មាតិកា
Chanterelle ស្លេក (Cantharellus pallens)
- ផ្នែក៖ Basidiomycota (Basidiomycetes)
- ផ្នែករង៖ អាហ្គារីកូម៉ីកូទីណា (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់៖ Agaricomycetes (Agaricomycetes)
- ថ្នាក់រង៖ Incertae sedis (ទីតាំងមិនច្បាស់លាស់)
- លំដាប់: Cantharellales (Chanterella (Cantarella))
- គ្រួសារ៖ Cantharelaceae (Cantharellae)
- ពូជ៖ Cantharellus
- ប្រភេទ: Cantharellus pallens (Pale Chanterelle (White Chanterelle))
Chanterelle ស្លេក (ឆ្នាំ។ Chanterelle pallens) គឺជាប្រភេទនៃ chanterelle ពណ៌លឿង។ ផ្សិតត្រូវបានគេហៅថាផងដែរ។ chanterelles ពន្លឺ, កញ្ជ្រោង Chantharellus cibaruis var ។ pallenus Pilat ឬ chanterelles ពណ៌ស.
ការពិពណ៌នាខាងក្រៅនៃផ្សិត
មួករបស់ chanterelle ស្លេកឈានដល់អង្កត់ផ្ចិត 1-5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជួនកាលមានសាកសពផ្លែឈើដែលមានអង្កត់ផ្ចិត 8 សង់ទីម៉ែត្រ។ លក្ខណៈពិសេសប្លែកនៃផ្សិតនេះគឺគែមប្រហោងនៃមួក និងរាងចីវលោមមិនធម្មតា។ នៅក្នុង chanterelles ស្លេកវ័យក្មេងគែមនៃមួកនៅតែមានសូម្បីតែប៉ុន្តែក្នុងពេលតែមួយពួកគេត្រូវបានពត់ចុះក្រោម។ នៅពេលដែលវាចាស់ទុំ គែមប្រហោងនឹងបង្កើត ហើយកោងកាន់តែតូច។ chanterelle ស្លេកខុសពីពូជដទៃទៀតនៃគ្រួសារ chanterelle ដោយម្លប់ពណ៌លឿងស្លេកឬពណ៌ស - លឿងនៃផ្នែកខាងលើនៃមួកដែលមានរាងដូចចីវលោ។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះពណ៌នៅតែមិនស្មើគ្នានៅក្នុងទម្រង់នៃចំណុចព្រិលដែលមានទីតាំងនៅ zonally ។
ជើងរបស់ chanterelle ស្លេកគឺក្រាស់មានពណ៌សលឿង។ កម្ពស់របស់វាគឺពី 2 ទៅ 5 សង់ទីម៉ែត្រកម្រាស់នៃផ្នែកខាងក្រោមនៃជើងគឺពី 0.5 ទៅ 1.5 សង់ទីម៉ែត្រ។ ជើងផ្សិតមានពីរផ្នែក គឺផ្នែកខាងក្រោម និងផ្នែកខាងលើ។ រូបរាងផ្នែកខាងក្រោមគឺរាងស៊ីឡាំងបន្តិចដូចជាកន្ទេល។ រូបរាងនៃផ្នែកខាងលើនៃជើងគឺរាងកោណ, បន្ថយចុះក្រោម។ pulp នៃរាងកាយផ្លែឈើនៃ chanterelle ស្លេកគឺពណ៌សមានដង់ស៊ីតេខ្ពស់។ នៅលើផ្នែករាងសាជីខាងលើនៃជើង មានទំហំធំ ហើយដូចដែលវាមាន ចានដែលជាប់គ្នាចុះមកក្រោម។ ពួកវាមានពណ៌ស្រដៀងនឹងមួក ហើយស្ព័ររបស់ពួកគេត្រូវបានកំណត់លក្ខណៈដោយពណ៌លាំពណ៌មាស។
ទីជម្រក និងរដូវផ្លែ
ផ្សិត chanterelle ស្លេក (Cantharellus pallens) គឺកម្រណាស់ ដែលចូលចិត្តព្រៃឈើដែលជ្រុះ កន្លែងដែលមានកម្រាលព្រៃធម្មជាតិ ឬគ្របដណ្តប់ដោយស្លែ និងស្មៅ។ ជាទូទៅផ្សិតដុះជាក្រុម និងអាណានិគម ដូចជាពូជទាំងអស់នៃគ្រួសារ chanterelle ។
ផ្លែឈើនៃ chanterelle ស្លេកចាប់ផ្តើមនៅក្នុងខែមិថុនានិងបញ្ចប់នៅខែកញ្ញា។
ភាពងាយស្រួល
chanterelles ស្លេកជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទទី 2 នៃភាពអាចបរិភោគបាន។ ទោះបីជាមានឈ្មោះដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាចដែលមនុស្សជាច្រើនទាក់ទងភ្លាមៗជាមួយ grebe ស្លេកនិងភាពពុលរបស់វាក៏ដោយក៏ chanterelles ស្លេកមិនបង្កគ្រោះថ្នាក់ដល់សុខភាពមនុស្សទេ។ ជាងនេះទៅទៀត ផ្សិតប្រភេទនេះមានរស់ជាតិឆ្ងាញ់ និងមានសុខភាពល្អ។ Chanterelle ស្លេក (Cantharellus pallens) នៅក្នុងរសជាតិគឺមិនទាបជាង chanterelles ពណ៌លឿងធម្មតាទេ។
ប្រភេទសត្វស្រដៀងគ្នា លក្ខណៈពិសេសប្លែកពីពួកគេ។
chanterelles ស្លេកគឺស្រដៀងទៅនឹង chanterelles មិនពិត (Hygrophoropsis aurantiaca) ។ ទោះជាយ៉ាងណាក៏ដោយ chanterelle មិនពិតមានពណ៌ទឹកក្រូចសម្បូរបែប ជាកម្មសិទ្ធិរបស់ប្រភេទផ្សិតដែលមិនអាចបរិភោគបាន (មានជាតិពុល) និងត្រូវបានកំណត់ដោយការរៀបចំចានញឹកញាប់ដែលពិបាកកត់សម្គាល់ប្រសិនបើអ្នកមិនមើលឱ្យជិត។ ជើងរបស់ chanterelle ក្លែងក្លាយគឺស្តើងណាស់ហើយនៅខាងក្នុងវាទទេ។
ការពិតគួរឱ្យចាប់អារម្មណ៍អំពីកញ្ជ្រោងស្លេក
ផ្សិតត្រូវបានគេហៅថា chanterelle ពណ៌សត្រូវបានសម្គាល់ដោយភាពខុសប្លែកគ្នានៃពណ៌របស់វា។ នៅក្រោមលក្ខខណ្ឌធម្មជាតិ អ្នកអាចរកឃើញផ្សិតនៃប្រភេទនេះ ដែលពណ៌នៃចាន និងមួកអាចជាក្រែមស្រាល ឬពណ៌លឿងស្លេក ឬសត្វក្ងាន។
Chanterelle ស្លេកមានរសជាតិឆ្ងាញ់។ វាដូចជាផ្សិតប្រភេទផ្សេងទៀតពីគ្រួសារ chanterelle អាចត្រូវបានរើស ចៀន ចៀន ស្ងោរ អំបិល។ ផ្សិតដែលអាចបរិភោគបានប្រភេទនេះមិនដែលមានដង្កូវទេ។