មាតិកា
សម្រាប់អ្នកស្រុកនៃប្រទេសរបស់យើងប៉េងប៉ោះ cherry គឺជាជម្រើសតែមួយគត់ដែលអាចទុកចិត្តបានចំពោះប៉េងប៉ោះរដូវក្តៅដែលមានជាតិជូរនិងឆ្ងាញ់ចាប់ពីខែតុលាដល់ខែមិថុនា។
ប៉េងប៉ោះមួយក្នុងចំណោមពូជប៉េងប៉ោះគឺប៉េងប៉ោះ cherry ដែលខុសពីពូជដទៃទៀតនៅក្នុងផ្លែឈើតូចៗ។ ប៉ុន្តែក្រៅពីនេះពូជនេះមានមាតិកាកាឡូរីទាបបើប្រៀបធៀបជាមួយពូជដទៃទៀត។ គុណសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍និងគ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សត្រូវបានពិពណ៌នាលម្អិតនៅក្នុងការពិនិត្យឡើងវិញនេះ។
តម្លៃអាហារូបត្ថម្ភនិងសមាសធាតុគីមី
- មាតិកាកាឡូរី: 15 kcal;
- ប្រូតេអ៊ីន: 0.8 ក្រាម;
- ខ្លាញ់: 0.2 ក្រាម;
- កាបូអ៊ីដ្រាតៈ ២,៨ ក្រាម។
សមាសភាពនៃផលិតផល 100 ក្រាមរួមមាន:
- ទឹក: ៩៣,៤ ក្រាម;
- ជាតិសរសៃ alimentary,
- អាស៊ីតសរីរាង្គ;
- វីតាមីន A, B1, B2, B6, B9, C, E, PP;
- ធាតុដាន៖ ដែកស័ង្កសីអ៊ីយ៉ូតទង់ដែងម៉ង់ហ្គាណែសក្រូមីញ៉ូមហ្វ្លូរីនម៉ូលីបដិនបូរ៉ុន cobalt; ម៉ាក្រូមេនសេលៈកាល់ស្យូមម៉ាញេស្យូមសូដ្យូមប៉ូតាស្យូមផូស្វ័រក្លរីនស្ពាន់ធ័រ
ប៉េងប៉ោះតឿទាំងនេះគឺល្អសម្រាប់ការប្រើប្រាស់នៅរដូវរងារព្រោះពួកគេមិនបាត់បង់តម្លៃរបស់ពួកគេនៅពេលណាមួយនៃឆ្នាំ។ លើសពីនេះទៀតពួកវាផ្ទុកសារធាតុស្ងួតច្រើនជាង 2 ដងច្រើនជាងពូជដទៃទៀត។ ដូចគ្នានឹងប៉េងប៉ោះដទៃទៀតដែរពូជនេះមានគុណសម្បត្តិមានប្រយោជន៍ជាច្រើនប៉ុន្តែវាក៏បង្កអន្តរាយដល់មនុស្សផងដែរ។
ហេតុអ្វីបានជាប៉េងប៉ោះ cherry មានប្រយោជន៍?
លក្ខណៈសម្បត្តិវិជ្ជមានរួមមាន៖
- ណែនាំសម្រាប់ការសម្រកទម្ងន់និងការថែរក្សាទំងន់ធម្មតា។
- ដើរតួជាវិធានការបង្ការប្រឆាំងនឹងការកើតឡើងនៃជម្ងឺមហារីក។
- ដោយមានជំនួយរបស់វាកាល់ស្យូមត្រូវបានស្រូបយកបានល្អប្រសើរដែលមានប្រសិទ្ធិភាពជន៍លើការងាររបស់តម្រងនោមនៃបំពង់ទឹកប្រមាត់;
- នៅក្នុងអាកាសធាតុត្រជាក់ទូទាត់សងសម្រាប់ការថយចុះនៃសារធាតុចិញ្ចឹម;
- លុបបំបាត់ដំណើរការរលាកនៅក្នុងខ្លួន;
- កាត់បន្ថយហានិភ័យនៃជំងឺភ្នែក; ជួយជាមួយរោគសាស្ត្រនៃសរសៃឈាមបេះដូង;
- ដើរតួជាថ្នាំប្រឆាំងនឹងជំងឺធ្លាក់ទឹកចិត្តធម្មជាតិដោយសារតែសារធាតុលីកូប៉ែនដែលជាសារធាតុដែលមានឥទ្ធិពលបំផុតដែលមាននៅក្នុងផ្លែរីរី។
- ធ្វើឱ្យដំណើរការរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងបង្កើនល្បឿនមេតាប៉ូលីស។
- បង្កើតអារម្មណ៍នៃភាពពេញលេញនិងកង្វះនៃភាពអត់ឃ្លាន;
- គឺជាប្រភពវីតាមីនដែលមិនអាចជំនួសបានក្នុងកំឡុងពេលកង្វះវីតាមីន។
