ឡចំហាយប្រេង
 

“ អាណាឡូកដែលធ្វើឱ្យប្រសើរឡើងនៃឡរុស្ស៊ី…ចម្អិនអាហារដែលមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាន…” នេះគឺជាអ្វីដែលការផ្សាយពាណិជ្ជកម្មរបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់និយាយ។ បានបង្កើតឡើងនៅទសវត្សទី ៨០ នៃសតវត្សរ៍ចុងក្រោយម៉ាស៊ីនត្រជាក់បានយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វាដាក់នៅលើធ្នើរហាងលក់គ្រឿងប្រើប្រាស់ក្នុងផ្ទះ។ ហើយទោះបីជាវាមិនអាចនិយាយបានថានេះគឺជាឧបករណ៍សំខាន់ប៉ុន្តែវិធីចម្អិនធម្មជាតិនិងភាពប៉ិនប្រសប់របស់វាបានរកឃើញអ្នកគាំទ្ររបស់ពួកគេមិនត្រឹមតែក្នុងចំណោមស្ត្រីមេផ្ទះប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏ក្នុងចំណោមប្រជាជនដទៃទៀតដែរ។

ឧបករណ៍ម៉ាស៊ីនត្រជាក់

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់មានពីរផ្នែកគឺផ្នែកខាងលើនិងខាងក្រោម។ ផ្នែកខាងលើត្រូវបានបំពាក់ដោយធាតុកំដៅនិងកង្ហារក៏ដូចជាផ្ទាំងបញ្ជាសម្រាប់ការរៀបចំដែលមានគុណភាពខ្ពស់និងមិនប៉ះពាល់ដល់បរិស្ថាននៃចានផ្សេងៗ។ ផ្នែកខាងក្រោមគឺជាចានកែវសម្រាប់រៀបចំម្ហូប។ ធុងកញ្ចក់ត្រូវបានរកឃើញក្នុងទំហំផ្សេងៗ។ នៅក្នុងហាងអ្នកអាចរកចានពី ៧ ទៅ ១៧ លីត្រ! ហើយវាក៏មានគំរូប្លែកៗផងដែរដែលមានសមត្ថភាពក្នុងការកែសំរួលបរិមាណចាន។

បរិមាណត្រូវបានកើនឡើងដោយសារតែចិញ្ចៀនពង្រីកពិសេស។ ដូច្នេះវាអាចធ្វើទៅបានដើម្បីបង្កើនកម្ពស់ដោយបង្កើនបរិមាណដោយ 4-10 លីត្រ។ បន្ថែមពីលើវ៉ែនតាឯកទេសអ្នកអាចប្រើវ៉ែនតាកញ្ចក់ណាមួយដែលមាននៅក្នុងផ្ទះ។ ករណីលើកលែងគឺធុងធ្វើពីឈើឬប្លាស្ទិក។

ចំពោះការប្រើប្រាស់ថាមពលម៉ាស៊ីនត្រជាក់នឹងត្រូវការថាមពលតិចដើម្បីដំណើរការជាងកំសៀវឬដែកធម្មតា។ លើសពីនេះអ្នកអាចដំឡើងវានៅលើផ្ទះល្វែងណាមួយហើយសំខាន់បំផុតគឺផ្ទៃស្ងួត។ ប្រសិនបើមានតែខ្សែភ្លើងគ្រប់គ្រាន់។

 

ដូចជាសម្រាប់ការបន្ថែមទៅឧបករណ៍ភាពអាចរកបានរបស់ពួកគេអាស្រ័យលើប្រភេទតម្លៃនៃឧបករណ៍។ ឧបករណ៍ដែលមានតំលៃថោកជាធម្មតាមានតែក្រឡឹងបីប៉ុណ្ណោះ។ ឧបករណ៍ថ្លៃ ៗ បន្ថែមពីលើក្រេឌីតមានឆ្នាំងបាយចង្រ្កានឡចំហាយនិងភាពច្នៃប្រឌិតថ្មីនៃបច្ចេកវិទ្យាធ្វើម្ហូប។

មុខងាររបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់

ដោយប្រើម៉ាស៊ីនត្រជាក់អ្នកអាចចម្អិនស្ទើរតែគ្រប់វិធី: ចៀនដោយគ្មានប្រេងដុតឆ្អិនចង្រ្កានដុតនំជក់បារីស្ងួតចំអិននំសាំងវិចនិងនំប៉័ងក្តៅសូមអ្នកដែលស្រឡាញ់ជាមួយខ្ទះចំហុយសាច់អាំងនិងដុតនំ។ ហើយឧបករណ៍ដ៏អស្ចារ្យនេះក៏អាចកំដៅអាហារក្នុងពេលជាក់លាក់មួយធ្វើឱ្យមានការអភិរក្សមាប់មគចំអិនយៈសាពូនមីដោយផ្ទាល់នៅក្នុងពាងធ្វើឱ្យទឹកដោះគោជូរនិងលើកនំ។ ពិតសម្រាប់ការរៀបចំទឹកដោះគោជូរអ្នកនឹងត្រូវទិញម៉ូដែលដែលមានប្រព័ន្ធបញ្ជាអេឡិចត្រូនិច។

