Fistulina ថ្លើម
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ប្រភេទរង៖ Agaricomycetidae (Agaricomycetes)
- លំដាប់: Agaricales (Agaric ឬ Lamellar)
- គ្រួសារ៖ Fistulinaceae (Fistulinaceae ឬ Liverwort)
- ពូជ៖ Fistulina (Fistulina ឬ Liverwort)
- ប្រភេទ: Fistulina hepatica (ថ្លើមធំ)
នៅក្នុងបណ្តាប្រទេសដែលនិយាយភាសាអង់គ្លេសគេហៅថា “ស្ទីក” ឬ “អណ្តាតគោ”។ នៅក្នុងប្រពៃណីនិយាយឈ្មោះ "ភាសារបស់ម្តាយក្មេក" ត្រូវបានរកឃើញជាញឹកញាប់។ ផ្សិតនេះមើលទៅដូចជាដុំសាច់ក្រហមជាប់នឹងគល់ ឬគល់ឈើ។ ហើយវាពិតជាមើលទៅដូចជាថ្លើមសាច់គោ ជាពិសេសនៅពេលដែលវាចាប់ផ្តើមបញ្ចេញទឹកក្រហមក្នុងឈាមនៅកន្លែងដែលខូចខាត។
ក្បាល: 7–20 យោងតាមប្រភពខ្លះរហូតដល់ 30 សង់ទីម៉ែត្រឆ្លងកាត់។ ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាដែនកំណត់នោះទេ អ្នកនិពន្ធនៃកំណត់ត្រានេះបានឆ្លងកាត់គំរូ និងច្រើនជាង 35 សង់ទីម៉ែត្រនៅក្នុងផ្នែកដែលធំទូលាយបំផុត។ សាច់ខ្លាំងណាស់ កម្រាស់នៃមួកនៅមូលដ្ឋានគឺ 5-7 សង់ទីម៉ែត្រ។ រាងមិនទៀងទាត់ ប៉ុន្តែជារឿយៗមានរាងពាក់កណ្តាលរង្វង់ រាងកង្ហារ ឬរាងអណ្តាត មានគែមរាងពងក្រពើ និងរលក។ ផ្ទៃគឺសើមនិងស្អិតនៅក្នុងផ្សិតវ័យក្មេងស្ងួតចេញជាមួយនឹងអាយុ, ជ្រួញបន្តិច, រលោង, ដោយគ្មាន villi ។ ពណ៌ថ្លើមពណ៌ក្រហម ទឹកក្រូចក្រហម ឬក្រហមត្នោត។
ស្រទាប់ spores៖ បំពង់។ ពីពណ៌សទៅពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក បន្ទាប់មកក្លាយជាពណ៌លឿង ហើយនៅទីបំផុតមានពណ៌ក្រហមត្នោតក្នុងវ័យជឿនលឿន។ នៅការខូចខាតតិចតួចបំផុតដោយមានសម្ពាធបន្តិចបន្តួចវាទទួលបានពណ៌ក្រហមត្នោត - សាច់ពណ៌ត្នោតយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ បំពង់ត្រូវបានបំបែកយ៉ាងច្បាស់លាស់ មានប្រវែងរហូតដល់ 1,5 សង់ទីម៉ែត្រ ជុំនៅផ្នែកឆ្លងកាត់។
ជើង: ចំហៀង បង្ហាញខ្សោយ ជាញឹកញាប់អវត្តមាន ឬក្នុងវ័យកុមារភាព។ វាត្រូវបានលាបពណ៌ពីលើដោយពណ៌នៃមួក ហើយខាងក្រោមមានពណ៌ស និងគ្របដណ្តប់ដោយ hymenophore ចុះមកលើជើង (ស្រទាប់ស្ពឺ)។ រឹងមាំ, ក្រាស់, ក្រាស់។
