មាតិកា
ការជន់លិចជួរឈរគឺអាចធ្វើទៅបាននៅលើឧបករណ៍ប្រភេទជួរឈរណាមួយនៅក្នុងរបៀបចម្រោះ ឬការកែតំរូវ ទាំងកំឡុងពេលចម្រោះទីមួយ និងទីពីរ។ បញ្ហានេះមានភាពស្មុគស្មាញដោយការពិតដែលថាឧបករណ៍នៃការរចនានេះដំណើរការយ៉ាងមានប្រសិទ្ធភាពបំផុតនៅក្នុងរបៀបមុនការថប់ដង្ហើម - ជិតនឹងការដួលរលំពេញលេញនៃប្រព័ន្ធ។ បន្ទាប់មក យើងនឹងស្វែងយល់ថា ហេតុអ្វីបានជាជួរឈរត្រូវច្រេះ របៀបកំណត់អត្តសញ្ញាណវា លុបបំបាត់វា និងប្រើប្រាស់វាសម្រាប់ផលប្រយោជន៍ផ្ទាល់ខ្លួនរបស់យើងផងដែរ។
ទ្រឹស្តី
ការជន់លិចជួរឈរគឺជាស្ថានភាពសង្គ្រោះបន្ទាន់ដែលចំហាយអាល់កុលក្តៅដែលកើនឡើងមិនអនុញ្ញាតឱ្យវត្ថុរាវចុះត្រជាក់នៅក្នុងឧបករណ៍បន្ទោរបង់ - ទឹករំអិល - ឆ្លងកាត់ក្នុងទិសដៅផ្ទុយ។
ជាលទ្ធផលដោត emulsion លេចឡើងនៅកន្លែងជាក់លាក់មួយនៃ tsargi ដែលរាវនិងចំហាយមានលំនឹង។ ចំហាយទម្លុះតាមបំពង់កបន្តិចម្តងៗ ឮសូរសំឡេងនៅក្នុងឧបករណ៍។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះ កម្លាំងសម្ពាធចំហាយតែងតែខ្ពស់ជាងសម្ពាធចាល់ ដូច្នេះប្រសិនបើថាមពលកំដៅគូប សម្ពាធ និងសីតុណ្ហភាពនៃទឹកត្រជាក់មិនផ្លាស់ប្តូរទេ នោះឌុយនឹងរំកិលបន្តិចម្តងៗរហូតដល់សារធាតុរាវ និងចំហាយទឹកចេញពីជួរឈរ។ តាមរយៈបំពង់តភ្ជាប់បរិយាកាស សន្ទះសង្គ្រោះបន្ទាន់ ឬអង្គភាពសំណាក។ នេះជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការស្ដោះទឹកមាត់ ដែលនៅក្នុងពាក្យស្លោករបស់ moonshiners វាមានន័យថា "ជួរឈរបានចាប់ផ្ដើមស្តោះទឹកមាត់"។
ចាប់ពីការចាប់ផ្តើមនៃការហៀរសំបោររហូតដល់ "ការស្តោះទឹកមាត់" ការជន់លិចនៃជួរឈរមានរយៈពេលមិនលើសពីមួយនាទីកន្លះពោលគឺអ្វីគ្រប់យ៉ាងកើតឡើងយ៉ាងឆាប់រហ័ស។ ក្នុងពេលជាមួយគ្នានេះអ្នកមិនគួរព្យាយាមជៀសវាង "ការស្តោះទឹកមាត់" ដោយការបិទបំពង់សម្រាប់ការទំនាក់ទំនងជាមួយបរិយាកាសសន្ទះបិទបើកឬអង្គភាពជ្រើសរើស - នេះគឺជាការផ្ទុះដ៏គួរឱ្យភ័យខ្លាច!