គុណសម្បត្តិរបស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់រួមមាន៖

  • មិនមានក្លិនខ្លាំងទេក្នុងអំឡុងពេលចម្អិនអាហារក៏ដូចជាសមត្ថភាពការពារអាហារពីការដុត។
  • ចម្អិនដំណាលគ្នានៃចានជាច្រើន។
  • ការសម្អាតឧបករណ៍ដោយស្វ័យប្រវត្តិ។
  • ភាពងាយស្រួលនៃការដឹកជញ្ជូន។
  • ការអភិរក្សវីតាមីនអតិបរមា។
  • កង្វះវិទ្យុសកម្មដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់។
  • ពហុមុខងារនិងកម្រិតសំឡេង។ ឧបករណ៍មួយអាចបម្រើដល់គ្រួសារដែលមានគ្នា ៤-៥ នាក់។

វិធីសាស្រ្តធ្វើម្ហូប

ការចម្អិនអាហារគឺផ្អែកលើគោលការណ៍នៃការវិលវល់នោះគឺចរន្តខ្យល់ក្តៅជុំវិញអាហារជាមួយនឹងការឡើងកម្តៅបន្តិចម្តង ៗ ។ ដើម្បីរៀបចំអាហារអ្នកត្រូវដាក់ម្ហូបដែលបានរៀបចំនៅក្នុងចានពិសេសកំណត់ប៉ារ៉ាម៉ែត្រចម្អិនអាហារជាក់លាក់និងបើកឧបករណ៍ប្រើប្រាស់។

មាន់ដុតដែលល្បីថាមានទម្ងន់ ១ គីឡូក្រាមត្រូវបានចម្អិននៅទីនេះក្នុងរយៈពេល ៤០ នាទី។ ចំពោះត្រីវិញសីតុណ្ហាភាពចម្អិនរបស់វាគឺ ១៨០ ដឺក្រេហើយពេលវេលាមានចាប់ពី ១៨ នាទីទៅកន្លះម៉ោង។

ប៉ុន្តែមុនពេលអ្នកបើកឧបករណ៍ អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់ក្នុងការបំពេញតម្រូវការមួយបន្ថែមទៀត។ វាចាំបាច់ដែលផលិតផលទាំងអស់ដែលត្រូវបានចម្អិននៅក្នុង airfryer ដកថយពីជញ្ជាំងនៅចម្ងាយយ៉ាងហោចណាស់មួយសង់ទីម៉ែត្រកន្លះ។ នេះគឺដោយសារតែការពិតដែលថា convection នៃខ្យល់ក្តៅគឺអាចធ្វើទៅបានលុះត្រាតែមានការចូលដំណើរការដោយឥតគិតថ្លៃដើម្បីអាហារ។

ដូចគ្នានេះផងដែរឧបករណ៍នេះអាចត្រូវបានប្រើជាការដំឡើងជក់បារី។ អ្នកគ្រាន់តែត្រូវការចាក់អាល់វើរ sawdust នៅលើបាតចានឬចាក់ផ្សែងរាវ។ ក្នុងករណីនេះអាហារត្រូវបានដាក់នៅលើខ្សែភ្លើងដែលផ្គត់ផ្គង់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍នៃម្ហូបដែលចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់

សូមអរគុណដល់ខ្យល់ក្តៅនិងស្អាតដែលដំណើរការចម្អិនអាហារកើតឡើងម៉ាស៊ីនត្រជាក់ត្រូវបានបញ្ចូលក្នុងបញ្ជីវិធីចម្អិនអាហារដែលមានសុខភាពល្អបំផុត។

ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ចំអិនដោយគ្មានជាតិខ្លាញ់។ ហើយនេះគឺជាប្រាក់រង្វាន់ដ៏ធំមួយសម្រាប់អ្នកដែលយកចិត្តទុកដាក់ចំពោះតួលេខសុខភាពនិងភាពទាក់ទាញ។

សូមអរគុណចំពោះភាពស្និទ្ធស្នាលបរិស្ថាននៃឧបករណ៍នេះមនុស្សងាយនឹងអាឡែរហ្សីអាហារអាចរីករាយនឹងម្ហូបផ្សេងៗដែលរៀបចំដោយ“ អព្ភូតហេតុអព្ភូតហេតុ” នេះយ៉ាងស្ងប់ស្ងាត់។

សូមអរគុណចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍ទាំងអស់ខាងលើដែលម៉ាស៊ីនត្រជាក់អាចយកកន្លែងត្រឹមត្រូវរបស់វានៅក្នុងផ្ទះបាយរបស់អ្នក។

លក្ខណៈគ្រោះថ្នាក់នៃអាហារដែលចម្អិននៅក្នុងម៉ាស៊ីនត្រជាក់

ចំពោះលក្ខណៈសម្បត្តិដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់របស់ម៉ាស៊ីនត្រជាក់ពួកគេមិនអាចរកឃើញទេ។ រឿងតែមួយគត់ដែលគួរត្រូវបានគេចងចាំក្នុងកំឡុងពេលរៀបចំចានជាក់លាក់គឺថាផលិតផលណាមួយអាចមានលក្ខណៈអវិជ្ជមានផ្ទាល់ខ្លួនដែលមិនមានអ្វីដែលត្រូវធ្វើជាមួយវិធីសាស្ត្រចម្អិនអាហារ។ ការស្រាវជ្រាវរបស់អ្នកវិទ្យាសាស្ត្របញ្ជាក់ថាមិនមានបច្ចេកវិទ្យាណាដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពក្នុងការរចនាម៉ូដម៉ាស៊ីនត្រជាក់ទេ។

វិធីធ្វើម្ហូបប្រជាប្រិយផ្សេងទៀត៖

សូមផ្ដល់យោបល់