ហើយចុះយ៉ាងណាចំពោះផ្សិត chanterelles ផ្សិតទឹកដោះគោ និងផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ និងពេញនិយមក្នុងចំណោមប្រជាជន?
ជាអកុសល វានឹងមិនដំណើរការដើម្បីដាំដំណាំនៃផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ ផ្សិត aspen ផ្សិត boletus មួកទឹកដោះគោ saffron ផ្សិតទឹកដោះគោ និង chanterelles នៅក្នុងសួនច្បាររបស់អ្នកទេ អ្នកមិនអាចសូម្បីតែព្យាយាមធ្វើបែបនេះ។ ហើយចំណុចនៅទីនេះគឺថា ផ្សិតទាំងនេះដែលបង្កើតជា mycorrhiza នៅលើឫសដើមឈើ មិនអាចរស់នៅ ឬអភិវឌ្ឍក្រៅពូជដើមរបស់វាបានទេ។ ជួយដើមឈើទាញយកសារធាតុអសរីរាង្គពីដី ពួកវាទទួលបានជាតិស្ករ និងសារធាតុចិញ្ចឹមផ្សេងទៀតពីពួកវា។ សម្រាប់ផ្សិតការរួបរួមបែបនេះមានសារៈសំខាន់ណាស់ប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយវាមានភាពផុយស្រួយណាស់ហើយការជ្រៀតជ្រែកពីខាងក្រៅបំផ្លាញវាភ្លាមៗ។
ដូច្នេះ ទោះបីជាអ្នកអាចដាំផ្សិតនៅក្នុងសួនច្បារដោយផ្លាស់ទីពួកវាទៅទីនោះជាមួយ spruce ស្រល់ ឬដើមឈើអុកក៏ដោយ នោះអ្វីមួយទំនងជាមិនកើតឡើងពីវាទេ។ ឱកាសនៃភាពជោគជ័យរបស់សហគ្រាសគឺតូចណាស់ដែលវាមិនមានតម្លៃសូម្បីតែព្យាយាមដក mycelium ចេញពីបរិស្ថានព្រៃធម្មតា។
ប៉ុន្តែនៅតែមានផ្លូវចេញ។ វិធីសាស្រ្តមួយក្នុងចំណោមវិធីសាស្រ្តត្រូវបានគ្របដណ្តប់យ៉ាងទូលំទូលាយនៅលើបណ្តាញ។ ពួកគេនិយាយថានេះជារបៀបដែលផ្សិតនិងផ្សិតត្រូវបានដាំដុះនៅដើមសតវត្សទីចុងក្រោយ។ ហើយពួកគេបានធ្វើវានៅលើមាត្រដ្ឋានឧស្សាហកម្ម។ បច្ចេកវិទ្យានេះពាក់ព័ន្ធនឹងការប្រើប្រាស់ផ្សិត porcini ទាំងនោះដែលទុំហួសទៅហើយ។ ពួកវាត្រូវដាក់ក្នុងចាន ឬអាងដែលធ្វើពីឈើ ហើយចាក់ជាមួយទឹកភ្លៀង ឬទឹកនិទាឃរដូវ។ រង់ចាំម្ភៃបួនម៉ោង ហើយបន្ទាប់មកលាយអ្វីគ្រប់យ៉ាងឱ្យបានហ្មត់ចត់ ហើយច្របាច់ម៉ាសតាមរយៈ cheesecloth ។ ជាលទ្ធផលនៃឧបាយកលដំណោះស្រាយមួយត្រូវបានបង្កើតឡើងដែលមានចំនួនដ៏ច្រើននៃ spores ផ្សិត។ វត្ថុរាវនេះគួរតែត្រូវបានស្រោចលើដើមឈើទាំងនោះនៅក្នុងសួនច្បារដែលវាត្រូវបានគ្រោងទុកដើម្បីដាំផ្សិតដ៏ថ្លៃថ្នូ។
