cherry

តើវាអាចនាំមកនូវផលប្រយោជន៍សុខភាពប៉ុន្មាន?

Cherry ផ្តល់នូវរសជាតិរដូវក្តៅពិតប្រាកដ។ វាមានអត្ថប្រយោជន៍ជាច្រើនដូចជាការគេងលក់ស្រួល, កាត់បន្ថយខ្លាញ់ក្បាលពោះ, ថែរក្សាបេះដូងនិងរបស់ជាច្រើនទៀត។

ចេករីគឺជាប្រភេទសត្វដែលចំណាស់ជាងគេបំផុតដែលជារុក្ខជាតិឈើនៃគ្រួសារផ្លុម។ មនុស្សបានរកឃើញវាជាង ១០ ពាន់ឆ្នាំមុននៅអាណាតូលីយ៉ានិងទឹកដីនៃប្រទេសស្កេនឌីណាវីសម័យទំនើប។

ផ្លែឈើទាំងនេះគឺជាប្រភេទដាប់ប៊ែរីដែលមានជាតិខ្លាញ់ដែលមានជាតិខ្លាញ់។ ពួកវាមានរាងពងក្រពើរង្វង់មូលឬរាងបេះដូង - ពីពណ៌លឿងស្លេករហូតដល់ងងឹត។ ផ្លែឈើដាំដុះឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត ២ ស។ មនិងមានរសជាតិផ្អែម។ ពូជ Berry ដូចជា Regina, Summit, Vasilisa, Karina, Stakkato, និង Yaroslavna ស្ថិតក្នុងចំណោមអ្នកល្បីល្បាញបំផុត។

កាឡូរី

cherry

cherries ផ្អែម ១០០ ក្រាមមាន ៥២ kcal ។ ក្នុងពេលដំណាលគ្នាផ្លែប៊ឺរីបំពេញនូវភាពស្រេកឃ្លានបានយ៉ាងល្អនិងពេញចិត្តជាមួយនឹងរសជាតិផ្អែម - នេះគឺជាបង្អែមធម្មជាតិសម្រាប់អ្នកដែលមានបញ្ហាលើសទម្ងន់។

លក្ខណៈសម្បត្តិដែលមានប្រយោជន៍

ផ្លែឈើទាំងនេះមាន៖ ទឹក ៨២% កាបូអ៊ីដ្រាត ១៦% ប្រូតេអ៊ីន ១% និងមានស្ទើរតែគ្មានខ្លាញ់ (០.២%)។ ដោយសារតែជាតិអាស៊ីតទាបរបស់វា cherries អាចត្រូវបានគេបរិភោគដោយអ្នកដែលទទួលរងនូវការក្រហាយទ្រូង។ អត្ថប្រយោជន៍នៃ cherries ត្រូវបានផ្សារភ្ជាប់ជាមួយនឹងមាតិកានៃវីតាមីន A (82 μg), B16 (1 មីលីក្រាម), B0.2 (25 មីលីក្រាម), C (1 មីលីក្រាម), អ៊ី (0.01 មីលីក្រាម), មីក្រូនិងម៉ាក្រូ (កាល់ស្យូម, ជាតិដែក, ម៉ាញេស្យូម។ ផូស្វ័រ ប៉ូតាស្យូម សូដ្យូម អ៊ីយ៉ូត) ក៏ដូចជាអាស៊ីតសរីរាង្គ ជាតិស្ករ (fructose គ្លុយកូស) សារធាតុ pectin និងមួយចំនួនធំនៃ anthocyanins - សារធាតុពីក្រុម flavonoid ។ រួមគ្នាពួកវាមានឥទ្ធិពលដែលធ្វើឱ្យ cherries ក្លាយជាសមាសធាតុនៃផលិតផលឱសថ។

cherries សម្រាប់រដូវរងារ

ដូចផ្លែប៊ឺរីដែរផ្លែ cherries អាចត្រូវបានកកប៉ុន្តែនេះជាធម្មតាមិនត្រូវបានគេធ្វើទេព្រោះគ្រាប់ពូជត្រូវការយកចេញដោយការខិតខំប្រឹងប្រែង - ជម្រើសអភិរក្សទូទៅបំផុត៖ យៈសាពូនមីដោយគ្មានរណ្តៅឬជាមួយរណ្តៅផ្លែ cherries នៅក្នុងទឹកផ្ទាល់ខ្លួន។ ការកំណត់រចនាសម្ព័ន្ធនៃ berry នេះគឺហ៊ានជាពិសេស។ នៅរដូវក្តៅមនុស្សបរិភោគផ្លែ cherries ក្នុងស្ថានភាពឆៅ។ ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយនំរដូវក្តៅជាមួយផ្លែប៊ឺរីទាំងនេះក៏នឹងក្លាយជាជម្រើសដ៏ល្អផងដែរ។