- យកសំណើមលើសពីរាងកាយ;
- កាត់បន្ថយភាពស្លេកស្លាំងដោយសារតែជាតិដែក;
- ពង្រឹងសរសៃឈាមក៏ដូចជាជាលិកាឆ្អឹង;
- លើកកម្ពស់ការជាសះស្បើយដំបូងនៃស្នាមរបួស;
- មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកជំងឺលើសឈាមនិងអ្នកជំងឺដែលមានជំងឺ atherosclerosis;
- ក្នុងករណីដែលបាត់បង់កម្លាំង។
ះថាក់និង contraindications
ប៉េងប៉ោះមាន contraindications ដូចខាងក្រោម:
- វាគឺជាអាឡែរហ្សីខ្លាំងដូច្នេះវាមិនត្រូវបានគេណែនាំឱ្យញ៉ាំវាសម្រាប់កុមារតូចៗទេ។
- ះថាក់ដល់មនុស្សចាស់;
- គ្រោះថ្នាក់សម្រាប់មនុស្សដែលទទួលរងពីជំងឺ gallstone;
- ធ្វើឱ្យស្ថានភាពកាន់តែធ្ងន់ធ្ងរជាមួយនឹងការរំលាយអាហារមិនត្រឹមត្រូវ;
- contraindicated ចំពោះអ្នកជំងឺដែលមានដំបៅក្រពះទោះបីជាក្នុងអំឡុងពេលស្ងប់ស្ងាត់វាអាចត្រូវបានគេប្រើប្រាស់ក្នុងបរិមាណតិចតួច។
អត្រាប្រើប្រាស់ក្នុងមួយថ្ងៃ
អ្នកជំនាញអាហារូបត្ថម្ភណែនាំឱ្យញ៉ាំ ៦-៨ ដុំក្នុងមួយថ្ងៃឬ ២០០ ក្រាមប្រសិនបើគ្មានផលប៉ះពាល់ណាមួយពីផលិតផលនេះ។
ពាក្យស្នើសុំ
ប៉េងប៉ោះប្រភេទនេះមានកម្មវិធីជាច្រើន។ យោងទៅតាមអ្នកជំនាញធ្វើម្ហូបវាមានរសជាតិមិនធម្មតាដែលមិនអាចប្រៀបផ្ទឹមបានជាមួយប៉េងប៉ោះដទៃទៀត។ វាត្រូវបានគេប្រើនៅក្នុងអាហារឆៅសម្រាប់ធ្វើសាឡាត់បន្លែផ្សេងៗវាត្រូវបានគេប្រើដើម្បីតុបតែងចានវាដើរតួជាគ្រឿងផ្សំសម្រាប់នំសាំងវិចកំប៉ុងសណ្តែកនំភីហ្សាវាត្រូវបានគេដុត, ជ្រក់, អំបិល, គ្រឿងទេស, ប្រើក្នុងទម្រង់ស្ងួតផ្លែឈើស្ករគ្រាប់។ ត្រូវបានផលិត។
លក្ខណៈពិសេសនៃការជ្រើសរើសនិងការផ្ទុក
នៅពេលទិញប៉េងប៉ោះ cherry អ្នកត្រូវយកចិត្តទុកដាក់លើចំណុចដូចខាងក្រោម:
ផ្លែឈើគួរតែរលូនដោយមានរាងរលោងរាងទៀងទាត់ដោយគ្មានសញ្ញានៃការរលួយ;
មានក្លិនក្រអូបឈ្ងុយឆ្ងាញ់លក្ខណៈពិសេសរបស់ប៉េងប៉ោះអវត្តមានដែលបង្ហាញថាប៉េងប៉ោះត្រូវបានគេជ្រើសរើសមិនទាន់ទុំ;
ស្បែកនៃម្លប់ធម្មជាតិមួយ;
ជ្រើសរើសប៉េងប៉ោះជាមួយនឹងដើមដដែល។
ទុកក្នុងកន្លែងត្រជាក់ងងឹតគួរនិយមមិនដាក់ក្នុងទូទឹកកក។
ដោយបានសិក្សាពីគុណសម្បត្តិវិជ្ជមាននិងអវិជ្ជមានទាំងអស់នៃប៉េងប៉ោះរីយើងអាចទាញការសន្និដ្ឋានដូចខាងក្រោមនេះ: វាចាំបាច់ក្នុងការញ៉ាំប៉េងប៉ោះប្រភេទនេះប៉ុន្តែមានតែក្នុងករណីដែលគ្មានការប្រឆាំងនឹងវាទេ។
ការប្រើប្រាស់ចម្អិនអាហារ
ប៉េងប៉ោះឆឺរីមានប្រជាប្រិយភាពជាពិសេសនៅក្នុងម្ហូបមេឌីទែរ៉ាណេវាពិបាកណាស់ក្នុងការរកម្ហូបនៅទីនោះដែលមិនរាប់បញ្ចូលបន្លែទាំងនេះ។ ពួកវាត្រូវបានគេប្រើជាញឹកញាប់នៅក្នុងសាឡាត់និងអភិរក្ស។ ពូជខ្លះនៃបន្លែនេះត្រូវបានបម្រុងទុកសម្រាប់ការស្ងួតប៉េងប៉ោះបែបនេះត្រូវបានប្រើដើម្បីរៀបចំចានផ្សេងៗឧទាហរណ៍ស៊ុបភីហ្សាជាដើម។