ដំបូងបង្អស់ choke លេចឡើងនៅកន្លែងចង្អៀតបំផុត នោះគឺឥទ្ធិពលនៃកដបត្រូវបានបង្កើតឡើង។ ឧទហរណ៍ ឆ្នុកអាចបង្កើតជាកន្លែងដែលក្បាលម៉ាស៊ីនបង្រួមខ្លាំងប្រែទៅជាក្រាស់តិច ឬនៅពេលដែលអង្កត់ផ្ចិតនៃខ្សែទាញតូចចង្អៀត។
ហេតុអ្វីបានជាអ្នកគួរជៀសវាងការញាក់
នៅពេលដែលជួរឈរត្រូវបានហៀរចេញដំណើរការនៃការផ្ទេរកំដៅនិងម៉ាស់មិនកើតឡើងទេដូច្នេះវាមិនមានការបំបែកសារធាតុរាវអាល់កុលទៅជាប្រភាគទេ។ ជាលទ្ធផល moonshine ដែលទទួលបានក្នុងអំឡុងពេល "ស្តោះទឹកមាត់" ហើយបន្ទាប់ពីវាមិនត្រូវបានបន្សុតពីភាពមិនបរិសុទ្ធដែលបង្កគ្រោះថ្នាក់នោះទេ។ ដូច្នេះការស្ទះនៃជួរឈរត្រូវតែត្រូវបានលុបចោលហើយបន្ទាប់ពីវាឧបករណ៍គួរតែត្រូវបានអនុញ្ញាតឱ្យ "ធ្វើការសម្រាប់ខ្លួនវា" ។
របៀបកំណត់ការស្ទះនៃជួរឈរ
សញ្ញានៃការស្ទះសួត៖
- ការកើនឡើងនៃ hum និងរំញ័រនៅក្នុងជួរឈរ;
- ការកើនឡើងយ៉ាងខ្លាំងនៃសីតុណ្ហភាពនៅក្នុង tsarga;
- សម្ពាធធ្លាក់ចុះ;
- ការច្រានចេញយ៉ាងមុតស្រួច ("ស្តោះទឹកមាត់") នៃអង្គធាតុរាវតាមរយៈបំពង់សម្រាប់ការទំនាក់ទំនងជាមួយបរិយាកាស សន្ទះបិទបើកសង្គ្រោះបន្ទាន់ ឬអង្គភាពជ្រើសរើស គឺជាដំណាក់កាលចុងក្រោយនៃការឆក់។
- នៅក្នុង diopter, seething គឺអាចមើលឃើញ, resembling សកម្មនៃទឹករំពុះ។
វាត្រូវបានគេជឿថា choke អាចមើលឃើញ និងគ្រប់គ្រងតាមរយៈ diopter ដែលជាកញ្ចក់ថ្លា ដែលជាធម្មតាជាផ្នែកមួយនៃ tsarga ។ ប៉ុន្តែនេះគឺពាក់ព័ន្ធលុះត្រាតែការជន់លិចនៃជួរឈរកើតឡើងនៅកន្លែងជាក់លាក់នេះ។ ប្រសិនបើវាទាបជាង ឬខ្ពស់ជាងនេះ វានឹងមានបញ្ហាក្នុងការមើលឃើញ ហើយថែមទាំងគ្រប់គ្រងវាដោយការផ្លាស់ប្តូរថាមពលកំដៅដែលបានផ្គត់ផ្គង់ ឬសីតុណ្ហភាពទឹកត្រជាក់។
មូលហេតុនៃការស្ទះជួរឈរនិងវិធីសាស្រ្តសម្រាប់ការលុបបំបាត់របស់ពួកគេ។
1. ថាមពលកំដៅខ្ពស់ពេក។ មូលហេតុទូទៅបំផុត។ ក្នុងករណីនេះ ផ្ទៃកាត់នៃថតគឺមិនគ្រប់គ្រាន់ទាក់ទងទៅនឹងថាមពលនៃធាតុកំដៅ និងឧបករណ៍បន្ទោរបង់ ដូច្នេះចំហាយ និងទឹករំអិលមិនអាចចែកចាយជាធម្មតាក្នុងបរិមាណនៃថតនោះទេ។ មធ្យោបាយងាយស្រួលបំផុតគឺកាត់បន្ថយល្បឿនចំហាយទឹក។
