អ៊ូរឈុន

ការពិពណ៌នា

Сruchon - ភេសជ្ជៈត្រជាក់ស្រស់ជាធម្មតាគ្រឿងស្រវឹងធ្វើពីផ្លែឈើស្រស់និងកំប៉ុងនិងផ្លែប៊ឺរីនិងស្រាលាយ។ ការបង្កើនភេសជ្ជៈជាមួយពពុះកាបូនឌីអុកស៊ីតអ្នកក្រឡុកស្រាជាធម្មតាបន្ថែមស្រាសំប៉ាញឬទឹករ៉ែធម្មជាតិ។

Сruchonដោយសារតែភាពស្រដៀងគ្នាបន្តិចនៅក្នុងគ្រោងការណ៍នៃការរៀបចំអ្នកអាចដាក់ឈ្មោះថា“ បងប្រុសដាល់” និង“ បងប្អូនជីដូនមួយឆ្ងាយរបស់ស្រាក្រឡុក” ។ ភេសជ្ជៈនេះមានភាពងាយស្រួលក្នុងការចម្អិនមុនពេលការមកដល់របស់ក្រុមហ៊ុនមិត្តភក្តិ។ នៅក្នុងចានធំមួយឬម្ហូបពិសេសសម្រាប់កណ្តាប់ដៃ។ បន្ទាប់មកចាក់ផ្នែកខ្លះក្នុងកែវកែវគ្រីស្តាល់តូច។ វាចាំបាច់ក្នុងការធ្វើឱ្យភេសជ្ជៈត្រជាក់មុនពេលបម្រើដល់សីតុណ្ហភាព ៨-១០ អង្សាសេហើយបន្ថែមទឹកកកបន្តិច។

ប្រវត្តិ Cruchon

មានរឿងព្រេងពីរនៃការបង្កើតСruchon។ ទាំងពីរជារបស់បារាំងនៅសតវត្សរ៍ទី ១៨ ។ Сruchonដំបូងត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយអ្នកបម្រើរបស់ចៅហ្វាយនាយ“ យុវជនមាស” នៃប្រទេសបារាំង។ បន្ទាប់ពីពិធីជប់លៀងនីមួយៗសម្រាប់ការប្រើប្រាស់របស់ពួកគេពួកគេបញ្ចូលគ្នានូវគ្រឿងស្រវឹងដែលនៅសេសសល់ហើយផឹក“ ល្បាយផ្ទុះ” ។ អំពីការពិសោធន៍បែបនេះបានរៀនមេចុងភៅហើយប្រើចំណេះដឹងនេះដើម្បីផលប្រយោជន៍របស់គាត់។ (មិនទុកស្រាពីរបីដបសម្រាប់ខ្លួនគាត់ទេ) ប៉ុន្តែដើម្បីផ្តល់ភេសជ្ជៈនេះដល់តុដោយបន្ថែមផ្លែឈើនិងទឹកកក។ ម្ចាស់ផ្ទះនិងភ្ញៀវកោតសរសើរចំពោះភេសជ្ជៈនេះ។ កិត្តិនាមរបស់វាបានរីករាលដាលពាសពេញរាជធានីនិងប្រទេសបារាំងជាទូទៅ។ ឈ្មោះភេសជ្ជៈនេះបានមកពីពាងដែលពេញនិយមយកមកប្រើ។

យោងទៅតាមរឿងព្រេងមួយផ្សេងទៀតភេសជ្ជៈនេះត្រូវបានបង្កើតឡើងដោយវីស៊ីថូឌូឆុន។ ដើម្បីទាក់ទាញការតាំងពិព័រណ៍ស្រានៅក្នុងអ្នកទស្សនា Versailles គាត់បានពិសោធន៍និងបង្កើតភេសជ្ជៈ។ វាមានស្រាជាច្រើនប្រភេទផ្លែឈើស្ករនិងទឹកកក។ ភ្ញៀវចូលចិត្តវាខ្លាំងណាស់។ បានផ្គត់ផ្គង់នៅក្នុងការតាំងពិព័រណ៍ភេសជ្ជៈនេះបានក្លាយជាភេសជ្ជៈដ៏ពេញនិយមបំផុតមួយនៅប៉ារីសហើយបានទទួលឈ្មោះជាកិត្តិយសរបស់អ្នកបង្កើត។

ដើម្បីរៀបចំអ័រហ្គុនអ្នកត្រូវអនុវត្តតាមច្បាប់មួយចំនួន:

• ជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីនិងផ្លែឈើដើម្បីឱ្យពួកវាបំពេញបន្ថែមគ្នាបានហើយរសជាតិនៃផ្លែឈើមិនបានបង្អាក់រសជាតិរបស់អ្នកដទៃឡើយ។ ការរួមបញ្ចូលគ្នាដ៏ល្អគឺផ្លែប៉េសនិងផ្លែក្រូចផ្លែonឡឹកនិងម្នាស់ផ្លែonឡឹកនិងផ្លែcherryឡឹកនិងផ្លែប៉ោមផ្លែប៉ោមនិងផ្លែប៉ែរ។ សាច់ផ្លែmelឡឹកនិងwaterឡឹកគឺល្អបំផុតក្នុងការសម្អាតដោយប្រើស្លាបព្រាពិសេសដើម្បីបង្កើតជាគ្រាប់បាល់ដែលស្អាត។
• ភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុលគួរតែមានពន្លឺជាមួយនឹងកម្លាំងតូច។ ល្អឥតខ្ចោះសម្រាប់អ័រហ្គុនអាចជាស្រាតុពណ៌សនិងក្រហម។ អាចធ្វើទៅបានដើម្បីបន្ថែមសារាយឬលីកូប៉ុន្តែមិនលើសពី 40-80 មីលីលីត្រក្នុងអឹមឈុនបីលីត្រ។
• ស្ករគឺល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមអាស្រ័យលើភាពផ្អែមនៃផ្លែឈើដើមនិងភេសជ្ជៈមានជាតិអាល់កុល។ នេះជាធម្មតាមិនលើសពី 150-200 ក្រាមក្នុងមួយលីត្របី។ ដើម្បីឱ្យស្កររលាយទាំងស្រុងនៅក្នុងភេសជ្ជៈអ្នកអាចប្រើស្កររលាយឬរៀបចំសុីរ៉ូស្ករ។
• សម្រាប់ការលុបចោលអ័រឈុនទៅនឹងបរិមាណដែលអ្នកចង់បានអ្នកអាចប្រើទឹករ៉ែទឹកផ្លែឈើទឹកផ្លែឈើកែវឬស្រាសំប៉ាញ។ វានឹងជួយប្រសិនបើអ្នកចងចាំថាស្រាសំប៉ាញមិនល្អដើម្បីលាយជាមួយស្រាផ្សេងទៀត។ វាជាការល្អបំផុតក្នុងការបន្ថែមមុនពេលបម្រើ។
• ភេសជ្ជៈត្រូវតែឈរយ៉ាងហោចណាស់ពីរម៉ោង។ នេះនឹងជួយឱ្យផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីខ្ពស់បំផុតផ្តល់រសជាតិនិងក្លិនក្រអូប។

យោងទៅតាមច្បាប់វិន័យស្រាក្រឡុកស្រាសំប៉ាញគឺល្អបំផុតដើម្បីបម្រើក្នុងកែវពិសេសមួយដែលមានចំបើងស្លាបព្រាតូចឬអ្នកច្របាច់ផ្លែឈើនិងផ្លែឈើ។