ទទួលបានរូបមន្តនេះ: Cherry Clafoutis

cherry

Clafoutis គឺជានំប្រពៃណីធ្វើតាមរបៀបស្រដៀងគ្នានឹងនំផេនខេន។ វាអាចមានផ្លែឈើណាមួយនៅក្នុង clafoutis ប៉ុន្តែ cherries គឺជាសៀវភៅដ៏ល្បីល្បាញហើយផ្លែប៊ឺរីត្រូវបានដាក់នៅខាងស្តាំជាមួយគ្រាប់ពូជដែលផ្តល់ឱ្យនំខេកនូវរសជាតិអាល់ម៉ុនស្រាល។ ទោះយ៉ាងណារូបមន្តខាងក្រោមត្រូវបានរចនាឡើងសម្រាប់ cherries pitted; ទោះយ៉ាងណាក៏ដោយប្រសិនបើអ្នកចង់បានអ្នកមិនអាចយកវាចេញបានទេ - វាអាស្រ័យលើអ្នកហើយវាជាការប្រសើរក្នុងការជ្រើសរើសផ្លែប៊ឺរីខ្មៅដែលមានរសជាតិឈ្ងុយឆ្ងាញ់។ ប្រសិនបើអ្នកចង់ធ្វើម្តងទៀតនូវរសជាតិនៅរដូវក្តៅក្នុងរដូវរងារគ្មានអ្វីងាយស្រួលទេ - យកផ្លែឈើដែលកក។

ការរៀបចំ - 15 នាទី, ដុតនំ - 40 នាទី។ ទិន្នផល: ៦ កេស។

គ្រឿងផ្សំ:

  • ផ្លែឈេរីស្រស់ចំនួន ២ ពែង
  • flakes អាល់ម៉ុង 2 ស្លាបព្រា
  • ស៊ុត 3
  • ¾កែវស្ករ
  • ស្ករត្នោត ១ ស្លាបព្រា
  • ម្សៅពែង។
  • អំបិល ១/២ ស្លាបព្រា
  • ទឹកដោះគោ ១ កែវ
  • ២ ស្លាបព្រាកាហ្វេអាស្ហូឬអាល់ម៉ុងចំរាញ់
  • ចំរាញ់ចេញពីវ៉ានីឡា ១/១ ស្លាបព្រាកាហ្វេ
  • ស្ករ icing សម្រាប់ធូលីដី
  • ប៊ឺសម្រាប់លាបខ្លាញ់ផ្សិត

របៀបដុតនំ: ក្លាហ្វីត

cherry

ខាញ់ម្ហូបដុតនំមួយប្រោះជាមួយម្សៅប្រោះជាមួយអាល់ម៉ុនហើយដាក់ cherries នៅខាងក្រោម។ បើកឡដើម្បីកំដៅដល់ 180 អង្សាសេ whisk ពងនិងស្កររហូតដល់រលោង។ បន្ថែមអំបិលហើយកូរឱ្យម្សៅបន្ទាប់មកចាក់ទឹកដោះគោបន្ថែមចំរាញ់ពីអាល់ម៉ុនឬអាឡឺហ្សូ, វ៉ានីឡា។ Whisk រហូតដល់រលោង។ ចាក់ dough លទ្ធផលនៅលើ cherries នេះ។ ដាក់នៅក្នុងឡដែលបានកំដៅមុនដល់ 180 អង្សាសេហើយដុតនំរយៈពេល 35-45 នាទីរហូតដល់មានស្នាមប្រឡាក់។

សាកល្បងក្លីបក្លីសសម្រាប់ការត្រៀមខ្លួនជាមួយដុសធ្មេញ: វាគួរតែចេញពី dough ស្ងួត។ ក្នុងករណីនេះពាក់កណ្តាលនំមិនគួរតឹងទេ។ វាអាចអ្រងួនដូចចាហួយ។ គ្របដណ្តប់ជាមួយ foil ដើម្បីការពារផ្នែកខាងលើនៃនំពីការដុតកំឡុងពេលដុតនំ។ ទុកឱ្យចំណិតត្រជាក់ប្រោះជាមួយស្កររលាយហើយបម្រើ។

ដូចគ្នានេះផងដែរអ្នកអាចធ្វើឱ្យស្រាក្រឡុកស្រស់ស្រាយនិងរំជើបរំជួលពី cherry សូមពិនិត្យមើលគំនិតមួយចំនួននៅក្នុងវីដេអូនេះ៖