វិធីដោះស្រាយ: បិទកំដៅពេលស្លាក់ រង់ចាំ 1,5-2 នាទីដើម្បីឱ្យទឹករំអិលទាំងអស់ធ្លាក់ចូលទៅក្នុងគូប។ បើកកំដៅត្រឡប់មកវិញប៉ុន្តែជាមួយនឹងថាមពលទាប 3-4% ។ ប្រសិនបើជួរឈរស្ទះម្តងទៀត បន្ទាប់មកធ្វើជំហានដែលបានពិពណ៌នាម្តងទៀត។
ប្រសិនបើអ្វីៗគ្រប់យ៉ាងល្អ នោះវានឹងជាថាមពលនៃរបៀបនៃការថប់ដង្ហើមមុនដំណើរការនៃជួរឈររហូតដល់ពេលវេលាដូចជាប៉ារ៉ាម៉ែត្រសំខាន់ៗផ្សេងទៀតនៃប្រព័ន្ធ (សម្ពាធ និងសីតុណ្ហភាពនៃទឹកត្រជាក់ ប្រវែង និងតំបន់កាត់នៃផ្នែក។ ថតឯកសារ ថាមពលនៃទូទឹកកក និងឧបករណ៍បន្ទោបង់។ល។) នឹងមិនត្រូវបានផ្លាស់ប្តូរទេ។ ក្នុងករណីមានការផ្លាស់ប្តូរ ជួរឈរត្រូវបាននាំយកទៅ choke ហើយបន្ទាប់មករបបមុន choke ត្រូវបានស្វែងរកម្តងទៀត។
Moonshiners មួយចំនួនដោះស្រាយបញ្ហានេះដោយបំបាត់ការចាល់ជាតិលើស ប៉ុន្តែប្រសិនបើមានការចាល់តិចពេក នោះវាមិនត្រជាក់ក្បាលម៉ាស៊ីនល្អទេ ហើយជួរឈរមិនដំណើរការ 100% ទេ។ វាត្រូវបានណែនាំឱ្យបង្កើនការជ្រើសរើសជាតិរំអិលលុះត្រាតែជួរឈរជាប់គាំងខណៈពេលដែល "ធ្វើការសម្រាប់ខ្លួនវា" ហើយការបញ្ចេញទឹករំអិលបន្ថែមចូលទៅក្នុងការជ្រើសរើស។
2. hypothermia នៃ phlegm ។ ចំហាយជាតិអាល់កុលឆ្លងកាត់បានល្អហើយឆ្លងកាត់ក្លិនក្តៅតាមខ្លួន។ សីតុណ្ហភាពទឹកល្អបំផុតនៅព្រីរបស់ឧបករណ៍បន្សាបគឺ 50-60 អង្សាសេ។ ប្រសិនបើសីតុណ្ហភាពទាបជាងនោះអ្នកត្រូវកាត់បន្ថយសម្ពាធទឹក។
3. ការវេចខ្ចប់មិនស្មើគ្នានៃ nozzle នៅចំហៀង។ ការចាប់ផ្តើម moonshiners ជាធម្មតាធ្វើបាបជាមួយនេះ។ នៅកន្លែងនៃការវេចខ្ចប់ក្រាស់ ការរួមតូចនៃបន្ទាត់ចំហាយត្រូវបានបង្កើតឡើង ហើយដោតលេចឡើង។ ឧបករណ៍ផ្លាស់ប្តូរម៉ាស៊ីននៅពេលផ្ទុក (ការភ្ជាប់ខ្សែធម្មតា) មិនត្រូវបត់ និងស្អិតជាប់ឡើយ។ នៅក្នុងករណីនៃ SPN (spiral-prismatic nozzles) ឯកសណ្ឋាននៃការបំពេញគួរតែត្រូវបានគ្រប់គ្រង។ wads តិច កាន់តែប្រសើរ។
