របស់វាអាចត្រូវបានចាត់ទុកថាជាព្រៃដែលកាត់ចោល និងព្រៃឈើនៃទ្វីបអឺរ៉ុប និងផ្នែកអ៊ឺរ៉ុបនៃប្រទេសរបស់យើង ដែលវាត្រូវបានរកឃើញជាក្រុមតូចៗ ជាញឹកញាប់នៅតាមដងផ្លូវព្រៃឈើ ហើយមិនដូចប្រភេទស្លឹកធម្មតា (Helvella vulgaris) វាលូតលាស់។ មិនមែននៅនិទាឃរដូវទេប៉ុន្តែនៅរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ - ចាប់ពីដើមខែសីហាដល់ចុងខែតុលា។

ស្លឹកអង្កាញ់ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ផ្សិត marsupial ពោលគឺ spores របស់វាមានទីតាំងនៅក្នុងរាងកាយរបស់ផ្សិតនៅក្នុងអ្វីដែលគេហៅថា "ថង់" ។ មួករបស់គាត់ត្រូវបានបត់ ពីរឬបួន lobed នៃរូបរាងមិនទៀងទាត់និងមិនអាចយល់បានជាមួយនឹងគែមរលកឬ curly ព្យួរចុះក្រោមហើយមានតែនៅកន្លែងដែលប្រកាន់ខ្ជាប់ទៅនឹងដើម។ ពណ៌នៃមួករបស់គាត់គឺពី waxy beige ទៅ ocher ស្លេក។ ដើមរបស់ផ្សិតគឺខ្លី ត្រង់ ឬកោងបន្តិច ហើមបន្តិចនៅមូលដ្ឋាន មានចង្អូរវែងជ្រៅ ឬផ្នត់ នៅខាងក្នុងវាប្រហោង។ ពណ៌នៃជើងគឺពណ៌សឬពណ៌ប្រផេះផេះ។ សាច់​ផ្សិត​គឺ​ស្តើង និង​ផុយ​ខ្លាំង មាន​ពណ៌​ក្រមួន​ស មាន​ក្លិន​ផ្សិត។ ប៉ុន្តែទោះជាយ៉ាងក៏ដោយ វាមិនមានតម្លៃទេក្នុងការភ្លក់រោមភ្នែកដែលមានរាងកោងក្នុងទម្រង់ "ឆៅ" នៅក្នុងព្រៃ!

Curly lobe - សំដៅលើផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានតាមលក្ខខណ្ឌ។ (ប្រភេទទី ៤)

សូមផ្ដល់យោបល់