មានបច្ចេកទេសមួយទៀត។ អ្នកត្រូវទៅព្រៃ ឬកន្លែងចុះចតក្បែរនោះ ហើយស្វែងរកគ្រួសារផ្សិត porcini នៅទីនោះ។ បន្ទាប់មកដោយប្រុងប្រយ័ត្ន និងដោយប្រុងប្រយ័ត្ន ជីកបំណែកនៃ mycelium ដែលកំពុងលូតលាស់។ ជ្រើសរើសដើមឈើនៅលើគេហទំព័រ ជីករន្ធតូចៗនៅក្រោមពួកវា ហើយដាក់បំណែកនៃ mycelium ដែលនាំយកមកពីព្រៃនៅទីនោះ។ ទំហំរបស់ពួកគេគួរតែអាចប្រៀបធៀបទៅនឹងទំហំពងមាន់។ ពីខាងលើគ្របដណ្តប់រន្ធជាមួយស្រទាប់នៃដីព្រៃ (កម្រាស់ - 2-3 សង់ទីម៉ែត្រ) ។ បន្ទាប់មកការដាំគួរតែត្រូវបានស្រោចទឹកបន្តិចប៉ុន្តែមិនពោរពេញទៅដោយទឹកដើម្បីកុំឱ្យបំផ្លាញ mycelium ។ ពីសំណើមលើសវាគ្រាន់តែរលួយ។ ហើយបន្ទាប់មកអ្នកត្រូវមើលអាកាសធាតុ ហើយក្នុងករណីដែលគ្មានភ្លៀង បន្ថែមសំណើមដីនៅក្រោមដើមឈើជាមួយនឹងធុងស្រោចទឹកសួនច្បារ ឬទុយោដែលមានក្បាលបាញ់។ មិនត្រឹមតែ mycelium គឺសមរម្យសម្រាប់ "សំណាប" ផ្សិត, ប៉ុន្តែក៏មានមួកនៃ boletus overripe ។ តំបន់នៅក្រោមគ្រោងផ្សិតត្រូវតែត្រូវបានជីកនិងបន្ធូរ។ មួកត្រូវបានកាត់ចូលទៅក្នុងគូបតូចៗដែលមានផ្នែកម្ខាងនៃមួយសង់ទីម៉ែត្របោះចូលទៅក្នុងដីហើយលាយជាមួយដីដោយថ្នមៗ។ បន្ទាប់ពីដាំរួច ដីត្រូវស្រោចទឹកតិចៗ។
អ្នកក៏អាចដាំផ្សិត porcini ស្ងួតបន្តិច។ ពួកវាត្រូវបានដាក់នៅលើដីដែលបានរៀបចំនៅក្រោមដើមឈើ ស្រោចទឹក និងច្រូតកាត់បន្ទាប់ពីប្រាំពីរថ្ងៃ។ យន្តការគឺសាមញ្ញ៖ បន្ទាប់ពីស្រោចទឹក ស្ពៃពីមួកនឹងចូលទៅក្នុងដី ហើយអាចភ្ជាប់ទៅនឹងឫសដើមឈើ ហើយបន្ទាប់មកវានឹងមកបង្កើតជាផ្លែ។
មិនមែនជាការពិតដែលថាវិធីសាស្ត្រដែលបានពិពណ៌នាខាងលើនឹងដំណើរការទាល់តែសោះ។ ប៉ុន្តែទោះបីជាទទួលបានជោគជ័យក៏ដោយក៏ការប្រមូលផលផ្សិតគួរតែត្រូវបានគេរំពឹងទុកក្នុងមួយឆ្នាំរដូវក្តៅឬរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ហើយបន្ទាប់មកវានឹងគ្រាន់តែជាផ្សិតតែមួយប៉ុណ្ណោះ ហើយមិនមែនជាគ្រួសារផ្សិតដែលរួសរាយរាក់ទាក់នោះទេ។ ប៉ុន្តែនៅរដូវកាលក្រោយអ្នកអាចពឹងផ្អែកលើការប្រមូលផ្សិតដ៏សម្បូរបែប។