ភាពងាយស្រួល រូបមន្តភេសជ្ជៈសាមញ្ញ

ហេតុផល ៥ យ៉ាងដើម្បីចាប់ផ្តើមបរិភោគអាហារត្រឹមត្រូវឥឡូវនេះ

cherry
  1. cherry ផ្អែម - ជាប្រភពថាមពល
    តើអ្នកធ្វើការច្រើនឬចំណាយពេលវិស្សមកាលរដូវក្តៅរបស់អ្នកយ៉ាងសកម្មហើយមានអារម្មណ៍ធុញទ្រាន់ជាលទ្ធផល? ឆឺរីនឹងជួយបំពេញបន្ថែមថាមពលដែលបាត់បង់។ សូមអរគុណដល់ជាតិស្ករធម្មជាតិដែលមានច្រើនក្រៃលែងអ្នកនឹងធ្វើឱ្យមានការរីកចម្រើនយ៉ាងឆាប់រហ័សហើយអារម្មណ៍របស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើង។
  2. cherries ផ្អែមសម្រាប់ការគេងឱ្យមានសុខភាពល្អ
    cherries ផ្អែមមានផ្ទុកសារជាតិ Melatonin ។ អរម៉ូនពហុមុខងារនេះក៏ទទួលខុសត្រូវចំពោះបទបញ្ជានៃការគេងនិងចង្វាក់បេះដូងរបស់យើងផងដែរ។ ដូច្នេះប្រសិនបើអ្នកឈឺចិត្តនឹងការគេងមិនលក់កុំប្រញាប់ប្រញាល់លេបថ្នាំ។ ពួកគេទាំងអស់មានច្រើន contraindications និងផលប៉ះពាល់។ វាជាការល្អប្រសើរជាងមុនក្នុងការធ្វើឱ្យវាជាក្បួនដើម្បីបរិភោគយ៉ាងហោចណាស់មួយក្តាប់ផ្លែឈើជារៀងរាល់ថ្ងៃ។ អ្នកនឹងឃើញថាគុណភាពនៃដំណេករបស់អ្នកនឹងប្រសើរឡើង!
  3. ផ្លែឈេរីសម្រាប់សោតវិញ្ញាណ
    ការទទួលទានផ្លែស្ត្របឺរីជាប្រចាំត្រូវបានគេបង្ហាញថាជួយរក្សាចក្ខុវិស័យនិងធ្វើឱ្យវាច្បាស់។ វានិយាយអំពីបេតាការ៉ូទីន។ នេះគឺជាចក្ខុវិស័យដ៏ល្បីមួយដែលជា“ អ្នកលើកកម្ពស់” ដែលមាននៅក្នុងផ្លែ cherries ច្រើនជាងផ្លែប៊្លូបឺរីនិងស្ត្របឺរី ២០ ដង!
  4. ផ្លែឈេរីប្រឆាំងនឹងជំងឺមហារីក
    cherry ផ្អែមគឺជាឃ្លាំងផ្ទុកសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្ម។ មានសារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មចំនួន ១១៤ រួចទៅហើយនៅក្នុងនោះ! មាន anticarcinogens ដ៏មានឥទ្ធិពលដូចជា quercetin និង anthocyanins ។ មនុស្សចាត់ទុក cherries គឺជាឱសថដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់ការការពារជំងឺមហារីក។ យោងតាមការសិក្សាមួយដែលបានធ្វើឡើងនៅសហរដ្ឋអាមេរិកក្នុងចំណោមអ្នករស់នៅតាមជនបទបានអោយដឹងថាអ្នកដែលបរិភោគផ្លែប៊ឺរីលើសពី ៣ គីឡូក្រាមក្នុងមួយឆ្នាំហាក់ដូចជាមិនសូវទទួលរងគ្រោះពីជំងឺមហារីកនិងជំងឺបេះដូងជាងអ្នកដែលញ៉ាំតិចជាង ១ គីឡូក្រាមឬមិនបានបរិភោគផ្លែប៊ឺរីទាល់តែសោះ។ ។
  5. cherries ផ្អែមសម្រាប់ស្បែកស្រស់ស្អាត
    សូមអរគុណដល់សារធាតុប្រឆាំងអុកស៊ីតកម្មទាំងអស់ផ្លែ cherries ធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវស្ថានភាពស្បែកជួយឱ្យរាងកាយបំបាត់ជាតិពុលយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ហើយវីតាមីនអាឬរីទីណុលដែលសំបូរទៅដោយប៊ឺរីគឺទទួលខុសត្រូវចំពោះការថែរក្សានិងជួសជុលជាលិកាស្បែក។