4. ការកើនឡើងថាមពល និង (ឬ) សម្ពាធក្នុងការផ្គត់ផ្គង់ទឹក។ ប្រសិនបើធាតុកំដៅគឺអគ្គិសនី នោះថាមពលកើនឡើង ផ្លាស់ប្តូរថាមពលកំដៅ។ ការផ្លាស់ប្តូរសម្ពាធទឹកដោយឯកឯងនាំឱ្យមានភាពត្រជាក់មិនស្មើគ្នានៃប្រព័ន្ធទាំងមូល។
5. ការដំឡើងជួរឈរមិនស្មើគ្នា។ ប្រសិនបើឧបករណ៍ប្រភេទជួរឈរមិនត្រូវបានដំឡើងបញ្ឈរយ៉ាងតឹងរ៉ឹងទេនោះទឹករំអិលចាប់ផ្តើមហូរចុះតាមជញ្ជាំង។ ជាលទ្ធផលដំណើរការទាំងអស់ត្រូវបានរំខាន។
6. ការបំពេញមិនត្រឹមត្រូវនៃគូបនិងកម្លាំងភាគច្រើន។ គូបអាចត្រូវបានបំពេញដោយអតិបរមា ¾ នៃបរិមាណខណៈពេលដែលកម្លាំងនៃល្បាយទឹក-អាល់កុលដែលបំពេញមិនគួរលើសពី 35% វ៉ុលទេ។
7. ការចម្លងរោគនៃផ្នែកខាងក្នុងនៃម៉ាស៊ីន។ ការប្រមូលផ្តុំនៅខាងក្នុងបំពង់រារាំងចលនាធម្មតានៃទឹករំអិល។ ឧបករណ៍ត្រូវតែត្រូវបានរុះរើ និងសម្អាតជាទៀងទាត់ ជាពិសេសប្រសិនបើផ្នែកនីមួយៗរបស់វាត្រូវបានប្រើសម្រាប់ការចម្រោះ ចម្រោះ និងកែច្នៃលើកទីមួយ និងទីពីរ។
8. ភាពខុសគ្នានៃសម្ពាធបរិយាកាស។ បញ្ហាគឺពាក់ព័ន្ធសម្រាប់ជួរឈរដែលមានកម្ពស់លើសពី 1,5 ម៉ែត្រ។ នៅពេលដែលសម្ពាធបរិយាកាសផ្លាស់ប្តូរថាមពលដែលបានផ្គត់ផ្គង់នៃរបៀបមុនការថប់ដង្ហើមអាចផ្លាស់ប្តូរដោយ 5-10% ។ ទន្ទឹមនឹងនេះដែរវាមានសារៈសំខាន់ណាស់ក្នុងការពិចារណាថាសម្ពាធបរិយាកាសប្រែប្រួលមិនត្រឹមតែអាកាសធាតុប៉ុណ្ណោះទេប៉ុន្តែក៏មានរយៈកំពស់ផងដែរ។ ឧទាហរណ៍ប៉ារ៉ាម៉ែត្រប្រតិបត្តិការនៃឧបករណ៍ដូចគ្នានៅក្នុងផ្ទះឯកជនមួយនិងនៅជាន់ទីប្រាំបួននៃអគារផ្ទះល្វែងអាចខុសគ្នា។
9. choke នៃ shell-and-tub dephlegmator ។ ជាធម្មតាវាកើតឡើងកំឡុងពេលចំហុយទីពីរ ប្រសិនបើក្បាលម៉ាស៊ីនផ្លាស់ប្តូរម៉ាស៊ីនកំពុងផ្ទុកត្រូវបានសង្កត់យ៉ាងតឹងរឹងទល់នឹងផ្នែកខាងក្រោមនៃកុងដង់ reflux ។ ហានិភ័យនៃការជន់លិចគឺខ្ពស់ជាងនៅក្នុង condenser ច្រាល (ជាមួយនឹងផ្ទៃដីសរុបស្មើគ្នានៃបំពង់បង្ហូរចំហាយ) ដែលប្រមូលផ្តុំពីបំពង់តូចចង្អៀតមួយចំនួនធំ។