ផូស៖ ពណ៌ស ជាមួយនឹងឆ្នូតពណ៌ក្រហម ផ្នែកឈើឆ្កាងមើលទៅស្រស់ស្អាតខ្លាំងណាស់ នៅលើវា អ្នកអាចមើលឃើញលំនាំដ៏ស្មុគស្មាញស្រដៀងនឹងថ្មម៉ាប។ ក្រាស់, ទន់, ទឹក។ នៅកន្លែងវះកាត់ ហើយពេលចុច វាបញ្ចេញទឹកពណ៌ក្រហម។
ក្លិន៖ មានផ្សិតបន្តិច ឬស្ទើរតែគ្មានក្លិន។
រសជាតិ៖ ជូរបន្តិច ប៉ុន្តែនេះមិនមែនជាលក្ខណៈចាំបាច់ទេ។
ម្សៅ spore៖ ពណ៌ផ្កាឈូកស្លេក ពណ៌ត្នោតខ្ចី ពណ៌ផ្កាឈូកច្រែះ ពណ៌ត្នោតស្លេក។
លក្ខណៈពិសេសមីក្រូទស្សន៍៖ ស្ព័រ ៣-៤ x ២-៣ µm ។ រាងអាល់ម៉ុនធំទូលាយឬរាងពងក្រពើឬ sublacrimoid ។ រលោង, រលោង។
Hyaline ទៅជាពណ៌លឿងនៅក្នុង KOH ។
វាមានសារធាតុ saprophytic ហើយជួនកាលត្រូវបានរាយបញ្ជីថាជា "ប៉ារ៉ាស៊ីតខ្សោយ" នៅលើដើមឈើអុក និងឈើរឹងផ្សេងទៀត (ដូចជាដើមទ្រូង) ដែលបណ្តាលឱ្យរលួយពណ៌ត្នោត។
សាកសពផ្លែឈើគឺប្រចាំឆ្នាំ។ ដើមល្ហុង លូតលាស់តែម្នាក់ឯង ឬជាក្រុមតូចៗនៅតាមមូលដ្ឋានដើមឈើ និងលើគល់ឈើ ចាប់ពីដើមរដូវក្តៅដល់ពាក់កណ្តាលរដូវស្លឹកឈើជ្រុះ។ ពេលខ្លះអ្នកអាចរកឃើញផ្លែល្ហុងដុះដូចដី ប៉ុន្តែប្រសិនបើអ្នកជីកយកគល់ដើម នោះប្រាកដជាមានឫសក្រាស់។ ចែកចាយយ៉ាងទូលំទូលាយនៅគ្រប់ទ្វីបទាំងអស់ដែលមានព្រៃឈើអុក។
មានពូជជាច្រើនដូចជា Fistulina hepatica var ។ អង់តាក់ទិក ឬ Fistulina hepatica var ។ monstruosa ដែលមានជួរតូចចង្អៀត និងលក្ខណៈពិសេសប្លែករបស់វា ប៉ុន្តែមិនមានភាពលេចធ្លោជាប្រភេទសត្វដាច់ដោយឡែកនោះទេ។
ផ្សិតថ្លើមមានរូបរាងប្លែកពីគេ ដែលវាមិនអាចច្រឡំវាជាមួយផ្សិតផ្សេងទៀតបានឡើយ។
ប្រទាលកន្ទុយក្រពើអាចបរិភោគបាន។ ផ្សិតដែលចាស់ពេក អាចមានរសជាតិជូរជាងបន្តិច។
មនុស្សម្នាក់អាចជជែកវែកញែកអំពីរសជាតិនៃ liverwort មនុស្សជាច្រើនមិនចូលចិត្តវាយនភាពនៃ pulp ឬជូរ។
ប៉ុន្តែរសជាតិជូរនេះបានមកពីការកើនឡើងនៃជាតិវីតាមីន C ក្នុងសាច់ដុំ។ 100 ក្រាមនៃ liverwort ស្រស់មានបទដ្ឋានប្រចាំថ្ងៃនៃវីតាមីននេះ។
ផ្សិតអាចត្រូវបានចម្អិនភ្លាមៗនៅក្នុងព្រៃ អំឡុងពេលពិសាអាហារ នៅលើដុត អ្នកអាចចៀនក្នុងខ្ទះជាម្ហូបដាច់ដោយឡែកឬជាមួយដំឡូង។ អ្នកអាច marinate ។
វីដេអូអំពីផ្សិតថ្លើមគោធម្មតា៖
រូបថតពីសំណួរនៅក្នុង "ការទទួលស្គាល់" ត្រូវបានប្រើជារូបភាពសម្រាប់អត្ថបទ។