ប៉េងប៉ោះ Cherry ត្រូវបានគេប្រើយ៉ាងទូលំទូលាយនៅក្នុងមុខម្ហូបអេស្ប៉ាញបារាំងនិងអ៊ីតាលី។ ពួកវាត្រូវបានបន្ថែមទៅសាឡាត់ហើយក៏ធ្វើឱ្យទឹកជ្រលក់ឆ្ងាញ់ផងដែរ។ ប៉េងប៉ោះស្រស់ស្អាតនិងមិនធម្មតាត្រូវបានប្រើដើម្បីតុបតែងចានមួយចំនួនធំ។
SALAD ជាមួយនឹងរឿងរ៉ាវស្នេហានិងស្នេហា
ការរួមបញ្ចូលសម្រាប់ ៦ សេវាកម្ម
- ប៉េងប៉ោះឆឺរី ២០០
- ឈីសអាឌីហ្គេ ១០០
- ម្រេចប៊ុលហ្គារី ១
- ខ្ទឹម ៤
- សាឡាត់ ៣០
- Dill ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ប៊ឺ ៨២.៥
- ប្រេងបន្លែ ១
- អំបិលដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- ម្រេចខ្មៅដីដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
- Paprika ដើម្បីភ្លក្សរសជាតិ
ការស្វែងរកជំហាន៖
ជំហានទី ១ លាងនិងស្ងួតបន្លែនិងឱសថ។
ជំហានទី 2. កាត់ប៉េងប៉ោះជាពាក់កណ្តាល។
ជំហានទី ៤ យកដើមនិងគ្រាប់ចេញពីម្រេចកណ្ដឹង។ កាត់ pulp ទៅជាបំណែកតូចៗ។
ជំហានទី ៥ វិចិត្រវិចិត្របន្លែបៃតង។
ជំហានទី 6. ហាលស្លឹកសាឡាត់ដោយដៃរបស់អ្នក។
ជំហានទី ៧. នៅក្នុងចានសាឡាត់ផ្សំបន្លែនិងឱសថអំបិលនិងម្រេចរដូវជាមួយប្រេងអូលីវហើយកូរ។
ជំហានទី 8. កាត់ឈីស Adyghe ទៅជាចំណិតឬគូប។ ដាក់សាឡាត់លើម្ហូបនិងចៀនឈីសនៅចំកណ្តាល។
ជំហានទី 9. ហុចខ្ទឹមតាមរយៈសារពត៌មាន។
ជំហានទី ១០. កំដៅប៊ឺនៅក្នុងខ្ទះចៀន។
ជំហានទី ១១ បន្ថែមខ្ទឹមសនិងគ្រឿងទេសនិងចៀនរយៈពេល ៣០ វិនាទី។
ជំហានទី ១២ ដាក់បំណែកឈីសចូលក្នុងខ្ទះចៀននិងចៀនប្រហែល ៤ នាទីនៅសងខាងរហូតដល់ពណ៌មាសពណ៌ត្នោត។ ដាក់សាឡាត់នៅលើម្ហូបនិងឈីសចៀននៅកណ្តាល។
កុមារីឡាដប៊ីប៊ីឌីសស្វាវី
៣០ ការបម្រើការអភិវឌន៍
- នំប៉័ង ១
- ឈីសកែច្នៃ ២
- ប៉េងប៉ោះឆឺរី ២០០
- អូលីវ ២
- សាឡាត់ ៣០
- ដេល ១
ដូច្នេះយើងយកនំប៉័ងនំប៉័ង (តាមក្បួនវាត្រូវបានកាត់ជាបំណែក ៗ រួច) ហើយស្ងួតហួតហែងនៅក្នុងឡភ្លើងឬឡ។ បន្ទាប់ពីនំប៉័ងបានត្រជាក់បន្តិចដាក់ឈីសរលាយមួយដុំលើចំណិតនីមួយៗ។ ឥឡូវនេះយើងដាក់ស្លឹកសាឡាត់នៅលើម្ហូបធំមួយនៅលើកំពូលគឺនំសាំងវិចពាក់កណ្តាលរៀបចំ។ បន្ទាប់មកលាងប៉េងប៉ោះរីរីហើយកាត់វាជាពាក់កណ្តាល។ យើងដាក់ប៉េងប៉ោះពីរកន្លះនៅជ្រុងម្ខាងនៃនំប៉័ង។ ឥឡូវនេះយើងបើកកំប៉ុងអូលីវយកវាទៅខាងក្រៅ។ យើងយកដើមអូលីវមួយដើមកាត់មួយភាគបីនៃវាហើយធ្វើឱ្យក្បាលកូនកណ្តុរចេញពីវាចេញពីជើងអូលីវដែលនៅសល់។ បន្ទាប់ពីនោះប្រោះនំសាំងវិចជាមួយ dill chopped ។