5 ហេតុផលបន្ថែមទៀតដើម្បីបញ្ជីរាយឈ្មោះប្រូ

  1. វាធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការរំលាយអាហារ
    ដោយសារតែមាតិកាជាតិសរសៃខ្ពស់របស់វា cherries ធ្វើឱ្យប្រព័ន្ធរំលាយអាហារមានលក្ខណៈធម្មតានិងជួយបន្ថយកម្រិតកូឡេស្តេរ៉ុល។ ផ្លែប៊ឺរីមួយក្តាប់តូចគឺប្រហែលមួយភាគបួននៃតម្រូវការជាតិសរសៃប្រចាំថ្ងៃរបស់អ្នក។
  2. ផ្លែឈេរីផ្អែមអាចជួយបំបាត់ការរមួលសាច់ដុំនិងឈឺចាប់។
    អ្នករាល់គ្នាដឹងថាចេកមានជាតិប៉ូតាស្យូមខ្ពស់ប៉ុន្តែមិនមែនគ្រប់គ្នាសុទ្ធតែស្រឡាញ់វាទេ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាគឺជាប៉ូតាស្យូមដែលជួយកាត់បន្ថយការរមួលសាច់ដុំឬថែមទាំងកាត់បន្ថយវាមិនឱ្យអ្វីទាំងអស់។ cherries ផ្អែមគឺជាដំណោះស្រាយដ៏ល្អបំផុតសម្រាប់អ្នកដែលមិនចូលចិត្តចេកហើយមិនដឹងថាត្រូវទទួលបានប៉ូតាស្យូមពីកន្លែងណា។ ហើយវាគ្រប់គ្រាន់ហើយនៅក្នុងផ្លែប៊ឺរីដើម្បីទទួលបានអត្រាប្រចាំថ្ងៃ។ វាក៏មានប្រយោជន៍សម្រាប់អ្នកដែលទទួលរងការវាយប្រហារពីជំងឺរ៉ាំរ៉ៃដូចជាឈឺសន្លាក់ឆ្អឹងរលាកសន្លាក់និងជំងឺរលាកសន្លាក់ហ្គោដ។ អាស៊ីត salicylic ដែលសំបូរដោយផ្លែ cherries មានប្រសិទ្ធិភាពបំបាត់ការឈឺចុកចាប់។ ហើយក៏មានថ្នាំប្រឆាំងនឹងមេរោគផងដែរ - សកម្មភាពរបស់ពួកគេគឺស្រដៀងនឹងថ្នាំអាស្ពីរីន, naproxen និង ibuprofen ។
  3. ផ្លែប៊ឺរីផ្អែមធ្វើអោយមុខងារខួរក្បាលប្រសើរឡើង។
    តើអ្នកធ្លាប់កត់សម្គាល់ថាការចងចាំរបស់អ្នកចាប់ផ្តើមបរាជ័យទេ? ផ្លែឈេរីជាពិសេសអ្នកដែលងងឹតនឹងជួយអ្នក។ វាមានផ្ទុកនូវសារធាតុ anthocyanins ដែលជាភ្នាក់ងាររំញោចខួរក្បាលដ៏ល្អដោយមិនគិតពីអាយុរបស់មនុស្សឡើយ ក្រៅពីនេះផ្លែប័ររីក៏ដូចជាផ្លែប័រខ្មៅទាំងអស់មានផ្ទុកសារធាតុប៉ូលីហ្វេណុលដែលធ្វើឱ្យខួរក្បាលឆាប់ចាស់និងដំណើរការអមដោយវារួមមានការថយចុះការចងចាំនិងការបាត់បង់។
  4. ឆឺរី - ឆ្មាំសុខភាពឈាម
    សារធាតុ Carotenoids និង Flavonoids ដែលសំបូរទៅដោយផ្លែប៊ឺរីធ្វើអោយប្រសើរឡើងនូវការកកឈាមការពារការកកឈាមនិងពង្រឹងជញ្ជាំងសរសៃឈាម។ ហើយដោយសារតែមាតិកាជាតិដែកខ្ពស់របស់ពួកគេផ្លែឆឺរីស្ថិតនៅក្នុងបញ្ជីចំណីអាហារដែលត្រូវបានណែនាំសម្រាប់ភាពស្លេកស្លាំងនិងភាពស្លកសាំង។
  5. cherry ផ្អែម - អាហារឆ្ងាញ់សម្រាប់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែម
    អ្នកដែលមានជំងឺទឹកនោមផ្អែមមិនគួរញ៉ាំផ្លែឈើនិងផ្លែប៊ឺរីភាគច្រើនទេ។ ប៉ុន្តែ cherries ធម្មតានិងផ្អែមមិនមានក្នុងចំណោមពួកគេទេ។ ពួកវាផ្ទុកកាបូអ៊ីដ្រាត ៧៥% ដែលមានផ្ទុកសារជាតិ fructose ដែលមិនបង្កបញ្ហាដល់លំពែង។ យោងតាមការស្រាវជ្រាវពួកគេមានសារធាតុដែលប៉ះពាល់ដល់រាងកាយរបស់អ្នកជំងឺទឹកនោមផ្អែមដែលស្រដៀងនឹងពេលគ្រប់គ្រងអាំងស៊ុយលីនឬប្រើថ្នាំប្រឆាំងនឹងជាតិស្ករ។

សូមផ្ដល់យោបល់